大棚香菇里面可以套种什么蔬菜呢
1．栽培方式和工艺 香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代料栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强，近几年段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培，其基本工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。 2．栽培委节 主要有春栽和秋栽两大季节，有早春播种春末夏出，春播夏出，春播秋冬出，秋播冬春出这样几大生产运作方式。 3前 景去冬今春，由于香菇供不应求，市场行情看涨，每个大棚都达到8000至10000元，许多农民向专家咨询夏季能否进行香菇大棚养殖。这个乡的技术人员通过考察，从外地引进了适合夏季生产的香菇菌种，今年200个棚预计可产香菇800多吨，每个大棚预计收入8000-10000元。 %D%A
蘑菇是什么季节长出来的
是新一代无土栽培——有机瓜菜工厂。它利用树叶杂草、秸秆粪便等农废物为原料无土栽培蔬菜。这样一是减少了投资，不用营养液，就不需要培养槽，也不需要营养液的以及分配系统、循环系统、监控系统，投资只跟大棚土壤种菜一样。二是排除化肥污染，不用营养液，用过去的有机肥无土栽培，当然就能产出高品质的有机蔬菜。三是降低瓜菜成本，用一文不值的农废物无土栽培有机蔬菜，成本肯定低，只普通蔬菜的三分之一，还能产盆景蔬菜多种用途。
无土栽培的定义：
是指一切不用土壤，而又能完成植物整个生命生长周期（包括开花、结果、成熟）的栽培方法统称为无土栽培。
常见的无土栽培基本方法：
主要是根据植物生长所需的N、P、K、G、M、X等十六种必要元素（缺一不可，否则植物就不能活、也不能长），利用化学试剂配制营养液供植物生长。解决好植物所需的营养是无土栽培的关键。自从人类研究出植物生长需要的营养元素，以及之间的比例关系，就能无土栽培了，距今已经有一百年了。
常规的营养液无土栽培有很大的局限性，不适合我国国情，目前，还没有用于瓜菜商业化生产种植，只能用于展示。新一代无土栽培——有机瓜菜工厂有很大的突破，变得非常实用。
营养液配制 说明：要配齐16种必要元素，就需用多种原料，而化工原料、化肥的杂质多，容易产生化学反应，影响养分吸收利用（用两天就不行了、植物就不长了），是不能用来配制营养液的。因此，必须要用高纯度的化学试剂来配制营养液，还要先分块配制成A、B、C液，使用的时候再同时注入营养液存放池（罐），防止结抗。大家购买的营养液的效果往往不佳，皆多因如此。
培养槽：有了营养液，就要有容器来装。往往是选择能够抗腐蚀的用PC管、挤塑板、不锈钢、泡沫板等来建立牢固的培养槽，装营养液。
要建营养液的分配系统，循环系统（瓜菜植物容易被水淹死，要将营养液循环起来，带进空气），监控系统（监控营养里面的盐分浓度，高了植物会死，低了长不好）。
植物在营养液（水）里面是站不住的，所以还要固定好植株；用岩棉、泡沫板、定植杯、陶粒固定植株的称为：水培。用草碳、椰糠、珍珠岩、蛭石、沙石等来固定植株的称基质培，将根系固定好，用液压方式喷营养液的称气雾培。
水培、基质培、气雾培，都是用营养液无土栽培栽培，只是固定植株的方式不同而已，并无其他不同。
无土栽培 投资：建培养槽，营养液的分配系统、循环系统等等。大棚除外，一亩需要投资好几万元。
无土栽培的用途：主要用于花卉等景观造型，如作龙作凤，任意造型十分方便，又好打理，持久性强，非常好。
不要用于产瓜菜：现在我国菜价比国外低多了，营养液无土栽培产瓜菜，容易赔钱。投入大不说，产的菜成本很高，是土壤种植的蔬菜的几倍；质量又差——化学污染重，味淡口感不好。国外菜价高，对瓜菜风味要求不严，适合发展，尤其是缺乏土地的中东地区。
说营养液无土栽培是有机蔬菜的是无知或忽悠，说营养液无土栽培的菜成本低的是忽悠，说营养液无土栽培瓜菜效益高的是忽悠！
无土栽培的新方法——有机瓜菜工厂：
利用秸秆粪便、树叶杂草等比比皆是的农废物（过去的农家有机肥）为原料，制作培养料来无土栽培有机瓜菜。这种方法投入比较小，产的瓜菜成本比土壤种植种植的瓜菜还要低多了，更重要是解决化肥污染、土壤病虫危害，不仅能为瓜菜提供充足的有机态有机养分、还能按照瓜菜要求精量精准供水，产瓜菜质量好、风味浓；实用性强、适合规模化生产，还能产让大家看着大，好看又能现采现吃的盆景蔬菜，有较多的可取之处！
蘑菇是在每年的春季的3-4月份和秋季的9-10月份长出来的，它的成熟时间与当地的温度和湿度有关，蘑菇适宜生长在温度为20-30摄氏度的环境中，它不耐强光直射，喜湿润，在大棚中养殖蘑菇时，可以四季培育并收获。
蘑菇哪个季节生长出来
蘑菇一般是在春秋季左右时开始生长发育，它并不是一种植物或是一个自然的分类群体，而是大型真菌的统称，一般是指拥有菌盖和菌病的肉质腐生菌类，生长发育与否一般和季节的关系不大但和温度有关，春秋季是其生长发育的高峰期。
蘑菇生长温度一般的蘑菇品种是否能够生长发育和季节的关系不大，只和温度湿度光照等有关，绝大部分的蘑菇是喜欢生长在阴暗的环境中的，气温20摄氏度左右的时候是中温型蘑菇的生长发育高峰期，而30摄氏度以上时则是高温型蘑菇的生长期。
蘑菇大棚养殖大棚养殖的蘑菇因为不受外界的气温、湿度和光照变化的影响的原因，一般来说是一年四季都可以进行养殖和收获的，已经有着非常成熟的工厂化的栽培理念，只要大棚内的湿度适宜，温度控制在20-30摄氏度左右即可栽培。
蘑菇养殖注意事项蘑菇一般是在湿度较大、温度适宜的荫蔽部分才有生长，野生环境下则是在有树冠遮阴、有水气折腾的地带广泛分布，主要是生长在朽木和动物的粪便旁边，如果在野外看见蘑菇最好不要贸然采摘，尤其是色泽鲜艳的蘑菇，一般都有剧毒。