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吃野生黄麂是犯法犯罪的行为，黄麂是国家三级保护动物，食用是违法犯罪的。但是如果是食用的人工养殖的黄麂则是不违法的。
麂子可以养殖，人工养殖的种类基本上都是黄麂，有些地方也叫黄_。是一种新兴的养殖品种，尤其适合南方农户的饲养。
麂，俗称麂子。哺乳纲，偶蹄目，鹿科。成体体重不超过35公斤，体长75～115厘米。腿细而有力，善于跳跃，皮很软可以制革。通称“麂子”，因其天性胆小，有点风吹草动就反应过激，南方沿海一带也称“黄_”。中国分布有四种，分别是黑麂，赤麂，小麂和菲氏麂，其中以黑麂数量最少，分布区狭窄，已列为国际濒危动物，菲氏麂仅有标本报道。
常见的养殖鹿科经济动物有哪些？
黑麂为国家一级保护动物，可以人工养殖繁育，但不可以贩卖，只作为濒危动物繁育种。如果你说的麂子是黄麂的话就可以养殖贩卖了，黄麂不属于国家保护动物，但也不可随意养殖，需要向当地林业局申请《陆生野生动物经营利用许可证》，否则是违法的。下面有一些养殖方法，希望对你有所帮助！
黄麂的繁殖特征
黄麂的繁殖主要受内分泌的控制，而周围环境及公母麂比例则直接影响其内分泌的规律。发情期雄性间争斗显得激烈而隐蔽。时间多集中在晨昏，人工养殖时难以观察到。由于雄性头上的杈角锋利，两雄相争，必有一伤，斗败者往往连人工投给的饲料都难以采食，常倦蹲在一角休养生息，有的伤势严重，难以救治复愈。
此外，环境周围尖锐刺耳的噪音也直接影响黄麂的情绪，使他们常常躲缩在一角或因饲养场内无隐蔽藏身之处而惶恐不安，久之则导致内分泌紊乱，不再发情，并可引起消化功能紊乱，成活率降低。
黄麂发情时，生殖器官在外观上见不到明显的季节性变化。雄性黄麂不像鹿那样经常吼叫、颈部变粗、皮毛蓬松、经常翻滚于泥潭之处，全身沾满污泥，表现出强烈的发情症状和争偶行为，而是在晨昏时静悄悄的争偶、交配。
人工养殖黄麂时，在繁殖前期要掌握好公、母麂性比在2：5左右，多余黄麂必须隔离饲养，对受伤的雄麂应加强观察，及早发现，及时隔离，单独饲养。治疗药物最好混入饲料中喂。伤口不大时不可采取强行捕捉，保定缝合。由于黄麂属于”神经质动物”保定治疗所引起的心理上的损害大于生理上的治疗效果，只有在迫不得已时才可采纳。
此外，为产仔设置巢箱显得尤为重要。以黄麂的生态习性为依据，结合饲养实际。
用15厘米厚的松木制成单只巢箱。箱底用砖块垫高10-15厘米以防潮，底部便于用水冲洗。
整个巢箱组合放置于凉蓬下，防止雨淋日晒。每4只巢箱组成一组，根据养殖规模，整个运动场安置3-4组为宜。公、母比应控制在2：5左右。饲养实践证明，组合箱的顶部亦常有黄麂栖息。巢箱内有粪便结存，但较为干燥，平时可不打扫巢箱，但须防止漏水淋雨
养鹿的必备知识
麂、赤麂;毛冠鹿属的毛冠鹿;漳属的獐(河鹿)。一般有茸用价值的有梅花鹿、马鹿、白唇鹿、水鹿等,所以有人称鹿为经济动物有人称鹿为药用动物,都说明鹿的经济价值很高。人工养殖鹿一般可以选择梅花鹿、马鹿和水鹿三个品种梅花鹿:主要是茸用。家养的梅花鹿是经过多年人工培育而形成的,现在已形成人工培育品种(品系)的有双梅花鹿、西丰梅花鹿、长白山梅花鹿等优良品种。双阳梅花鹿成年公鹿体高101-111厘米,体长103-113厘米,体重130公斤。长白山梅花鹿成年公鹿的体高95-117厘米,体长95-115厘米,体重134公斤。西丰梅花鹿成年公鹿体高98-108厘米,体长102-109厘米,体重110-130公斤。马鹿:又称为赤鹿,体形较大,体重160800公斤,体高120-140厘米,背脊平直,耳大呈圆形,颈长,约占体长三分之一,颈下被毛较长,尾短,四肢长,蹄圆而大。
水鹿:又称黑鹿,有的地方将其称为"山牛",在我国的南方分布较广。水鹿的体形较大,体重约150-200公斤,体高130厘米左右,躯干粗壮,四肢细长。
鹿的特征是什么，怎么养殖
鹿场搭建，选择地势高燥，背风向阳，排水良好，水源方便的地方搭建鹿场。
鹿活动量较大，鹿舍占地面积每头2～3平方米，运动场8～10平方米。用石板或平滑木板或水泥板铺地，使粪便等易清扫。在鹿场周围设置栏杆，高25～3米，以防鹿善跳而逃逸。
梅花鹿生茸期一般为4-7月，5-6月为长茸旺期，平均每天长茸40-45克：马鹿生茸期为3月下旬至7月初，生茸期较梅花鹿短，茸生长快，平均日增量为梅花鹿的1-2倍。
饲料准备：
在养殖梅花鹿前就要先考虑好饲料来源的问题，其实在平常而言，很多人工养殖的梅花鹿所需的饲料是很容易解决的。
但是对于养殖户来说，应该尽量以降低养殖成本，获得良好的经济效益为目的，选择当地的、价格低的并且资源充足的饲料，霉变变质的饲料不得饲喂，不能盲目饲喂，否则会适得其反。
选择一个优良的梅花鹿品种是最基础的，优良品种可以让大家在养殖过程事半功倍，要挑选抗病性强，没有前科病害，性格活跃，生产性能高的品种。
麂子是几级保护动物
一、定义：
鹿科（Cervidae）哺乳纲，偶蹄目。体型大小不等，为有角的反刍类。
二、特征：
其特征是生有实心的分叉的角。眼窝凹陷，有颜面腺；有足腺；肝无胆囊大多数种类普遍具有的特点是：四肢细长、尾巴较短，雄性体性，大于雌性。通常雄的有角，有的种类雌雄都有角或都无角；腿细长，善奔跑。多数种类具角而无上犬齿。但无角种类（如獐）的上犬齿则特别大，呈獠牙状,可作为武器。足4趾，第3和第4趾发达，支撑身体重量，第2和5趾退化变小。雌鹿有2对乳头。胃4室，反刍。牙齿32～34枚。
大多数种类毛色深暗，从黑色、棕色、**、深红色至淡**不等。但驯鹿会出现白色的个体。毛色冬深夏浅，多数幼鹿有白色斑点。有的种类（如梅花鹿和豚鹿）成体也有斑。
三、饲养：
鹿对人类长久以来就具有很高的经济价值，但是鹿并不像绵羊、山羊、猪和牛等动物那么容易驯养，因此鹿的来源主要是通过猎取。
我国的麂子主要分为3种，其中黑麂的数量最为稀少，因此也被设为国家一级保护动物，只允许人工繁育，但不能随意的贩卖，而赤麂则是国家二级保护动物，养殖需要得到许可，而体型最小的野生小麂也是国家三级保护动物。
黑麂（学名：Muntiacus crinifrons），别称乌金麂、蓬头麂、红头麂、麂子、青麂，属于鹿科、麂属，是麂类中体型较大的种类。体长100~110厘米，肩高60厘米左右，体重21~26千克。冬毛上体暗褐色；夏毛棕色成分增加。
赤麂简介：
赤麂（jǐ）（学名：Muntiacus muntjak）：为麂类中体形最大一种，体长约1米，尾长17-21厘米，体重25-30千克。 是孤独活动的动物，习性胆小谨慎，多在夜间或清晨、黄昏觅食，白天隐蔽在灌丛中休息。受惊时能发出极为响亮的类似狗吠的叫声。
活动范围很固定，被追捕逃跑时，无论跑多远，最后又会回到自己原来的活动区域。生活在低海拔山区丘陵的森林、灌丛。以植物嫩枝、叶、花、果实、农作物为食。繁殖力强，全年都能交配，孕期210天左右，每胎产一仔，一岁达到性成熟。麂皮是重要的制革原料。分布于中国、文莱、印尼、马来西亚和泰国。
-黑麂，-赤麂，-小麂
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