鱿鱼焯水多长时间
鱿鱼焯水3-5分钟即可。
在使用鱿鱼时要清洗干净，然后切成一些小段，然后再加入开水，直到鱿鱼变白，周围卷起来才可以捞出，就完成了焯烫时间。一般不要焯烫时间太长，卷起来后捞起就行，才能保持鲜嫩。
鱿鱼焯水的水温最好控制在80-90度左右，这样可以保证鱿鱼的成熟度，又不至于让鱿鱼的肉质太老。鱿鱼在焯水的过程中，可以加入适量的料酒、葱、姜、蒜等，帮助鱿鱼去除腥味。
鱿鱼要煮多久 鱿鱼要煮多长时间
1、鱿鱼不属于鱼类。鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官，身体分为头部、很短的颈部和躯干部。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。2、鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。3、目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。
1、鱿鱼肉质细嫩，煮熟的时间不宜过长，根据鱿鱼的做法不同，所用时间也不同。鱿鱼须、鱿鱼丝、鱿鱼卷，如果是焯水或快炒的话，差不多要6-8分钟，如果在家用烤箱烤整只鱿鱼，需要10—15分钟左右。
2、海鲜就是要鲜,但是一定要煮熟熟透,否则有寄生虫。