三文鱼可以人工养殖吗?
三文鱼可以人工养殖。
养殖三文鱼缺少自然竞争环境和运动空间,饲料都是由高脂肪、高蛋白组成,一般都膘肥体壮,1年不到就可以迅速长到20多斤,鱼体肥嫩富含脂肪,鱼肉上可以看到非常明显的白色脂肪线,口感则比较松软。
野生三文鱼的营养略高于养殖的。实验检测发现,人工养殖三文鱼营养也不错,氨基酸组成全面,必需氨基酸总量和呈味氨基酸的质量分数都相当高,是一种营养价值很高的食品。
食用三文鱼的注意事项:
野生三文鱼的寄生虫比较多,以异尖线虫最常见,容易引起腹痛腹泻,不过海水寄生虫无法在人体内长期生存。相比而言,养殖三文鱼的寄生虫可能会少一些。值得注意的是,淡水养殖的虹鳟鱼有时也会被用来做刺身,但它的风险远远大于三文鱼。
这是因为淡水鱼中的寄生虫可以在人体内生存,其中最常见的是肝吸虫。因此,淡水养殖的虹鳟鱼不能生食。异尖线虫可以通过冷冻方法冻死。上海食药监局参照国外标准推荐,在零下20℃冷冻超过24小时或在零下35℃冷冻15小时。
以上内容参考 百度百科—三文鱼
三文鱼到底是深海鱼还是淡水鱼??跪求!
三文鱼又称鲑鱼,是深海鱼类的一种,为常用的食品之一。三文鱼生活在大西洋及太平洋,在美洲大湖及其他湖亦可找到。
三文鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性。
三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。
三文鱼即使养殖的也在在大海里养殖?
三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,是世界著名的淡水鱼类之一,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。希望你能采纳!
三文鱼是我国非常有名的一种鱼,而且是一种非常有名的食材。海鱼指的则是一个非常大的类别,其中包含的品种非常多,它们的突出特征就是可以很好地适应海洋之中的环境,而且很多品种都是一直生活在海水中的,不到淡水中生活。三文鱼属于海鱼,也符合海鱼的基本特征,也就是生活在海水中。具体来看,三文鱼是一种冷水性的鱼,它们生活的海域纬度是比较高的,在太平洋和北冰洋交界的地方有不少,在大西洋之中也有。
不过,虽然三文鱼属于海鱼,但却是一种比较特殊的海鱼。跟大部分不能适应淡水生活、终生不到淡水中活动的海鱼品种相比,三文鱼有很大的不同,因为它们也可以适应淡水环境,而且有些生命活动必须在淡水之中进行。具体来看,三文鱼在繁殖的时候就会进入淡水之中,一般在淡水的下游繁殖产卵。不过,很多三文鱼在繁殖之后便会死亡。
三文鱼生活在哪里
上文已经介绍过,三文鱼属于海鱼,但同时也能适应淡水环境。三文鱼处于不同的年龄阶段时,生活的环境也是不同的。三文鱼绝大多数时候都是在海水之中生活的,生长发育都在此进行。具体来看,三文鱼分布在纬度较高的海域中,因为它们本身是冷水性鱼,更愿意生活在水温较低的水中。不过它们也不会一直生活在海水里。当它们在海洋中生活3-5年之后,普遍会达到性成熟的年龄,此时就需要繁殖,繁殖时期三文鱼则是生活在淡水中的。