黑鱼怎么养 黑鱼如何养殖
1、建池：黑鱼喜欢在水质良好、水草茂盛的地方生长，所以建池子时，尽量选择水质良好的地方建造，然后根据数量建造一个大小适宜的水池，一般水池深度在2米左右为宜。池子建好后，在底部放入一些淤泥，周围用防逃网围起来，然后在淤泥中撒入一些生石灰即可。若有条件的话，可在里面种几株浮莲。
2、投放鱼苗：去专卖市场选购一些优良鱼苗，放到食盐水或漂白粉水中浸泡20分钟，然后捞出投放到池子中即可。一般池子中投放3-5尾鱼苗即可。
3、饲料投喂：黑鱼是肉食性鱼类，幼时吃各种小鱼、小虾、幼虫等，成鱼吃泥鳅、鲫鱼、鲤鱼、沙鳅等，所以饲喂时尽量根据鱼体大小选择合适的食物。饲喂时，要定时定点定量，一般每天至少在上午10点与下午3点投食两次。后期可根据鱼生长情况增加饲料。
养殖黑鱼要解决好四个技术问题 近些年来,黑鱼市场走俏,池塘养殖黑鱼逐渐兴起。在鲤鱼养殖不景气的情况下,养殖黑鱼给养鱼户带来了可观的经济效益。但要养殖黑鱼必须解决好以下4个问题。
1 池塘选择
养殖黑鱼的池塘不要太大,一般面积以02～033ｈｍ2为好。池塘水深为15～20ｍ,底泥厚15～20ｃｍ,水源充足,排注水方便。
2 鱼种投放
投放鱼种的规格是根据市场商品鱼规格而定。目前,黑鱼个体重07～20ｋｇ的好销售,因此,放养鱼种的规格应为每尾75～100ｇ。放养密度要依据饲料来源、饲养技术等因素确定,一般每(667ｍ2)投放鱼种2000～2500尾。同时可套养花鲢鱼种400～500尾,鱼种规格为每尾100～150ｇ。
3 饲料投喂
黑鱼是凶猛的肉食性鱼类,既吃活食也吃死食,主要以小鲫鱼等野杂鱼为食。人工饲养时采取定时、定点驯化投喂方法。每天投喂2次,上午10时、下午3时。一般鱼种放养5～7ｄ后就能全部浮到水面抢食。投喂时要仔细观察食台附近黑鱼吃食情况,如食台附近黑鱼少、抢食不激烈时,表明鱼已吃饱,可以停止投喂。
4 饲养管理
黑鱼食性大,排泄物多,很快能使池塘水变肥。肥水能使浮游生物大量繁殖起来,很容易造成池塘水中缺氧,因此,要特别注意水中溶氧的变化。一旦发生缺氧,要及时开增氧机。若缺氧比较严重时,可以采取部分水面杀灭的方法,即在池塘边2～3ｍ的水面泼洒敌百虫,浓度为(05～10)×10-6。
黑鱼抗病力强,在人工饲养过程中很少得病。但秋季后期,如管理不善、饲料不足、水体环境严重不良等,黑鱼也会得病。因此此阶段一定要小心观察,一旦发病应及时治疗。
黑鱼成鱼的养殖技术 黑鱼为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称。黑鱼成鱼养殖，是指在池塘、湾塘、水池、网箱等小水体中将各种规格的鱼种养成食用鱼的生产过程。近几年来主要采取池塘高密度单养为主。现简述如下，仅供参考。
一、养殖前的准备工作。
1养殖设施：土池塘、水泥池等。水深要1-2米。提水设备齐全。
2水源：河水、水库水、地下井水等均可，水质宜中性或弱碱性。
3面积：为了方便生产管理和销售，鱼池的面积宜小些，最好1亩左右，最大不要超过2亩。
4最好有进排水口。在池周边须设40-60厘米的网拦等防逃设施。
5在池的四周水面种上水草（一般以不超过鱼池面积的20％为宜），作为隐避物，便于遮挡阳光、避暑、捕食，同时还能净化水质，调节水温。
6在投放鱼种前必须做好池塘清整和消毒。
二、养殖技术。
1鱼种放养：
①鱼种规格：选用10厘米以上（最好10-14厘米，60克-100克）当年鱼种，鱼种要规格一致，无伤无病。
②鱼种来源：最好选择当地生产的鱼种。
③放养时间：当年最好在9月至10月上旬为好，可摄食恢复体质，提高越冬成活率。年后放养应在3-4月。
④消毒：下塘前必须严格消毒，一般采用5％的食盐水浸泡10-15分钟或10PPM孔雀石绿溶液浸泡10分钟。
⑤放养密度：水深在12-15米，50-60克左右鱼种每亩投放8000-9000尾，80-100克鱼种每亩投放5000-6000尾，若平均水深降低则放养量相应降低。
2饲养管理：投饵要坚持“四定”，即定质、定量、定时、定位。在投喂前以击拍声为“信号”形成“感官”反应，把黑鱼集合到食场周围，容易形成抢食局面，提高摄食量，减少饵料浪费。饵料种类以鲜动物饵为主，主要是海淡水小杂鱼、虾为主。淡水中有餐条、麦穗、沙里爬、幼鱼白、小鲫、小马非、鱼旁鱼皮、青稍、小青虾等，海水的有沙丁、青（黄）鱼古等各种小杂鱼。在吃食旺季，鱼饵量大约为鱼重的8％左右，高者可达10％以上。吃食淡季为3-4％。投饵方式采用“慢、快、慢”投喂效果好，饲料浪费少，大部分鱼吃饱后跑掉即可停喂。天气的好坏、气压高低、水质孬好，鱼的摄食量是大不一样的。
3日常管理：主要做好以下几个方面。
①巡塘。观察鱼的摄食、活动、水质变化，有无浮头预兆，有无病鱼等，发现问题应及时处理。
②换水。一般每周换去1/3，半个月换去4/5，具体看水质的变化灵活掌握，有条件的地方，最好保持微流水养殖，养殖期间水温以不高于30℃为好。
③防逃。池埂离水面高度一般应大于50厘米，进排水口要安装结实的防逃网，池四周安装防逃网或防逃墙。
三、黑鱼常发疾病与防治。
1水霉病。防治方法，在拉网运输和放养等操作时要尽量仔细，防止鱼体受伤；用01PPM的孔雀石绿或05PPM的甲基蓝进行全池消毒，鱼种发病时，可采用10PPM的孔雀石绿或3