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幼畜一般比较弱，必须控制好整个养殖场所的温度和湿度。刚买回的鹅进场时，整体温度应控制在25摄氏度左右，动物幼体一般较弱，整个养殖场所的温度和湿度必须控制好。刚买回来的大雁进场的时候，整体温度应控制在25摄氏度左右，整个空间的湿度应控制在50%左右，这样更有利于大雁适应新的环境，并坚持一定的活动度。
在连续饲养15天后，所有饲养场所的湿度应保持在70%左右，甚至更高。整体温度要下降20摄氏度左右。所有繁殖场所以及温度和湿度的比例都会影响早期雏鸟的生存和发展。经过大约20天的饲养，所有养殖场的温度和湿度可以恢复到不正常的水平。因为这时的鹅基本具备了适应能力，体质相对较强。养鹅20天后，所有鹅应停止筛选和群养。
根据不同个体之间的差异停止区分，对体质稍弱的个体和稍强的个体停止分批饲养。养法养鹅，若是是大型养殖场的话，养法的立异会间接影响鹅肉的产量。在鹅的生长发育初期，每天至少要喂5次饲料，每天至少要浇3次水。刚买回来的鹅体质较弱，温度应保持在25-28℃，湿度应保持在60%左右，在养殖的3-4天左右，可以逐渐把温度降下来，保持在22-23℃，湿度不变的啊。
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