海南儋州有巴马香猪养殖基地吗
海南儋州有巴马香猪养殖基地，在儋州香水山香猪养殖专业合作社。
巴马香猪，广西壮族自治区河池市巴马瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。
巴马香猪来源于当地土猪，传说是系野猪驯化而成，巴马群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥，肉质细嫩，肌肉鲜红，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味，因而外地人食之甚感鲜香，逐传名为“香猪”。巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称，被誉为猪类的“名门贵族”。
香猪哪里的最好？
中国香猪源产地大苗山香猪生态养殖园，政府全力鼓励的少数民族特有产业！园地位于广西省柳州市融水苗族自治县杆洞乡百秀村佳秀，是典型的丘陵山区少数民族畜牧业基地，是经营食用香猪养殖为主的单一型经营基地。目前园地保种基地占地面积1500平方米，发放种养殖农户123户，辐射各大城市养殖基地有3家（上海，河南，广东）。大苗山香猪已有千年的历史，苗家人祖祖辈辈靠香猪为生。园地于2007年开始对外销售，初期以简单的农户养殖为基础，主要以保种为主，随着我园的不断发展，市场需求的不断增大，园地和农户之间的利益互化的迫切，如今已发展成为以养殖园地为基础，分散户养殖为扩展的养殖策略，现已成为我们苗寨的支柱产业，基本已达到家家户户养殖香猪，形成了很好的群众基础。贫穷落后的丘陵山区，坚固的传统古老养殖模式即香猪饲料主以野菜、野草为主，配以青稞饲料为辅，是真正意义上的生态养殖，对于我园的发展奠定很好基础。由于我园地处大苗山（九万山）腹地即海拔最高的山峰（元宝山与摩天岭）山脚下，这里名贵木材名扬各地，是我们柳州木材的代表，山泉水一年四季不断，水中含有丰富的矿物质，独特的地理特征，雄厚的自然因素，造就了地方特有的香香口可的食用香猪。大苗山香猪生态养殖园以科学现代化的发展观为基本理论，着眼民族特色，以地方少数民族地区本土化为方针，是中国肉食品中的精品和少数民族农民自有的社会主主义新农村产业！
附：中国香猪源于广西与贵州交界，为九万山(大苗山)腹地，即贵州与广西的融水苗族自治县大苗山交界,中心产区为大苗山间，中国香猪已有千年的历史，是国家二级保护动物，属微型小动物，早熟，肉质香嫩，哺乳或断乳的小香猪宰食吃时无奶腥味，故誉名为香猪。据最新实验表明，香猪肉中不饱和脂肪酸含量丰富，能明显降低肥肉中的胆固醇，减少心血管疾病。同时，香猪肉中还含有较丰富的硒，具有防癌，抗衰老，增强机体免疫功能等功效。中国香猪历来是苗人的代表，从中国地图上可以很明确的看出香猪源发地！
从江香猪的基本简介
山东藏香猪养殖基地（山东省示范供种基地）座落在山东省济宁市嘉祥县老僧堂镇轩楼村，是目前济宁地区存栏量较大,品种较全、实力较强的“藏香猪养殖龙头示范企业”。2003年，被农业部评为“国家农业产业化重点龙头企业”，养殖协会理事单位，济宁市---一家“---重点种禽场”。
藏香猪品种介绍
藏香猪被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正在成为饮食文化的一个品牌。藏香猪为瘦型猪种。饱和脂肪含量很低，不饱和脂肪含量较高。皮薄，肉质鲜美丰腴，营养丰富，是广大消费者喜爱的食物。藏香猪放养在山林间，常食用虫草（虫草有黄草、白草之分，结布村山间多白草）、松茸、蕨麻 树枝 树叶 杂草（也成人参果）等野生药材，都可以食用。因此不仅肉质上乘。藏香猪成长周期较长，正常成猪出栏时间为一年左右时间。繁殖能力一般，通常一年可繁殖2次。生产能力与饲喂料营养成正比例相关。一次产仔8头左右。藏香猪因为它独特的营养地位，原生态的成长环境和鲜美的滋味，被称为“高原之珍”。随着养殖业的发展，藏香猪的养殖也呈多元化态势。在餐饮文化更加理性的今天，对食材的要求日益提高。人们不再一味的追风猎奇，逐渐认识到生物品种的防疫要素。近年四川 宁夏 江西 河南 河北 山东 江苏等地的藏香猪养殖迅猛发展。养殖流程更符合这一生物品种的特性。从防疫规范 环境干预等方面着手，形成了各具特色的供应市场。打破了产品供应的不平衡状况。也从根本上解决了以牺牲自然生态环境为代价的原始养殖方式。藏香猪具有耐粗饲料，耗料少，容易管理，效益高。
1、耗料少：藏香猪以放养为主
常吃野草，香稻谷等青绿饲料，使乳猪肉具有特殊的香味，每头后备母猪（2～4个月龄）平均每头每日消耗精饲料02kg，青饲料1kg。怀孕和哺乳母猪平均每头每日消耗精饲料04kg，青饲料2kg，耗料少。
2、易管理：藏香猪性成熟早，耐近交，遗传性稳定
公猪2个月龄8kg重，就出现爬跨性行为，3个月龄实行配种。母猪3个月龄发情，4个月龄即可配种，平均每胎产仔7～10头。公母比例以1:8～10为好。
3、成本低 效益高
2017年的藏香猪肉价格将保持在50--90元一公斤根据根据地域和养殖情况订最近几年在国内藏香猪的养殖迅速发展，到了产品供应不平衡的局面，藏香猪成长周期较长，正常成猪出栏时间为一年以上。通常一年可繁殖2次，生产能力与饲喂料营养成正比例相关。藏香猪今日最新市场价格一次产仔8头左右。与洋猪养殖方式不同，藏香猪可以放养，主要靠采食山林中的野草喂食，再加以辅助饲喂饲料，因此饲养成本不高。一头藏香猪出栏后能卖1600元，饲养成本在500元左右，一头净盈利1000元以上。
现在国内养殖行业不太景气，利润空间一步步被压榨，所以很多养殖户选择从特种养殖入手，其中藏香猪的养殖在最近几年非常受欢迎，所以喜欢养殖的朋友们都可以试试。
香猪有哪些品种？
从江香猪，是我国珍贵的微型地方猪种，仅产于贵州省从江县月亮山区。1980年被列入中国八大地方猪种之一；1982年编入《中国猪种》第二集；1993年被国家农业部列为国家二级保护畜种， 1999年荣获“中国国际农业博览会名特优产品”称号，2000年农业部130号公告将其列入《国家级畜禽品种资源保护名录》；2004年获国家质监总局原产地注册。1995年在北京首届“百家中国特产之乡”命名暨宣传活动大会上，从江县被命名为“中国香猪之乡”！
它是在独特的自然生态条件和地理环境中通过当地少数发展民族群众特殊的饲养管理方式，经过长期的选种、选育而逐渐形成的优良地方微型猪种。后经过多个地方猪种的繁殖、培育，衍生出剑白香猪，巴马香猪等一系列微型猪种！从江香猪以体形矮小、肉质香嫩、基因纯合、富含微量元素、纯净无污染等独特优点而著称。并具有适应性好、抗病力强、饲养管理粗放等优点。自1977年全国地方猪种普查被挖掘以来，先后有贵州农学院、广西牧科所、北京农业大学、东北农学院、江苏农学院等十多个单位的专家、学者深入产区考查研究，将香猪特点概括为“一小、二香、三纯、四净”四大特点。从江香猪作为贵州唯一选派猪种，参加了1992年9月在深圳召开的首届养猪行业交易会和1995年4月在青岛召开的第二届养猪行业交易会，掀开了养在深山人未识的面纱，名扬五湖，享誉四海。1994年在北京召开的首届“中国小型猪学术研讨会”和1995年在贵阳召开的第二届“中国小型猪学术研讨会”上，从江香猪均是会议的热门话题。其品质和声誉都得到高度称赞和肯定，誉称从江香猪为“猪中珍品”。继1992年《中国畜牧水产消息报》报道从江香猪后，《经济信息时报》、《信息快报》、《北京科技报》、《中国食品报》、《中国农村杂志》、《中国经济导报（市场周刊）》等全国各大杂志报刊和中央电视台、贵州电视台先后对从江香猪进行专题报道，使从江香猪热及四方，俏及南北。全国己有28个省（市）前来从江引种饲养，使从江香猪走出了苗乡侗寨，走到了大江南北、长城内外，香飘万里，名至实归。
巴马香猪是什么东西？
七里香猪(巴马香猪)
七里香猪中心产区在广西壮族自治区西部的巴马县、田东县和义圩县一带，又名巴马香猪。七里香猪体型小、矮、短、圆、肥。仔猪初生重平均047公斤，20日龄体重平均208公斤，60日龄体重平均701公斤。母猪6月龄平均体重215公斤，18月龄平均体重3775公斤。成年种公猪平均体重328公斤。成年猪，头较小，嘴细长；额头平而无皱纹，耳小而薄；颈短粗；背腰稍凹，胸宽圆。腹部下垂，多触地：前肢直，后肢卧系，骨头细；头至颈部前1／2或1／3处及臀部为黑色，脸正中有白斑或白线伸至鼻端。部分猪种在背腰间有大小不等的黑斑，黑白交界处有2～5厘米宽的黑底自毛灰色带，背毛细而柔软。乳房不甚显露，乳头5-7对。七里香猪胴体骨细，皮薄，脂肪洁白。肌肉鲜红。肌纤维细。
七里香猪(巴马香猪)每只仅十千克左右，属珍稀微型猪，以肉香无奶腥味称著于世。其特点是骨细脚矮、皮薄肉嫩、味美无穷。1995年3月在北京人民礼堂召开中国首批百家物产命名会上被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”称号。
七里香猪(巴马香猪)来源于土猪，传说它系野猪驯化而成，群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥，肉质细嫩，外地人食之甚感鲜香，逐传名为“香猪”，并于1982年载入《广西家畜家禽品种志》时正式命名为“巴马香猪”。过去因交通信息闭塞及“不借种”的封建思想影响，群众一直采用留仔配母的闭锁繁殖方式进行高度的近亲繁殖，经过几百年的时代相袭，终于造就了这么一个基因纯合、体貌别致的优良品种。同时由于长期自然选择的结果使得大量的有害基因逐步淘汰，实现了其稳定的遗传性能，杜绝了死胎和怪胎现象。由于巴马香猪尚保存一定的野性同时还是一个早熟品种，人们在如今的生产实际中为保持其独特的体型外貌、生产和肉质性能，依然采用本交和一定程度的近亲繁殖。
巴马香猪,外貌清秀，个体矮、小、短、圆,性野早熟。外貌颜色特征主要表现为两头黑、中间白，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑，俗称“两头乌”、“芭蕉猪”。小猪被毛稀疏细，有光泽，皮肤红润细腻；成年猪被毛较长，尤其是公猪，被毛和嘴粗长似野猪。巴马香猪极耐粗饲，适应性和抗病能力强；性成熟为99—127天(公猪最早16天便有个别分泌性腺素并能产生精子,一般为26—50日龄)，母猪性成熟体重14—21千克；成年体重35—45千克。8—10千克仔猪屠宰率为61%，后腿比2847%，胴体瘦肉率5936%,眼肌面积574cm2。经产母猪年产两胎,平均每胎115头,断奶育成率95%以上。
环江香猪
环江香猪历史悠久，是广西优良的地方品种之一，产于环江毛南族自治县东北部的明伦、东兴、龙岩、上朝、驯乐五个乡镇，2000年列入国家畜禽品种保护名录，2003年通过国家原产地地理标志注册认证。其个体小巧玲珑，被毛全黑油亮。2月龄的断乳仔猪体重在6-8公斤即可制作烤、腊乳猪或白切食用。环江香猪皮薄骨细，不腥不腻，不滑不膻，肉质鲜嫩芳香，自古以来深受人们喜爱。据传，清朝时期人们已把小香猪作为礼品馈赠达官贵人，逢年过节，产区群众亦把小香猪作为招待佳宾贵客的席上佳肴和对外交际活动的馈赠品。近年来，随着香猪加工业的发展，环江香猪已远销区内外，深受人们的青睐。因而，环江香猪古有“名门贵族”之称，今有“天下美食”之誉。
环江香猪肉不但美味可口，营养丰富，而且对人体某些疾病具有特定疗效。据暨南大学对环江香猪肉质营养成分分析：高蛋白、低脂肪，各种氨基酸俱全且含量高，尤其是谷氨酸含量高达254毫克/克，是一种既美味又美容和延年益寿的肉食品。环江香猪现已成为名、特、优畜产品和当地的特色产业。近几年来，环江香猪已建立了原种保种场，保证种猪种质纯正，生产开发已初具规模。据2003年统计，环江香猪经产母猪存栏16400头，年生产销售小香猪25万多头。全县建成环江香猪加工厂8家，年生产能力达40万头以上，主要产品有冷冻白条猪、烤全猪、腊全猪等系列，产品销往区内外。2002年下半年，环江香猪5吨白条猪试销澳门，深受好评。
萝卜猪
萝卜猪原产于贵州省境内，全身被毛以黑色为主调，在其额、脚、尾尖有白毛。
成年公香猪体重一般在25 千克，仔猪在1-4 月龄期间生长迅速，4 月龄时可达20千克，性成熟后生长减缓。成年母香猪体重一般在30千克左右，大的可达35 千克。母香猪初胎一般4 - 5 只，第二胎可达8-10 只。仔香猪初生时平均体重为450 克，1月龄体重平均划1 千克，体长3O 厘米，胸围32厘米。
萝卜猪以其体型小巧、遗传稳定、系统纯化为特点，被有关专家公认为珍贵品种，具有较高的科研、经济、社会价值。
黔东南香猪
主要分布在贵州省东南九万山的从江一带。这种香猪体躯矮小，头较直，额部皱纹较少，耳小而薄、略向两侧平伸或稍下垂：背腰宽而微凹。腹大丰圆触地，后躯较丰满[％。藏香猪是世界上少有的高原型猪种，能适应恶劣的环境，体小、皮薄、瘦肉率高、肉香，是香猪家族中的佼佼者之一。食量：小香猪的食量比家猪小很多，一般一次也就吃一两多。
一、注意猪种选择。引种时应严格考察猪种的外貌、生长发育、血统、 有无遗传缺陷等方面的表现，要求品种特征明显，繁殖机能旺盛，并带回猪种系谱卡片，以便保存备查。
二、注意当地环境。引进得香猪必须符合当地人们的生活消费水平和经济发展需要。同时要了解品种、气候、饲养管理等特点，以便确定香猪引入后的风土驯化措施，创造必要的饲养管理条件，这样才能力保证香猪养殖效益。
三、注意时节时候。香猪引种时最好在春末，经过温暖的夏季，在气温逐渐降低的情况下度过秋冬季节，并要求入冬后做好防寒工作，逐渐适应当地的自然条件。
四、注意猪种月龄。 引进香猪最好引入4个月龄左右或稍大的幼猪，猪在幼龄阶段，具有较强的适应性，容易接受改变了的外界生活条件。开始引进的猪种，不宜汾散喂养，应集中在1个或几个猪场，创造良好的饲养管理条件进行饲养， 同时做好观察记录，搞好繁殖和选育工作，待适应后逐渐推广。
五、注意防疫传播。 由外地引入时要集中隔离饲养1～2个月，加强防疫和消毒，注意消灭和预防地方性寄生虫病和传染病的威胁，确保引入猪种的安全。
桂林阳朔有人养香猪吗
分类: 生活 >> 美食/烹饪
解析:
巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县。它是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。1995年3月，巴马被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”之后，巴马香猪便作为地方特产截入了史册。巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应性和抗病能力强；成年最大个体45KG左右，种母猪一般利用年限为八年，最长可达十四年。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。所以，巴马香猪用途广泛，开发前景十分广阔。
一、巴马香猪的来源及发展状况
（一）来源
巴马香猪来源于土猪，传说它系野猪驯化而成，群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥，肉质细嫩，外地人食之甚感鲜香，逐传名为“香猪”，并于1982年载入《广西家畜家禽品种志》时正式命名为“巴马香猪”。过去因交通信息闭塞及“不借种”的封建思想影响，群众一直采用留仔配母的闭锁繁殖方式进行高度的近亲繁殖，经过几百年的时代相袭，终于造就了这么一个基因纯合、体貌别致的优良品种。同时由于长期自然选择的结果使得大量的有害基因逐步淘汰，实现了其稳定的遗传性能，杜绝了死胎和怪胎现象。由于巴马香猪尚保存一定的野性同时还是一个早熟品种，人们在如今的生产实际中为保持其独特的体型外貌、生产和肉质性能，依然采用本交和一定程度的近亲繁殖。
(二)发展现状
二十世纪七十年代以来，随着交通、信息等条件的不断完善和人们对生猪产品及产量要求的变化，香猪市场未能及时开拓，导致群众逐渐放弃巴马香猪的饲养而引进体型大、生长快的外来猪种，造成巴马香猪的血统混杂日趋严重，在很大程度上干预了巴马香猪的遗传信息，其基因表现也随之发生了变异，巴马香猪纯种资源受到了严重破坏，幸得1981年建立了广西巴马香猪原种场进行品种资源保护并坚持开展保种和提纯复壮工作后，品种资源才得于保存至今。
近年来，随着自治县党委、 对巴马香猪生产的高度重视以及人们生活水平的提高，巴马香猪便顺应了人们求营养、保健、长寿的潮流，并自获得“中国香猪之乡”以来，通过成立自治县香猪开发领导小组和巴马香猪生产经营管理协会，采取活体保种、基地保种、建立商品香猪生产基地等一系列措施，终于使濒临灭绝的巴马香猪保存下来并初具养殖规模：广西巴马香猪原种场始建于1981年，是一个以保种为主要目的的事业机构，如今已成为国家级地方品种资源保护场。该场已由原来十分艰难的纯粹的保种，发展成为目前广西最大的而且是唯一的并取得省级畜牧行政管理部门发给《种畜禽生产经营许可证》的巴马香猪种猪生产场；其占地面积27万平方米，目前已达到年提供3000头合格种猪的生产能力；如今，全县用于商品生产的繁殖母猪数已达到4600余头，通过加强管理，每年可生产合格的商品香猪七万头以上。今后五年内，我县将根据总体规划，充分利用科技扶持资金和引进外资，发展壮大巴马香猪特色产业，实现年产60万头的目标。
二、巴马香猪的外貌特征特性及肉质营养特点
巴马香猪,外貌清秀，个体矮、小、短、圆,性野早熟。外貌颜色特征主要表现为两头黑、中间白，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑，俗称“两头乌”、“芭蕉猪”。小猪被毛稀疏细，有光泽，皮肤红润细腻；成年猪被毛较长，尤其是公猪，被毛和嘴粗长似野猪。巴马香猪极耐粗饲，适应性和抗病能力强；性成熟为99—127天(公猪最早16天便有个别分泌性腺素并能产生 ,一般为26—50日龄)，母猪性成熟体重14—21千克；成年体重35—45千克。8—10千克仔猪屠宰率为61%，后腿比2847%，胴体瘦肉率5936%,眼肌面积574cm2。经产母猪年产两胎,平均每胎115头,断奶育成率95%以上。
肉质特点：皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白。
肉味特点：清香甘甜，营养丰富，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，尤其独特的是，乳猪在哺乳期任何日龄阶段屠宰食用绝无奶、腥膻等异味。
营养特点：其肉蛋白质含量高达218%，高于普通猪311%—70%；脂肪低，仅占普通猪的1886%—2810%，热量也较低，是普通猪的6085%—761%。钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致；巴马香猪肉营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，且含量普遍高于普通猪，其中谷氨酸的含量是普通猪的226%。更为独特的是，巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质，它具有多种药理性，可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多，使血小板形成的血栓素A2减少，起到预防血栓形成，有较强扩张血管的活性，对美容和保健有特殊效果，对预防心血管疾病有独特功效，非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。所以早在宋朝便成为皇室贡品，当今作为老年食品的开发，前景十分广阔。
除此之外，巴马香猪还是目前世界上原始品种中最小的品种之一，可广泛运用于医学领域和作为侦缉动物和宠物的开发利用。
有。香猪为偶蹄目、野猪科、猪属，以体小早熟，肉味鲜，闻名全国。香猪又名“迷你猪”，其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪，和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名，另还有环江香猪、藏香猪等品种，都属矮小猪种。桂林阳朔有人养香猪。阳朔一般指阳朔县。阳朔县，隶属于广西壮族自治区桂林市，位于广西东北部，桂林市区南面，东邻恭城县、平乐县，南邻荔浦市，西接永福县、临桂区，北与灵川县、雁山区接壤。