请问淡水鲈鱼养殖方法
1、要选择水质较好、流动性较强的水域进行养殖；
2、在放苗前进行消毒处理，并在岸边种植水草；
3、鲈鱼是肉食性鱼类，可以用小鱼小虾或一些贝类进行喂养；
4、在鲈鱼生长期间还要做好水质、病虫害防治等管理。
养殖鲈鱼的人群有很多，养殖鲈鱼需要哪些条件
我国常见的养殖鲈鱼品种包括加州鲈、梭鲈和海鲈。
1加州鲈
在亲鱼选择方面，在我国南方地区养殖的加州鲈性成熟年龄在1年以上，因而，在大多数情况下年底收获成鱼时，挑选个体在06千克以上，体质健壮和无伤病的加州鲈作为预备亲鱼，选好后放入亲鱼池进行强化培育。为避免近亲繁殖，雌、雄亲本应分别选自不同养殖场，并注意调查亲本的养殖效果。亲鱼通常采用专塘培育，选择面积为1334～2001米2的池塘作为亲鱼池，要求水深在15米左右，池底平坦，水源充足，水质良好，溶氧量高，呈中性或微碱性。进、排水方便，通风、透光。鱼池选好后，要清塘消毒，注入新水。加州鲈繁殖通常是群体自然产卵，在自然或正常人工池养的条件下，到了生殖季节，加州鲈亲鱼一般能成熟，不需人工催产也能顺利地产卵排精，完成受精过程。
2梭鲈
水泥池培育。鱼苗培育的水泥池面积以1500米2左右为宜，水深12～18米，经常注水保持水质清新，加注水时注意防逃和避免有害生物进入。池塘培育。梭鲈世代生活在广阔的大水面和江河中，在人工养殖条件下喜在水质清新、溶解氧丰富且有微流水的环境中栖息育肥。梭鲈苗种培育的池塘要求面积适中，以667～2001米2为宜，其中鱼苗池667米2左右，鱼种池667～2001米2。沙质或沙泥底质，积淤不超过15厘米，排、灌方便，配增氧机、抽水机，放养前先进行严格消毒，每667米2用150千克生石灰，20千克漂白粉。水花到夏花阶段水深要求为50～70厘米，夏花到鱼种阶段为120～150厘米。
3 海鲈
亲鱼的来源：一是捕获自然界的野生亲鱼；二是选择海区人工养殖的成鱼作为亲鱼。目前，自然界野生亲鱼的来源非常少，因此，人工养殖的成鱼是进行人工育苗生产使用亲鱼的主要来源。选择亲鱼的标准：一般要求3龄以上，体质健壮，体型、色泽优良，具有典型的生物学特性，生长速度较快。海鲈属秋、冬季节产卵的鱼类，根据其性腺发育节律，一般采取“冬保、春肥、夏育、秋繁”4个亲鱼培育环节。亲鱼在繁殖前特别要进行强化培育，可在网箱（标准网格即可）或室内水泥池（面积50米2以上）。
淡水鲈鱼的味道特别好，淡水鲈鱼应该怎么养殖呢？
鲈鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，而且这些营养物质易于消化和吸收，而且鲈鱼肉刺少，一直受到广大消费者的青睐，近年来鲈鱼市场价格一直居高不下，所以养殖鲈鱼市场前景还是很大的好。鲈鱼可以生活在海水和淡水中，因此有淡水鲈鱼的名字。淡水养殖也是水产养殖技术的重点，所以掌握水产养殖技术非常重要。
池塘条件和准备工作选择水质丰富、淡水和无污染的地方修建水池。池塘面积以3300m2至6600m2为宜，水深2m以上，南北方向较好。
池底应埋入排水管内。同时配备1 ~ 2台15 kW的制氧机，养殖场应有发电机组备用。池塘的建设必须经过干涸的池塘，疏浚和暴露的环节。可在播种前一周每亩用50公斤生石灰或5 ~ 10公斤漂白粉干池泼洒消毒。育苗前先施培池水基本饵料，使池水为油绿色或棕色。鱼类的饲养目前鲈鱼育苗多于海钓，春季海钓育苗约25cm一4cm，经过捕捞转移作业后鱼体会到不同程度的伤害，为了提高养殖成活率，可先中间暂养。在养殖池内设置40目网箱进行临时养殖更为方便。每立方米水可以临时培育2000到3000棵幼苗。
前10天先喂盐生动物或海洋和淡水木霉类、桡足类的幼虫，然后再喂新鲜的鱼腥味，使鱼长至10厘米左右，每平方米放15条鱼。喂养鱼饵主要是添加人工配料的低养殖鱼类。鲈鱼抓取食物速度快、份量大、定时定量喂食非常重要。喂鱼的时候，一定要知道鱼已经吃饱了，鱼饵没有浪费。为减少对水质的污染，提高养殖效益，建议采用浮式饲料或每亩100条鲤鱼、30条鲢鱼、鲢鱼。每天投饵的数量和数量随季节而变化。在合适的温度季节的快速增长,诱饵铸造一天4到5次,投饵量L0鱼体重的30%,低温在早春、晚秋,诱饵铸造每天2到3次,占l保藏的鱼的体重。
淡水鲈鱼的养殖方法
淡水鲈鱼繁殖，每池面积8-15亩，要求池底平坦，沙泥底，池岸牢固，水深2米以上。池塘太小、水面太窄，会造成溶解氧缺乏，难以产量; 池塘太大、太深，不适合生产作业。池塘是矩形的，南北朝向更好。最好的水质是井水，经检测无污染，符合渔业用水标准。池塘需要设置进排水管，这有利于调节水质，使鱼类具有良好的生长环境。养殖鲈鱼最好的池塘是干塘，疏浚和曝晒，尤其是老塘。
幼苗应在释放前半个月进行消毒，每亩施50公斤生石灰或20ppm 漂白粉消毒。7天后池塘可以放入水中。池塘条件成鱼繁殖池面积不宜过大，以1ー5亩为宜，砂壤土底部，粉砂少，池底平坦，略向排水口倾斜，水深154米，排水灌溉系统完善，水量充足，淡水、无污染，水质良好。池塘经干池日晒，10ー15天前放水10厘米左右，每亩用生石灰80ー100公斤，次日加5公斤漂白粉，全池水飞溅，池塘消毒。海带饵料为高度捕食性饵料，可与碎鱼、冻小杂鱼或野杂鱼块一起食用。
驯化后可用颗粒饲料喂养。喂食前，海鲈先用水喷洒形成条件反射，然后再加入颗粒。经过反复训练，只要听到水花声，海鸟就会成群游动。选择一个中间的地方，用竹子和木板跳入离池岸6-7米的水面，并设置诱饵抛撒点。这种抛饵点具有大面积的抛饵和撤饵区域，不易使鱼类在喂食时混水，并能容纳更多的鱼类均匀食用。
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在北方 淡水鲈鱼的养殖方法？
淡水鲈鱼的养殖方法：建设池塘、鱼苗放养、水质管理、病害防治。
1、建设池塘
鲈鱼养殖池的面积不宜过大，以1-5亩为好，水深约15米，水质要充足、清新、无污染，在鱼苗放养前10-15天放水10厘米左右，每亩使用生石灰80-100公斤，对池塘进行消毒。
2、鱼苗放养
一般情况下，每亩放养的鲈鱼密度为2000-2500尾，若投放密度过大，养殖过程中，不仅容易发生鱼病，而且会严重污染水质，可以在鱼塘中放入100尾鲫鱼，起到调节水质的作用。
3、水质管理
鲈鱼在养殖期间，要经常换水，保持水质的清洁，若条件允许，每天换掉池中30％左右的旧水，同时需提高水中的氧气含量，准备好增氧机和增氧剂，使水中含氧量达到5毫克以上。
4、病害防治
眼球白烛症大多出现在春夏季节，鲈鱼眼球出现白点，逐渐扩大至整个眼球，情况严重的眼球会脱落，一般是由于饵料不新鲜和缺乏维生素导致的，需及时更换水质，并投喂新鲜饵料。
淡水鲈鱼养殖注意事项
1、选择水质好、流动性强的水域进行养殖。至少保持水质营养。也就是说，不要求水质很清澈，能见度在2-30cm左右，池水颜色为浅绿色。
2、鲈鱼是一种食肉鱼，可以和虾或贝类一起饲养。谷物、植物和合成成分也可以添加到这些天然成分中。池塘空间要考虑鲈鱼的数量，以一亩池塘为标准，放养数量控制在一至两千只左右。
选择水质较好、流动性较强的水域进行养殖。最少要保持水质营养丰富。即水质不要求十分清澈，可见度在2、30厘米左右，池水颜色以浅绿色为宜。
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放苗前进行消毒处理，并在岸边种植水草。淡水鲈鱼有以沿岸浅水区为生存环境的，也有以深水区为生存环境的。但总体来说，环境布置基本相同。预先在池塘底部喷洒生石灰，同时伴以阳光照晒。池塘底部以砂石土质为主。岸边种植水草。
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鲈鱼是肉食性鱼类，可用小鱼小虾或一些贝类喂养。在这些天然食材中也可加入一些谷物、植物及合成食材。池塘的空间要考虑鲈鱼的数量。以一亩池塘为标准，放养的数量控制在一至两千尾左右。