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毛驴尽管是食草动物，但并无法像羊牛一样进行反刍，所以需要饲喂具备干、硬、脆特别的草料才能够 ，不然则可能会造成胃粘连性肠梗阻（俗称“结症”），谷草恰巧达到毛驴的饲喂特别，为毛驴养殖的最佳的草料产品之一。山西省富产小米拥有着非常多的谷草资源量，加上山西省的天气自然环境等均合适毛驴养殖，所以能够 能够 在山西省进行毛驴养殖。
仅限于国内能繁母驴存栏数量持续骤减，以及驴苗需求持续提升，目前驴苗价钱并算不上太便宜。大型的肉驴种类，比如德州驴、关中驴等以及改良驴，4月龄驴苗重量可以达到160斤左右销售市场销售价几乎在4500元/头以上，6月龄驴苗重量可以达到200斤以上销售市场销售价几乎在5600元/头以上；
中型肉驴种类，比如广灵驴、晋南驴、庆阳驴及华北驴等，4月龄驴苗重量可以达到150斤左右销售市场销售价几乎在4400元/头以上，6月龄驴苗重量可以达到180斤以上销售市场销售价几乎在5000元/头以上；小型肉驴种类，比如新疆驴、西南驴、云南驴等，4月龄驴苗重量可以达到140斤左右销售市场销售价几乎在3800元/头以上，6月龄驴苗重量可以达到170斤以上销售市场销售价几乎在4200元/头以上。
目前驴肉销售市场情况算不上太好但一样算不上太差，新鲜驴肉（无水）批发价基本上保持在35~35元/斤，主要销售市场给个体、驴肉馆或高中档酒店。不过鉴于驴肉价格稍高许多驴肉馆或酒店选用使用马肉、骡子肉甚至于兔肉等来假冒驴肉，在在一定的程度上影响到了驴肉的销售市场。除了驴肉外驴皮一样能够 得到非常好的收益，目前新鲜的驴皮收购价约为56元/斤（最多时一度达到85~100块/斤），一头450斤左右的肉驴可出新鲜的驴皮35斤左右，就是说1张驴皮能够 卖2200元以上。
现在养殖山西毛驴的前景如何？该怎么养殖？
随着人们生活水平的提高，对动物性食品的需求也逐渐多样化、精品化，而且要绿色，驴肉及下水等制品非常受人们喜爱的。高蛋白，低脂肪，味道鲜美，可烹调出多样菜肴。中国自古就有天上龙肉地下驴肉之说，可见人们早已对驴产品有认可，在一些大中小城市到处可见到驴肉餐馆，但却没摆上百姓家的餐桌。 一头驴的饲草成本大约为150元/头，成年驴的价格在1500元左右，如果投资购入一头母驴，经过育肥，加上驴仔，两头驴的饲草成本为300元，1年后驴仔出栏获得2000元的收益，这样一头驴每年能有近千元的收益，不出两年就能收回成本，无论是对农户还是大规模养殖者来说，养驴的经济效益都是相当可观的，尤其是农民养驴，具有得天独厚的优势条件，几乎不用考虑人工与饲草成本，同时可以役用，养殖一头驴，可以给农民增收1000元以上。
养殖肉驴前景，养15头驴的成本，场地建设怎么规划？
随着人们生活水平的提高，对动物性食品的需求也越来越多样化，正品化，绿色、驴肉、陈水等产品越来越受欢迎。高蛋白，低脂肪，味道新鲜，可以做各种料理。中国自古以来就有天龙肉地下驴肉的说法，可见人们已经对驴产品得到了认可。-在一些大中小城市，到处都能看到驴肉餐厅，但没有准备老百姓家的餐桌。
驴子繁殖前景
驴子饲养产业的发展前景非常值得一看。养殖成本低，饲料来源广泛，有秸秆、秸秆、树叶等。农民养殖条件更好，95%的饲料可以资产，饲养成本低廉，是非常好的副业。养驴也是城市下岗岗位，是部队转业和重新创业的好项目。可以把稻草草等变成肉，过腹部回到田地，是优质的农家肥料，可以种植绿色的无公害蔬菜，粮食两只。驴子是养殖得很好的牲畜，抗病能力强，食量少，不挑食，饲料使用量是马的主要成分。不迷恋槽，吃饱了就下槽。耐热性强，耐寒性强。驴肉独特的营养、新鲜味道和驴产品的药用价值越来越受到重视。为了提高国内和国际市场的竞争，生产无公害驴肉是必不可少的。
容易饲养：喜欢吃农作物秸秆、牧草、野草等，食量少，只有牛的三分之一，养殖成本低。肉驴对粗饲料有抵抗力，喜欢玉米秸秆和麦秸，草料好的话几乎不用调料，繁殖快，生长期比牛、马等短，约15年。
风险小：疾病少，驴肉市场好。市长/市场价格一般略高于牛羊肉。
可用：驴子是农活的好帮手。
育肥方式
购买年龄一半左右的幼崽的价格约为1800韩元，养殖6个月左右的专栏，价格约为3000韩元(约3000韩元)。养殖费用平均2元/天，精饲料2斤/天/头，粗饲料7-8斤/天/头，每头驴子的杀戮费用共计360元左右，半年养殖效果1000元/头，-驴子饲料费用约150元/头
混合方法
混合方式是综合繁殖方式和增肥方式，投资购买-母驴、育肥后，驴子、驴子的饲草费用为300韩元，一年后驴子幼崽能获得2000韩元的收益-驴子每年能获得近1000韩元的收益，不到2年就能收回成本。
无论是农民还是大规模养殖户，养驴的经济效益都相当可观。特别是农民养驴子具有天赋优势条件，几乎不考虑委托和饲料费用，可以同时服兵役，还可以给养殖-驴子、农民增收1000元以上。
养驴最近几年市场前景较好，市场价格一路稳中有升，15-20头驴大概需要7-8万左右的投资,4-5个平方养殖一头肉驴，也就是有100平左右的驴舍就行，简答搭建一下就行，没有必要投资太大。
现在市场上的驴肉大约是18-20元每公斤，我从小农村长大家里养过毛驴，每头驴大约能长到600-700斤，出肉率是50%,也就是说每头驴大约可以出300市斤的肉，300X36=10800元，驴崽价格是2000左右，每头的效益是8000元左右，一个20头的养殖规模是16万
驴肉的市场除了固有食用驴传统的地区（北京，河北，山东，陕西等）外，其他地方都是近几年慢慢兴起的。
养殖是有前景的，不过还是看你养殖规模，渠道、市场等多方面因素。
销路的话分为，传统市场，餐饮企业，出口。
传统市场：零售，河北，北京，山东等地的市场上驴肉摊位数量有限，数量也有限，但是消耗量大。
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