沙虫干的功效和作用分别是？
预防疾病抗病性：沙虫干是一种能预防疾病抗病性的身心健康食物，平常常常服用能够防止人类的肾阴虚盗汁和肺虚喘气及其胸闷气短多痰等多种多样病症产生。此外少年儿童因肾虚造成夜尿多和小便不畅时，还可以多吃些沙虫干，能补阴不肾能让肾虚造成的欠佳病症尽早消退。
抗病毒：沙虫干中含有多种天然活性成分，还含有一些对人体有益的微量元素，特别是虫草素的含量比较高，这种物质是一种天然的抗病毒成分，能抑制人体内多种病毒活性，能防止人体被病毒感染，也能预防多种病毒性疾病发生。
扩展资料：
注意事项：
沙虫的禁忌主要体现在抗凝血方面，对于出血的患者包括消化道出血、肺部出血等，用沙虫应该谨慎，否则会使出血量增加。还有患者很容易过敏，用沙虫应该谨慎，因为沙虫含有很多异体蛋白。
沙虫干要泡多久并没有明确的规定，通常泡半个小时左右，待沙虫干泡软后即可。在泡沙虫干之前建议先把沙虫干一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，也许有余沙去干净。泡沙虫干的水可以不用倒掉，用来煲粥或者煲汤味道也非常鲜美。
参考资料来源：人民网-补脾固肾 推荐沙虫莲藕汤
沙虫养殖的方法
池塘条件
沙虫养殖池塘面积一般在3～5亩为宜，呈长方形或方形，水深80～120厘米，底质以泥沙质为好，含沙量70%以上，且要求松、粗。塘堤坚固耐用，池塘保水性好，能自然排干池水。水源充足，水质良好，附近无工业和生活污水流入。
池塘消毒
1、池塘清理：收虫后封闸干塘，修整塘堤，清除塘底，池塘内四周挖环沟，沟宽50厘米，池塘划块，每块宽200～250厘米，块与块之间留50厘米宽的沟，供排水与操作之用。养殖块面划分经过翻土、耙土后用木板将块面压平抹光，由块面两边往中央压成“马路形”，不使块面积水。
2、消毒肥水：对平整后的池塘在放养前10天要进行药物清涂，可选用漂白粉制成乳液全池泼洒，每亩用量为8～10公斤，肥水药效期过后蓄水培养基础饵料。进水口用孔径80目的筛绢网袋过滤，进水40～50厘米。肥水可选用发酵的农家肥，用量为每亩200公斤，铺在养殖块面上，或每亩施氮肥3公斤、磷肥1公斤。
养殖管理
1、放养时间：沙虫放养时间在清明节前后，每亩投苗50公斤，规格为每公斤400多条，苗种要求个体完整无伤，颜色为深褐色。放养宜选择晴天进行，池塘海水盐度在25‰左右，养殖水体与育苗盐度差不宜超过5‰。放养密度以每平方米30条为宜，将苗种均匀散播于养殖块面上，让其自然钻入泥沙中。
2、池塘管理：沙虫苗种放养2～3天后，下塘检查苗种放养的成活率，发现成活率低，应立即补苗。以后每个星期都要下塘检查，水沟和堤坝要经常护理。夏季及时疏通沟道，把块面平整成“马路形”，不使块面积水，使块面结实起来，形成稳定的生活环境，便于沙虫的生长。
3、水位调节：沙虫养成期根据气候变化情况注意调节水位，春秋季天气暖和蓄浅水，夏季炎热、冬季严寒加深水位，一般每星期换水一次，每月干塘2～3天，利用干塘之机，下塘清除鱼、虾、蟹及浒苔等敌害生物。沙虫养殖期间根据池塘情况，可适当进行施肥繁殖藻类或投喂一些人工饵料，作为补充饵料。
爬沙虫养殖要点有什么
沙虫生活在沿海滩涂沙泥底质的海域，涨潮时钻出，退潮时潜伏在沙泥中，故名“沙虫”。沙虫在我国南北沿海均有生长，其中以广东、广西、海南、福建和山东沿海分布较多，尤其北部湾广西沿岸和粤西沿海出产的个大肉厚、品质上乘。沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质和钙、磷、铁、碘等多种成分，具有较高药用与食疗价值。据记载，沙虫具有滋阴降火、清肺补虚等功能，可治疗骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺痨咳嗽、胸闷痰多等症，对治疗神经衰弱、妇女产后乳汁稀少、小儿肾亏而夜尿频繁等症亦有效果。此外，沙虫更是酒楼食肆的名贵佳肴，因其味道十分鲜美，不必加别的配料，干吃或鲜食都很有特色。作为老少皆宜的营养滋补食疗佳品，沙虫有“海滩香肠”的美誉，深受国内外消费者青睐。沙虫原是海滩自然资源，野生为主，数量不多，为适应市场需要，近年广东湛江地区一些养殖户对其进行人工养殖试验并获得成功。据先行养殖者介绍，沙虫养殖具有生长快、成本低、易管理、经济效益高等优点，养殖技术也易掌握。投苗放养时间在每年农历正月至６月，养殖时间快的２个多月，慢的４个月就可达到每公斤８０多条的上市规格。沙滩要求松、粗，水的盐度要求在２５％左右。一般一年养殖一茬，沙滩质好的可养两茬，每亩投苗５０公斤，沙虫规格为每公斤４００多条，４个月可养到每公斤８０多条，亩产量为２００公斤，按现行收购价产值可达５２００元。目前沙虫依然货稀价贵，在各地市场上，鲜活沙虫每公斤售价为２４－３６元，一般沙虫干每公斤售价为２４０－２９８元。此外，沙虫还是出口畅销佳品。因此，积极发展沙虫养殖可望获得丰厚收益。
1、温度。首先自然是温度了，养殖爬沙虫的时候水温对于其影响是很大的。幼虫时的水温需求和成虫的水温需求可以说不在一个档次，爬沙虫算是比较能抗低温的，养殖池的水温尽量和运输苗种的水温差距不大。温度的较大波动会让爬沙虫出现死亡的情况。如果运输时的水温位4℃左右，那么水池的温度就在2-6℃做左右。
2、密度。爬沙虫没有所谓的同类意识，对于一些体积小于它们的，很容易被爬沙虫当食物。所以养殖密度要额外的注意，尤其是补种的时候，如果密度大了很容易出现互残的情况。爬沙虫本身有着大虫吃小虫的情况出现，养殖的时候先按大小分群，然后再计算密度，这样的安全程度比较有保证，密度方面一定要控制好。
3、水质。水质是爬沙虫的生活环境，所以这个也是需要比较注意的地方，水质的好坏直接影响到了爬沙虫的生长进程。水深一般在半米左右，水质需要新鲜一点的，爬沙虫本身也在水里活动，如果水质差的话，它们会选择逃离水面，然后饮食也会变小。其次新鲜水源的氧气更足，在这样的环境下爬沙虫的活跃程度更高，长的也会更好。
4、卫生。爬沙虫对于卫生还是比较在意的，无论是水里的卫生还是陆地的卫生都需要在意。一个是爬沙虫的排泄污染水源，一个是事物的残渣污染陆生环境，尤其是食物残渣这个比较明显，不及时清理的话就会腐烂从而导致破坏生态平衡，各种细菌的滋生，如果时间一长的话还容易导致爬沙虫感染各种疾病，所以这个也是一个重点。