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青蛙也有区分。。。有很多种（有毒和无毒）。普通池塘里生长的绿青蛙理论上是可以食用的。但是目前自然环境并不乐观，蛙类本身也易出现寄生虫现象。曾有报道介绍说因为食用蛙类导致脑部神经被寄生虫破坏的例子。酒店介绍说是自己养殖的话不能不信也不可全信。个人认为还是不要选择青蛙食用比较好。祝健康~~~~~
PS：如果真心想食用蛙类的话可以选择到大型超市或者酒店食用人工养殖的牛蛙。
青蛙可以吃吗？
青蛙能够养殖，但养殖时需要林业部门和农业水产部门申请《野生动物驯养繁殖许可证》，如果要贩卖，还需申请《野生动物经营许可证》。我国《野生动物保护法》规定，青蛙属陆生野生保护动物。青蛙品种较多，其中的虎纹蛙是我国二类保护动物，部分青蛙为三类保护动物或省级保护动物。
温馨提示：青蛙属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
一、青蛙可以养殖吗
1、青蛙能否养殖
（1）青蛙可以养殖，但养殖时需要向林业部门和农业水产部门申请《野生动物驯养繁殖许可证》，如果要出售，还要申请《野生动物经营许可证》。
（2）人工繁殖和经营野生动物，需要经过国家林业部门的审核批准，根据我国《野生动物保护法》规定，青蛙属于陆生野生保护动物。青蛙有很多品种，其中虎纹蛙是国家二类保护动物，部分是三类保护动物或省级保护动物。
2、如何建造养殖青蛙的场所
（1）建造孵化池
①根据蝌蚪的孵化数量来确定孵化池的大小，一般要求孵化池的面积达到1亩以上，否则会因水体面积过小导致水质不稳定。
②孵化池中可放置100目以上的尼龙网箱（池水深50厘米左右即可），架设网箱时，网箱上下需全部固定，防止风吹导致网箱晃动。网箱中心需放置塑料框，用于盛放卵块，一般每个塑料框中可放5-10个卵块，每个卵块约2000粒蛙卵。
③如果没有足够的孵化池，可直接将卵块转移到成蛙饲养池中，卵块的投进密度一般为02-05/平方米。
（2）建造饲养池
①饲养池的适宜大小一般为200平方米左右，方向以东西走向为宜，每个池内应设有进排水管道。
②池塘适宜高度为40-50厘米，池塘中心应有环沟，环沟宽度和深度分别以60厘米左右、40厘米左右为宜，中心留出宽度为3-5米的滩涂，供青蛙夏天上岸歇息。
③滩涂上方需布置遮阳网，高约80厘米，或栽培撒播水稻，以便夏天能够为青蛙遮阳、防高温。
④每个蛙池之间用40目以上的网片分割开，网片高约1米即可。整个饲养场要用围网架起网棚，以防青蛙被鸟类捕食。
二、养殖青蛙吃什么饲料
1、粉料
（1）当青蛙还处于蝌蚪时期可用粉料进行喂养，因为粉料本身没有漂浮性，容易沉底，但如果投喂过量，则会导致多余的粉料沉积于池塘底部，造成水质恶化。
（2）投喂时一般可将粉料用盘子放入水中，浸水深度5-10厘米，这样既能防止饲料迅速沉底，又利于观察投喂后饲料的剩余量，以便确定后续的投喂量。
2、颗粒饲料
（1）当蝌蚪长到一定的长度后便可投喂较细的颗粒状饲料，颗粒状饲料最好是预算当季的使用量进行适量购买，不要储存过多。
（2）使用颗粒状饲料时，需加水浸湿后才能投喂。
3、膨化饲料
蝌蚪长为成蛙（中期和后期）后便可开始投喂膨化饲料，膨化饲料可自己制作，也可直接购买。膨化饲料有植物油性，能够吸引青蛙进食，因此用手摸高端饲料时会有一种有油粘在手上的感觉。
青蛙不能吃，那养它干嘛呢
不能吃。
青蛙不能吃一是因为会影响生态平衡，二是因为蛙肉吃多了会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。
青蛙冬眠是在泥土里度过的，苏醒后其体内带有多种病毒、细菌，虽经烹制也不能完全消除。如今庄稼施用化肥、农药较多，青蛙常吞食害虫，使部分农药残留体内，人食后农药残毒会通过“食物链”毒害人体。
青蛙体内藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫，人吃后，会在人的皮下和肾脏周围产生使这些组织局部浮肿或脓肿的液体，如侵入眼球，可引起角膜溃疡、视神经炎等，使视力减退，严重的甚至会导致失明。
青蛙栖息环境
由于皮肤裸露，不能有效地防止体内水分的蒸发，因此它们一生离不开水或潮湿的环境，怕干旱和寒冷。所以大部分生活在热带和温带多雨地区，分布在寒带的种类极少。
小时候只能生活在水中，长大后还可以到陆地上生活。青蛙用肺来呼吸，但也可以通过湿润的皮肤从空气中吸取氧气。它皮肤里的各种色素细胞还会随湿度温度的高低扩散或收缩，从而发生肤色深浅变化。青蛙平时栖息在稻田、池塘、水沟或河流沿岸的草丛中，有时也潜伏在水里，一般是夜晚捕食。
以上内容参考 -青蛙 （两栖纲无尾目的动物）
谁说青蛙不能吃青蛙也是能吃的，不光是牛蛙能吃，青蛙也是能吃的，但是一般的来说很少有人去吃青蛙，记得原来小的时候只吃过的，但是现在很少有人吃了，小时候除了叫田鸡腿儿，但是青蛙的价值会更高，因为青蛙有一些经济价值，就比如说一些林蛙呀，树蛙啊，那些东西，他都有自己的药用价值和应用价值，所以青蛙这种东西不是单纯的用吃来衡量的它的实用价值有多高，其实并不是特别高，但是他的一些其他的价值也很高再说了青蛙我们从小都知道是益虫，为什么非得要吃它呢？所以这个恭喜你青蛙不是非得要吃了，所以这个问题也是挺有意思的，青蛙不能吃，为什么还要养大，其实养大有很多其他的作用和其他的用途的，其实可以百度搜一下青蛙是干什么呢，还可以干什么，也就是非常清楚了。
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