巴马香猪能在东北养殖吗？
巴马香猪非常怕冷，不适合在东北养殖，如果用大棚养殖的话，可以保证温度，但是难以保证巴马香猪的野性。x0d巴马香猪，广西壮族自治区巴马瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品，巴马香猪来源于当地土猪，传说它系野猪驯化而成，巴马群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。x0d
巴马香猪简介及详细资料
偶尔吃过一次就很让我难以忘怀了，说巴马香猪肉不好吃的根本就没了解过！
巴马香猪皮薄肉细，蛋白质含量高，脂肪低，热量低，比较符合现代人的健康肉食要求，主要是口感比普通的猪肉好吃多了。
养殖方面：它抗病率比较强，母猪正常一年有25胎，所以繁殖率比较高，散养和圈养都可以。
客观的信息应该查看一些比较权威的平台资讯， 百度百科 巴马香猪协会 或者一些权威部门发布的信息，然后是滴考察。我也是考察过后准备养殖的阶段。
香猪的养殖技术
产品特点 品质特性
巴马香猪外貌清秀，个体矮、小、短、圆。主要表现为两头黑、中间白，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑，俗称"两头乌"。巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆;饲养粗放，适应性和抗病能力强;成年最大个体45千克左右，种母猪一般利用年限为8年，最长可达14年。
巴马香猪肉不仅肉质细嫩，肉色鲜红，而且肉香扑鼻，不腥不膻，符合现代人对美食的追求。巴马腊猪肉色泽鲜亮，肉质柔嫩，香醇爽口，荤而不腻，不腥不腻，不滑不膻，鲜嫩芳香，深受美食者喜爱。
营养价值巴马香猪与其他猪相比，具有蛋白质、胺基酸、钙、磷含量高，脂肪含量及热量低等诸多优良品质，所含的蛋白质、脂肪、热量、谷氨酸、胆固醇等营养成分总体优于普通家猪。
巴马香猪肉蛋白质含量高达218%，高于普通猪311%-70%;脂肪低，仅占普通猪的1886%-2810%，热量也较低，是普通猪的6085%-761%。钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致;巴马香猪肉营养全面，富含人体必需的胺基酸和微量元素，且含量普遍高于普通猪，其中谷氨酸的含量是普通猪的226%。更为独特的是，巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质，它具有多种药理性，可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多，使血小板形成的血栓素A2减少，起到预防血栓形成，有较强扩张血管的活性，对美容和保健有特殊效果，对预防心血管疾病有独特功效，符合人体生理需要和健康需求。
产地环境广西巴马瑶族自治县的可滋泉山泉水质清澈，巴马白泥富含20多种对人体有益的矿物质元素，而巴马也由于地处断裂带，导致地磁增强，因此生活在此处的生物身体发育情况好，血液循环流畅，十分健康。以上的三种外在因素影响下，巴马香猪的营养成分高，口感好，味道佳，因此成为了知名品种，被民间称为"七里香"、"十里香"。
历史渊源
巴马香猪来源于土猪，传说它是野猪驯化而成。
过去因交通信息闭塞及"不借种"的封建思想影响，民众一直采用留仔配母的闭锁繁殖方式进行高度的近亲繁殖，经过几百年的时代相袭，终于造就了巴马香猪这个基因纯合、体貌别致的优良品种。同时由于长期自然选择的结果使得大量的有害基因逐步淘汰，实现了其稳定的遗传性能，杜绝了死胎和怪胎现象。由于巴马香猪尚保存一定的野性同时还是一个早熟品种，人们在如今的生产实际中为保持其独特的体型外貌、生产和肉质性能，依然采用本交和一定程度的近亲繁殖。
历史上，巴马香猪的中心产区为百色市恩隆县的七里区，民众称之为"冬瓜猪"、"芭蕉猪"、"两头乌";又因为其肉口感清香甘润，多食不腻，易于消化，被外乡的文人墨客冠于"一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味"的美誉并称之为"香猪"。
1956年，巴马瑶族自治县成立，原"七里区"的大部分地区已隶属巴马县。
1981年，国家对中南五省的地方品种资源进行了全面的普查，将该品种正式命名为"巴马香猪"。
1982年，"巴马香猪"载入《广西家畜家禽品种志》。
2006年1月，巴马香猪证明商标成功注册。
2011年8月，巴马县出台《巴马香猪产业保护条例》，把香猪产业列入国民经济和社会发展规划。
生产情况2006年以来，巴马县年均养殖香猪超50万头。
2011年07月27日，中国第一个年产20万头以上巴马香猪生产基地在巴马瑶族自治县开工建设，项目总投资18亿元，建设规模为年产巴马香猪20万头，年加工肉制品7000吨，带动巴马至少350户农民养殖大户和1000户零散养殖户进行香猪的规模化、标准化、产业化、集约化饲养。
2014年，巴马香猪饲养量达52万头，出栏39万头，产值达195亿元。巴马县有1个原种场，6个养殖场，7个养殖基地，1家养殖协会，4家腊香猪、腊香肠加工厂。
产品荣誉1985年，巴马香猪载入了《广西家畜家禽品种志》。
1995年3月，巴马县被国家特产经济专业委员会命名为"中国香猪之乡"。
2000年、巴马香猪被列入《国家级畜禽品种资源保护名录》。
2001年，巴马香猪被列入国家种质资源保护计画。
2005年08月25日，原国家质检总局批准对"巴马香猪"实施地理标志产品保护。
地理标志 地域保护范围巴马香猪地理标志产品保护范围以广西壮族自治区巴马瑶族自治县人民 《关于界定巴马香猪地理标志保护范围的建议的函》(巴政报[2004]64号)提出的范围为准，为广西壮族自治区巴马瑶族自治县现辖行政区域。
质量技术要求(一)保护对象
腊香猪。
(二)原料来源
1在地理标志保护范围内按生产技术规程饲养的香猪。
2饲养:
(1)场地:以圈养为主，每头母猪必须有5平方米以上的饲养场地和足够的运动场地。
(2)饲料:母猪以当地的野菜、青饲料和稻谷糠等青粗饲料为主，适当补给以玉米、黄豆、石粉等精料和矿物质;商品小猪补料除喂当地鲜嫩的野菜、青饲料外，并按下列配方配制压缩颗粒料统一补给。补料配方为:玉米50%、麸皮18%、黄豆或竹豆15%、花生麸10%、石粉17%、食盐03%、奶粉5%。
(3)饲养方法:一日三餐生喂。先给青料后给干料，自由饮用原产地干净的井水和河水。
(4)饲养安全:禁止使用被污染的水和饲料，禁止使用国家规定的禁用兽药，禁止使用生长激素，禁止使用预混料、添加剂、骨肉粉和鱼粉。
3原料肉要求:
取50日龄至70日龄，体重达6千克至10千克的香猪，经检验检疫合格且符合克B2707的规定。去骨及血污，肉质新鲜、不污染、不混有其他杂质。
(三)加工
工艺流程:
屠宰-下骨-腌制-晾干-定形-上皮色-炭火烘干-冷却-整形-包装。
(四)产品的质量特征
1感官特征:
(1)色泽:脂皮黄亮，肉面光滑油润，肌肉切面呈微红色或暗红色，脂肪切面呈白色或略带，有光泽。
(2)外观:形态保持完好，切面平整，有光泽，无烤焦点和霉斑点。
(3)组织状态:肉身干爽结实，肉质细嫩，用手压无血水渗出，皮与肉不脱离。
(4)气味及滋味:具有传统腊肉香味，咸淡适度，口感鲜美，无乳腥味、酸败味或其他异味。
2理化指标:
水分≤21%，瘦肉率≥42%，谷氨酸≥2100毫克/100克，食盐≤10%，酸价≤4%，亚硝酸盐≤10毫克/千克，三甲胺氮≤13毫克/千克。
专用标志使用巴马香猪地理标志产品保护范围内的生产者，可向巴马瑶族自治县质量技术监督局提出使用"地理标志产品专用标志"的申请，由国家质检总局公告批准。
小香猪好养殖吗？
首先针对各位猪友的提问总结几个比较常见的问题
第一：猪猪到底能长多大
根据本人的了解，香猪本来是会长很大的，但是现在养殖场利用一种针给香猪注射后可以控制香猪的生长，一般在20斤之内，之所以
出现了有如巨猪（体重达百斤的香猪）养殖场的工作人员称，这可能是认为疏忽，打漏了，或者没打进去。
第二：香猪是不是真的香而且不臭
如果你相信那些无良卖家的话，那你就是天底下最傻的傻了，香猪身上根本不存在香味不过臭味确实没有，有的卖家说，香猪有臭味，
那我就要问问那个卖家了，你家猪猪是否已经训练好大小便？如果训练好了大小便还臭，那我想你一定一个礼拜没给猪猪洗澡了。香猪的便便是
有臭味的，所以你要花几天时间好好训练它。
第三：怎么鉴别香猪
香猪的头背屁股都有大片的黑块，黑色部分的边沿有白毛覆盖，另外一般市场上销售的香猪一般都在3个月左右，都已经长齐了牙齿，
而这个体形的家猪是不可能长牙齿的。另外市场上销售的香猪有三个品种（指掏宝）一种是两头乌 既头黑屁股黑 背上是粉红色或者白色，这
种猪叫巴马香猪产自广西巴马县是制作烤乳猪 火腿的上等原料（如果你过年家里不准备买猪肉的话，养个这个不错）可以生长到90斤。还有一
种是全粉的，那其实最简单了，直接到乡下去找个猪圈比比就知道是什么猪。记猪香猪一定是黑头黑背黑屁股的。什么泰国法国日本台湾的，
都是假的。都是国内的。
第四：香猪吃什么东西
香猪吃的很简单，稀饭 水果蔬菜，切记不要随便给它吃油腻的东西。稀饭猪猪很喜欢吃的。还有网上出售的猪粮，那是猪饲料，根本
就不是香猪专用粮，不信，可以，你去找个猪饲料的营养表来看看就知道，内含增长剂，吃了猪猪再长大，别来和我说哦。呵呵。
第五：香猪是否和小狗一样亲近人
香猪也亲人，但是主要问题是香猪胆子很小，你必须给它一个和你熟悉的阶段。一般一个礼拜就可以让猪猪和你熟悉。所以在第一个
礼拜你一定要和它多多接触。
第六：香猪会不会咬人
香猪一般不咬人，但是我觉得香猪和狗狗的性格有点相似，就是护食，香猪吃东西的时候千万不要去骚扰它，不然我想它真有可能咬你，
其他时候我想应该没什么问题，因为不至我一个人把手放进猪猪的嘴，但是都没有被咬。有句话说兔子急了也咬人，就是这道理。
参考资料：
巴马香猪适合什么地区养？需要什么样的条件？
小香猪养殖还是挺好养的，注意保暖和饮食就好了。饲养技术具体如下：
1、建好猪舍应选择地势干燥，背风向阳，平整的地方建造猪舍。猪舍的形式采用单列式或双列式均可，但必须用砖石砌墙，水泥抹面，以便冲洗打扫，保持猪舍清洁。小香猪的猪舍应比一般猪舍建造高一些。根据小香猪饲养户的经验，每头小香猪应占地08平方米，每个圈养8～10头适宜。
猪舍外应设排粪场，排粪场的面积应比猪舍大一点，按每头猪15平方米计算，10头猪应建15平方米的排粪场。夏天猪要搭遮荫的凉棚。冬天要用塑料棚以提高室温，这是养好小香猪的一个重要条件。
2、强化哺乳仔猪管理饲喂好仔猪是提高成活率和商品猪的关键，小香猪出生后，要固定好母猪的乳头，让仔猪吃好初乳，并加强保温，让其早开食，一般出生4天后就可补喂精饲料，一月龄后就要及时注射猪温、猪丹毒、猪肺疫疫苗。
3、科学饲养成猪小香猪活泼好动，又胆小怕惊吓，所以要保持安静、干燥、洁净的饲养环境。以大麦、米糠、麸皮等饲料为主饲喂。但对断奶的仔猪要饲喂配合饲料，其饲料配方为：玉米10%，米糠50%，豆饼8%～10%，麸皮30%，面粉1%，食盐05%，每公斤饲料应含有消化能105兆焦，粗蛋白质162%。
为了提高饲料报酬，尽快达到商品猪的标准，应实行科学饲喂，一是要定时，每日4餐，从早上7点开始，每隔4小时一次；二是定量，对体重20公斤以上的猪，按其体重的45%投料，20公斤以内的猪按其体重的35%投料同时做到前敞后限，即2月龄让其多活动，促其长架子，2月龄以后，限制其活动，促其长膘，以保证较高的出肉率。
香猪长得很快，种猪差不多养到4个月就可配种了，生下来仔猪三个月的时候，牙就已经长齐了，6个月就可以出栏了，能长到30多斤 。
4、注意防疫治病一是无病早防，每天冲洗粪便1次，夏搭凉棚遮阳，冬扣暖棚保温，经常刷洗食槽、水槽，定期消毒猪舍；二是有病早治，特别是要注意防治仔猪副伤寒病。
5、适时出栏仔猪饲养5～7周龄后，就可作为烤猪原料上市，此时就应及时出栏，如果出售种猪，则按规定时间出栏即可。
扩展资料：
小香猪一般指巴马香猪，又名"迷你猪"，民间美其名曰"七里香""十里香"。 它原产于少数民族山区。古时虽有饲养但数量极少，仅做"贡品"专供皇亲贵族享用，不许百姓食之，从而限制了香猪的发展。解放后，濒临灭绝。直到八十年代末，全国畜禽资源调查时方被发现，当时仅存几十头。
小香猪是微型猪种，具有瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁，且极少体重超过100公斤等特点，（宠物香猪一般不超过50公斤）全世界唯我国有。
参考资料:百度百科-小香猪
有没有养巴马香猪的。好养吗，多少钱一斤，主要定位于哪些人群 销路怎么样
巴马香猪是广西巴马瑶族自治县的特产，巴马县是属于山区，具有水草丰盛、气候宜人等特点，而且巴马香猪一般放养散养的居多，所以如果你当地的气候特点也是这样的话，也是可以喂养的。但是要注意以下几点：一是注意温度，15度以上，如果达不到，那需要使用保暖设备；第二要有比较多的草料和粗粮，这样可以保持猪肉的味道。当然不少地方也没有这样的条件，也是有人可以养殖，包括河南、山东、安徽等地也有过这样的养殖成功案例，猪肉味道当然是有所变化的，只要是在人们认可的范围内，那还是可以接受的。
巴马香猪是香猪中体型最小的一种香猪，按照巴马那常香猪养殖场的经验，养殖一头纯种巴马香猪到七八十斤需要12个月即一年左右，当然如果你用饲料喂养或者不是纯种的巴马香猪，那会比较快一点，总之个体的大小和品种以及饲养方式有重要关系。目前香猪生猪价格在20到25元一斤，外省相对高一点，卖到酒楼饭店农家乐这些地方，如果前期市场做得好，销路还是有保证的。