鲍鱼市场好养殖人多，鲍鱼养殖注意事项有哪些？
举世公认的三大名鲍是日本千叶县出产的网鲍、日本岩手县出产的吉品鲍、乔麻鲍；在我国评估鲍鱼品质按照头数计算，每司马斤有2头，3头，5头，10头不等，头数越少价格越昂贵，福建，辽宁，山东诸省。天然鲍鱼很少 ，野生的由于近年来过度的捕捞和水质的改变等原因，产量也在逐年的递减。野生的少也就造成了价格昂贵。现在目前市场上看到的都是人工养殖的。
沿孟加拉湾、阿拉伯海、波斯湾，向南沿非洲东海岸的坦桑尼亚、马达加斯加，直至好望角也有鲍鱼的分布，以非洲南端海区的产量为多。最好的鲍鱼是日本吉品鲍鱼、南非网鲍、澳大利亚网鲍。水流要急、水质要清，且还要背风、背流的岩礁区，才有足够多的海藻供应，鲍鱼才够肥。位于这个纬度的澳大利亚正是拥有这些得天独厚的地理环境才孕育了澳洲鲜美多汁的野生鲍鱼。
外形完整。不能选择外形有缺口或有裂痕的，挑选出完好无损、品质较佳的鲍鱼。肉质肥美。通常肉质肥厚者比肉质干扁者优良，而底部宽阔者比瘦长者好。水流要急、水质要清，且还要背风、背流的岩礁区，才有足够多的海藻供应，鲍鱼才够肥。位于这个纬度的澳大利亚正是拥有这些得天独厚的地理环境才孕育了澳洲鲜美多汁的野生鲍鱼。
鲍鱼对生活环境要求很高：海水要冷、盐分要高、水流要急、水质要清，且还要背风、背流的岩礁区，才有足够多的海藻供应，鲍鱼才够肥。位于这个纬度的澳大利亚正是拥有这些得天独厚的地理环境盐分要高、水流要急、水质要清，且还要背风、背流的岩礁区，才有足够多的海藻供应，鲍鱼才够肥。位于这个纬度的澳大利亚正是拥有这些得天独厚的地理环境才孕育了澳洲鲜美多汁的野生鲍鱼。
鲍鱼的养殖方式及优缺点比较，鲍鱼怎么养
鲍鱼一直是人们比较追捧的一种海鲜食品，在市场上需求量比较大的同时售卖的价格也比较高，并且每年售卖的金额也是比较稳定的，这也让很多人感觉到非常的心动，那么养殖鲍鱼的话需要准备哪些东西呢？
养殖鲍鱼需要准备的东西其实关于这个问题，我们首先要了解一下，究竟该用什么样的方法来养殖鲍鱼，因为不同的养殖方法所需要的东西都是不一样的。
1首先我们来说一说用自然的海水来养殖鲍鱼需要准备的东西。
用自然海水养殖鲍鱼的话，首先就需要海水里面的海藻有大量的繁殖，并且里面的饲养饵料也是要非常丰富的。
其次海水的比重也要非常的稳定。
在选择海水养殖的范围当中观察一下底质必须要以岩礁石块为主，否则是不利于鲍鱼的生长的，最主要的一点是挑选的海域一定要是没有任何工业污染的环境的。
为了提高鲍鱼的生存率，也要看一下海域周围是否有敌害生物，如果有敌害生物的话，需要换一片海域。
2池塘养殖
如果养殖鲍鱼采用的是池塘养殖的方法，那么就需要在选择地区的时候尽量选择靠海岸的地区。
在大陆建设池塘的话，一定要准备好充气，也就是打氧的设施以及保持水质的装备。
同时鲍鱼是属于海水养殖的范围之内的，所以也要准备好海盐。另外人工养殖的话，水温控制也是非常重要的，所以加温的装备也需要及时的准备好，这样才能够提高鲍鱼的存活率。
3饵料
选择好了养殖方式之后，当幼苗正式的投入到水中的时候，这个时候就要面临着饵料的问题了，所以在养殖鲍鱼之前，也是需要提前将饵料准备好的，饵料的质量是非常关键的一个步骤，好的饵料是可以直接促进鲍鱼快速生长的，一般鲍鱼是吃一些大型藻类为主的，所以说这个时候可以选择一些硅藻作为鲍鱼的主食。
但是等到鲍鱼逐渐的长大了之后，超过了5~6毫米，那么这个时候就可以选择海藻为主的主食了。
如果是在沿海地区饲养的话，可以多给鲍鱼吃一些新鲜的海藻，但如果是在内陆的话，可以买一些甘草回去之后自己用海水浸泡作为饵料来进行投喂即可，效果基本上也是非常不错的，有必要的情况下可以准备一些人工饲料，但是人工饲料当中是含有着动物蛋白成分的，如果没有及时吃完的话，很容易对水质造成破坏。
鲍鱼怎么养
1海底养殖：将2厘米左右的幼鲍放置养殖笼中，养配10-30%的饵料，封闭好置于海底；也可将幼鲍直接放置自然条件较好的海区（增殖）。2）筏式养殖：将幼鲍放置鲍鱼养殖笼中，然后固定在浮笼上养殖，定时投饵，清除粪便杂质、残饵，洗刷污泥，疏通水流。3）池塘养殖：条件具备的地区，可在陆地建池，采用流水和充气养殖。4）工厂化养殖：建鲍鱼养殖室，通过建冷却、供热系统以达控制水温的一种养殖方式。5）坑道养殖：利用坑道自身温度恒定的自然条件，通过处理水质而采用的集约式养殖（可称为工厂化养殖的一种。 目前我市主要采用的是坑道养殖和前三岛海域底播增殖两种方法。 饵料 养殖幼鲍必须投饵，且饵料的质量直接关系到鲍鱼的生长速度。一般3毫米左右鲍鱼尚不能摄食大型藻类，主要依靠附着性硅藻为食料，此时不用投饵；长至5-6毫米以后，就开始兼吃细嫩的浒苔等藻类。随着个体的生长，转为以大型海藻为主。 自然海区及养殖投饵次数及数量视季节而定，夏季水温高，海藻易腐烂，叶状体腐败沉于底部，水中氨态氮增加，溶氧减少，易引起培养环境恶化，影响鲍鱼的正常活动，故此时每2-3天投饵一次，投的量要少些，以能吃完为准。秋季是鲍鱼生长较快的季节，需投喂足够的新鲜饵料，每4-5天投喂一次。冬季水温低，鲍鱼的摄食量少，新鲜藻类浸泡在水中7-8天不致腐烂，因此冬季每8-10天投饵一次即可。注意每次投饵应在清除饵料残渣和鲍的排泄物以及更换新鲜海水后进行。 鲍鱼喜干幼嫩海藻，在无新鲜海藻的情况下，可利用干藻浸泡后作为饵料投喂，且藻类喂养以混合效果为好，在藻类中裙带菜，鹅肠菜、海带、马尾菜等是鲍鱼比较喜食的海藻，饵料效果好，生长速度快。当地资源比较丰富的紫菜，试验结果表明不太理想，对鲍鱼的消化有很大影响。 鲍鱼养殖也可投喂人工配合饵料，使用时应考虑其含有动物蛋白，在水中浸泡易腐烂，故在掌握考饵时间上相应缩短。 工厂化养殖鲍鱼或坑道养殖鲍鱼其投饵与上述基本相同，所不同的是工厂化养殖或坑道水温和室温相对恒定，故在投饵时间上有所区别
养殖鲍鱼需要具备一些什么条件和环境
鲍鱼的养殖方法：垒石罩网养殖、海底沉箱养殖、建池养殖、地面养殖。
1、垒石罩网养殖。
这种方法适宜在潮间带海区进行养殖，通过用石块堆积成的长条形石堆来作为养殖区，需要注意的是石块的堆积方向需要与潮流方向保持一致。堆积完成之后，则以石堆为中心，在石堆上面覆盖两层石罩网片，底部面积约为12~18平方米，中心高度为70厘米，这样可以有效预防敌害生物的入侵。
2、海底沉箱养殖。
这种方法就是将鲍鱼放在箱子里面，然后把箱子放在海底里面进行养殖，而这种方式则需要借助一些专业的养殖工具和器材，例如养殖网箱、钢架网等。
3、建池养殖。
这种方法显而易见就是选择一个合适的地点，并进行鲍鱼养殖池的建造。需要注意的点就是在建造池子的同时需要建立多个通水口，这样有利于排水，同时也利于进水。
4、地面养殖。
这种方法基本上就与传统的海里养殖有着较大的区别，可以在将鲍鱼放入至一些地面养殖箱进行养殖，箱子的面积要保障足够大，这样能给予鲍鱼良好的生长空间。此外，箱子还需要排列顺序，每个箱子中间都有一个操作通道，可以方便日常的管理和喂食，而且每天都要进行适当的通风处理。
鲍鱼养殖环境要求很多人不了解，鲍鱼养殖的环境要求是什么？
鲍鱼育苗技术 1、育苗条件 （1）成熟亲鲍：无损伤的健康个体，壳长6厘米以上；性腺外观极为饱满，包住消化腺的绝大部分，性腺凸出于壳缘，由于充满了精卵细胞而末端变得纯园。 （2）亲鲍暂养池和幼鲍培育池，要黑暗日塑料布。 （3）采集器：主要由透明有机玻璃，聚乙烯塑料藻板和薄膜等制成。 （4）采集框架：采用钢筋扎制，用薄膜包裹，或用细竹木扎成。 2、工艺流程 亲鲍蓄养枣人工诱导产卵枣筛选受精卵枣幼虫采集与培养（适时稀疏分养）枣稚鲍养殖。 鲍鱼育苗，饵料尤为重要，且必须提前准备，在幼虫采集前需将采集器预先附 上底栖硅藻或置于扁薄培养池内浸泡数天，然后将这些带有附着性硅藻和单胞藻的采集器移入幼虫培养池中采集面盘后期的幼虫。 鲍鱼育苗过程中要不断加强藻类培养，除在幼虫培养池内加入适量的营养外，同时加强光照，以促进底栖硅藻的繁殖速度，使底栖硅藻的繁殖数量与幼虫或稚鲍的摄食量维持平衡，为此，需不断加入肥料，如果基本上饵料不足，换水后应加补充饵料或更换饵料板，以满足幼虫的摄饵量。 3、病害防治 孤菌病：病状：鲍足上皮组织脱落，患病个体不活
鲍鱼生活在什么环境
鲍鱼是一种罕见的海鲜，也是中国经典的国宴菜肴之一。它美味多汁，营养丰富，是餐桌上一种稀有珍贵的食物。近年来，随着鲍鱼水产养殖业的兴起，鲍鱼的供应量有所增加，食用鲍鱼正在成为一种消费时尚。但是随着鲍鱼水产养殖的兴起，一些问题也凸显出来，尤其是鲍鱼水产养殖的主产区福建省，总是受到各种不利环境因素的影响，损失惨重。可以说鲍鱼的产量高不高，外部环境说了算。没什么好说的。先看几个例子。
12009年夏秋之交，福建省罗源湾毕丽海域因高温、水流不畅、缺氧等原因损失了4万多箱鲍鱼。
22012年5月下旬，福建省平潭等闽东、闽中发生赤潮，造成大量水产养殖死亡鲍鱼和直接经济损失20多亿元；
32014年8月中下旬，因高温等原因发生大规模死亡，直接经济损失高达2亿元；
42019年9月，闽南漳浦海域因高温发生大量死亡事件，造成重大损失。
(1)水温
影响:海水温度对皱纹盘鲍的生长和存活有重要影响。10 ~ 24℃适宜皱纹盘鲍的生长和摄食。在此温度范围内，皱纹盘鲍的摄食量随着温度的升高而增加。20℃时/Kloc-0月增重可达32%。过高和过低的温度都不利于鲍鱼的生长，但过高的温度会导致水缺氧，使鲍鱼死于缺氧。但当温度低于10℃时，鲍鱼的进食量会减少，当海水温度降至25℃时，鲍鱼会基本停止进食，出现半麻醉状态，粘连较弱。
对策:冬季可将山东荣成等北方养殖区养殖的鲍鱼运往福建海域过冬，夏季可将南方养殖区养殖的鲍鱼运往北方地区避暑。
(2)盐度
影响:海水盐度对鲍鱼的增长也有重要影响。以皱纹盘鲍为例，皱纹盘鲍是高盐品种，不耐低盐。适宜生长的盐度范围为28‰~ 35‰。如果海水盐度低于25‰，皱纹盘鲍将面临死亡威胁。
对策:在鲍鱼培养过程中，要警惕暴雨对海水盐度的稀释，避免低盐度的危害。
(3)溶解氧
影响:溶解氧是水中的溶解氧，是鲍鱼，生理代谢活动中最重要的环境物理化学因素之一。鲍鱼正常生长要求溶解氧浓度在4ml/l以上，即每升海水至少含有4ml溶解氧。鲍鱼在自然海域，一般生活在水质新鲜的岩石上，那里的溶解氧水平较高，所以如果遇到，需要注意的是水温与溶解氧密切相关。水温越高，溶解氧越低。所以如前所述，高温很容易因为缺氧导致鲍鱼死亡。除了水温对溶解氧含量的影响外，鲍鱼生长所需的溶解氧含量也会因养殖密度高、水流不畅等水生生物的干扰而降低。
对策:避免鲍鱼来自高温，降低养殖密度，在水流通畅的地方养殖，定期清理其他干扰生物。
(4)氨氮和硫化氢含量
影响:氨氮是指以游离氨(NH3)和铵离子(NH4+)形式存在的氮。当水中氨氮含量达到10mol/l时，会影响鲍鱼的投料，当含量达到79mol/l时，鲍鱼的投料基本停止；硫化氢是一种无机化合物，其水溶液为硫酸氢盐，对鲍鱼的投料有一定影响。氨氮和硫化氢主要来自粪便的分解和鲍鱼自身及笼内其他生物的代谢产物。饵料藻类或配合饲料的腐烂也会产生氨氮和硫化氢。
对策:及时清理粪便和代谢物，投喂适量饵料和饲料，避免堆积。
(5)红潮
影响:赤潮是海水中的一些浮游植物、原生动物或细菌爆发式繁殖或高度聚集，导致水体变红的有害现象，对海水渔业和水产养殖业影响很大。对于鲍鱼水产养殖，赤潮会破坏鲍鱼的饵料，造成饵料损失。会造成鲍鱼机械堵塞和窒息；会造成大量海洋生物死亡分解，产生硫化氢或其他毒素等有害气体，威胁鲍鱼；会造成水环境缺氧，使鲍鱼因缺氧而死亡；
对策:用隔离手段包围养殖区；通过养殖铜藻，可以降低海水的富营养化程度，降低赤潮发生的概率。
人工培养的产量鲍鱼受环境因素影响较大。在鲍鱼培养过程中，应注意水温、海水盐度、溶解氧、氨氮和硫化氢含量、甘露时间和赤潮等6个外部因素，并采取相应的预防或处理措施，以保证鲍鱼的正常生长。
鲍鱼怎么养殖的
鲍鱼的最适合生长水温为10-20℃以福建主要鲍鱼品种黑鲍为例,温度达到26-29℃时,生长变得缓慢,14℃以下则停止生长所以,农户们在冬天的时候,把鲍鱼送往南方养,夏天的时候,南方的养殖户则把鲍鱼送往北方避暑养殖技术鲍鱼养成方式有多种,有底播养殖（又称自然增殖）,有筏式笼养,还有工厂化养殖和坑道养殖等等,无论哪种养殖方式,选择清新水质尤为重要养殖条件（1）海藻繁殖,饵料丰富（2）水清流畅、海水比重稳定,全年保持在1020以上的海区（3）底质为岩礁石块（4）海区无工业污染、敌害生物少,且冬天无封冻、春天流冰的海域为宜
要养殖鲍鱼，水质应达到渔业水质标准，四周无任何污染源。并选择健康种苗进行放养，对于2厘米以下的幼鲍全部可投喂人工配合饵料，2厘米以上幼鲍主要投喂海带、裙带菜等海藻以及人工饵料，在日常管理应经常检查鲍鱼的进食情况，并检查养殖场中的防逃措施。
一、养殖环境
选择其四周无任何污染源、水质符合渔业水质标准、潮流通畅、交通便利的区域。养殖池大小以20~32米2的长方形水泥池为宜，根据养殖规模可多个并联，独立进、排水。池底部略向排水口倾斜，每池中间有一浅排水沟，以供排水清池。平面单层式养殖池高06米，以30厘米X30厘米的水泥四脚（或五脚）砖为附着物。
主要的养殖设施为多层式养鲍笼和框架。养鲍笼为深色聚乙烯或元毒聚氯乙烯制成的塑料箱，分为六层，每层规格40厘米X30厘米X13厘米。框架与海水养鱼小网箱框架类似，规格为25米×；36米，10个框为一台，每三台通过废旧轮胎相互连接成一区，框架材料为松木，每台框架四周使用浮力达75千克/个的泡沫浮球15个。鲍鱼喜暗怕光，所以应注意养殖池的光线不可太强，可以采取搭设黑色网盖等措施。
二、苗种放养
选择本地培育并检疫的健康种苗，鲍苗壳长应大于15厘米，体形完整，外形饱满，无畸形，活力强，吸附力强。
放苗要避开大风、暴雨及高温天气。放苗时注意育苗池与养殖区的温度和盐度变化，将温差和盐度差分别控制在2℃和02%以内。放苗密度为100只/层（壳长15厘米）。鲍笼吊养的水层控制在3~5米。
三、养殖管理
（一）饲料投喂一般2厘米以下的幼鲍全部可投喂人工配合饵料，并辅助以人工培养的底栖硅藻。2厘米以上幼鲍主要投喂海带、裙带菜等海藻，同时混合投喂人工饵料。9~1l月海藻匮乏时，可以重新投喂人工配合饵料，或者将干海带经海水泡开后投喂。技喂人工配合饵料，每日投饵量占鲍鱼体重的2%~5%；若投喂海带等藻类，投饵量要适当增加，保证鲍鱼有足够的摄食机会。
投饵一般2~3天一次，投饵前彻底清除残饵及淤积的污泥。
夏季高温期适当少投，3天一次；冬季水温低于12e时，4天投一次。
（二）养殖密度调整适时分苗，水温在18e以下，壳长达30厘米以上开始分苗，一年分选两次，为秋末和初春，分选操作在在架上进行。用尖嘴钢钳清除牡蜘、藤壶等附着物，按鲍鱼个体规格分类进行，使同一层鲍苗规格整齐。
（三）日常管理检查鲍鱼的摄食状况，及时调整投喂量，并做好记录；经常检查与清除鲍笼周围的敌害和异物；技饵时观察鲍鱼的活动情况，发现异常的或己死亡的鲍鱼，查清原因，采取相应措施处理；定期检测水温、盐度、pH、洛解氧、氨氮等水质指标，并做好记录；经常检查鲍笼、台架是否牢固安全，防止因鲍宠小门未关紧而发生鲍鱼逃逸。