淡水虾的种类繁多，常见的淡水虾的种类有哪些？
海虾以白虾为主，青虾以青虾为主。它们都属于日本沼虾科，外观相似，但口感和质地差异较大，所以市场价格差异较大。白虾又称黄霞虾、江秃虾和迎春虾，全身长满甲壳。它腹部的第二个甲壳覆盖着第一个甲壳。它有两条短而细的胡须，身体白色透明，有一点蓝色或红色的斑点。它的壳很薄，但是比较硬。它的身体侧面略平，脊背略有棱角。日本沼虾又名青虾、柴虾，全身长满甲壳，但脚前有钳子，特别是第二双脚很粗，长度是体长的2倍以上，强壮有力，可以用来攻击和防御敌人。虾体绿松石色，带褐色斑纹，壳薄而软。虾体呈圆柱形，壳脊呈圆形。虾肉半透明，呈翡翠色。煮熟后的双白虾晶莹透亮，口感更有弹性，滑爽，肥腻。
青虾的饲养方法根据同一生长阶段青虾的营养需求，做好饲料的搭配和投喂。青虾在幼期和幼期以轮虫、枝角类、桡足类和水生昆虫幼虫为食，在成长期以动植物为食。放养虾苗和虾种后，需要施肥来改善水质。青虾在8-10月的快速生长期，多饲喂麸皮、豆饼、青饲料，适当饲喂动物饲料。11月至12月青虾越冬前，主要以动物饲料喂养。根据青虾的生活习性和摄食特点进行投喂。青虾通常在活动觅食，有争食暴食的习惯。饲料各喂一次，以为主，占全天的70%；采用定质、定量、定时投喂的方法，喂好确保每只虾吃饱，避免争食。
根据天气、水质变化、养虾情况进行喂养。青虾生长的适宜水温为20~32℃。八月到十月，青虾吃的很多。日投喂量可按池塘虾重的6%~10%安排，配合干饲料或配合饲料按2%~4%进行，根据天气、水质和虾的觅食情况适当增减。连续阴雨天气或者水质太强，可以少喂，天气好的时候多喂；大量虾类蜕皮时喂得少，蜕皮后喂得多；虾在发病季节进食较少，正常生长时进食较多。要让虾吃好，减少浪费，提高饲料利用率。日本沼虾：日本沼虾是广泛生活在中国的一种沼虾。也叫日本沼虾和虾类。
澳洲龙虾是一种珍贵的淡水经济虾种，不仅在澳大利亚大规模人工繁殖，还出口美国、非洲、新西兰和南亚，对长途运输有很强的抵抗力。罗氏沼虾：罗氏沼虾是一种大型淡水虾，绰号马来西亚对虾、淡水长臂虾等。它具有生长快、适用范围广、肉质低、养殖周期短的优点。南亚的农业在其他国家和地区更为普遍。淡水龙虾：淡水龙虾是小龙虾淡水物种的总称。适合在水中生活。水中溶解氧含量高。而且透明度很大。水质新鲜。许多物种具有经济价值，可以食用。人工养殖发展迅速。
淡水池塘可养什么虾？
现今人们已知的虾品种大约有近2000个品种。虾属于甲壳亚门十足目游泳亚目动物，栖息在江、河、湖、海等诸多水域中，主要可分为海水虾和淡水虾，体型大小从几毫米到几米均有品种覆盖，食性多为杂食，主要以微小生物为食。
多数虾可作为食物食用，常见的食用虾品种有小龙虾、大龙虾、濑尿虾、基围虾等。
并不是所有的虾都擅长游泳，比如大龙虾在多数时候都在海底的沙石上爬行。
目前在中国主要作为经济作物进行养殖的虾有小龙虾、对虾、明虾、河虾等。
广东养殖海虾有什么品种？
淡水池塘可养：红螯螯虾、螯虾、水晶虾、樱桃虾、虎纹虾、蜜蜂虾、大和藻虾、绿晶虾。
春季池塘养殖需注意的几点抓好春季鱼塘的饲养与管理，不仅能促进鱼类提早开食，恢复体质，延长生长期，提高产量，增强抗病能力和提高成活率。而且由于早春气温低，鱼苗活动较少，在捕捞、运输、投放过程中，不易受伤，鱼苗成活率高。一般在1-3月投放为宜，具体应注意以下几点:
1、合理放养:根据饵料和水质条件及市场需求，确定主养品种。放养量视池塘条件和饲养管理水平而定，精养鱼塘一般每亩投放1500-3000尾，粗养鱼塘每亩放养500-1500尾。要多品种、多规格鱼种合理混养。
2、提高水温:在适温范围内，鱼类会随着水温上升而增加摄食量，加快生长。因此，初春鱼池水位应控制在08-18m，使水温能较快升高，以利于充分发挥肥效和促使鱼类提早开食。开春后，勤注水。适当施些有机肥，以利提高水温。
3、调节水质:开春后，由于气温、水温逐渐回升，鱼类的生物饵料开始大量滋生。若发现水质老化和偏酸性，可注入20cm深的新水，并每亩水面用20-30kg生石灰全池泼洒。水质清瘦时，适当施腐熟有机肥，以保持中等肥度水质，水质透明度以30-40cm为官。
4、及时开食:当鱼塘表层水温达到15℃时需每天或隔天投饵1次。每次投饵量以2小时吃完为度。
5、提早防病:要实行"以防为主、防治结合"的方针，春季每半个月亩用生石灰20kg化水泼洒，以调节水质，增强水体的缓冲能力;或用1ppm漂白粉消毒杀菌。春季鱼池常发生的鱼病主要是水霉病，多因管理中操作不慎致使鱼体受伤引起。另外，车轮虫、斜管虫等寄生虫病也时有发生，要及时进行药物治疗。
优良养殖品种——澳洲淡水龙虾澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾，隶属于十足目拟螯虾科，是一种大型淡水螯虾，原产于澳大利亚。该虾近年经广东省引进试养并先后取得人工繁殖种苗和成虾养殖成功，目前正陆续在省内外推广养殖。最近，湛江特种水产有限公司在国内率先进行室内工厂化繁殖澳洲淡水龙虾苗获得成功，并育出40多万尾虾苗供省内和上海、江苏、浙江的农村养殖户放养，为发展该虾解决种苗问题。澳洲淡水龙虾因个体较大，且外形有些酷似海中龙虾，又只生活在淡水中，故被称为淡水龙虾。rn