田螺怎么养殖
田螺，肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量为159％，并富含钙，既是人们的上等保健食品，也是畜、禽、鱼类喜食的动物性饲料。一般养殖1亩田螺可收成螺2000公斤～2200公斤，产值1700元～2200元。其养殖方法如下：
一、选点养殖。田螺抗逆性强，疾病少，繁殖率高，对养殖场所要求不高，农村许多平坦沟渠、水田泽地、池塘、慈姑田等都可放养；若是开阔的池塘，水面上可放红萍、水浮萍、水葫芦等遮荫，池中插上竹竿、木条等供田螺栖息，既可收水上绿肥做饲料，又可饲养田螺增加收入。
二、搜集种螺。目前，田螺多为自然繁殖，人工养殖可从肥沃田、茭白地和浑水沟渠中拣拾，或去市场买，然后选择色泽淡褐、壳薄、体圆尾钝的鲜活螺作种螺。一般体重15克～25克的田螺便达性成熟，在温度15℃以上便可繁殖，雌螺大而圆，雄螺小而尖。
三、放养繁殖。田螺的最适生长温度为20℃～25℃，若低于15℃或高于30℃时，田螺便停止摄食，10℃以下便入土冬眠。因此，长江以南大部分地区3月～11月均可放养。若在自然区域内放养，每平方米投入11个种螺即可（3公8母）；如果挖水池单一养殖，每平方米可放100个～500个，水层深度以08米～1米为宜，池底保留1层10厘米以上的淤泥，便于田螺爬行、取食、栖息等，放养时雌螺、雄螺一起放养，即可自然繁殖。
四、投料饲养。田螺为杂食性，米糠、菜屑、瓜叶、动物尸体及商品饲料均可投喂，一般以水生植物类、土壤腐殖质、蔬菜瓜皮等为主食。肥沃水田，鱼螺混养或水面放养红萍、绿萍、水葫芦等洼地，可少投或不投饲料。
如何养殖田螺
田螺养殖技术如下：
养殖水体：它的适应能力强，只要避开大量农药、化肥毒害即可，稻田、池塘、河渠都可放养。
种螺放养：选色泽淡褐、壳薄而完整、体圆顶钝的鲜活螺。
饲养管理：要保持水体肥度，隔断时间放适量的厩肥、牛粪、鸡粪、猪粪或稻草等有机肥满足生长需求。
日常管理：严禁流入化肥、农药污染水源，及时清除水中的杂草、草根。
田螺的习性
田螺用鳃呼吸，营底栖生活。自然界中，它们喜栖息于底泥富含腐殖质的、水质清新的浅水水域中，特别喜集于有微流水的地方。田螺为杂食性动物，喜夜间摄食，常以泥土中的微生物、腐殖质、水中浮游生物等为食，也喜食人工投喂的饲料，如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉（饼）和各种动物下脚料。
在干旱季节，它会将身体的软体部分都缩入壳里，以减少水分的蒸发；在冬季的时候，它会钻入泥土中，不吃不喝不动，处于冬眠状态；春末夏初水温上升到15℃左右时，它会将头足伸出壳外，从越冬的孔穴中爬出来在水底摄食生长，它最适宜生长温度为20~27度。
养殖田螺的技术要求很高具体的养殖技术及方法如下所示：
一、田螺养殖场地选择
田螺养殖场地要选择水源充足，水质良好，腐殖质土壤及交通方便的地方。最好有流水。
养殖池建造。螺池规格一般宽15-16米，长度10-15米，也可以地形为准。池子四周作埂，埂高50厘米左右。池水两头开设进出水口，并安装好拦网，以防田螺逃逸。同时，在养殖池中间稀栽种茭白等水生植物，这不仅可提高土地产出率，而且又为田螺生长创造了良好的生态环境。
二、放养量与饲养管理
1、田螺放养密度，一般每平方米放养100-120个，同时，每平方米套养夏花鲢鳙鱼种5尾左右进行主体养殖。田螺放养时间一般都在3月份。
2、施肥投饵。养殖池先投施些粪便，以培养游浮生物为田螺提供饵料。施肥量视螺池底质肥瘦而定。田螺放入池后，投喂青菜、米糠、鱼内脏或菜饼、豆饼等。青角、鱼内脏要切碎与米糠等饲料拌匀投喂。菜饼、豆饼等要浸泡变软，以便于田螺摄食。投喂量视田螺摄食情况而定，一般按田螺总量的1%-3%计算，每2-3天投喂一次。投喂时间每天上午，投饵的位置不必固定，饲料隔天投放。当温度低于15℃或高于30℃时，不需投饵。
3、水质调节。一是螺池要经常注入新水，以调节水质，特别是繁殖季节，最好保持池水流动，尤其是高温季节，采取流水养殖效果更好。在春秋季节以微流水养殖为好。螺池水深度需常保持30厘米左右。二是调节水的酸碱度。当池水pH值偏低时，每平方米施生石灰015-018公斤，每隔10-15天撒一次，使池水pH值保持7-8。
4、田螺越冬管理。当水温下降到8-9℃时，田螺开始冬眠时，冬眠时，田螺用壳顶钻土，只在土面留个圆形小孔，不时冒出气泡呼吸。田螺在越冬期不吃食，但养殖池仍需保持水深10-15厘米。一般每3-4天交换一次水，以保持适当的含氧量。