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www.xuezuocai.com1、崇仁麻鸡是江西很出名的鸡种，即使在全国人气都很高，因此价格比较贵，最便宜的崇仁麻鸡至少每斤都需要50元以上，一只崇仁麻鸡的价格则在150元~300元之间，特别是农村土养的崇仁麻鸡几乎很少能够买到，市面上卖的几乎都是饲料养殖。
2、并且崇仁麻鸡已经成为我国崇仁县地理标志产品，成为当地十分具有特色的产品，由于崇仁麻鸡价格昂贵并且营养丰富，不建议进行爆炒烹饪，这样容易破坏鸡肉中的营养，最好能够清炖食用，这样可以保留崇仁麻鸡大量的营养不被流失。
3、挑选崇仁麻鸡的时候尽量能买到活鸡现宰，如果没有活鸡一定要挑选油脂比较厚，并且肉质比较偏粉红色，最好能有保鲜包装这样不容易变质，如果购买崇仁麻鸡的时候有一股酸臭味，那就说明崇仁麻鸡已经开始变质，这种鸡肉已经不能再食用的。
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