养海鲜的温度和盐度的准确性
; 各种海鲜养殖的温度与盐度：
1、澳洲龙虾
夏天水温12-15°C，冬季水温18-19°C，盐度24-26%。
2、小青龙(小龙虾)
水温17-18°C，盐度24-26%。
3、多宝鱼、三刀鱼
水温18-19°C，盐度16-18%。
4、花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹
水温17-19°C，盐度23-24%。
5、蛤蜊、蛏子
水温13-15°C，盐度12-15%。
6、鲟鱼、昂刺鱼、河虾
水温12-15°C，盐度0。
7、明虾、基围虾、螺蛳虾、草虾
水温18-19°C，盐度16-18%。
8、左口鱼
水温约为-2°C，盐度24-25%。
9、扇贝、带子、青口、花螺
水温0°C，盐度18-20%。
10、东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑类原料
水温20°C左右(冬天要用恒温器)，盐度24-26%。
11、象拔蚌
水温约为-2°C，盐度24-25%。
12、加州鲈鱼
水温23-28°C，虽然加州鲈鱼原产地为纯淡水;但盐度只要保持在10%以下即可。
13、活鲍鱼
水温12-15°C，盐度10-12%。
14、活海参
水温15°C左右，盐度10-22%。
15、花蛤、香螺、文蛤、天鹅蛋
水温10°C，盐度12%左右。
>
2、盐度：盐度各海区基本适合，盐度以13‰～33‰为宜。
养虾的注意事项：
1、池塘要求。
青虾耗氧量高，不耐低氧，同时，青虾又属底栖动物，游泳能力差，喜欢在池底活动。因此，养殖青虾的池塘面积不宜太大，一般养虾池塘面积以3～8亩为宜，坡比为1∶3～1∶3．5，水深1．5米左右，池底无淤泥，水源无污染，符合国家渔业用水标准。苗种投放前半个月用生石灰彻底清塘消毒，并在每个塘内安装好增氧设施。
2、种植水草。
青虾属甲壳动物，有脱壳和互残现象。因此，为了避免青虾发生互残现象，就必须种植一些适宜的水草来防止青虾之间相互残食。种植的水草主要有两类：一类是种植于池边浅水带四周的水花生；另一类是种植于浅水带池塘底部的沉水植物，有轮叶黑藻、伊乐藻等，这类水草繁殖迅速，所以当池塘内水草过多时，可用人工方法捞除稀疏，使塘内水草呈星点分布最好。一般情况下，水草的生长面积占池塘水面总面积的比例应控制在30％左右。
3、设置网片。
在虾塘中间设置10～33目的无节夏花网片，用毛竹架固定，按屋架形设置于水面下20～40厘米处，坡度为15～20度，以便青虾上下爬行，每排网片宽3～4米，长度因池而定，一般5亩左右的池塘可设2排网片。
4、苗种放养。
青虾生长速度快，养殖周期短，在养殖环境适宜、饵料充足的情况下，虾苗经过2个月的养殖每尾可达到3克以上的商品规格。因此，可采用春季和夏季两次放养、一年养两茬的养殖模式。
夏季放养在7月左右进行，亩放1厘米左右的虾苗4万～6万尾，10～20天后投放少量鲢鱼种。放养时要求规格整齐、体质健壮，放养时间应选择晴天的清晨或阴天不闷热的时候进行，放养时要避开苗种脱壳高峰期。到了8～9月还会出现一次批量产卵孵化出的小虾苗，这批虾苗到年底规格一般可长到2～3厘米，可作为春季放养苗种，一般亩放3万～5万尾。
5、投喂管理。
根据青虾的摄食生活习性，坚持四定的投喂原则。一般每天投喂2次，时间为上午8时～9时、下午5时～7时，上午投喂总量的1／3，下午投喂总量的2／3。饵料应投在长有水草的浅水区，并且要投撒均匀。青虾苗种的日投喂量一般控制在3％～5％，前期以投喂细颗粒饲料为主。随着青虾个体的增大，可适当投喂相应规格的颗粒饲料。投喂时要细心观察青虾的吃食情况，一般每次投喂量以2～4个小时内吃完为宜。
6、水质管理。
在高温季节必须做到每周加水或换水1次，先排底层老水，再加15～20厘米深的新水。夜间或清晨发现青虾浮头，必须开增氧机和加注新水，特别是在闷热或雷阵雨之前的天气里，应采取全天24小时加水和换水措施，保持池水呈微流水状态。
7、日常管理。
每半月用生石灰水或二溴海因、二氧化氯等消毒剂对水体进行消毒处理，杀灭病菌及病原体。同时观察青虾身上是否附着纤毛虫，可用硫酸铜水溶液全池泼洒，全池的施药浓度为0．7ppm，隔7天再用1次。
8、适时起捕。
青虾长到4～5厘米就可以起捕上市。一般春放苗种5～7月起捕上市，夏放苗种9～11月起捕上市。
适应的水温为10～37℃，最佳生长温度为17～32℃。
适宜盐度是3。5%（对盐度适应范围广，能在淡水中生长，也能在盐度为35‰以上的海水中生存。）
对低溶氧忍受力比较强。能在pH值为7．0～9．0的水中正常生活。