正确养鸡的方法
鸡的养殖技术
一、精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种。如果是蛋鸡 可是海兰褐 京红一号 ，这两种鸡都比较好 ，产蛋率高 ，适应性强。 如果是做商品小鸡鸡 可以养乌鸡 贵妃鸡 ，如果养笨鸡 可以养三黄鸡 芦花鸡等品种。
二、注重放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”积
施肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只/亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。
三、巧喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。
四、严格防疫。搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好以下防疫工作，推荐的免疫程序如表1所示。
此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查，一旦发生，及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。
五、适时销售。合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市；中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、成本三者的较佳结合点。
养鸡技术怎么才养的好？
农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。但由于它生长速度慢（5个月才长大出栏），农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富。
如何改变这一现状，开发农村土鸡产业，使土鸡长得快，肉质又好，户养量多呢？采用“优质高效养殖土鸡新技术”养殖土鸡，既能达到保持土鸡肉味特色，又有较快的增重速度（90～100天达15～20公斤）。现将技术要点介绍于下。
品种选择
土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。
温室育雏
修建“立体式网床”育雏温室，进行专业化规模育雏，农户养育成鸡成活率高、风险小、容易成功（能育雏的则可从育雏开始）。育雏中主要注意几点：
1 室温：0～1周龄时为35～32℃，2～3周龄时为31～24℃，4周龄为23～20℃，也可在1周龄之后以每天降05℃。
2相对湿度：室内的相对湿度保持55%～65%，即10天之前为60%～65%，10天之后为55%～60%；室内保持空气新鲜，无刺鼻、熏眼的感觉。
3补充光照：头5天可保持每天23小时的光照，以后为17小时的光照（包括自然光照在内）。
4适时饮水和开食。小鸡应尽早开食和饮水，而且做到料、水不断，自由采食。在初次的饮水中加入5%的葡萄糖，连用两天；第三天在饮水中加入002%～003%的高锰酸钾。
5高密度育雏。在15天之前为60～70只/平方米，一般每批育雏在5000只（视养殖户对雏鸡的需求量来定育雏规模）。
“网、床、散”结合
养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍，要求室内地面为水泥地面，有窗户和地窗，使空气流通和采光充足，并做好网床或鸡笼，且以立体式三层为宜。网床的多少以养鸡的数量来定，一般按45～20只/平方米来计算（前期密度大一点）。
网床第一层离地面高40厘米，网床高30厘米，上下层之间的距离20厘米，一二层网床顶部应搁置承粪板（可用三层板）。网床的骨架部位用木材或白夹竹，网床四周和底部用1厘米×1厘米网目的塑料网固定好。料桶和饮水器均置于网床内。将庭院林地用尼龙网围起来，每隔2～3米远打一根桩柱，将尼龙网捆在桩柱上，靠地面的网边用泥土压实。所圈围场地的面积，一般以每只鸡不少于15平方米计算，越宽越好。
买回的脱温小鸡（已经过育雏的小鸡）至1公斤体重的阶段在网床内饲养，1公斤后至出栏期间在所圈围的院林地内放养（雨天和霜雪天不放入）。饲喂中，做到料、水不断，自由采食。网床内饲养，鸡活动范围小、鸡体能量消耗少，增重加快；鸡在圈围的院林地散养，能捕食野生杂草和生物昆虫，改变食物结构，肉质品味高（保持土鸡肉质的品味）。
日粮搭配
选择营养全面、适口性好，易于消耗的肉鸡全价颗粒料，再适当搭配其他的饲料养鸡，才能保证鸡的正常生长发育，加快增重速度和使鸡肉风味不变，因此要科学地搭配日粮。
育雏期，应选用肉鸡全价颗粒料，最初开食时要将饲料稍浸泡转化一下，并用手搓碎一点。脱温鸡至1公斤体重期间，则选用中鸡料，更换时应逐步替换，不能一次性全部更换，以免造成应激反应。同时，应添加5%～10%的完整谷粒（或小麦），并给予10%～15%的青绿饲料。
在庭院散养期间，选用大鸡全价颗粒料，日粮中还要加入10%～15%的完整谷粒（或小麦），添加15%～20%的青绿饲料。若光喂全价饲料，一来饲养成本高，效益不核算；二来鸡肉的肌间脂肪多，吃起来不爽口；三是无土鸡肉的独特风味，消费者不喜欢。添加适量的青绿饲料，一来可增加维生素的含量，二是可降低养殖成本，三可减少鸡肉的肌间脂肪含量。
消毒免疫
做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作，防止传染病的发生和传播，这是规模养鸡成功的关键所在。因此，要搞好免疫接种和消毒防疫工作，减少鸡的死亡，提高成活率和商品率。
对土鸡的免疫程序，应结合生产的性质（商品肉仔鸡）而定，最好是按肉鸡的免疫程序来参照进行，即1日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗（无条件时也可不搞，这主要是在孵化场搞）；6～7日龄的鸡用鸡新城疫Ⅳ系苗（或Ⅴ4苗）、法氏囊B87苗、传支H120苗等混合饮水免疫；24～28日龄用鸡新城疫Ⅱ系苗饮水免疫一次；60日龄再用鸡新城疫Ⅰ系苗注射接种一次，以后不再免疫接种。
在饲料饮水中添加一些药物可预防疾病的发生。在2～7日龄添加002%的痢特灵和001%的土霉素或青霉素、庆大霉素等，13～17日龄又重复用上述药物。19～90日龄在饲料中添加氯苯、抗球王等抗球虫的药进行驱虫、鸡舍每天要清扫干净，并用生石灰对地面和承粪板上进行消毒。每半月用复合酚兑水将舍外进行喷雾消毒，用百毒杀对鸡舍内带鸡消毒。出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒；鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液，并注意常换。
以上内容，仅供参考。
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农村养土鸡怎么养
1、饲喂加料：在生产时间中通常采用少量多次的方法，刺激鸡的采食欲望，所以育雏期每天加料不少于5次，每次加料的数量不要太多。鸡吃完以后，料桶空置一段时间后再加下次料。
2、换料加砂：换鸡料时要有一个过渡，一般需要三天的时间完成该过程。第1天喂70%原鸡料和30%新鸡料，第2天喂50%原鸡料和50%新鸡料，第三天喂30%原鸡料和70%的新鸡料，第4天全部喂新鸡料。20日龄后，每周每百只鸡供给500克的干净细沙，放养鸡可不用加砂。
3、分群饲养：要进行强弱分群和公母分群饲养。对公鸡要增加垫料的厚度，提高日粮蛋白质和赖氨酸的水平。公鸡的生长速度较快，对饲料营养要求较高，增加营养的目的就是满足其需要，以便提前上市。
4、鸡舍通风：鸡舍通风条件好，特别是夏天，一定要创造条件使鸡舍有对流风。即使在冬季也要适当进行换气，以保持舍内空气新鲜。通风换气好的鸡舍，人进入后感觉不闷气、不刺眼、不刺鼻。
5、密度适当：如果密度不合理，即使其它饲养管理工作都好，也难以培育出高产鸡群。育成期在平面饲养的情况下，每平方米的合适密度为7～12周龄8～10只、13～16周龄8～6只、17～20周龄6～4只。
6、减少应激：日常管理工作要严格按照操作规程进行，尽量避免外界不良因素的干扰。抓鸡时动作不可粗暴。接种疫苗时要慎重。不要穿着特殊衣服突然出现在鸡群，以防炸群，影响鸡群正常生长发育。
养鸡也不是简单的事情，入门养鸡需要了解哪些知识？
农村养土鸡的建议有几点：
1、要选择好的环境，有山有水，而且要远离人家；
2、要选择好的鸡苗，质量好关系到肉质还有饲养的质量；
3、要计算成本，要有一定的资金周转；
4、要有恒心，能吃苦耐劳；
5、要不断的去学习养殖的技术。
要想学会养鸡，首先要掌握养鸡的技术，了解更多的关于鸡的生活习性和生活环境，只有掌握了更多的养殖知识才能有把握做好养殖这个事业，而且在养殖过程中不断的去学习关于这些方面的知识，要有一定的耐心和恒心，坚持才能做好养殖这件事情。
林下养鸡的技术要点是什么呢？
应对养殖的品种有一个明确的定位，比如说要养土鸡还是肉鸡，散养还是圈养，是大规模养殖还是小规模养殖。不同养殖的模式养殖的方法也有所不同。散养柴鸡一般采用放牧与补饲相结合的方式饲养，柴鸡的采食、活动等行为受环境气候变化影响很大，尤其是秋末冬初，昼夜温差大，气候多变，白天最高温度也不过7 ～8 ，气温很低，。
1-6周龄雏鸡，每天每鸡20-100毫升；7-12周龄的青年鸡每天100-200毫升；不产蛋母鸡每天200-230毫升；产蛋母鸡每天230-300毫升。用药应本着在查清病原的基础上，先磺胺类后抗生素、先窄谱后广谱的原则，有的放矢。治疗时有一点点效果就停药，残余细菌导致疾病反复发作，拖长病程反而增加用药成本。
要搭在通风良好的地方，最好离村庄远一点或山上，这样也不会影响周围人们的生活，也不容易感染，不然鸡容易生病。要提前给鸡打疫苗，预防一些疾病。如果发病，需要及时隔离病鸡，科学合理安排用药预防，不能盲目跟风，随意用药。这也是一个关键，因为养鸡过程中用药是门学问。这个问题如果展开说，就深了去了，等整篇文章。这里就不一一赘述了。
养鸡最好找一个安静、空气新鲜的地方，这样鸡才会更健康，好好的生长、繁殖。个人意见就是喂养绿色健康、不含激素最好纯天然饲料，这样我们吃起来才更健康，现在搞养殖几乎都是育肥、当然散养也是要建造鸡舍的，这样天气不好或者鸡群需要休息的时候，就可以为鸡群提供休息场所，同时还要注意旁边的保护措施，以防鸡群天敌出现。
美味鲜嫩富有价值的柴鸡，近几年被广泛饲养，而林下散养是饲养柴鸡最适宜的养殖模式之一，经过生态养殖模式饲养的柴鸡，能够更好的保障柴鸡的纯正，而为了保障柴鸡养殖能有好的效益，掌握柴鸡生态养殖技术知识是必要的，下面我们就来了解一下柴鸡；林下生态养殖的要点。
林下生态养殖的要点是什么？
1场地选择：场址一般选择在远离公路的山坡、丘陵及地势高燥、通风透光性良好的林下，尤其具有丰富嫩草、昆虫众多的广阔林地为最佳。这样的环境既为鸡提供广泛的食物来源，又扩大了鸡的运动范围，能较好地提高鸡肉的适口性或鸡蛋的品质。
2建造禽舍，准备养殖器械和饲料：依据林地面积设计能够承载的养殖量，根据饲养量在树林边缘干燥、排水良好处建造禽舍或遮雨棚，做到放养与舍饲相结合。在进栏前准备好充足的优质饲料与饲养器械。
3雏鸡的选购：选择具有地方特点、毛色与本地品种相似、生长较快、饲料转化率高、适宜放养的地方品种，如信阳芦花鸡、铁脚麻鸡、福建的闽中麻鸡。购买雏鸡时，应采取“一看二听三摸”的方法，选择叫声洪亮、体格健壮的优质雏鸡。另外，要尽量选择在本地种禽场孵化的无疫病雏鸡，可以减少运输距离，减少运输途中的应激。
4放养期的管理
（1）做好放养前的准备工作：育雏期间每次在喂食开始时，可以用吹哨子等方法训练鸡的喂食条件反射，以便于在放养期间利用条件反射来进行饲养管理。
（2）做好预防自然灾害和天敌等安全防范工作：及时了解天气变化，在暴风雨、雪或冰雹等自然天气灾害来临前，应及时把鸡圈入鸡舍。还要防止天敌侵害，养殖场地及周边要杜绝蛇、黄鼠狼、狐狸等存在，尤其要注意黄鼠狼对鸡的危害，所以，可以在饲养场地饲养家犬，用来驱赶鸡的天敌。
（3）抓好消毒和疾病预防工作：由于放养鸡直接接触外界环境，随时都有可能感染疾病，为防患于未然，一要定期在饲料或饮水当中加入抗菌素和抗寄生虫药物，防止细菌疾病和寄生虫疾病的发生。二要有计划地进行免疫接种。三要做好环境消毒工作，场地要每周消毒 1 次，以减少病原微生物的存在。
（4）合理补饲：可在早、中、晚各补饲一次，早晨、中午少喂点，晚上回来多喂点，这样更利于鸡的正常生长发育，提高经济效益；饮水要保持清洁卫生， 每天至少更换一次饮水，尤其是在炎热的夏季，更要勤换饮水。
5育雏：雏鸡在幼龄期，体温调节系统发育不全，应尽可能使鸡在育雏脱温后进行放养。育雏方式可采用立式笼养或网上平养，密度为20~25只/m2。最佳温度为1周龄的30～35℃，以后每周降低2～3℃，直至降到22～24 ℃。相对湿度为60%～65%。光照强度为每平方米3～5W日光灯为宜，光照时数为1日龄为24h/d，2~5日龄为23h/d，以后每周减少光照1~2h，直到自然光照为止。
温馨提示：春季家禽呼吸道病多发且难以治愈，现有一成熟治疗方案，经过数万养户验证！轻则3天，重则4天即可治愈