鹧鸪养殖现状及市场前景如何？
; 养殖现状目前，鹧鸪国内外市场效益稳定，肉鹧鸪3年来维持8元/只。在香港，每只鹧鸪50港币仍供不应求。香港每年从内地购入鹧鸪达几亿只。在日本，市场售价为6000日元/只。一些厂商已开始出口东南亚和日本，鹧鸪正进入国际市场。然而鹧鸪业发展并非一帆风顺，自1984年国内开始兴起词养鹧鸪，鹧鸪市场经历了20世纪90年代开始的“炒作期”，肉鸪每只(约0。 4kg)均价在15～18元，有时甚至炒到24元;到1999年全国总养殖量已超过1200万只，上海、广东、港澳市场年消费量1。6亿只左右，市价15～18元/只;2000年开始，由于全国各地大肆炒种倒种，致使商品鹧鸪进入供大于求的“低迷期”，特别是“非典”及禽流感的影响，2003年商品鹧鸪及鹎鸪苗甚至落入无人问津地步。 鹧鸪苗无法卖出，0。4～0。5kg重的肉鸪卖出了10元3只的超低价。经历几年低迷，鹧鸪养殖量骤减。直到2006年，国内鹧鸪市场开始慢慢复苏，市场需求逐年增加。近年来，鹧鸪市场已经走出销种、炒种期，进入商品销售阶段。全国鹧鸪词养总量已超过1000万只，商品肉用鹧鸪市场行情呈现出一路走高的趋势。 成鸪市价回升到10～12元/只，苗鸪2。5元/只，市场前景看好，产销两旺，市场需求越来越大，日销量维持在1000只以上。养殖者只要加强饲养管理，提高技术水平，降低养殖成本，鹧鸪养殖就会有较好的赢利空间和发展前景。市场前景鹧鸪是集肉用、观赏和药用价值于一身的野味珍禽，是一种经济价值较高的经济动物。 近年来，鹧鸪在广东、福建、浙江、上海、江西等地区消费火爆，许多餐馆高价求购，但大多供不应求。因此，养殖鹧鸪前景看好。饲养鹧鸪有4大优势：一是营养高，鹧鸪含有人体所需的多种氨基酸。二是易饲养，鹧鸪属杂食性鸟类，抗病力强，饲养简单。主食植物种子、花、草、菜、根等，规模养殖用普通饲料加青草、树叶饲养。 城乡空房、仓库均是圈养鹧鸪的好场所，每平方米养10只左右;如果条件好，饲养技术到位，也可高密度多层笼养，一个50m2的房间可养1000只。出壳80天达1。6～2kg即可上市，耗料约2kg，成本3。5元。每只鹧鸪年产蛋120枚，受精率、孵化率育雏率可达85%～90%。 三是效益高，由于鹧鸪抗病力强、养殖风险小，其效益是普通鸡、鸭、猪、兔等传统养殖业的5～10倍。四是销量大，鹧鸪肉鲜美无比，价格又便宜，倍受国内外消费者的欢迎。
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鹧鸪是鸟类的一种，肉味在雉鸡之上，是野味上品。此外，也可作斗禽。另有相关名称词牌名和乐器。下面是我精心为你整理的鹧鸪饲养前景，一起来看看。
鹧鸪饲养前景
鹧鸪原为一种野鸟，属鸟纲，鸡形目，雉科，是由人工进行饲养的珍稀特禽。它集肉用、观赏、药用价值于一身。其肉质细嫩，味道鲜美适口，含人体所需的多种氨基酸。其蛋白质含量为301%，比鸡肉高106%，脂肪含量为36%，比鸡肉低42%，脂肪酸含量为64%，为不饱和脂肪酸。尤其含有其它禽类体内所没有的牛磺酸，牛磺酸有益于儿童的智力发育，鹧鸪血可治尿血症，脚趾锻研成沫，可治中耳炎;肉煲汤，可医肺气肿，油脂为难得的护肤佳品;鹧鸪与多种中药为伍食疗可治多种疾病。是历代宫廷的御膳极品，更是皇宫绝密保胎验方。鹧鸪蛋是一种营养价值较高的滋补品，蛋清厚稠，蛋内蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黄素，以及维生素A、D、E、K、B族和锌、铁、钙、碘、硒等均高于普通鸡蛋，尤其是蛋内胆固醇远远低于普通鸡蛋、鹌鹑蛋等(低于普通鸡蛋20-40%)，煮熟七八分食或烹调后，蛋味醇香、无腥味，且极易被消化吸收。长期使用，对中老年增强体力，提高智力、延缓衰老、提高工作效率，特别对儿童的智力发育有促进作用，补充大脑增强记忆力，对体弱多病者能提高抗病能力，对恢复健康能起到辅助作用。《唐本草》、《本草纲目》等众多医学经典著作，均有对鹧鸪具有极高药用价值的论述。由于其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而成为历代宫廷膳食重的珍品，素有"野味之冠"、"赛飞龙"之美誉。
鹧鸪的肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸以及有益儿童智力发育的牛黄酸。据古代经典记载，鹧鸪肉具有开胃、健脾、有益心神、滋补壮阳等保健作用。鹧鸪肉的使用方法广泛。煎、炒、烹、炸、烤种种方法样样事宜;酸、甜、香、辣、咸种种口味样样鲜美。并且可与多种食品同做。烹调方法之广，足可随意发挥。
鹧鸪外貌美丽，前额有一条带纹，横过双眼下至颈部成衣带状，胸上下部呈灰色，两翼上有多条黑色纹，嘴和脚梗红色，体长34-38厘米，体重一市斤左右，鹧鸪不仅是美味佳肴，而且有一定的滋补食疗功效，在国内外市场受欢迎。 鹧鸪繁殖力强，年产蛋可达120-180枚，从出壳至成鸟，仅需10-13周龄，一年可养4-5批;平均每只成本3--5元，售价可达15--20元，每只可盈利 10元以上，饲养鹧鸪，经济效益显著，河北省馆陶县靳荣禽蛋研究所引进鹧鸪养殖获得了巨大的经济效益，已投资创办了全国最大的鹧鸪养殖基地，并利蝇蛆活体饵料，培育出了更好鹧鸪系列产品，销往上海、广州、香港等国内外市场，产品供不应求。
鹧鸪饲养的方法鹧鸪野外繁殖率很低，野生鹧鸪一年繁殖两次，一般一次产蛋五只，鹧鸪苗刚出壳四个小时就可以跟着母鹧鸪觅食。
鹧鸪的人工繁殖还没成功。全世界没有规模养殖鹧鸪的案例。南方的广东、广西等地有零星养殖，作为媒鸟和观赏鸟。大部分是野外捉回来的鹧鸪苗或野外捡鹧鸪蛋回来孵化的。鹧鸪是省级保护鸟类，市场出售的商品鹧鸪很少，市面看到的所谓的鹧鸪绝大部分是用石鸡假冒的。
产蛋
野生鹧鸪一般在3～6月产蛋繁殖，属季节性繁殖，人工养殖产蛋率跟野生鹧鸪相差无几，产蛋率很低，控制的良好条件下，繁殖季节延长。但无法一年四季产蛋，年产蛋量为20左右枚。鹧鸪繁殖性能的高低，除受亲本遗传因素影响外，还受外界环境如营养、管理等因素影响。
性成熟
雌鹧鸪比雄鸱鸪性成熟早，雌鹧鸪性成熟期200～240天，雄鹧鸪要推迟2～3周。因此，对雄鸱鸪必须提前增加营养和光照。
配对
野生条件下为一雄一雌配对，人工驯养，可一雄多雌组群，采用自由交配的方式。
饲养鹧鸪必须先要对所有饲养的雏鹧鸪进行个体选择，特别是作为种用鹧鸪，雏鹧鸪品质的好坏，不仅直接影响到生长发育、成活率及饲料费用，而且直接关系到生产性能和种用价值。
选择雏鹧鸪应以体质健壮有神，发育良好，两腿稳健有力，羽毛色鲜亮清洁，个体体重在12克以上，头小适中，脐部收缩良好，食欲旺盛，增重快，叫声洪亮，泄殖腔附近无粪污染，一般可选作商品鹧鸪饲养。准备将来留作种用的鹧鸪苗除上述标准外，还要挑选个体大、发育好、体重适中、活力强、眼大有神、行动灵活、站立姿态正常、体羽整齐、喙短稍弯曲、头颈匀称、背部和胸部宽且两者平行，胜部硬直、脚趾齐全正常。挑选出来符合上述条件的雏鹧鸪，为培育生产力高的合格种用鹧鸪打下良好基础。凡是体质较弱、发育较差、体重过轻、肩尾低拱背、跛行或行走不稳、动作迟缓、羽毛松乱、绒毛缺少光泽，无尾羽、泄殖腔附近不干净，如将雏鹧鸪捏在手中无力挣扎或不挣扎、喙狭长、眼睛瞎或有毛病、喙过弯、上下喙闭不紧，背、胸不平行，脚趾弯曲的，均不宜留作种用。挑选淘汰的失去种用生产性能价值的雏鹧鸪，可另作育肥肉用商品鹧鸪饲养处理。肉用鹧鸪饲养到平均体重达500克是生长最适宜的鹧鸪龄，这时饲料报酬也最高。
鹧鸪怎么养 鹧鸪如何养
态鹊苗有很多地方可以购买，你可以到当地的宠物商店、园艺店、花店或在线购物网站购买。你也可以从你在家附近的特约经销商或种植者那里直接购买，尤其是当地的农场或花园。要注意的是，大部分地方都会有有限的季节性供应，所以在购买之前，最好提前咨询一下店家，确保态鹊苗的质量和供应量。
1、养鹧鸪需要注意，温度对鹧鸪的生长有很大的影响，尤其是对鹧鸪的幼苗以及产蛋时期的母鹧鸪，刚出生的鹧鸪，对外界是非常陌生的，所以它的身体素质以及适应能力都还比较弱，所以我们在它出生之后需要给它进行保温，是温度保持在蛋内的温度，不然成活率不高，等到小鹧鸪一个月之后，就可以慢慢的降低温度，直到变回正常温度。而对产蛋的鹧鸪来说温度会影响它的产蛋率以及孵化率，所以我们最好是把温度控制在十五到二十度左右，这样才能保证正常的繁衍。
2、鹧鸪的生长和繁殖与光照也有一定的影响，幼年时期的鹧鸪我们除了白天的自然光照之外还需要在晚上的时候给它进行日关灯照射，这样才能提高鹧鸪的生长速度，和增强自身的免疫力，其次就是可以进行交配的鹧鸪，晚上也是需要有日光灯照射的，这样可以促进他们的繁殖能力，提高产蛋率，正常情况下就是一天至少需要进行十六个小时的光照。
3、鹧鸪它是属于一种鸟类，一般的鸟都非常的怕人同时也非常的胆小，不能受惊，只要你发出声音他们就会飞走，所以鹧鸪也是一样，那么养殖的环境要比价安静，不能饲养一些其它的动物，这样也会影响鹧鸪的生长和产蛋率，其次就是最好采用立体养殖，这样可以减少很多的疾病，每隔笼舍外都要安置水槽和食槽，这样方便喂食。
4、幼鹧鸪一天基本上需要饲养三到四次，可以投放专门喂养鹧鸪的饲料，等到鹧鸪稍微大一点就可以加点青菜或者是蚯蚓、昆虫等放在饲料里面一同喂养，其次就是等到鹧鸪四个月大的时候，我们尽量是进行多组养殖，这样可以提高鹧鸪的产蛋率，而且我们要尽量的减少饲料用量，以及降低饲料的营养成分，因为如果鹧鸪过肥产蛋量就会降低，当然呢也可以专门的就是把鹧鸪养肥了卖鹧鸪肉。在鹧鸪的产蛋期间，我们提高饲料中的蛋白质成分，不然鹧鸪会营养不良。
5、养殖管理也是在鹧鸪养殖中需要非常注意的，首先就是鹧鸪的笼舍我们要及时的进行清理和消毒，保持养殖环境的干净，减少病害和细菌，其次就是在清理的时候不要惊扰到鹧鸪，还有就是鹧鸪也会有一些比较常见的病害和一些蛔虫等等之类的，所以我们要在一定的时期给它们进行疫苗和驱虫，不然到时鹧鸪会越养越瘦，原因就是营养都被寄生虫给吸收掉了。