蓝色农牧场是什么？
紫菜养殖
一说起农场、牧场，人们一定会想起陆地上那绿色的种满各种农作物——粮食、油料、棉花、糖料的农场和茵茵芳草上放牧着牛羊的牧场。原始人靠渔猎为生，在陆上用弓矛猎取野兽，在水中用网捕捞鱼虾。后来人们懂得了驯养牛羊猪鸡等动物，于是有了牧场。以后又学会了种植粮食和经济作物，于是有了农场。海洋里的水产资源比较丰富，捕捞天然的动物、采集天然的海藻还能勉强满足人们的需要，对建立海上农牧场的需求还不那么迫切。加上海洋的环境远远比陆地上恶劣，在波浪汹涌的海上发展人工养殖困难很多，因而海洋渔业的主力还是捕捞。
我国著名的海洋生物学家曾呈奎提出海洋农牧场的概念，主张把蓝色的国土变成种植海洋植物的农场和养殖海洋动物的牧场。他在我国率先培育出海带和紫菜的种苗，研究出人工繁殖海带、紫菜等海藻的方法。海带、紫菜都是体形比较大的褐藻，是海生的蔬菜，含有丰富的碘和钙。在浅海海面用塑料浮球把供海带、紫菜附着的结构浮起来，使这些藻类能在透光层里生活，充分进行光合作用，还可以施化学肥料，过去荒芜的海面就变成种植海藻的农田了。裙带菜、巨藻等藻类也可以用类似的方法种植。
体形比较大的藻类可以种，微小的藻类也可以养。螺旋藻是一种很小的藻类，可是它有生产蛋白质的惊人本领，繁殖速度特别快。在广东、海南等亚热带、热带海边筑池引海水养螺旋藻，产量很高。有人甚至设想螺旋藻将来发展成为餐桌上的主要食品，这也许有些夸张。目前螺旋藻还只限于掺在面包、饼干里以增加蛋白质等营养成分，大部分产品作为饵料，饲养鱼虾等水产品。
有一种生长在海底的蓝藻，繁殖很快，长得特别茂盛，能在海底上形成致密的防水层。把蓝藻种在盐田的盐池里，还能防止盐池渗水。
在盐田里还可以养卤虫。卤虫又叫丰年虫，是一种很小的甲壳类动物，是虾的远房本家。这种动物含有丰富的胡萝卜素，既可以当海洋养殖动物育苗期间的饲料，又可以从中提取胡萝卜素，作为功能食品和药品。
大米草是一种营养丰富的饲料，可以种在海边的滩涂上。
海岸边的巨藻
巨藻的生长速度很快，在海中大量种植，收获回来可以作为燃料发电，是一种很有希望的可再生能源。
对虾除了用放流的办法增殖外，还可以在海边筑虾池引海水养殖。20世纪80年代我国沿海养对虾致富的人很多，对虾也曾大量出口。养对虾最关键的技术是育种、防病和育肥。可是后来养对虾的人多了，养虾池内虾的密度过高，投饵过多，使池内的水营养过剩，连沿海的海水也受到污染，有时滋生大量的藻类，把海水中的氧都消耗掉了，产生“赤潮”灾害。海水受到污染，虾就容易生病和死亡。对于对虾的疾病问题，最近几年科学家研究出了一些防治的办法，可是还没有完全解决。20世纪90年代以来，由于一些养虾池里的对虾大量死亡，我国的对虾养殖业受到很大打击。
人工养虾场
除了对虾以外，还可以养斑节虾、罗氏沼虾、南美白虾和龙虾等，这些虾的抗病能力比对虾强。
蟹的人工育苗解决之后，可以在海边的池里或人工礁里养殖。
贝类的活动范围不大，最适于养殖，也不需要很多饵料。我国的贝类养殖发展很快。现在养得最多的是扇贝，扇贝的闭壳肌很发达，味道鲜美。在人工养殖以前，用扇贝的闭壳肌晒成的干贝是很名贵的海鲜。我国在20世纪80年代从国外引进了几个新的扇贝品种，开发出养殖方法，十几年来，已经在沿海大量养殖。扇贝养在网箱里，网箱浮在海面。扇贝以海里的浮游生物为食，在网箱里逐渐长大，过一段时间把网箱收上来，把寄生在贝壳上的藻类和其他海生动物清除干净再放入海水中，很短时间后就可以收获。鲍鱼不是鱼，是贝类，也是一种名贵珍稀的海鲜。它的壳叫石决明，是一味中药，它生活在礁石上，现在也已找到育苗方法，放到海边的海水池子里养。海参、海胆也开始有人在海水池子里放养，收获也不少。贻贝可以用风箱养。牡蛎养殖的历史很久，可以在插在滩涂上的竹片或浮在海面的竹排上养。海滩上则宜养蚶、蛤和蜂等贝类。珍珠贝体内进入沙粒之类的异物时，它就会分泌出液体来把异物包裹起来，久而久之，形成光彩夺目的珍珠。广西合浦历史上就以产“南珠”而驰名于天下。在我国，养贝取珠现已发展成为一种产业。
养鱼比养贝难，鱼需要较大的活动空间，不能只吃海水里的浮游生物，需要不断投放饵料，鱼苗的问题也不好解决。许多种鱼都是生活在海里，长大后到河口半咸水里产卵，像鲻鱼（梭鱼)等；有些鱼在大洋里产卵，而幼鱼集中在河口，成鱼反而生活在淡水中，像鳗鱼就是这样的，因而养殖鳗鱼时需要在幼鱼集中的河口把鳗鱼苗捞上来。人工养殖鱼类，还要对它们进行驯化，使它们能适应在网箱或鱼池里的生活，并能长大。现在已经有鲻鱼、鲈鱼、石斑鱼、鲷鱼、银鱼、鳗鱼、比目鱼、鲑鱼和罗非鱼等能迁移到人们给它们安排的环境中成长。培养鱼直接吃浮游生物的习惯可以降低养殖成本，现在已经开发出很多种饲料生物，像前面所说的螺旋藻、卤虫等，对鱼来说都是美味的营养丰富的食品。用做鱼饲料的浮游生物也得大规模人工养殖才行，否则到大海里捞浮游生物不仅成本太高，而且难以满足需要。
海带养殖场
发展农牧场，海洋有陆地所不可比拟的优势，陆地只有表面一层可以利用，而海洋上可以分层利用海水，加上海底，就变成立体的海洋农牧场。鱼虾贝藻混养比单纯养一种水产好得多，可以创造局部适宜的生态环境，对营养物的利用更加充分，因为有些品种的废物恰好是另一些品种的食物。山东、辽宁渔民同时养多种水产：上层透光，适于养海带、紫菜等藻类；中层用网箱养扇贝；下层养鱼；底层养海参、海胆、蟹等。适当地组合，既节约海面，减少投资，还能防止生物生病，创造更清洁的环境，各种产品产量都能增长，真是一举多得!
海参
海洋农牧场必须保持良好的环境，需要用科学仪器监测场内海水的温度、盐度、酸碱度、溶解氧和生物耗氧量等指标，加以人工控制，及时通风、换水，防止污染的海水漏进农牧场来。
对海洋农牧场内的水产物也和对人一样，研究出了很多种疫苗、抗生素以及激素药物来对付病毒和细菌。鱼类干扰素是治疗鱼类疾病的高疗效药物，用超声波可以增强鱼类的免疫功能。
我国水产养殖的产值已经居于世界首位，从20世纪50年代的以养殖低值的藻类为主，转变为今天的鱼虾贝藻全面发展和重点搞好海珍品的养殖。辽宁长海和山东长岛这两个海岛县靠水产养殖一跃成为全国首富县。山东省提出建设“海上山东”的口号，大力发展水产养殖。我国领海内有37万平方千米的浅海海域，还有2万多平方千米潮间带滩涂和13万多平方千米潮上带滩涂，如果把其中适合养殖的海域都开发成丰美的蓝色农牧场，该能提供多少蛋白质啊!
海洋生物体内的蛋白质质量很高，容易被肠胃吸收，是人体发育所必需的，而且具有强健脑细胞的功能。海洋水产品的胆固醇含量低，富含碘和容易被吸收的钙以及多种维生素，特别是维生素A和D的含量较高。总之，海洋水产品不仅滋味鲜美，而且营养丰富，是人类理想的食物。
如何获取“水产养殖工程师”正式？
水产养殖行业形势近几年一直不太好，谁有行情好的时段，但和饲料成本的涨价因素及水产行业的高风险相比，也不能太乐观；加上前几年国内上水产养殖项目太多，其实低端市场已趋于饱和。
我是河南省郑州市的，我们这边到处都是前几年开发我鱼塘，大多数村子就是一水产养殖为主业，基本上脱离了农业生产，但是真正能挣到钱的不是太多，基本上和中的持平，还有因鱼病和泛池配的一塌糊涂的。
所以建议你慎重投资，真是想上水产养殖项目，就好搞特色水产养殖，另外就是要上规模，散户养殖基本上没什么前途。
个人意见，仅供参考。
2015年申报职称所需基本条件：
1、助理工程师 (初级职称)：大学本科毕业后从事本工作满半年以上；大学专科毕业后从事本专业工作满一年以上；中专、高中、初中毕业后担任员级职务三年以上。
2、工程师 (中级职称)：大学本科毕业后，担任助理级职务满三年以上；专科毕业后，担任助理级职务满四年以上；中专、高中毕业后担任助理级职务满五年上。(没有职称论年限而定)
3、高级工程师 (高级职称):大学本科毕业后，从事本专业技术工作 8 年以上，取得中级职务任职资格,并从事中级职务工作 5 年以上；参加工作后取得本专业或相近专业的大学本科学历，从事本专业技术工作 10 年以上，取得中级职务任职资格 5 年以上。
工程是个总称，凡是属于工程类（工程类里包括计算机方面、建筑方面、测量方面等）的技术职称申报时都是统一为：技术员、助理工程师、工程师、高级工程师、研究员。
不管你学的是什么专业，评职称的时候，论文和报批都是工作所从事的专业和服务的单位，前面就贯上名字。如申请评审水产养殖职称，评上初级职称就叫助理水产养殖工程师,中级以上职称就叫水产养殖工程师。