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中国的小龙虾之乡是有二个地方都获得了的，一个是江苏盱眙，一个是湖北潜江，两个地方的虾都各有特色，竞争激烈。江苏的盱眙的虾基本是销在本省和上海，属于内销型，盱眙每年都举办国际龙虾节，在江浙沪一带，口碑较广。湖北潜江的虾，基本销往全国各地，甚至出口，属于外销型。潜江是后起之秀，大有东风压倒西风的意思。这几年，潜江小龙虾也积累了不错的口碑。
"盱眙龙虾之乡″是在2008年在中国国际盱眙龙虾节上被中国烹饪协会分别命名为盱眙县″中国龙虾之乡"和″盱眙龙虾″，"中国名菜″的。潜江是在2010年，被时任全国政协副主席阿不来提阿不都热西提授予的″中国龙虾之乡″的。
湖北的监利是在2017年经过专家现场考察和质询，认定湖北监利符合全国特色水产品之乡命名管理办法，被授予"中国小龙虾第一县″称号，有效期五年。
盱眙的意思
淡水龙虾具有生长快、个体大、食性广、适应性强，以及肉味美、经济价值高等优点，有着广阔的市场前景。养殖淡水龙虾是一项投资少，效益高，操作简单的致富好项目。一、池塘条件淡水龙虾对池塘条件要求不严，宜选择通风向阳、土质保水、水源无污染的地方建池，池塘规格一般为5~10亩，水深达到15m以上，沙泥底且底部平坦，池坝坡比1∶3~4，具有方便的进排水条件和防盗防护措施。作为龙虾的隐蔽栖息场所，可在池中种植部分水生植物或放入一定数量的石块、砖头、瓦片等遮蔽物，面积约占总水面的1/3。二、虾苗的放养放养前，用生石灰100~150kg/亩进行清塘消毒，以杀死池中的有害鱼类和有害的水生昆虫，避免敌害侵袭。消毒3天后进水，10天后用300~500kg/亩发酵腐熟的有机肥肥水，培育丰富的浮游生物，为虾苗提供充足的饵料。放养虾苗一般选择体长3~5cm、体格健壮、无病害的虾苗，放养密度可控制在2000~3000尾/亩，规格小虾苗的可适当增加放养密度，由于该虾强欺弱、小怕大，因此同一池塘放养的苗种规格要整齐。放苗时避免水温温差过大，宜在傍晚或黎明时下池。放苗前，先用少量池水缓慢的加入运苗容器中，直至容器水温接近池水温度时，再将虾苗轻轻倒入池水中。三、饲养管理1饵料投喂。淡水龙虾属杂食性，既喜欢吃鲜杂鱼、螺蚌、蚯蚓及畜禽内脏等动物性饵料，又喜欢吃黄豆、豆饼、麸皮、玉米以及鲜嫩水草等植物性饵料，还可以投喂虾用配合饲料，可见淡水龙虾的饵料问题容易解决。根据一般经验，全日的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般小虾按体重的20~25%，中虾按体重的15~20%，大虾按体重的10~15%投饵，每天投喂两次，早晚各一次。因为淡水龙虾主要在夜间进食，所以晚上投喂全日饵料的70~80%，饵料要投在池边浅水中。投饵要做到定时、定点、定量、定质，每个池塘可以设2~4饵料观察台，每天早上观察饵料是否吃完，来决定当时投饵量，投饵量过少会抑制龙虾的生长或因饥饿而相互残杀，过多既增加成本又会造成池塘环境恶化，对龙虾的生长和脱壳不利。饵料可使用一般的对虾饵料或龙虾专用饵料。2水质管理。池水要求水质清新，透明度30~40cm，PH值7~9，溶氧大于4g/L。养殖过程过程中要注意水质和池底环境，勿使恶化。当水中溶氧含量很低，水质恶化或雷雨闷热天、连阴天等恶劣天气时，要减少给饵或停止投饵。当天气过冷或过热时，为防止极限温度出现可适当加深池水，以稳定池底水温。在6~8月份高温季节每隔5~7天换一次水，每次换水量为池水的20~30%，换水不便的可以定期加注新水。3病害防治。淡水龙虾比河蟹、青虾等水产品抗病能力强，但是人工养殖条件下，其病害防治不可掉以轻心。成虾或幼虾下塘前必须对虾体进行消毒，严防病原体带入池内。正常饲养期间定期对水体进行消毒，主要以生石灰为主，每隔15天用生石灰10~15kg/亩溶水全池泼洒，不但起到防病治病的目的，还有利于淡水龙虾的脱壳。在夏季高温季节，每隔15天，在饵料中添加多维素、钙片等药物以增强淡水龙虾的免疫力。注意每天巡池，做到疾病早发现、早预防、早治疗。四、捕捞收获淡水龙虾生长快，当年放养可以当年收获上市，可用网捕或干捕方式进行收获。网捕：由于龙虾以夜间觅食为主，可在傍晚前将网放置池边浅水中，网衣尾部漏出水面，第二天早上起网收虾。干捕：经过反复网捕，最后排干池水，用抄网抄捕。若养殖产量多，且大量产品分期分批上市时，还可以采取拖网或撒网等网具捕捞。收获以夜间昏暗时为好。
江苏龙虾产地
盱眙的意思介绍如下：
张目上视。
盱眙的汉语读音为：盱眙 xū yí
盱眙的相关造句如下：
1、最后本文以盱眙旧城改造为例，分析了城市更新改造中社会网络保存和发展的可行性。
2、盱眙龙虾是盱眙人民多年来的不懈努力而创出的著名品牌。
3、江苏省盱眙县，水资源异常珍贵。
4、地产盱眙龙虾的虾壳含甲壳素较高，是一种制备壳聚糖不可多得的天然资源，值得开发利用。
5、采用江苏盱眙凹凸棒石粘土进行模拟氨氮废水的脱氮实验研究。
6、介绍了盱眙电厂复杂环境下大型厂房拆除爆破的设计及施工。
7、以盱眙产优质凹凸棒石粘土为研究对象,用变频式行星球磨机对其进行超细粉碎。
8、江苏盱眙是国内最大的淡水龙虾养殖基地，实现高效现代化设施农业改造，采用精细化养殖是提高经济效益的必由之路。
9、2006年盱眙龙虾荣获农业部颁发的“中国名牌农产品”称号。
10、鲁宁管线上的盱眙淮河大桥是管桥结合的一座桥。
11、据江苏省纪委网站消息,盱眙县人大常委会副主任、党组副记花纯艳涉嫌严重违纪,目前正接受组织调查。
12、由于盱眙官方早在十多年前便在江苏及华东各地举办龙虾节,大力宣传推广“盱眙龙虾”,因此,“盱眙龙虾”在龙虾界抢尽了风头。
13、6月19日早上7时28分,盱眙县公安局110接群众报警称:有一名男子在盱城镇沃阁泗州饭店跳楼。
14、都梁,原名梁战,江苏盱眙人,因盱眙古称都梁,遂笔名为都梁。
15、江苏盱眙有一条短短的单黄线,司机还没来得及看清就轧上了,正好头顶有一个摄像头。
小龙虾饲养环境
小龙虾分布在江苏省淮河以南地区，尤其是淮安的盱眙和金湖。
而南京淮安人在盱眙拜过13只甜龙虾。龙虾的做法很多，也是流行于扬州、淮安、镇江、南京等地的淮扬菜经典菜。
1小龙虾的主要养殖模式
小龙虾的主要养殖模式是在池塘中养殖小龙虾，合理搭配放养一些大型鲢鱼和鳙鱼品种，以调节水质，增加综合养殖效益。小龙虾放养有两种模式:一种是秋季放虾种。放养规格为20/~30/，雌雄比为3∶1，密度为25/亩~ 30/亩，时间为8 ~ 9月。第二年3-5月，将养殖的虾种及时捕捞出售，虾苗留在池塘中进行成虾养殖。另一种是春季养虾苗。放养规格为200 /亩~300/亩，密度为30/亩~ 40/亩，时间为3 ~ 4月。鲢鳙鱼放养标准为4/13192 ~ 6/13192，密度200只/亩左右，时间为5月。6月份开始抓小龙虾，大的留小的。小龙虾养殖结束后，鲢鱼和鳙鱼在干涸的池塘中一起捕捞。
2小龙虾与成鱼混养模式。
每亩鲫鱼1200-1500尾，鳊鱼15-20尾，鳊鱼500-600尾，鳊鱼4-6尾，鳊鱼15-20尾。虾苗放养规格为3_左右，密度为4000 ~ 5000只/亩，时间为4月底至5月初。在这种模式下，成鱼是主要的管理。小龙虾从6月中下旬开始用虾笼和地笼捕捞，大的养小的。根据市场情况，成年鱼在年底左右从池塘中出来。
3在稻田里抓小龙虾
在稻田中套种小龙虾，在稻田周围挖环形沟，利用稻田浅水环境种植水稻和小龙虾，是一种提高单位面积综合效益的生态养殖模式。4月下旬至5月上旬播种水稻秧苗，5月下旬至6月上旬播种秧苗。采用浅水、宽行、密植方式，适当增加田埂内环沟两侧的种植密度，充分发挥边际优势。小龙虾放养规格为200只/亩~300只/亩，密度为3000只/亩~ 4000只/亩，时间为4 ~ 5月。
谁知道盱眙龙虾的由来，历史，谢谢了，
养殖小龙虾也要重视养殖环境，不仅重视小龙虾的养殖环境。那么小龙虾饲养环境有哪些呢下面我带你看看怎么饲养小龙虾。不过下面的内容仅供参考!
小龙虾饲养环境
盱眙人养小龙虾更注重生态环境
与盱眙小龙虾的声名远扬对应的是，养殖小龙虾的环境越来越被重视起来，小龙虾再也不是生长在臭水沟里的“污秽物”了。
盱眙官滩镇的吴卫民就是一个小龙虾养殖户，他承包了100多亩小龙虾养殖水域。吴卫民的养殖场是洪泽湖边上的一片滩涂，水位常年保持在05米到15米。记者在岸边看到，养殖场的河水十分干净，河里水草丰美，河面上还有水鸟飞翔。这里的环境与之前有关小龙虾生长在臭水沟的传闻大相径庭。
记者采访发现小龙虾养殖和想象中的完全不一样。想象中的小龙虾养殖，就像养鱼，挖个水塘用饲料喂养就行了。养了10年小龙虾的吴卫民听到记者的想法，咧开嘴笑了：“像你那样养龙虾，必死无疑。养小龙虾一定要有足够的生态环境，需要有水草，有小鱼小虾，有这么个自然环境才行。”吴卫民就曾因养小龙虾亏本，他像养鱼一样养小龙虾，后来发现，小龙虾会自相残杀。不少慕名而来的外地养殖户也都纷纷亏本。
直到去年，盱眙的小龙虾养殖技术才算基本成熟。“找不到合适的自然条件好的水域，也要人工造这种生态环境，这是养小龙虾技术的关键。”吴卫民说。
小龙虾的危害危害一：降低防洪能力
广东海洋大学水产学院的梁华芳博士曾去江南多处调查，发现小龙虾如今已经是多个地方鼓励养殖的产业，但是不少稻田和堤坝已经受到小龙虾的危害。他说，小龙虾喜欢打洞，在稻田中的话，会造成土壤松弛，稻田的水体白白流失;在堤坝上的话，小龙虾会危及大坝自身的安全，而大坝防洪能力的降低，最终会危及人们的生命财产安全。
小龙虾的食物来源广泛，还非常凶残，常自相残杀吃掉同类。在农田里，它们还会对水稻等水生、半水生作物和天然植被的根系情有独钟，连根吃掉，让农民颗粒无收，因而成为江西一带的农业害物。
危害二：杀死本地生物
华南濒危动物研究所的龚世平博士说，小龙虾外来物种的特性决定了其要采取“完全封闭”的养殖方式。但在江苏和江西，并没有严格的“封闭养殖”措施，小龙虾逃逸到自然界中，而这为自然界的其他水生生物带来了一个危险的“杀手”。
最为主要的是，它们会吃掉本地的虾和鱼，造成乡土水生生物的减少;而且它们繁殖能力快，渐渐地会占据本地水生生物的生存空间，这会威胁当地的物种多样性。“它们最喜欢吃的是当地鱼类、甲壳类，对鱼苗情有独钟，甚至还会危害人工繁育的幼蚌。”
影响小龙虾养殖的环境水温
小龙虾是变温动物，小龙虾的体温随着水体的温度变化而变化，小龙虾在1—7℃条件下冬眠，生存水温5—37℃，最佳适宜生长水温为18℃—26℃，水温发生急剧变化时候容易产生应激反应，容易出现死亡。
Ph值(酸碱度)
小龙虾生长适宜PH值范围为65—9，酸性水质不利于小龙虾的蜕壳、生长，而且会延长蜕壳的时间，小龙虾繁殖孵化期要求PH值在70以上。
透明度
透明度要控制在30-40里面，这样的水质，既有利于培育水中浮游生物、水草等，给小龙虾提供丰富的天然饵料，节约了饲料成本。小龙虾生长要求池塘水质肥、活、嫩、爽。
溶氧
水质和底质影响养殖塘中的溶解氧，并直接影响小龙虾的生存和生长，当溶氧不足时，小龙虾摄食量下降、生长缓慢，抗病能力下降。溶氧严重不足时，小龙虾就会窒息而亡。保持水中溶氧4毫克/升以上，确保小龙虾安全健康生长
重金属
小龙虾对环境中的重金属具有天然的富集，重金属一般通过小龙虾的鳃进入体内，小龙虾对重金属铁特敏感，容易蓄积在肝、胰脏中，工业废水中的汞、铜、锌、铅等重金属会引起小龙虾重金属中毒。
农药、化肥
农药菊酯特别敏感，养殖小龙虾不能用菊酯类药物如敌杀死，化肥如碳酸氢氨、氯化钾等过量使用，可能引起小龙虾中毒。
总硬度
小龙虾因自身生长需要，每次都要蜕壳才能生长，对水的总硬度有一定的要求。小龙虾要求水体总硬度为50—100毫克/升。硬度关于小龙虾的蜕壳。
其他化学成分
福特集团总裁应邀赴江苏盱眙进行产业项目调研
盱眙龙虾···啊没有历史。国内第一个吃小龙虾的城市是在蚌埠，七十年代蚌埠就有很多摆摊卖小龙虾的了，那时候什么盱眙潜江大部分都认为小龙虾是不能吃的害虫，淮河经过蚌埠到盱眙，盱眙是蚌埠的下游
2022年盱眙的龙虾节还办么
信仰和相信的力量
8月20日，特福控股集团有限公司（以下简称“特福集团”）总裁范欣应江苏省盱眙县委、县政府邀请，赴当地进行学习调研。特福集团为香港主板上市公司中玺国际
（HK00264）的控股公司。
特福集团总裁范欣与赵会长率考察团抵达盱眙。盱眙县副县长章文风携县政协办公室主任陈斌、党校校长叶庆武、鲍集镇党委书记王军等相关部门负责人，以及盱眙龙虾协会会长芮士光、江苏红胖胖龙虾产业集团董事长芮峰接待了考察团一行。
盱眙隶属江苏淮安，有“苏北门户”、“百库之县”之称。近年来，盱眙高举“项目为王”大旗，走出了“一虾先行、诸业并进”的产业兴县之路。盱眙是中国小龙虾产业发展的开创者和领航者，“盱眙龙虾”是国家地理标志产品，2018年盱眙龙虾产业经济总产值达13941亿元。另外，盱眙凹土资源得天独厚，资源总量89亿吨，探明储量占世界的48%，全国的74%。凹土被誉为千土之王、万用之土，在工程塑料、航空航天、日用化工等众多领域应用广泛。
在相关领导的陪同下，特福集团一行参观了大美龙虾养殖基地、泗州城龙虾加工生产线、许记龙虾调理厂、龙虾小镇、凹土科技园等多个当地代表性企业，听取了各企业负责人关于公司产品生产、市场经营等情况的介绍。通过对当地营商环境的实地观摩调研，赵光波会长对盱眙县的产业资源、招商政策、企业厂商、人才基础等情况有了初步了解，双方围绕龙虾产业创新发展、凹凸棒石技术开发、农村脱贫等进行了深入的交流。
章文风对范欣总裁所率的特福集团一行的到来表示欢迎，并简要介绍了盱眙县战略规划、产业发展等情况，希望特福集团与商会等有实力有技术的大型投资类企业与上市公司能够利用自身平台、资源优势、产业整合和创新运营优势，带动盱眙生态农业、凹土、文旅、康养等产业创新升级，助推盱眙经济快速发展，实现乡村振兴。盱眙具有特色鲜明的比较优势和不可多得的共赢机遇，期待与开源投资、特福集团等跨国企业共同做大做强，携手实现腾飞。
范欣总裁表示，盱眙是江淮生态经济区、长江经济带、淮河生态经济带、大运河文化带“一区三带”建设的战略交汇点，依托突出的战略、区位和特色产业优势，具有极大的发展前景。尤其是凹凸棒石技术，是江苏盱眙特色产业、独有产业，值得大力开发、积极探索的创新产业。盱眙龙虾在科研、养殖、加工、餐饮、冷链物流、节庆、旅游等产业链一体化方面做出了贡献，形成了品牌，“虾稻共生”的种养新模式为小龙虾养殖提供了新思路，为精准扶贫拓宽了新路径，非常值得借鉴和学习。赵会长曾经带领一些企业家们利用小龙虾为贫困地区进行脱贫致富的尝试，这次盱眙之行让企业家们“龙虾扶贫”的信心倍增。特福集团一行人纷纷表示愿意加强与盱眙有关方面对接与联系，发掘合作契机，沟通合作项目，助力区域发展。
范欣总裁还结合其在宏观实体经济和产业投资领域的丰富经验，对盱眙相关产业发展提出建议。他说，盱眙在小龙虾产业链整合化、规模化、集中化、品牌化、创新化、高端化、国际化等方面有很大的开发潜力，持续做优做强小龙虾产业大有可为。盱眙凹土产业资源独特，产品用途广泛，是关乎国计民生的垄断性产业，可在资源开发、产业化运营、品牌化运作等方面集聚发展优势，创新发展模式，打响盱眙凹土国际影响力，成为与盱眙龙虾一样驰名中外的城市名片。
中玺国际董事局主席助理刘叙宏女士、淮安市跃臻商贸有限公司总经理徐榕莉女士、济南奕博朗科技有限公司执行董事李向宾先生等陪同考察学习。
办，5月18日上午已经开捕。
第22届中国盱眙国际龙虾节开捕仪式在2022年5月18日上午，地址是明祖陵。6月12日举办盱眙国际龙虾节开幕式。2022年6月1日下午16点将迎来盱眙龙虾京东直播间专场活动，届时领导走进直播间，京盱连线，走进源产地盱眙龙虾养殖基地，领略美丽产地风光。
有着“龙虾之都”美誉的盱眙，通过龙虾节庆搭台，奏响了经济发展的奋进曲，也成就了盱眙龙虾产业的全国领军地位。自2000年中国·盱眙国际龙虾节举办以来，勤劳的盱眙人敢闯敢拼、开拓创新，凭借着盱眙龙虾这块“金字招牌”，22年一路追梦，一路奔跑，不断做好以虾为媒、以虾会友、以虾富民的大文章，谱写了“一只虾致富一方人”的壮丽画卷。
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