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青虾的繁殖习性主要表现在产卵习性、性腺、胚胎发育和幼体变态4个方面。
（1）产卵习性
青虾是雌雄异体，且两性在外形上都有自己的特点。青虾没有特殊的纳精囊，因此青虾的交配时间必须在临近产卵之前。交配在硬皮的雄虾和软皮的雌虾之间进行。雌虾在 交配前必须完成一次“生殖蜕壳”。雌虾临蜕皮之前，雄虾便守候在雌虾旁边。雌虾一旦完成蜕皮，雄虾便开始展开求爱活动，抬起头部，举起身体，挥动触须，伸开长而粗的 第二步足成拥抱姿势，并伴有间隙的突然跳动。直到雌虾被战胜，然后雄虾将雌虾抱在他的长螯之间，雌虾腹部向上，雄虾压在雌虾的上面，并将生殖孔紧贴在它的胸部，用力 把精子排放到雌虾脚部中央，凝结成明胶状团块，即精荚。
交配后常于24小时之内产卵，产卵都在夜间进行。长江流域青虾的产卵期在5～10月份，6～7月份为盛产期。产卵的适宜水温为18～28℃。盛产期抱卵虾约占雌虾总数的73% ～87%。在同一生殖期，青虾可连续产卵2～3次，两次产卵间隔时间为20～25天，当年虾一般不会在6～7月份成熟产卵。隔年虾抱卵量一般在1000～2500粒之间，最多不超过5000 粒。体长在24厘米当年虾，成熟后抱卵量不超过200粒。青虾的相对抱卵数为每克体重400～600粒。
（2）性腺
雌、雄虾的生殖腺位于头胸部心脏和消化腺之间。精巢白色带微黄，表面多皱纹。它的前部成对，分成左右两叶，其后部合并构成不成对的单叶。精巢由大量末端膨大的育 管构成，精子就在其中发育。精巢两侧的输精管长而迂曲，末端膨大的腺体部分，最终开口于雄虾第五步足基部内侧。精子呈图钉形，头部似帽，尾部像一刺。精子在输精管或 精荚内均不活动，成熟的精子当经过输精管时，即由输精管分泌的黏液所包住形成精荚，精荚为乳白半透明胶状体（图8）。
卵巢椭圆形，前端略尖，后端钝圆，和精巢一样前部成对，后部合而为一。成熟的卵巢呈暗黄绿色，表面较光滑，可看见一粒粒卵子的突起，卵巢两侧各有一短而较直的输 卵管，其末端开口于雌虾第三对步足基部的内侧。卵巢的背面具有蓝色和橘红色树枝状色素，前者在上后者在下。在10月份至翌年1月不论大、中、小虾其性腺均在第二期，但在 翌年3月份之后，大、中虾的性腺发育比较快，先成熟产卵，而小规格的虾性腺发育慢，后产卵。
（3）胚胎发育
胚胎发育是青虾的繁殖特征之一，是它们把卵子携带在自己的身上。产出的卵子成团的附着于具有刚毛的腹足（1～4对）上，直至孵化为止。生活时，由于雌虾的游泳足不 断摆动，提供了良好的氧气条件，故孵化率很高，一般都在90%以上。
产出后，青虾的卵子形状是椭圆形，呈中**，卵黄很多。发育的开始，首先受精核分裂数次，进入囊胚期，再经过原肠期、无节幼体、后无节幼体、前溞状幼体、溞状幼 体的发育阶段，幼体破膜而出。卵从母体产出到孵化，共经过20～25天的时间。
（4）变态
幼体从孵化到长成幼虾，其形状构造还要发生一系列的变化，这一过程称之为“变态”。幼体体长的增加，形态上的变化，基本上都是随着蜕皮而产生的。刚孵化的幼体为 第一期，以后每蜕皮一次则进入一个新的时期。前后需5次蜕皮，每次蜕皮之间的时间间隔在1～5天之间，经过3次蜕皮，幼体的体长在39毫米左右。
青虾在幼体变态阶段对环境条件的变化十分敏感，特别是在幼体孵出后进行第三次蜕皮时极易死亡，死亡率有时可达90%以上。
这是什么虾？是海虾吗？
常见虾有基围虾、明虾、南美白对虾、阿根廷红虾、秀丽白虾等。
1、基围虾
基围虾，确切地说，不是指某种虾的名字，而是泛指虾的一种养殖方式，目前海鲜市场上卖的基围虾里，南方基围虾多为刀额新对虾，北方基围虾则多为日本对虾。基围虾无论是白灼还是椒盐，都非常好吃，不过其个头普遍要偏小一些。
2、明虾
根据出产来源和生长环境的不同，虾里还有海水虾和淡水虾之分。明虾对生长环境和水质要求较高，很难养殖，因此市场上卖的明虾多为海水虾。明虾的个头通常比较大，雄虾色泽偏黄，雌虾色泽偏青，口感劲道 Q 弹，比较适合油炸、油焖等吃法。
3、南美白对虾
南美白对虾，是源自南美地区的一种虾，外形跟前面提到的明虾有几分相似之处，但是价格要比明虾便宜很多。南美白对虾的产量较大，也是目前世界上养殖产量较高的虾类之一，其虾壳较薄，外观多为浅青灰色，比较适合油焖的吃法。
4、阿根廷红虾
阿根廷红虾，是源自阿根廷南部海域的野生虾类，它的外观天生就是红色的。像国内海鲜市场里卖的阿根廷红虾，多为船冻处理的虾，一捕捞上岸就会快速将其冷冻至零下 20 ℃以下，以此来维持其口感。阿根廷红虾的虾头占比较多，比较适合整虾食用，不太适合做溜虾段吃。
5、秀丽白虾
秀丽白虾，又叫太湖白虾，属于淡水虾，和白鱼、银鱼一起并称为 " 太湖三白 "。这种虾的虾壳较薄，色泽略显透明，表面还带有少许红点或褐点。秀丽白虾的个头较小，烹制熟后虾壳会变成白色，可以拿来炒菜吃，或是用盐水煮来吃。
虾的种类大全图解
斑节虾
俗称：黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾。联合国粮农组织通称：大虎虾
拉丁文名：Penaeus (Penaeus) monodon Fabricius
[地方名]草虾、花虾、牛形对虾。联合国粮农组织通称大虎虾。
编辑本段形态特征
体被黑褐色、土**相间的横斑花纹。额角上缘7～8齿，下缘2～3齿。额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊中央沟明显。有明显的肝脊，无额胃脊。
编辑本段产地与产季
分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2～4月份和8～11月份两个产卵期。
编辑本段经济价值
为当前世界上养殖最普遍的品种。我国南方沿海可以养两茬。该虾生长快，适应性强，食性杂，对饵料蛋白质含量要求较低（仅35%左右），能够耐受的盐度和温度范围广。盐度范围为02～70‰，最适盐度为10～20‰；最适温度为25～32℃，高於38℃或低於14℃会引起死亡。对低氧的耐受力也较强，可耐受较长时间的干露，故易干活运销。该虾是对虾中个体最大的一种，发现的最大个体长达33厘米，体重500～600克。成熟虾一般体长225～32厘米，体重 137～211克，是深受消费者欢迎的名贵虾类。营养价值与其他主要虾类相近。
编辑本段营养价值
斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。同样，人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。
编辑本段鉴别
体被蓝褐色横斑花纹，尾尖为鲜艳的蓝色。额角微呈正弯弓形，上缘8～10齿，下缘1～2齿。第一触角鞭甚短，短于头胸甲的1/2。第一对步足无座节刺，雄虾交接器中叶顶端有非常粗大的突起，雌交接器呈长圆柱形。成熟虾雌大于雄。[1]
虾的种类有多少？我要详细的，最好要有。
虾的种类有：对虾，毛虾，皮皮虾，小龙虾，狗虾等。
1、对虾
对虾又称中国对虾，也叫中国明对虾、东方对虾、明虾、青虾、黄虾、海捕大虾等，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属，是海水虾。
2、毛虾
毛虾个头比较小，大概3-4厘米左右，身体呈无色透明状。
3、皮皮虾
皮皮虾分布于中国沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，在全国各地沿海区域都有分布。
4、小龙虾
小龙虾是淡水经济虾类，由于生长速度快，适应性能强，近些年来有大量养殖户进行养殖，从而促就了越来越多的小龙虾端上了百姓的餐桌。
5、狗虾
狗虾学名鼓虾，鼓虾遇敌时开闭大鳌之指，发出如小鼓一般的响声，故称鼓虾。人们传来传去就传成狗虾了。
1、青虾
由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。在国外，只有日本有这种虾，所以学名也叫日本沼虾。青虾栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存。现在该虾已经成为我国的著名淡水养殖虾。
2、河虾
河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchium nipponense）），是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。
3、草虾
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。
4、对虾
对虾的雌性成长个体体长一般16～22厘米，重约50～80克，最大的可达30厘米，重250克；雄性较小，体长13～18厘米，重30～50克。对虾为广温广盐性海产动物。牤牛岛对虾体呈长筒形，左右侧扁，身体分为头、胸和腹部，由20个体节组成。腹部较长，肌肉发达，分节明显。
5、龙虾
龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重05公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。
-青虾
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-草虾
-对虾
-龙虾
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