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苗种繁育
1、亲虾选择
可在上年9-10月或当年3-4月选择亲虾，要求体重30-50g，附肢齐全，健康无病，活动力强，雌雄比例为2-3：1。雌雄龙虾在外形上特征明显，容易区别。
①达性成熟的龙虾，雄性个体明显大于雌性；
②雄性龙足粗大，龙足两端外侧有一明亮的红色软疣，雌性龙足相对较小，大部分雌足上没有红色软疣，即便有颜色也偏淡；
③雄性的生殖孔开口在第5对步足基部，雌性生殖孔则开口在第3对步足基部；
④性成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小。
2、亲虾培育
亲虾池面积以1200m2左右为宜，底质以壤土为好，水深1m左右，池埂宽1．5m以上，有充足良好的水源，建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建以防逃墙，放养前7一10天池塘用50-60kg／亩生石灰干塘消毒。消毒后经过滤(防野杂鱼入池)注水深1m左右，施入腐熟畜禽粪500-800kg／亩培肥水质。池内放人供虾攀缘栖息的隐蔽物，如树枝、树根、竹筒等，并移栽一些水草。
亲虾池可投放亲虾40-60kg／亩，放养前用3％食盐水浸浴10分钟，以杀灭病原体。为充分利用水体和调节水质，同时可混养鲢、鳙鱼50-100尾／亩。培育期间，可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物性饲料。如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。日投喂量：3月份为亲虾体重的2％-3%，4月份4％一5%，5月份以后6％一8％，每天早、晚各投喂1次，以傍晚为主，占日饵量的70％。同时加强水质管理，每10-15天换新水1次，每次换水1／3；每20天用生石灰10-25g／m2兑水泼洒1次，以保持良好水质，促进亲虾性腺发育。
3、亲虾繁殖
4-5月，水温20以上时，亲虾开始交配。受精卵在雌虾腹中孵化为稚虾，孵化时间需40一70天。稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一离开母体，就能主动摄食，独立生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗，进行虾苗培育。
4、亲虾越冬
龙虾的生存水温最低值为5℃。但当水温低于9℃时，3厘米左右的虾在越冬期间死亡率很高，成虾虽能生存，但2-3个月后也会出现大量死亡。因此，搞好亲虾的越冬工作，保证越冬期间的水温在16℃一18℃，也是整个 繁殖工作的重要环节。
亲虾越冬的方法与罗氏沼虾相同，常用的越冬方法有塑料薄膜覆盖水池保温法、电热器加温法、温泉水越冬法、工厂余热水越冬法和玻璃室越冬法等，都能达到亲虾安全越冬的效果。
5、育苗技术
龙虾虽然抱卵量不大，但受精率可在98％以上，孵比率可达80％一85％。问题是在出苗后仔虾生长蜕壳频繁，极易受环境条件制约而影响育苗率。要提高育苗率，关键要做好如下几点：
①水质要求
龙虾繁育期间，要保持水体相对稳定，水质清新，pH值在65-8之间；防止昼夜水温温差过大；水中溶解氧应保持56毫克／升以上。
②水体环境
水面一定要有水浮莲(占1／3)，水底最好有水草，并有隐蔽性的洞穴，增加虾苗蜕壳附着物，也便于通过水浮莲洗苗检查掌握出苗时间及虾的生长情况。进水口加栅栏和过滤网，防止敌害生物入池，同时防止青蛙入池产卵，避免蝌蚪残食虾苗。同时要防止亲虾攀附逃逸。
③加强检查
坚持早晚检查出苗情况，当仔虾游离母体后，及时捕捉亲虾返回亲虾池再培育，尽量减少盘点过池，操作也要特别小心，避免对抱卵的亲虾和刚孵出的仔虾造成影响。
④保证供饲
适时培养轮虫等小型浮游动物供刚孵出的仔虾摄食，估计出苗前3-5天，开始从饲料专用池捕捞少量小型浮游动物入虾苗池。并用熟蛋黄、豆浆等及时补充仔、幼虾所需的食料供应。
稚虾培育
I、培育要求
稚虾离开母体生活，一般是在稚虾池内进行，待稚虾全部离开母体后将亲虾移出，留下稚虾进行培育，此时稚虾的平均体长为08厘米，经过15天的培育后，体长可达24-3厘米，供养殖户进行成虾养殖生产。
(1)培育池要求
稚虾池以面积20-40m2、水深06-08m的水泥池为佳，土池也可，但新建水泥池要先进行去碱处理，要求靠近水源，水质较好，注、排水方便，建好防逃设施，进行池塘消毒(方法与亲虾培育相同)。消毒后施入发酵的有机肥500kg／亩，培育浮游生物供稚虾摄食。同时设置树根、竹筒等，提供稚虾栖息、蜕壳和隐蔽场所。
(2)用水要求
①水质 一般用河水或井水，水质要清新。在进水口，用筛网过滤进水，防止昆虫、水生动物(如水蜈蚣)、小鱼虾及卵进入池中。在培育期间，视污物残饲及水质状况(如氨氮等三态氮偏高)，要定期地吸污换水，以保持良好的水质。
②水温 适宜范围为27℃一29℃，且变化幅度不能超过2℃，若水温低于20℃，生长速度减漫，将严重影响成活率，因此在整个培育期间都要保持水温的相对稳定。
③溶解氧量 稚虾离开母体，培育池要全日不间断地充气，使水中
什么时候养龙虾苗比较合适
龙虾湖生态养殖主要指浅水湖泊、草型湖泊、池塘、湿地、季节性浅滩等，通过优良的自然生态环境和丰富的生物饵料资源和科学管理，可以获得可观的收入。水域水草丰富，地面平整，浅水常年水位在12米以下，水位变化不大。面积在5000亩以内，一般最好在1000亩以下。无污染，水质优良，可按《渔业水质标准》要求养殖小龙虾。
根据一般小龙虾养殖的要求，安排逃跑设施。有条件地加入干水后，可以完全除夜、清汤、消毒。没有条件的话，可以雇专家在湖里清除黑鱼、鲭鱼、鲭鱼等凶猛的鱼，在湖里清除鲤鱼和鲫鱼。水草少的话，可以根据池塘养殖小龙虾的要求种植水草，也可以在湖里设置渔网、竹筒等，为小龙虾提供栖息和藏身的地方。
小龙虾的放养分为两种。一种是虾种放养。秋天后或春天可以放养健康、规格端正的虾种。放养规格为3厘米左右，放养密度为8000尾/亩左右。另一种放养方式是亲虾放养，规格在25克以上的成熟亲虾10公斤左右，雌雄比例为3: 1，放养时间为7-9月。
为了改善养殖水域的水环境，可以投入一定数量的鲭鱼、白松鱼种，花的放养规格为200，克/尾，数量为20美/亩。鲢鱼放养规格为150克/尾，数量为100尾/亩。为了有效利用湖中的饵料生物，可以投入5 ~ 10尾/萝卜的鲭鱼种，规格为10厘米/尾，通过鲭鱼捕食野生杂鱼，可以将低廉的野生杂鱼转化为价值较高的优质鲭鱼饵，增加进口，减少野生杂鱼对龙虾的危害。小龙虾的饲养是生态养殖，一般不扔鱼饵。人工喂食只是天然诱饵的补充，诱饵可以选择蜗牛、土豆、大麦、小麦、蚕豆、水稻、瓜果等饲料。
这种水域一般具有蓄水、灌溉、饮用水等功能，因此要注意水位的控制，避免雨季小龙虾逃跑，并随时检查庇护设施。禁止鸭子、鹅等家禽进入，禁止在水中清洗农药桶。如果野生杂鱼多，就要清除野生，以免龙虾受伤。吃了3 ~ 4个月的食物后，可以用蚯蚓捕捞，进行大逗留。第二年继续养殖的话，就不用扔虾种了。
小龙虾苗子养多久能长大？什么时候可以出售？
龙虾苗的养殖，只要能有适合的水质、环境、温度等，什么时候都可以养。
龙虾苗饲养的要求：
石灰水消毒待7～10天水质正常后即可放苗，对水温要求比较高，适宜的生长水温20℃～30℃，低于15℃时很少摄食。水体应保持高溶氧，溶解氧应在50毫克以上。水体透明度应在30～40厘米。pH值70～85。放养15～35厘米的虾苗，放养密度为4000～7000尾/亩。放苗时将盛虾苗塑料袋放置塘内30分钟后再打开，使虾苗逐渐适应塘内水温，有利于提高虾苗成活率。
扩展资料：
龙虾的食性很杂，各种鲜嫩的水草、水体中的底栖动物、贝类、软体动物、大型浮游动物，及各种鱼、虾的尸体及同类尸体都是龙虾的喜食饵料，对人工投喂的饲料也很喜食。在生长旺季，池塘下风处浮游植物很多的水表面，能够观察到龙虾将口器置于水平面处用两只大螯不停划动水将水面藻类送入口中的现象，表明螯虾甚至能够利用水中藻类。
参考资料：
虾苗的大小与时间：
①投放第一批小龙虾苗当然是稍微大点好，价格越低越好，品质越健康越好。
虾苗的个子大成长更容易，存活率也会更高。尽量从外面放苗子进来，原有的池塘培育的苗子可能生长会慢一些。
②第一次投虾苗早一点比较好，立春以后，只要气温差不多了，水里开始有小龙虾活动了，就可以放苗。我一般是3月15号左右放苗，然后开始喂饲料，抓住高价快速将第一批虾苗养大、出售。
养殖虾苗需要多长的时间才能出售？
①正常的大小，优质的虾苗只要虾苗能够存活，经过20天左右的精心投喂，基本上都能长到4钱以上。只要达到可以出售的规格就开始卖，早期的价格还是不错的。
②按照吃完的标准来投喂，每天上午和下午各投喂一次，尽量投喂的地点固定，小龙虾就会固定找一个地方来吃东西。方便出虾时放地笼捕捞，在投喂的地方放地笼，能够加快捕捞速度。
小龙虾养到多大出手合适？
①我认为第一批小龙虾，只要达到可以卖的规格就出售。因为前期的小龙虾出售价格高，同时饲料投喂的成本比较高，气温也适合小龙虾的快速生长，还不容易生病，密度可以适当高一点，捕大留小加快卖。能获得更好的利润，养久了虽然大一些，但价格低很多。
②第2批小龙虾苗，一般在4月10号左右放苗。这一批小龙虾长大的速度是最快的，也是比较容易生病的时候。要么养到可以出售及时卖掉，一般到5月10号之前可以全部卖完。
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