乌骨鸡应该怎么养，养殖乌骨鸡有什么注意事项？
黑骨鸡是中国特有的药用禽类。黑骨鸡外形美观，营养丰富，有很高的药用、食用和观赏价值。是国内外知名的滋补食品和知名药用鸡种。黑骨鸡的需求量越来越大，由于黑骨鸡的销售价格高于普通鸡，饲养黑骨鸡可以获得比较大的经济效益。黑骨鸡的营养价值高。它的肉质细嫩，味道鲜美。是高级滋补食品，含有人体所需的丰富而全面的营养物质，特别是18种氨基酸。
它的胆固醇含量低，游离脂肪酸含量高，黑色素含量丰富，并含有伽马球蛋白。因此，乌骨鸡是老年人和体弱多病者的理想食品。黑骨鸡的皮、肉、骨均为黑色。黑骨鸡可以增加血细胞和红细胞，调节生理功能，增强免疫功能，提高垂体、肾上腺皮质功能和性功能，提高抗疲劳、抗寒、抗缺氧能力。以乌骨鸡为原料生产的药品、保健品和食品越来越多，如 "乌鸡白凤丸"、"参茸白凤丸"、"乌鸡补酒 "等，很受欢迎。黑骨鸡的抗寒能力较差。太和乌骨鸡的羽毛是丝状的。
因此，黑骨鸡怕冷、怕湿、耐寒。其他品种的黑骨鸡羽毛生长相对缓慢，耐热、耐湿性好，但耐寒性差，在饲养期间要给予较高、较长的温度。日龄时，孵化器温度保持在28℃，孵化器温度保持在35℃。3～7日龄时，可将育雏器温度缓慢降低到24℃，育雏器温度降低到32℃。以后随着周龄的增加，育雏温度逐渐降低，每周约2-3℃，至6周龄时保持24℃左右较为适宜。温度也应根据雏鸡的动态变化而适当调整。进入育雏室后，让雏鸡在暗光下安静地休息，然后给雏鸡喂水。
在最初的24 - 48小时内，可在热水中加入6 - 8%的蔗糖和01%的维生素C。此后，饮水不能中断。喂水两小时后再喂。直接用全价鸡饲料或早期鸡颗粒饲料开食。每2小时喂一次，无限制自由采食。2天后，饲料改为每天10次，1周后改为每天8次。
黑色羽毛的乌鸡和白色羽毛的乌鸡在营养价值上有什么不一定
我昨天刚刚买了一只黑皮鸡，卖家 是按乌鸡我的，做熟之后里面的 是白色的，这是 乌鸡吗
这不是乌鸡，乌鸡皮黑肉夜黑。
你认为是神魔就是什么
你上当了这不是乌鸡。
应该不是乌鸡整个都是黑的
那是鸡杂交了
都是黑的，不然就是处理的
不是哦，应该是商家用了什么手段把皮变黑了吧
不是 乌鸡肉也是黑的
乌鸡又称乌骨鸡，它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营
养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所
不能相比的，由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有
白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。乌鸡羽毛的颜色也随著饲养方式变得更多种。除了原本的
白色，现在则有黑、蓝、暗、灰以及棕色。
乌鸡补血功能般性吃比较起补血通气作用男吃所谓并影响身体 乌骨鸡 (《纲目》) 异名乌鸡(《普济》)药鸡(《物辞典))武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡(《药志》)竹丝鸡(《陆川本草》) 源雉科物乌骨鸡肉或除内脏全体 物形态乌骨鸡家鸡种 休躯短矮扎颈短具肉冠耳叶绿色略呈紫蓝 遍体毛羽色白除两翅毛羽外全呈绒丝状;撮细毛突起颌连两填面较细短毛 皮、肉、骨、嘴均乌色 翘较短主翼羽羽毛呈裂状致飞翔力特别强 毛脚5爪 跖毛密 本种除白毛者外尚黑毛乌骨者、斑毛乌骨者及肉白骨乌者等 工饲养 原产江西泰县 现其区亦饲养 性味甘平 ①《纲目》:甘平毒 ②《本草汇》:味甘咸平 ③《医林纂要》:甘温 归经入肝、肾经 ①《本草经疏》:走肝、肾血 ②《本草撮要》:入手太阴、足厥阴、少阴经 功用主治-乌骨鸡功效养阴退热 治虚劳骨蒸羸瘦消渴脾虚滑泄痢口噤崩带 ①《滇南本草》:补止渴 ②《纲目》:补虚劳羸弱治消渴恶益产妇治崩带虚损诸病痢噤口 ③《本草通玄》:补阴退热 ④《本草再新》:平肝祛风除烦热益肾养阴 用与用量内服:煮食烧存性研末或入丸、散 选①治虚劳客热肌肉消瘦四肢倦怠五烦热咽干颊赤怯潮热盗汗减食咳嗽脓血:参、黄芪、柴胡、前胡、黄连、黄柏、归、白茯苓、熟黄、黄、白芍药、五味、知母、贝母、川芎、白术各五钱 粗末用雄鸡乌骨者重二斤须新肥壮者毛、血洗净入前药肚线缝定用腊酒入锅放鸡内酒约鸡背寸度肠脏放鸡外同煮极烂拆同药晒干研细末用原汁打蒸饼糊丸梧桐 每服百丸空食前米汤或沸汤送 (《杏苑春》乌鸡丸) ②治噤口痢涩药太伤胃闻食口闭四肢逆冷:乌骨鸡毛、肠用茴香、良姜、红豆、陈皮、白姜、花椒、盐同煮熟烂 鸡令患者嗅使闻香气欲食令饮食汁内使胃气 亦治久痢 (《普济》乌鸡煎) ③治脾虚滑泄:乌骨母鸡治净 用豆蔻两草2枚烧存性掺入鸡腹内扎定煮熟 空腹食 (《纲目》) ④治妇虚劳血气赤白带:归、黄芪各六两、熟黄、香附各四两茯苓三两参、官桂、骨皮各二两 药用(雄)乌骨白鸡笼住黄芪末炒面丸鸡喂鸡服眵吊死肠肚洗净捋毛椎碎骨入前药鸡腹内用酒、醋各瓶煮宿取骨焙枯研共细末用汁打糊丸梧桐 每服五十丸盐汤 (《袖珍》乌鸡煎丸) ⑤治亦白带及遗精白浊元虚惫者:白、莲肉、江米各五钱胡椒钱末 乌骨鸡治净装入鸡腹煮熟 空食 (《纲目》) ⑥治久疽朽骨:乌骨鸡胫骨信砒实盐泥固济火煅通红火毒用骨研细饭丸粟米 纸皮拈送入窍内外拔毒膏药封 乌鸡药、食两用佳品性平、味甘、毒滋补肝肾益气补血滋阴清热调经血止崩治带治腹痛同乌鸡种优良烹饪原料肉质细嫩味道鲜美烹制色、香、味各异风味别具种菜肴 、乌鸡白凤汤 主料:乌鸡(宰杀干净) 辅料:枸杞 调料:葱、姜、鸡精、盐、醋 做: 乌鸡放入压力锅内锅加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水压力锅调鸡档保压间15钟锅撒入少许香菜即食用 特点:鲜香味美营养丰富乌鸡营养丰富少皆宜具较高药用价值 二、乌鸡麻汤 主料:乌鸡(宰杀干净) 辅料:麻 调料:姜、盐 特点:乌鸡麻汤极具营养价值民间滋补秘麻治疗晕目眩、风偏瘫滋补治病两全其美 三、五彩乌鸡丝 原料:乌鸡脯肉200克青椒、胡萝卜、白萝卜各根鸡蛋 做: 1、鸡肉切丝(顺纹切)青椒红、白萝卜别切丝 2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉浆入油锅滑散断 3、炒锅火淋少许油加入姜丝稍煸青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水勾芡明油倒入鸡丝翻勺即 四、补品三套禽 原料;乌鸡、乳鸽、鹌鹑各枸杞少许香茹六片 做: 1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑别宰杀洗净加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻鹌鹑乳鸽口取脏处塞入乳鸽体内再乳鸽乌鸡口处塞入乌鸡体内 2、取炖盆乌鸡置入注放清水姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油笼旺火蒸两取拣姜片、葱结调味道即 五、五味乌鸡补血汤 原料:乌鸡归、熟、白勺、知母、骨皮各15克葱、姜、盐、味精适量 做: 1 乌鸡洗净五味药材洗净切片并用单层纱布裹备用 2 药物塞入鸡腹、扎紧置于锅内加水1500毫升笼旺火蒸2取药物加调味品复蒸10钟 六、乌鸡煨鳖裙 主料:干鳖裙200克乌骨鸡1000克 配料:水发木耳50克火腿丝5克 调料:料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、油、高汤各适量 做:①鳖裙发洗净捞锅烧热放入油投入姜、葱煸香烹入料酒放入清水烧鳖裙入锅煨透取沥干水切丝用水浸泡乌鸡宰杀毛、内脏洗净放入烧盅内加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤笼蒸15取冷鸡捞鸡肉切丝原汤滤净②木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝起锅加原汤、味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油待汤烧金**用水淀粉勾芡加入鸡油起锅盛入碗内撒火腿丝即 功效:滋补强壮适用于脏腑阳虚虚火妄或肝肾足妇经水调、经闭、血瘀等病症者食用 乌鸡含体缺少赖氨酸、蛋氨酸组氨酸相高滋补药用价值特别富含极高滋补药用价值黑色素滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用能调节体免疫功能抗衰自享药鸡称 产亏虚、乳汁足及气血亏虚引起月经调、宫虚寒、行经腹痛、崩漏带、身体瘦弱等症均疗效乌鸡所虚损性疾病都补虚作用 乌鸡虽补益佳品食能痰助火热风故体肥及邪气亢盛邪毒未清患严重皮肤疾病者宜少食或忌食患严重外疾患宜食用同应忌辛辣油腻及烟酒等 乌鸡汤做: 1、偏/配: 乌鸡鸡抛堂肚(没鸡买宰杀凑合)内置 黄芪20克归15克沙参20克麦冬10克姜五厚片红枣9枚 盐少许黄酒适量清水煮换掉再煮火烧文火清炖2 再放入葱花少许搅匀锅汤适合妇服用尤其产失血症尤佳 禁忌:茴香 若没配料/药材没关系估莫着放些西洋参、红枣、姜等凑手东西行关键煲汤/要决每早晚喝碗持续半病治病病强身健体 2、般煲汤/要决: 煲汤重要原汁原味要随意添加调味品肉汤例煲汤前先肉用水清煮遍掉肉腥味锅文火慢炖汤炖再放入盐姜葱段类物品并加入青菜润色锅再添加香菜类保味道清新 红枣腩排炖乌鸡: 材料:排骨200克、乌鸡半(约250克)、红枣12粒、姜2片 调味料:绍兴酒少许、盐适量 作:1 排骨、乌鸡切别氽烫备用 2 红枣泡水20钟备用 3 所材料放入炖盅内加入水及绍兴酒放进蒸锅炖2起锅前加盐调味即 功能:补血、健皮、调养机、益气血养颜润肤