鲶鱼冬天怎样养殖
室内用热水 温度在18~26度之间
室外可将成鱼移入深水池越冬，入冬后不食不需要特殊管理。
鲶鱼本身没有病的情况下，很好过冬的。先下两遍菌药，在结冰前换掉35%左右的水(不要水过于肥了)就可以。冬天在冰上转转看见鱼了就增增氧看不见就没啥事。
鲶鱼怎么养
你问的是什么意思？？是吃什么还是养的环境？
一般来说它对水质要求不高
，食量还挺大的
特别是天热时
用馒头就可以喂，或者弄点肉也行，蜗牛，蚯蚓也行。小鲶鱼别喂太大块的东西
别晒太阳，它怕光，隔两三天`三五天一换水都行换水时如果是自来水就先把水晾一上午。
鲶鱼养殖条件和要求
一，一般情况下在养鲶鱼的时候一定要保证水的质量是好的， 选择好鱼池以后要先把鱼池消毒一遍，然后？再把鱼苗儿放进去之前，这个时候要先把水给调整好，放好水以后可以在水面上放一些能够遮挡阳光的东西，而且水池里面的水要经常换，一般情况下十天左右，最多15天的时间就必须把池塘里面一半的水给换掉，而且平常我们要经常观察水的变化。有很多人认为养鱼的时候水是越轻越好。其实这种想法是不对的。我们都听过一句话，大概意思就是如果水太清的话，里面就不会有鱼。所以我们在观察水的时候应该让谁的颜色保持在黄绿色这样的水才比较适合于生长。
二，在选择鱼苗的时候一定要选择那些没有明显外伤的，然后没有病的比较活泼的鱼苗，这样的鱼苗放到池塘里面才不会那么容易死亡，而且选的时候尽量选择大小差不多的鱼苗，这样它们不会打架，不会出现互相残杀的情况。再把鱼苗放到水里之前应该提前给它们做一下消毒的工作。而且把鱼苗放到池塘里的时候不能一下子放到池塘里，要万一它们不适应这样的环境，我们就会有很大的损失。所以建议大家先选择一少部分放在池塘里面，然后大概过一天以后，这个时候如果发现池塘里面的鱼苗，所有的情况都正常，这个时候就可以把所有的鱼苗放到池塘里面养了。一般情况下，如果是3cm长的鲶鱼苗，大概一亩可以放6000尾左右，最多可以放1万尾。然后再把鱼苗刚放进池塘里的时候，隔两天到三天的时间要给它们往池塘里面添加一些新鲜的水，然后适当的往水里面添加一些肥。
三，再把鱼苗放到池塘里面以后发现它们可以正常地游水了，这个时候就可以喂给它们食物了一般情况下，鱼苗在比较小的时候可以喂给它们一些煮熟的鸡蛋黄，然后或者是一些浮游的生物，如果喂鸡蛋黄的话，需要先把鸡蛋黄煮熟，然后把蛋清去掉，找一块纱布，把鸡蛋黄放在里面，然后把它们撒到池塘里喂给鱼吃，等过几天以后，鱼苗会长大很多，这个时候就可以喂给它们一些蚯蚓，或者营区，这些东西喂给它们吃。投喂的东西不能够太多，要根据它们吃东西的情况来决定具体应该投放多少？如果投放的食物太多了，它们吃不完就会造成很多浪费。如果喂的食物不够它们吃的话，它们可能会互相打架，把那些比较弱的都给吃掉。一般情况下，喂给它们吃的食物的重量应该是所有鱼苗重量的5%左右。然后平时我们喂的时候最好在一定的时间喂，建议大家在每天上午和下午的时候各喂一次。
平时我们可以多观察，主要是观察池塘里面水的深浅，还有观察水质的情况，如果发现水的肥沃程度不够的话，这个时候就可以往水里面增加一些肥料，让水变得肥沃一点，尽量创造一个适合它们生长的环境，而且平时要多注意于的变化，如果发现它们有一些异常的情况，就要找专门的人过来看一下，这样可以及时发现一些不同的情况，减少一些不必要的损失。
哪位大哥教教我在家如何养鲶鱼吧 我养的不知道咋回事 前一天还好好的第二天就就死了 详细点
养殖鲶鱼时，需要在水源充足且排灌方便的地方建立鱼塘，且鱼塘底部的淤泥深度要在10厘米左右，而且投放鲶鱼时，需要选择体色为且呈现半透明的优质鱼苗，在给鲶鱼饲喂时，可以给其提供水蚤、水蚯蚓、猪血等食物。
鲶鱼怎么养殖1、建立鱼塘
养殖鲶鱼时，需要在排灌方便、水源充足且地势平坦的地方建立鱼塘，而且鱼塘的水深要为15-20米之间，有利于鲶鱼繁殖和生长，而鱼塘底部的淤泥深度要为10厘米左右，便于鲶鱼躲藏。
2、选择鱼苗
饲养鲶鱼时，需要选择体质健壮的鱼苗，其中体色呈现黑色、体型较为细长的鲶鱼是劣质鱼苗，其成活率较低，容易死亡，而体色为、呈现半透明状且体型较宽的鲶鱼是优质鱼苗，而且鱼苗的重量要在50克以下。
3、饲喂管理
鲶鱼是食肉动物，养殖鲶鱼时，需要在投放鱼苗后，给其投喂水蚤、煮熟的猪血、水蚯蚓等饲料，也可以给鲶鱼投喂鱼粉、蝉蛹、豆饼等混合配制成的饲料，而在鲶鱼长大后，需要向其提供小杂鱼、小虾、泥鳅等活饵。
4、饲养方法
饲养鲶鱼时，需要每隔半个月向池塘中喷洒一次漂白粉和生石灰，消灭池塘中的寄生虫和病菌，避免鲶鱼感染疾病，而且要每周换水1-2次，每次换掉池水中四分之一，使水中的含氧量增加，有利于鲶鱼健康发育。
怎么样养鲶鱼？
第一：要看你养的鱼有多大，鱼要有足够的活动空间。第二：鲶鱼的耗氧量比较高，建议使用增氧设备。第三：鲶鱼喜欢阴暗的环境，建议你把它放在阴暗处饲养，最好在上面盖一块木板，但不要完全盖严，要留一些空隙。第四：要控制好水温，不宜过高。第五：喂的饵料要根据大小来定，一斤以下的最好喂活蚯蚓，一斤以上的可以喂一些小鱼小虾。注意：鲶鱼在吃完饵料后一定要记得换水。如果喂完以后不换水，过几天鲶鱼就会死。 照这个方法试试吧，应该可以养活的。
家里养鲶鱼应该喂什么吃的？
你是要养几天呀，一星期内，你就是什么都不用喂，它也不会死，因为鲶鱼很耐活，往往你喂了还不如不喂呢。水没过鱼体就行，自来水要先晒一晒。
如果长时间养的话。
成鱼养殖单养：鱼池成积01～05亩，水位09～15米，水源充足，鱼池设有注排水门，调节水质方便。鱼种规格50～100克/尾，每平方米5尾，放苗时间6月底7月初。投配合饵料比例为鱼粉占30%，三粉占30%，表麸占10%，菜饼占20%，玉米粉占10%，日投饵3次，上午、下午晚间1次。日投饵量5～6月占体重5%，7～8月占体重6%，9～10月占体重10%。日常管理：严防鱼池缺氧浮头死亡。隔7～10天注加新水1次。
定时、定质、定量、定点投喂。定期检查鱼的生长度和肥满度，分析制定下段强化措施。
什么时候觉得麻烦了就吃了吧。
吃法：
鲶鱼炖茄子的东北做法
一道具有浓烈地方特色的东北炖菜，做法不难。
主料：1。鲶鱼二条，1500克（买鱼小窍门：颜色发黑的是养殖的，颜色淡青，肚皮发黄的是野生的}杀掉洗净。
2， 紫长茄子2000克，（可根据人多少加减）
辅料：葱段50克，蒜瓣（拍）50克姜丝30克，花椒粉10克，酱油20克，料酒10克，食盐10克，味精10克，白糖15克，豆油100克 黄豆酱50克（现在有买成代的 许氏 大酱，一定要用 啊，否则味道不正的）
做法：锅烧热，下油，开后放葱段，蒜瓣（拍）姜丝，炒出香味放酱油，黄豆酱，花椒粉，白糖。爆锅后加水，放茄子，鲶鱼。（水量以没过茄子为好。
大火烧开，转小火炖40分钟大火收汁，放味精出锅装盘。
大蒜烧鲶鱼做法及心得
一、原料：鲜活鲶鱼1尾，约750克；郫县豆瓣25克；泡辣椒25克；树椒丝30克；番茄酱25克；大蒜30克；香菜15克；精盐、胡椒粉、料酒、老抽、味精、蚝油、白糖、白醋、香油、红油、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量
青石板1块
二、制法：
1、先将鲶鱼摔昏，再用筷子从口腔中绞出内脏，剁去头尾作它用（有些残忍，很内疚），洗净后，从背部入刀将鲶鱼切开，但使腹部相连呈木梳形，然后将鱼身斩为3厘米长的段；郫县豆瓣、泡辣椒均剁细；大蒜切米；香菜切末。
2、炒锅置火上，放入色拉油烧热，下入郫县豆瓣、泡辣椒炒香出色，再下入番茄酱、蚝油炒匀，下入鲶鱼段，烹入料酒，颠翻均匀后，掺入鲜汤，调入精盐、胡椒粉、老抽、白糖、白醋，撒入树椒丝，用大火烧开后，转用小火�至鲶鱼熟透且汤汁浓稠时，调入味精，用少许水淀粉勾薄芡起锅。
3、净锅重上火，放入少许色拉油及香油、红油烧热，下入蒜米、香菜末炒香，起锅浇在盛在盘中的鲶鱼上，即成。
三、操作心得：
1、鲶鱼以重约500～750克的为好，且不宜选灰色或黑色的鲶鱼，因这两种鲶鱼皮肉较粗糙且土腥味较重。
2、将鲶鱼内脏从口腔中取出，是为了保持鱼体形状美观，而在将鱼身斩成段时，要尽量保持大小均匀。
3、切蒜米时，最好用刀切，而不要乱刀剁，以保证蒜米香味浓郁。
4、烧制时要注意掌握好火候，以保持鲶鱼形整不烂。
5、烧制时汤汁不要太多，以刚淹过原料为宜，而且最好一次将汤汁掺足，中途不宜加汤。
焖锅鲶鱼的做法
菜底：
大蒜瓣一小把
胡萝卜洋葱白薯或土豆均切成均匀的小块
鲶鱼切1cm的片用料酒和辣椒粉腌上
平锅，最好是不粘锅放少量油将菜均匀铺上，然后把鲶鱼片摆好，鱼头鱼尾，放在中间，把酱汁抹在鱼的表面，盖上锅盖。
开小火，渐渐地菜汁会出来，一定记着不要加水，观察到出汤后再适当加大火，大约三十分钟左右就可以吃了。
不喜欢吃甜的人，可以减少蕃茄沙司的用量，加大咖哩卤的用量，这几个汁的比例不是固定不变的可以根据自己的口味调整。
鱼吃完后可以加水涮青菜豆腐之类的，这个就不多说了，经常吃三汁焖锅的TZ会比较熟悉。
焖锅鲶鱼的做法
菜底：
大蒜瓣一小把
胡萝卜洋葱白薯或土豆均切成均匀的小块
鲶鱼切1cm的片用料酒和辣椒粉腌上
平锅，最好是不粘锅放少量油将菜均匀铺上，然后把鲶鱼片摆好，鱼头鱼尾，放在中间，把酱汁抹在鱼的表面，盖上锅盖。
开小火，渐渐地菜汁会出来，一定记着不要加水，观察到出汤后再适当加大火，大约三十分钟左右就可以吃了。
不喜欢吃甜的人，可以减少蕃茄沙司的用量，加大咖哩卤的用量，这几个汁的比例不是固定不变的可以根据自己的口味调整。
鱼吃完后可以加水涮青菜豆腐之类的，这个就不多说了，经常吃三汁焖锅的TZ会比较熟悉。
家里养鲶鱼应该喂：
1、鲶鱼是肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。鲶鱼也可以吃大青蚯蚓、牛羊肉、 蝼蛄、蚂蚱、克陶虫、树虫、草虫和螳螂、 小青蛙、癞哈蟆等。
2、鲶鱼俗称塘虱，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。鲶的同类几乎是分布在全世界，多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分种类生活在海洋里。普遍的体上没有鳞，有扁平的头和大口，口的周围有数条长须，利用此须能辨别出味道，这是它的特征。
3、鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水活污泥中越冬，摄食程度亦减弱。