野鸭子能吃吗
可以的。
野鸭肉质鲜嫩、美味可口、脂肪较少，是传统滋补食品和野味佳肴。野鸭肉有丰富的蛋白质、碳水化合物、无机盐和多种维生素。
野鸭的做法
1、笋尖野鸭
材料：
野鸭1只、咸猪脚1个、鲜笋尖500克，食用油、食盐、大葱、枸杞、生姜各适量
做法：
(1)将野鸭清理干净，取半只剁块，咸猪脚洗去盐、花椒粒，笋尖洗净纵切；
(2)将野鸭块、笋片、咸猪脚放入锅中，煮开，撇去血水；
(3)放入鸭胗、鸭肝、鸭心、生姜、小火慢煮两个小时；
(4)放入食盐、枸杞略煮即可。
2、虫草花野鸭汤
材料：
野鸭半只、虫草花10克、干枣10颗、干山药50克，食盐、生姜适量
做法：
(1)将野鸭清理干净后，切成小块，放入沸水中汆一下，去掉血水后捞出；
(2)将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片；
(3)把野鸭块、虫草花、红枣、淮山药放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。
3、淸烹野鸭脯
材料：
野鸭700克、黄瓜50克、玉兰片20克，淀粉、鸡蛋清、花生油、食盐、酱油、醋、味精、生姜、大蒜、香油、白砂糖、胡椒、高汤适量
做法：
(1)将野鸭去脯肉，放入清水中浸泡洗净后切成筷子粗的长条，用食盐、白糖、胡椒、生姜搅拌均匀进行腌制；
(2)将淀粉加水、蛋清调成糊状；
(3)炒锅烧热后，倒入花生油，将野鸭肉脯挂糊入油锅炸至金后捞出；
(4)锅内留油，放入蒜片炒香，放入玉兰片、黄瓜煸炒一下，倒入炸好的鸭肉脯；
(5)将精盐、酱油、味精、牛肉汤、醋、香油对成芡烹入锅中，翻炒均匀即可。
吃鸭肉会胖吗？
家常的鸭子，我们应该首先把鸭子清洗干净，切成块状，然后准备一些配菜，在锅中加油，放入葱姜蒜爆香，再把鸭子放进去，倒一些料酒，酱油翻炒，然后放加少许的水，把配菜放进去加一些盐，炖20分钟左右就可以了。
不会的，鸭子 虽然看着很肥，但是鸭油的脂肪链结构接近于橄榄油，属于不饱和脂肪，比较健康，但是也不能多吃阿，因为毕竟是食物吃了肯定长肉的，但是长的比较少
望采纳哦~~祝你有完美身材~~