牛羊肉检疫证明在哪里开？
《中华人民共和国动物防疫法》第四十二条规定：“屠宰，出售或者运输动物以及出售或者运输动物产品前，货主应当按照国务院兽医主管部门的规定向当地动物卫生监督机构申报检疫。动物卫生监督机构接到检疫申报后，因及时指派官方兽医对动物，动物产品实施现场检疫；检疫合格的，出具检疫证明，加施检疫标志。实施现场检疫的官方兽医应该在检疫证明，检疫标志上签字或者盖章，并对检疫结论负者。
根据《中华人民共和国动物防疫法》和《动物检疫管理办法》规定，动物检疫制度有二种：一种是产地检疫，一种是屠宰检疫。
猪牛这类都是在屠宰场定点屠杀的，除了自己吃，是不能自己屠宰自己卖的。如果自己收购的猪，经过检疫合格可以让屠宰场帮你代宰。我们这边都是屠宰场拿的猪肉，还有一些加盟店，比较常见的有双汇啊。
请问各位养牛需要办理些什么证件？
建设养牛场不管其规模大小，都应当向县级以上地方人民政府兽医主管部门提出申请，并附具相关材料。受理申请的兽医主管部门应当依法进行审查。经审查合格的，发给动物防疫条件合格证；不合格的，应当通知申请人并说明理由。需要办理工商登记的，申请人凭动物防疫条件合格证向工商行政管理部门申请办理登记注册手续。
养牛场建设
1、选择养牛场建设位置，到当地土地管理局申请建设，不要盲目建设，现在国内违规建设拆除力度很大。选择位置，一定要考虑好后期的数量扩大之后，怎么扩建。
2、养牛场建设，查看养牛场建设图，选择适合本地的牛舍建设类型
3、实施建设，如对牛场建设不懂，可以来电咨询我，也可以派本养牛场技术人员过去指导建设。
4、养牛场建设完毕之后，到本地畜牧局办理动物防疫条件合格证，合格证件中尽可能包含范围：养羊，养牛，运输，繁育、销售等。
5、动物防疫条件合格证审批下来以后，再去本地的工商局办理营业执照。
6、全场消毒，选择出售肉牛犊的养牛场，引进肉牛犊。
养牛需要办理以下手续：
新建养殖场需要办理有关证件
1、选址时应到土管、规划部门办理土地使用的相关手续；
2、到工商行政管理部门核准企业名称；
3、凭工商部门的《核名通知书》，到县级畜牧兽医管理部门办理《动物防疫条件合格证》，并进行登记备案；
4、分别去工商、税务、技术监督部门办理《营业执照》、《税务登记证》和《机构代码证》等证照。如果只是养牛，只需要办一个动物防疫条件合格证就可以了。