关于水牛的养殖技术，我们应该怎么做呢？
养殖业已成为现代农民增加收入的有效途径。在不同的农村地区都有适合自己地区的养殖项目。例如，水牛养殖在陕西南部很普遍。水牛比普通牛大得多，所以在耕地上有比较明显的优势。那么如何更好地饲养农村水牛呢？为水牛设置牛舍的问题要比养牛简单得多，因为水牛喜欢生活在空旷的地方，所以牛舍的空间比较大。通常情况下，每个牛舍可以饲养三到四头水牛，面积应控制在16平方米左右。牛舍的通风条件要足够好，否则容易造成生长环境过于潮湿，影响正常生长。
另外在牛舍的边缘最好设置一个专门的泥浆池，它一方面可以给水牛定期进行淋浴，可以保持健康，另一方面也可以让它得到足够的活动，增强它的活力，但是需要注意的是，牛舍的遮阳效果，一定要好，因为水牛是很不喜欢阳光的，所以这方面的工作要做的细致。
对于水牛的饲养问题，与普通牛也是有一定区别的。饲喂水牛应遵循以草为主，饲料为辅的原则，需要注意的是，水牛的饲料不需要加工得太细。这样不仅可以增强其咀嚼能力，还可以有效促进其食欲。如果原料加工得太细，长期下去容易造成水牛咀嚼能力下降，不利于其采食。在饲喂饲料的同时，还应准备好水，最好每餐后向其身上喷些水，可起到良好的促进消化吸收作用。
蛋白质饲料，对于牛的生长和育肥有着非常重要的作用，所以在水牛的饲料中一定要注意添加豆制品，以保证其蛋白质含量吸收充足，对于其他微量元素的摄入，可能需要根据其生长的具体情况来决定是否适当补充。水牛不仅看起来很强壮，而且对疾病的抵抗力也比较强。即便如此，如果水牛生病了，也很难治疗。因此，在水牛的发病方式上应以预防为主，所以各种早苗一定要及时注射到位。
养水牛怎么养
如果不转型，总有一天会被淘汰。然而，水牛转型的唯一出路就是用作肉牛。水牛用来做肉牛，存在肉质粗糙老硬，口感不好的问题，消费者不愿意购买食用，养殖起来没有发展前景。也就意味着谁的自身经济价值更大。从这个层面上来讲，水牛与黄牛相比较是难分伯仲的，因为它们的工作环境（水田与旱田）会有差异，所以，很难衡量出谁创造的经济价值更高。对于这一个问题。
其实现在不管是水牛还是黄牛，都是肉牛，主要是卖肉的。而黄牛肉一般价格高一点点，吃起来味道更好一些，所以更受欢迎。当然水牛价格便宜一些，也是吸引不少的消费需求了。被毛稀疏、多为灰黑色，皮厚，汗腺极不发达，需要泡在水里面散热，役用性能、泌乳量和耐粗饲性能都比黄牛高。水牛以稻草为主要粗饲料，饲养方便，成本低，但是水牛生长速度要慢于黄牛。
它经不了太热。黄牛就下同，它不会下水，黄牛更受得热。各有特性，如果山多田少，那就养黄牛。如果是田多平原多，雨水多，就养水牛。总体养黄牛更有市场和前景，肉好吃一些，养也好一些。黄牛体型比水牛小，性情温顺，好管理。不管是养母牛还是育肥小牛，相对要好管理，对于场地不大的养殖户，养殖黄牛是不错的选择。
是还在做其他的但是防流来就不可能去跟前了所以这个就是不一样的结果还有当地的情况当年的谁比较丰富的吧水草丰富了吧可以养水牛如果是比较多的话，那就养吧，因为产能来说各有优缺点这个很重要。只有养殖出来的畜禽产品符合目标市场消费需求，才能算有市场发展潜力，比如有些地区人们肉食消费习惯不吃牛肉，这样的市场情况就不适合养牛。
农村养水牛需要考虑些什么问题？
大规模养殖农村用于耕田的水牛或黄牛，就是没有那么多青草喂养水牛，知道有什么方法可以代替或减少投喂青草的量吗？以便能几十头上百头养殖,那只有多种高产优质牧草,如皇竹草,长比人还高,
足够牛儿吃了,再做发酵饲料,变酒和糖份,牛更爱吃营养高长的快!
青草困难可多收购稻草麦草和玉米杆,加工发酵饲料可较长保存，
再麦草养牛户长期以来，均把麦草铡碎直接喂牛，其实这种做法极不科学，又浪费了饲草资源。因为麦草含木质纤维较多，牛吃后只能消化40% ～50%，而且是适口性差。据我们数十年采用石灰水处理(即碱化)碎麦草喂牛，均取得了较好的效果。经测定其粗纤维消化率提高45% ～52%，增加采食量19% ～46%，饲喂牛只日增重可提高20% ～25%，饲养成本降低7%左右。
一、沥水台的建造：选择离圈舍较近向阳靠墙地形，根据养牛数量用砖铺设内高外略带斜坡20×15米大小的沥水台(台面以平砖，四周以横立砖铺设，四周砖高于台面6～7厘米)。
二、碱化方法：称取100千克清水倒入水缸或石槽中，加1～2千克左右生石灰或3～4千克熟石灰，充分搅拌溶解后静置，捞取石灰渣和沉淀物，放入适量碎麦草(以麦草不露出水面为好)，浸泡20～30分钟后，捞出堆放于沥水台。以上述方法连续操作，直至做够一次喂量，堆放成堆，然后盖上草袋，置放10～12小时后饲喂。
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养水牛的技术
1其实要养殖水牛，对环境的要求还是存在的。水牛有喜欢水的特性，因为水牛很怕热，所以喜欢在水中散热。如果要养殖水牛的话，最好是选择有水源的地方，这样非常有利于水牛的生长。而且，最好在靠近水源的地方建立牛舍。需要注意的一件事是在牛棚内保持较好的通风性能，使环境更加通透，以免影响水牛的食欲。另外，最好就是养殖水不要太热，因为水牛讨厌炎热的环境。
2确定了适宜的生长环境后，就要选择品种。事实上，水牛的体质是相似的。当然，同等条件下最好选择大一点的水牛，因为这样的体格会比较强壮，也可以避免后期的饲养过程中出现很多不必要的麻烦。其中，如果你想产更多的奶，可以选择摩拉水牛。
3水牛与其他品种的牛在饲料搭配上存在较大差异。其他牛为了获得更高的经济效益，通常使用精料进行育肥。其实水牛本身在体型上就要比很多其它牛要大很多，所以在饲养过程中不需要任何精料，而且水牛主要以青料为主，适时加入一点精料就好了。如果精料过多，会引起水牛身体不适，适得其反。
4水牛非常招虫，所以在养殖过程中，要十分注意水牛的驱虫管理。首先，我们需要驱逐一些水牛表面的蚊子和吸血苍蝇。其次，水牛身上有很多寄生虫。不要以为把表面害虫赶走后就万事大吉了。其实体内寄生虫更可怕，所以要不定期检查，投喂无害的驱虫剂或注射疫苗。
5适当放养。长时间的圈养会影响水牛的正常生长。最好每天都进行一到二小时的放养，让水牛充分的走动，这样不仅可以让水牛长得更好，还能提升水牛的体质与繁殖能力。
养殖肉用水牛，首先还是品种的问题，目前我国的肉水牛还没有培育出来，一些网站、书籍介绍的都是泛泛的，实际上我国的水牛都属沼泽型的，大小都差不太多，但作为肉用的，你还是挑选大一点的，如果草源饲料不丰富的话，你还得挑选草胃小一点的，同样大小的牛草胃相差还是比较大的，但不见得大草胃的就长得快。
水牛养殖还是比较简单的，耐热，耐粗饲，对稻草的消化率比黄牛高，放牧也比黄牛好管理，祝你成功！