牛蛙，青蛙。拉蛤蟆有什么区别
1、来源不同
牛蛙原产于北美，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙从古巴引入我国，九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。近年来，牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。
青蛙属水栖型，是我国常见的蛙类。南、北方均有广泛的分 布，是我国常见的较大型的经济蛙类，是著名的“庄稼卫士”。 而在我国分为中华大蟾蜍和黑眶蟾蜍两种。从它身上提取的蟾酥以及蟾衣则是我国紧缺的药材。
2、体型不同
从古巴引入的牛蛙算是蛙中的“巨人”，体长可达20厘米。它那哞哞的鸣声很像牛叫，所以叫牛蛙。
青蛙头部扁平，略呈三角形，吻端稍尖。口宽大，横裂，由上下颌组成。上颌背侧前端有 1 对外鼻孔，外鼻孔外缘具鼻瓣。眼大而突出，生于头的左右两侧，具上、下眼睑；下眼睑内侧有一半透明的瞬膜。
3、用途不同
牛蛙全身都是宝，是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品；同时，牛蛙肉还有很高的药用价值，其性平、味甘，具有滋补解毒的功效，夏季食用可避免皮肤生疮毒；
现代医学证明，青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。青蛙一般生活在农田里，庄稼施用化肥、农药较多，农药用量增大和施用不合理，使害虫产生抗药性，抗药性的产生又促使农药用量继续增加，青蛙常吞食带有化肥、农药的害虫和水源；
农药便在蛙体内蓄积下来，人若食用，农药残毒即进入人体。农药残毒又会通过“食物链”毒害人体，形成慢性农药中毒，导致各种癌变和肿瘤；甚至可能会导致婴儿先天性畸形。
参考资料来源：百度百科—牛蛙
参考资料来源：百度百科—青蛙
参考资料来源：百度百科—蛤蟆
青蛙和牛蛙的区别
青蛙是黑斑蛙；牛蛙就是牛蛙；田鸡是虎纹蛙
田鸡并不是野生青蛙,虎纹蛙才是真正意义上的田鸡由于黑斑蛙（青蛙）和虎纹蛙如果不仔细区分很难观察清楚,同时二者也有些相仿,于是田鸡在南方人中也就成了对青蛙的称呼,就好比东北人把玉米称为苞米一样,其实玉米也有很多种类的
区分方法：
体形与一般蛙相同,但个体较大,雌蛙体长达20厘米,雄蛙18厘米的是牛蛙
黑斑蛙与虎纹蛙的区别较难：虎纹蛙体长可达100毫米以上,背面黄绿棕色,有不规则斑纹；腹面白色；前、后肢有横斑皮肤粗糙,背面有许多疣粒；黑斑蛙体长70～80毫米背面色黄绿、深绿、灰绿或略带灰棕,散有黑斑背侧各有1条金或浅棕色褶,褶间有4～6条长短不等、若断若续的肤棱吻端至肛部常有1条浅色的脊线纹,皮肤光滑
1、牛蛙和青蛙的外观有区别：牛蛙背部的皮肤非常平整，十分光滑没有褶皱；青蛙背部的皮肤相对起来比较粗糙，而且身上有许多深色斑纹，四肢上的横纹明显。
2、牛蛙和青蛙的体积形态有区别：牛蛙个头非常大，一只成年蛙甚至可以达到1500g左右，身体的长度可以达到青蛙的两倍；而青蛙就小许多了。
3、食用方式不同，牛蛙可以食用，青蛙不可以食用：牛蛙不仅味道鲜美，营养也十分的丰富，是一种富含高蛋白质，而且脂肪很低、胆固醇很低、味道鲜美的食物，受到许多人的喜爱。而青蛙并不可以食用，而且一旦误食就很有可能感染上一些疾病，更可怕的是导致双目失明和中毒。
4、牛蛙和青蛙分布地区有区别：青蛙分布地区十分广泛。在世界上除了澳大利亚、最干燥的沙漠和许多海外的几乎所有地区都有它的身影。不过，绝大多数种类的青蛙都是集中在热带。牛蛙原产于北美洲，是蛙类中仅次于非洲林溪蛙的大型食用蛙。