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山地鸡是山地散养土鸡的俗称。山鸡饲养技能一般为本地品种或本地杂交品种，利用山场、林地、果园、茶园、草场等作为饲养场地，选用传统方法和现代技能相结合，自在寻食昆虫、野
草，饲喂五谷杂粮饮山泉露水，并严格限制化学药品、激素、饲料增加剂等使用，以提高鸡肉的风味和品质为意图，生产出符合绿色食品规范要求的一项生产技能。野鸡饲养
1场址选择 养野鸡
a11饲养场不得坐落《畜牧法》明令禁止的区域，应避开喀斯特地貌区域，距离生活饮用水源地、居民区(村庄)和首要交通干线1公里以上、畜禽饲养场及畜禽屠宰加工、交易场所2公里以上
野山鸡饲养地势较高、干燥、背风向阳、环境安静、水源足够、卫生、排水和供电便利、周围3千米内无工业污染源的林带、果园、草场、荒山荒坡等地方，其中放养场地内还应有可供散养
鸡自在采食的野生饲料资源如野草、昆虫、腐殖质等。
12鸡场周围环境卫生质量应符合GB厂r184073和NY厂I’388的规定，养野鸡大气质量应符合GB3095的规定，饮用水应符合NY 5027的规定。
2鸡场布局
211鸡场应设生活管理区、生产区和无害化处理区。各区域之间应有明显的界限分离且有明确标识。
212鸡场设施应配套设置脱温舍，在生产区独立建设。山鸡饲养技能育雏舍，独自建设或在鸡舍内临时搭建，按育雏饲养密度：20。30羽/平方米设计。成鸡舍，应建造在地势较高处，能防
雨、遮阳、避风、保暖，饲养密度10～15羽/平方米。分隔围栏，野山鸡饲养放养区应用围栏分隔为成区域，分区散养。饲喂设施，按30～50羽设置1个喂料桶、1个饮水器。其他没施。喷雾
器、兽医用具、手推车、电动高压冲洗机等按需配备。
3精选土鸡品种
选择适应性强、抗病力强、觅食能力强、抗逆性强、耐粗饲、肉质好、适合放养的本地品种或本地杂交品种。七彩山鸡饲养技能如思普麻鸡、茶化鸡、乌骨鸡、大毛脚鸡等均可饲养。同一鸡
舍(群/栏)的放养山地鸡应来自于非疫区的同一种鸡场或育雏场相同批次的 地鸡雏鸡。
4饲养技能
41饲养密度 野鸡饲养
411雏鸡：育雏期为1～50日龄，其饲养密度2周龄地面平养30～25羽/平方米。野山鸡饲养网上平养40。35羽/平方米;3周龄地面平养25—20羽/平方米，网上平养35～30羽/平方米;4～6周龄
地面平养20～15羽/平方米，网上平养30—20羽/平方米。
412成鸡：放养密度为50～80只/亩，每群规模约500只为宜。
413放养日龄：肉用土鸡不低于100天f100～130天)，蛋鸡不低于360天。
414生长日龄：不低于150天(150。180天)。养野鸡
42保温和脱温
421保温：育雏舍在进雏鸡前要提前加热升温。刚出壳的雏鸡1—2日龄温度要求在35℃31℃，3～15日龄时33℃～30℃，16～30日龄时30℃一26℃。31～45日龄时温度最终降至26cC～
23℃。在保温的同时，还需要通风换气，常用的保温方法有纸箱、热炕、育雏笼等。
422脱温：脱温时间受雏鸡的日龄、健康状态、体质和季节等因素影响，一般冬春季6～7周龄，山鸡饲养技能秋季5周龄，夏季4周龄。逐步减少白天加温时间，过渡到白天不加温，再过渡
到全天不加温，实现脱温。
43育雏舍湿度
雏鸡从高湿度的出雏器转到育雏舍，湿度要求有一个过渡期。第一周要求为70%～75%第二廊为65%～70%，以后保持在55%一60%即可。育雏前期高湿度有助于剩余卵黄的吸收维持正常的羽毛
生 长和脱换。干燥的环境中尘土飞扬，可诱发呼吸道疾病。由于环境干燥易造成雏鸡脱水，饮水量增加而引起消化不良。生产中，应考虑育雏前期的增湿和后期的防潮措施。
44通风 养野鸡
通风的意图是排出舍内污浊的空气，换进新鲜空气。也可有效降低舍内湿度。天然通风首要靠开闭窗户来完结，机械通风要利用风机来完结。生产中，要特别注意冬季舍内的通风换气。
45光照
育雏期前1～2日龄选用24小时连续光照制度，光线强度为50勒克斯(相当于l平方米15～20瓦白炽灯光线)，便于雏鸡熟悉环境，找到采食，饮水位置，也有利于保温;3～8日龄，1小时黑
暗23小时光照：9—14日龄，每天光照20小时;15～21日龄，每天光照16小时;以后选用天然光照，光线强度也要逐渐减弱。研究发现，红光、绿光均能有效地防止啄癖发生，但选用弱光更为
简便有效。
46断啄
为防止啄癖发生，减少死亡率，最好在10日龄左右断啄。如不能在此期间进行也可在2～3周龄断啄，(断啄也可不做，由用户自行选择，产品土公鸡不做为好)。断啄的方法：左手抓住鸡的腿
部，右手拿鸡，将右手拇指放在鸡头顶上，食指放在咽下，稍微用力使鸡舌后缩，在断啄器上垂直堵截上啄的1/2，下啄的1/3，然后烧灼2秒钟，以防止流血。断啄的前后各一天应在料、水
中参加VK3(猜中参加2毫克/千克或在水中参加l毫克/千克)以减少出血。
47分群
20天左右进行大小分群：30天左右进行公母分群;强弱分群可视鸡群状态而定。
48饲喂方法
481雏鸡出壳后宜在24小时内进行“初饮”“初饮”应配置温度在18℃～20℃的5%葡萄糖水或电解多维，水量控制在2小时饮完为宜，并确保一切雏鸡都饮到水。
482雏鸡在“初饮”2。3小时后或待80%以上雏鸡有强烈采食欲时进行“开食”。“开食”可用无毒并经消毒的油纸、塑料布或浅料盘放料，“开食”点要多，少量多次，以保证一切雏鸡能
同时吃到雏鸡料。
483雏鸡喂养饲料应选择符合雏鸡生长发育所需的雏鸡料。
484雏鸡育成后转入放养区，选用自在采食与人工补饲相结合的方法饲养。白天让鸡充分自在采食青草、树叶、种子、昆虫等天然食料，不足部分用玉米、谷物、小麦、米糠等直接饲喂或
用几种原粮混合饲喂。放养初期的小鸡，每天补饲4次，中大鸡每天补饲2—3次，吃净喂饱为止。
485全天候供给足够清洁的饮水。雏鸡的第一次饮水称为初饮。初饮最好在出壳后24小时左右，饮水中最好参加l%。2%的葡萄糖，适量参加电解多维和抗菌药物(如氧氟沙星、培氟沙星、氟
苯尼考等)以防止雏鸡白痢，大肠杆菌，支原体等疾病的发生。应在给料前3小时左右提供饮水，水温应在18℃以上，要用新鲜水，第一周最好用凉开水，且开水后不能再断水。有的雏鸡不会
饮水，可把鸡嘴按入水中，帮助雏鸡学会喝水。
49放养方法
根据放养区规模和植被状况实行分批轮流放养，每区放养土鸡的数量不宜超过1000只;公、母鸡应分开放养，每亩不超过80只。
410调教练习
开始放养时，就进行调教练习，通过吹口哨、敲料桶等方法，练习鸡听到指定信号就能聚集采食或回鸡舍。
5阉鸡 山鸡饲养技能
阉鸡日龄为14～90天(14—25天进行最适合)。其生长日龄不低于150天(150，180天)。阉鸡手术前2天和后3天。在饮水中增加维生素K3、VC和广谱抗生素。并做好环境卫生消毒，防止伤口感
染。阉鸡要独自分群饲养。
野山鸡养殖怎么样？
竹鸡养殖技术: 一、种鸡饲养与管理
（1）饲养条件：育成竹鸡如散放饲料养，要有禽舍和运动场，使其既能安静吃食和休息又能飞翔活动，获得自然阳光。舍内饲养密度为15只/平方米；
（2）饲料及饲养方法：饲料配制要合理，既要保证其正常发育又是不发胖。饮料配方为：玉米粉42%、小麦粉30%、豆粕17%、鱼粉5%、石粉4%、微量元素15%、石盐02%。添加剂03%另外，每100公斤饲料，加多种维生素20克，饲喂量每天30-35克，每目投料3次；
（3）管理：饮水要清新、充足，舍内空气新鲜。捉竹鸡应在晚上熄灯后进行，用手电筒照明，一只一只地抓，白天抓竹鸡会使全群飞窜，应激严重，甚至造成死亡。防疫程序为：1周龄用鸡新城设I系疫苗滴鼻，10周龄肌肉注射鸡城疫I系设苗，产蛋前再注射1次鸡城疫I系疫苗。
二、鸡的饲养管理
育成竹鸡养到28周龄时，转入种竹鸡饲养期。按1：3的公母比例配组分笼饲养。调整饮料生光照后，竹鸡约31周龄开始产蛋。
1、 饲养条件：产蛋竹鸡对环境温度要求较严，低于5℃或高于30℃，产蛋最适温度为16-24℃，光线能促时生殖腺机能活动，提高产蛋率。种鸡饲养室光室光照强度要达到3瓦/平方米，把灯泡挂在离地面2米的高处，间距要适当，以便光线分布均匀。光照时间和光照强度不能忽长忽短、忽高忽低，束则影响产蛋率。产蛋期光照16小时/日，休产期光照8小时/日，可以根据饲料和光照强度与时间调整竹鸡开产与休产。种用竹鸡利用年限一般为2-3年。
2、 饲料：种竹鸡对蛋白质要求并不高，但对维生素和微量元素要求较高，且要求全面合理。其配方如下：玉米粉6125%、豆粕1859%、小麦粉1046%、 蛋氨酸023%、石粉738%、食盐05%、磷酸钙109%、微量元素和维生素预混剂05%。如果饲喟鲜蛆还可提高产蛋量。
3、 孵化：家养竹鸡采用人工孵化繁殖。孵化器可以用电孵化，也可以用煤油灯孵化或热水袋孵化。种蛋一定要新鲜、匀称、过大、过大、畸形、不清洁蛋都要易除，保存期一般不超过7天。保存温度10-15℃，最高不超过20℃。保存湿度65%左右，保存期内防止太阳趋势射，防止震动。入孵前种蛋要进行消毒，其方法是将种蛋放在容器内，按14克立方米加入高锰酸钾上，使其产生气体，紧闭容器盖熏蒸2小时即可。
4、 温度：孵化室室温冬季保持在18-23℃，夏季在23-30℃，孵化室内温度37-38℃；相对湿度7天以内55%-60%，1-10天50%-55%。10-17天70%-75%。翻蛋十分重要，从入孵到15天必须每隔2小时翻一次蛋，否则孵化率大大隆低。16天到出壳可以不翻蛋。在孵化期间还需要注意晾蛋，晾至32-33℃便可，孵化的中期，每次晾蛋时间10-15分种，后期或天热每次晾蛋30分钟，23-24天不再晾蛋。孵化期限间照蛋2次，头照在第5-6天，二照在第16天，二照后把发育政党的蛋转入雏器内，继续孵化到出雏。出雏用的蛋盘要平放，防止挤压，否则会影响出雏。在出雏盘上要另盖网片，以免出壳的雏竹鸡掉落。出雏箱的温度要比孵化箱的温度低05-1℃落盘后要注意出雏器通风量。适当增加水、盘、提高湿度，以利出壳。
竹鸡孵化期为17-18天。出雏后把绒毛已干的雏竹鸡捡出。放在盛雏箱内，盛雏箱底要热上软干草或软纸，以50-100只/箱为宜。对能啄壳但无力出壳的胚雏，可进行人工助产，助产要待雏的尿囊血管干枯后进行。尽量少开出雏器，以免影响出雏。到20天不出雏的一律不要。
三、育雏
育雏的方法可采用塑料大棚育雏，衣雏温度第一周龄温度降低10℃，直到与自然温度相近时停止加温。育雏温度1周龄内相对温度为60%-70%，1周龄以后为50%-60%。在育雏过程中保证育雏温度稳定的前提下注意通风透气，增加棚内新鲜空气，雏竹鸡密度1-10日龄，80只/平方米；10日龄至4周龄，50只/平方米；4周龄至13周龄，25只/平方米。光照强度：出壳20小时至1周龄，实行全日光照，强度为4瓦/平方米；商品竹鸡育雏时，光照20小时/日，2瓦/平方米。棚内育雏要防止猫、鼠等危害。
出雏后24不时要饮水，先用1：3000的高锰酸钾溶液让其自由采饮，第二天始饮05%葡萄糖水连续5天，再用恩诺沙星（按照说明书配水）饮水5天。出壳24小时要开食，先喂些碎米拌煮熟的蛋黄、芝麻等，可将饲料撒在厚纸板上让其导食，投饲量第一周内日平均8克/只，以后逐步增加。从第二周龄后改为育成期全价饲料。
野山鸡养殖技术: 一、 野鸡舍建设 山鸡场舍应选择在有利于排水，干燥、背风向阳、无污染源、交通方便又不靠近村庄、厂矿，较为清静并有卫生水源和电源的地方。每间鸡舍以20—30平方米为宜。规模养殖，每栋鸡舍长36米，鸡舍宽4米，高2米以上。鸡舍前设有活动场地，宽4米以上，每间舍场之间用尼龙网或铁丝网分隔，上有罩网，以防飞逃。栋与栋鸡舍间有条件应设置绿化隔离带。夏天天气炎热时，应搭棚或种植植物蔽荫。 二、饲养用具
(1)山鸡孵化可采用家鸡电力孵化器。
(2)育雏设备包括育雏网架、保温灯等。
(3)饲养用饲料桶，饮水器用塔式和方盘式两种，或者采用自动饮水装置。 三、饲养管理 根据山鸡的生长特点，其饲养管理大致分为三个阶段，即：育雏期、青年期和成年期。
育雏期：从出壳至脱温，一般为42天左右。这个阶段系山鸡保温养育的前期，需要采取保温措施。
青年期：42日龄至100日龄的称青年山鸡。此时期生长速度最快，日增重可达10～15克。如作为肉用商品，此阶段饲养期满即可上市。 山鸡系杂食性禽类，以植物种子(如大麦、玉米、杂草籽等)、嫩草、蔬菜等为主。为使山鸡达到最佳的生长发育和繁殖要求，最好根据山鸡不同时期，不同生长阶段对营养的需求，提供均衡营养的配方饲料。
山鸡嗉囊较小，食量少。因此，饲喂食料要做到少量多次，成年山鸡每日每只需要标准配合料70～80克，并配以适量嫩青草或蔬菜。 四、山鸡饲粮配方 （一）常用饲料种类 1能量饲料 凡干物质中含蛋白质低于20%、纤维素低于18%的饲料都属于能量饲料。能量饲料中以动物与植物油脂所含能量最高，其次是谷物籽实与块茎饲料。谷物饲料是最主要的能量饲料，常用的饲料谷物有玉米、高粱、碎米、稻谷和大麦等，玉米是谷类饲料中能量较高的饲料之一，口味好、易消化，在配合饲粮时往往占很大的比重；大麦适口性差，粗纤维高，用量不宜过多；糠麸类属低能量饲料添加量也不宜过大。 2蛋白质饲料 蛋白质饲料包括植物性和动物性蛋白饲料两大类。植物性蛋白质饲料有各种饼粕类，如大豆饼、大豆粕、花生饼、菜籽饼、棉籽饼等，但菜籽饼和棉籽饼中含有有毒成分，因此必须限喂或经过去毒处理后再饲喂；动物性蛋白质饲料一般是指鱼类、肉类和乳品加工的副产品及其他动物产品，常用的有鱼粉、肉骨粉、血粉、蚕蛹、蚯蚓、蝇蛹等，动物性蛋白饲料在使用时应注意其品质，防止腐败。 3矿物质饲料 矿物饲料是含营养素比较专一的饲料，主要是补充天然饲料中的矿物不足。例如碳酸钙、石灰石、蛋壳粉等都是含钙饲料，专为补充钙而添加；食盐用来补充钠和氯；磷酸氢钙、磷酸钙、骨粉主要是作为磷的来源；铁、铜、锌、锰、硒、碘、钴等微量元素主要是通过用饲料级盐类来补充。 4饲料添加剂 饲料添加剂可分为两类：一类为营养性添加剂，如氨基酸、维生素和微量元素添加剂；一类为非营养性添加剂，如抗菌剂、抗球虫与抗蠕虫剂、抗氧化剂与防霉剂、调味剂和着色剂等。�� （二）营养需要 尽管人们对山鸡生产很感受兴趣，但对山鸡营养需要的研究较少，国内山鸡的饲料大多用肉鸡饲料和种鸡料来代替，也有用自配饲料。山鸡的营养需要因不同生长阶段而不同，根据实际情况推荐以下标准（见表1）。 表2-1 山鸡的营养需要 营养 0～4周 4～8周 9～17周 种雉
代谢能(兆焦/千克) 1172 1130 1172 1172
蛋白质(%) 28 24 18 15
蛋氨酸＋胱氨酸(%) 10 093 06 06
赖氨酸(%) 15 140 08 068
钙(%) 10 085 053 25
有效磷 055 050 045 040 注：引自美国NRC(1994)雉鸡饲养标准 表2-2 我国雉鸡各阶段营养需要参考值 营 养 育雏期 中雏 大雏 产蛋 非产蛋
(0～4周) (4～12周) (12周～出售) 种雉 种雉
代谢能(兆焦/千克) 1213～1255 1255 1255 1213 1213-1255
粗蛋白(%) 26-27 22 16 22 17
蛋氨酸＋胱氨酸(%) 105 09 072 065 065
赖氨酸(%) 145 105 075 080 080
蛋氨酸(%) 060 050 030 035 035
钙(%) 13 10 10 10 10
磷(%) 09 07 07 10 07 注：引自《珍禽养殖利用技术》。� （三）常见饲粮配方 山鸡饲料配方见表2-3、表2-4，可根据当地现有的饲料条件配制出适应山鸡生长的配合饲料。�� 表3山鸡的饲料配方(1)(单位：%) 饲料 0～4周 5～9周 10～16周 种山鸡 休产山鸡
玉米 30 38 60 40 625
全麦粉 10 10 - 10 -
麦麸 26 46 85 35 15
高粱 3 30 - - -
豆饼 25 21 - 15 -
豆粕 - - 18 - 15
大豆粉 10 8 - 10 -
鱼粉 12 10 8 12 5
酵母 5 3 3 5 -
骨粉 1 1 - 2 -
贝壳粉 1 1 2 2 2
食盐 04 04 05 05 05
多维 20 20 20 20 20
微量元素 100 100 100 200 200
代谢能(兆焦/千克) 1221 1225 1216 1175 1195
蛋白质(%) 28 252 208 247 179 注：多维、微量元素的单位均为克/100公斤。本资料引自中国农科院特产所。� 表2-4 山鸡的饲料配方(2)(单位：%) 饲料 雏山鸡 育成山鸡 种用山鸡
玉米 416 654 575
麸皮 22 88 98
豆饼 375 13 129
鱼粉 108 80 97
酵母 55 30 20
骨粉 12 11 05
砺粉 10 03 72
食盐 037 037 037
多维素 002 002 002 注:引自北京市西郊特禽场资料。 （四）自配饲料注意事项 自配饲料时要考虑到配合日粮的科学性和经济性，有时在生产上较科学的日粮不一定是最经济的，所以生产中配合日粮时必须考虑其经济性，配合日粮时注意以下事项： 1参照山鸡的饲养标准来进行配制 结合本场的生产水平、健康状况、气候变化以及实际饲喂效果，灵活运用，不能照搬，对饲养标准作适当调整。 2饲粮应符合山鸡的消化生理特点 山鸡对粗纤维的利用率较低，在配合日粮时应考虑日粮中粗纤维的含量不能过高。 3充分利用当地饲料资源 饲料占生产成本的比例较大，在配合日粮时应尽量利用本地饲料资源，以降低饲料费用，选用饲料时，要注意饲料的营养特性，因同一种饲料原料产地不同，营养价值上往往有差异，另外还要考虑到饲料价格。 4饲料要多样化 各类饲料含有的营养物质不同，配合饲料时如果饲料品种单一，很难保证营养的全面，所以尽可能多选择几种饲料配合，在营养上相互补偿，有利于提高日粮消化率和营养物质的利用率。 5配制饲粮时要注意适口性 日粮中高粱、菜籽饼等含量过高时会影响山鸡的适口性，禁止使用霉变和被污染的饲料，对含有毒害物质饲料如棉籽饼、菜籽饼要脱毒和限量饲喂。 6配合饲粮应保持相对稳定 如需要改变饲料种类或饲粮配方，应逐步进行或在饲喂时有几天过渡的时间，以免因饲粮种类或配方的突然变化而影响特禽的消化机能及正常的生产。
野山鸡幼崽怎么饲养？
目前，野山鸡作为人们喜爱的野味佳肴需求量急剧增长，养殖野山鸡投资小见效快，简单易行，但是野山鸡养殖时部分野山鸡易患啄癖，应从以下几方面加以防止，以免造成不必要损失。
一、饲养密度不宜过大。野山鸡比较爱活动，需要宽敝环境，种成鸡最适饲养密度每平方米2～4只，中鸡及商品鸡每平方米不超过6只，舍内外应增设栖架，以增加活动空间，群体数一般以150～200只为宜。
二、加强饲养管理。鸡群应按个体大小和强弱不同分群喂养，以防以大欺小、以强欺弱，造成小鸡、弱鸡被啄伤后而养成啄癖。育成鸡光照应控制在9小时内，开产后逐渐延长到16～18小时，若突然增加，则易引起啄癖。光照最好用红光，光度不宜过强，以免影响休息。
三、添加青绿饲料。用高能量低纤维日粮饲养野山鸡，不但易产生啄癖，而且啄癖严重，在日粮中适当增加纤维含量，或每天添喂些青绿嫩草，可减轻啄癖的严重程度；若在日粮中添加2％～3％羽毛粉，效果更佳。
四、保持群体稳定。野山鸡有集群
生活的特性，如突然加进少数新来的野山鸡，常易引起打斗，特别是繁殖季节，会产生惊群，诱发啄癖。
五、设置玩物及障碍物。在运动场或栏内可吊挂纤织布帘或打结成小球状的塑料带，便于野山鸡活动时啄玩，以分散其注意力。还可用树枝草把设置障碍，使其活动时有隐藏处，这样可收到良好效果。
六、清除栏内尖锐物体。笼内铁丝网破损或有尖锐物品易引起鸡体创伤，有创伤的鸡容易被啄。因此要经常注意修理铁丝网和清除尖锐物品。被啄的鸡要迅速及时隔离治疗，在康复后再合群。
野鸡在我们农村又称山鸡，有的地方叫做环颈鸡等，属于是一种狩猎禽，种类很多。在饲养野鸡的时候，环境要求有点高，一定要做到通风、防暑、养殖密度、温度等。那么野鸡怎么饲养呢？下面为大家分享下:
1、环境选择；养殖野鸡最好是靠岸山林的地方。因为山林环境空气好，无论是水源还是空气都不受任何污染，而野鸡属于野生动物，所以选择自然环境去饲养野鸡，非常有利于野鸡健康生长。
2、喂食；一般饲养野鸡那个喂水盒一定要干净，每天清洗一次，更换上清澈的水。尤其是喂食那种干料的时候，要保持24小时有水在水盒里给野鸡饮食。野鸡小鸡时每天喂食四次，每次喂食九成饱却可，做到少食多餐。成长至中鸡时每天喂三次，大鸡后早晚喂食。野鸡长大后是它啄食量最多的时候，一定要喂食充足，不要限量，要不然就会出现啄癖。
3、适合温度；野鸡最适合温度在20℃~26℃度，如果冬天温度低于15℃度以下要给野鸡保暖，适量给野鸡有一定活动空间和阳光。要是夏天高温天气的话，要保持通风，让野鸡吸收大自然的清澈空气。
4、养殖密度；野鸡不像农家鸡的养法，野鸡一般都铁笼或网笼养殖，密度最好每平方米养殖3只。对于养殖野鸡来讲空间越宽越好，带野生性动物都是要求环境宽广，有利于野鸡生长快速长大。
总之养殖野鸡要做到环境好，喂食和养殖密度要合适，冬天做到防寒，夏天防暑降温通风。好了以上就是关于饲养野鸡方法，希望能帮助到想养殖野鸡的朋友。
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