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奶牛产业在我国具有广阔的前景和巨大的市场潜力，饲养奶牛也是具有较高经济效益的产业业种，而荷斯坦奶牛作为我国奶牛的一个优良品种，因其强壮的体质和生产性能而受到农民的广泛欢迎。下面我们就一起来了解一下奶牛养殖技术：荷斯坦奶牛是如何养殖的吧!
荷斯坦奶牛选种选择奶牛，首先要看毛皮。健康的奶牛皮毛发亮、整齐，弹性好，不易脱落，皮肤颜色正常，无肿胀、溃烂、出血等情况，鼻镜湿润，眼睛明亮，精神状态比较好。
乳牛的饲养管理在生产中，出生后3个月左右的小奶牛被称为犊牛，犊牛通常在出生后3个月停止吃牛奶。因此，出生后3至4个月内的犊牛称为新生犊牛，这个时期称为“新生期”。
在此期间，小牛的生理变化很大。最初几天，其组织器官功能尚未完全发育，对外界不利环境的抵抗力低，适应性弱，消化道粘膜易被细菌渗透，皮肤保护功能差，神经系统反应性不足。因此，新生犊牛易受各种病原体的影响，因此特别关注新生犊牛的护理。
1、怀孕奶牛分娩前2~3天进入产房，产房必须预先消毒和铺上干草，并有专人监护。
2对于新生犊牛，要用干净的干草或布清洁犊牛口鼻处的粘液，防止犊牛呼吸不畅或窒息，然后让犊牛卧在预先铺好的干草上，以便母牛自然地舔净犊牛身上的羊水。
3、如生后的脐带未断裂，就要用消过毒的剪刀在离小牛脐孔20～25厘米处剪断脐带(先经2～5%碘酒消毒后再剪断)，然后将脐带里面的血污物挤出一些，再在断口处以碘酒消毒。生双胞胎时，第一头小牛的脐带要打两个结，然后从中间剪断。
4最好在小牛出生后半小时内吃上初乳。初乳富含营养物质、抗体和溶菌酶，可提高食用后的抗病能力和存活率。
想要养殖南阳牛，养殖南阳牛需要哪些条件
一、肉牛的饲养技术：肉牛高效饲养管理技术
市场对牛肉的需求越来越趋向于瘦肉多、脂肪少、肉质鲜嫩、多汁、肉的大理石纹明显，味香可口。因此，肉牛在屠宰之前均需要一段时间的育肥。其饲养和管理技术也因肉牛生产的不同目的而改变，形成专门化生产的配套技术。现着重介绍当前肉牛生产中经济效益较好的架子牛肥育和小牛肉肥育的主要技术和方法。
架子牛肥育的饲养管理技术：
1．架子牛的选择
所谓“架子牛”一般是指未经育肥或不够屠宰体况的个体，正处在生长发育旺盛阶段，需经一段时间的强度肥育以达到增重长肉的目的。架子牛一般年龄为1～15岁。其特点是生长快、饲料利用率高、经济收益好。
架子牛的外貌选择要点是：头短额宽，嘴大颈粗，体躯宽深，前后躯较长，中躯较短，皮薄疏松，体格较大而肌肉不丰富，棱角明显，背尻宽平，具有长肉的潜力。而对体躯过矮、窄背、尖尻、交膝、体况过瘦弱的牛只不应选用。
2．肉牛品种的选择
根据国内业已进行的肉牛生产类型看，选择杂种肉牛（采用外来良种如夏洛来、利木赞、西门塔尔等品种公牛与中国地方黄牛杂交所产的杂种牛）、中国地方良种黄牛（秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、温岭高峰牛等）均获得成功。并可开发优质高档牛肉的生产。
3．肉牛日粮的优化配合
应掌握四条原则：（1）确定架子肉牛的营养需要；（2）分析测定所喂的饲料的营养成分，提供营养依据。要有优质干草和玉米青贮，精料多样化，有较高的过瘤胃蛋白和高能量的饲料组成；（3）符合牛的消化生理要求；（4）饲料的价格较低廉。最后凭借饲养经验优化日粮。
4．饲喂技术
采用全混合日粮喂饲，一天两次，以便牛只有充分时间反刍和休息。饮水供应充足，水质卫生洁净。先喂后饮，注意水温，冬季饮温水，夏季饮凉水。草料勤保管，防止霉烂变质。
为改善肉质，添加酵母类菌体蛋白饲料，维生素A、E。
5．管理技术
（1）牛舍温度的控制 美国对肉牛含有自动温控设施。冬季保暖，夏季用空调，让牛只对能量利用达到最佳状态。国内在用塑料薄膜挡风保温，降低湿度，保持牛床干燥。牛舍环境卫生，定期消毒，夏季驱蚊灭蝇，让牛吃饱睡好，利于长膘。
（2）拭刷牛体，清除粪便、污垢，促进代谢机能。
（3）控制运动，减少能量消耗。
（4）去势肥育，是改善肉质的重要方法
二、肉牛的饲养技术：育肥肉牛的良好青粗饲料
注意控制饲料的酸度。青贮、黄贮等发酵饲料制成之后的pH值一般在50左右，发酵过程中还会生成乙酸和乳酸，这样就会使得青贮饲料的酸度过高。酸度过高的青贮饲料不但降低适口性，而且对牲畜的牙齿胃肠有腐蚀性和刺激性，不利食用，适量加一点尿素能解决青贮饲料酸度过高的问题，而且还能提高青贮饲料中的蛋白质含量。酒糟、果渣发酵产品等酸度也较大，如果用这些饲料长期育肥肉牛，对牛的体质就会产生影响，牛只会出现毛焦、皮紧等不良症状，育肥效果也不理想，同时对牛肉品质影响也很大，在此情况下，可以在精饲料中添加一定量小苏打进行饲喂。
牛只进入秋冬季节，养殖方式由放牧转为舍饲，此时就需要进行粗饲料的储备。利用牧草、玉米、稻草秸秆和青贮、黄贮、微贮、氨化等技术相结合生产粗饲料。目前玉米全株青贮不仅养分损失少（一般不超过15%）、保存时间长，而且可保持饲料的多汁性，经乳酸菌发酵后，适口性改善，是育肥肉牛的良好青粗饲料。仅青贮玉米秸秆称为黄贮。微贮是指在青贮过程中加入高效活性发酵剂进行厌氧发酵，目前运用最广的是纤维素分解菌类，微贮可以使青贮的效果更好，但此技术还不完全成熟。氨化主要是针对稻草、麦秸等含水量较低，木质素比较高的作物秸秆，通过喷洒一定量的氨水进行碱化处理，氨化好的秸秆为黄棕色，发亮，有一种糊香味，质地柔软，增加了适口性，但是氨化后的饲料必须进行放氨处理，否则极易引起肉牛的氨中毒。这些处理技术在增加肉牛对秸秆采食量的同时还增加了粗饲料的非蛋白氮源的补充。
在储备好粗饲料的同时还要进行精饲料的储备，包括能量饲料和蛋白饲料的储备。能量饲料主要以玉米为主。蛋白饲料可以用价格 第二相对较低的菜籽饼和棉粕代替豆粕。此外，还要储备一些饲料添加剂，如舔砖等，以补充饲料营养成分的不足，防止饲料品质劣化，改善饲料的适口性和饲料利用率，增强肉牛的抗病能力，促进正常发育和加速生长。
育肥过程中注意牛舍通风。肉牛在0℃～4℃并不影响生长发育速度，但是目前许多牛场过分重视牛舍的保温，使得牛舍出现高湿，当湿度超过70%，牛的生长发育速度就会下降，因此在建立牛舍时需要将通风设施考虑在内。另外还要保证牛只具有充足的光照，光照可以通过牛舍的建设实现，还可在晴朗的天气将牛牵出牛舍进行自然光照。另外，秋冬季节牛只进入全饲，牛群饲养密度加大，疫病传播危险性增加，通风可以在一定程度上降低牛只的发病几率。 肉牛及时补栏。进入秋冬季节，一些大型放牧地区结束了放牧期，受饲草饲料的限制，当年出生的小犊牛需要进行处理。此时无论从价格上还是质量上来说，育肥场购进小牛都比较合适。另外，对于远距离购进肉牛的育肥场来说还需要注意牛的运输应激综合征，即“烂肺病”，需要采取以下措施：挑选经验丰富者选牛，不要急于装车，观察调理数天；避免双层、不避风雨的车辆；途中考虑牛只的饮水、补饲、镇静、强身（如科特壮）、避倒卧；落地饮水、补盐、防寒、降温、逐步变料、加强营养、消毒隔离；选好药物、合理配方、适时足量控制病牛、及早淘汰病重牛。
养牛养到大需要多长时间？
相应的家畜养殖成本也越来越高，要进入家畜养殖生产线，必须有充足的资金准备。以育肥牛肉为例，400-500磅公牛的市场价格约为14000元，经过10-12个月的饲养，达到1400磅以上，这一时期的饲料成本约为6000-7000元。要计算出一头肥牛的成本至少为2万元，30头肥牛的饲养需要60万元，如果还包括畜牧等基础设施的投资，需要准备70万元才能正常。可以说，畜牧业的高成本限制了大多数打算从事畜牧业的人，因为仅仅养18万头牛是不够的，养三、五头牛也更不行，甚至连人工费都挣不到。
小牛养殖成本低，经济效益好，技术上也可以在养牛业中，一头奶牛也不会造成太多的伤亡，无论如何，如果第一批几头白牛惹人死伤，甚至是钱的话。今天，要养牛，你必须掌握专业的技术。从犊牛育种到压力处理，再到畜牧业管理，再到防疫防虫，一切都必须得到很好的控制。如果你一开始对畜牧业一无所知，最好在农场找一份工作学习一段时间，或者找一位在该地区有经验的前牧场主带你一起去。
牛体型庞大，生长迅速，但它们尽可能多地进食。可以随时获得浓缩物，但必须提前准备饲料，当地饲料资源必须丰富。没有草的内在价值太丰富了当地饲料资源收集费用不太高，而是季节性草，如玉米秸秆，秋季收获季节和007美元/克。
经过两天的养牛并没有一天看到好处，一个征兆，而且养牛也不容易，每天晚上早起，脏兮兮的，而且，只要不放假，就不会让很多爆炸性子弹药流淌养牛，畜牧业当你刚开始的时候只有三分钟，经过一段时间后，今天就不那么安静了，嘿，一分钟后，明天畜牧业就不会长时间清理了。在这种情况下很难把牛养好。养牛需要稳定的性格，能够承受每天在牛笼里的孤独，能够吃早起晚睡的痛苦，忙碌疲惫，只有这样才能把牛养得很好。
我是犊牛的饲养员
肉牛生长周期是10个月。
如果养殖 架子牛,6-7百斤的,养殖4-5个月就可以出栏, 饲料量根据牛的体重不断增加,每月需要的都不一样,当然也要根据你从哪个阶段开始养的,养到多大 一般情况下,6月龄肉牛肥育期为10—12个月,12月龄牛肥育期为8—9个月,24月龄牛肥育期为5—6个月出栏为宜。
肥育期过长,饲料消耗量大,成本增高;如果肉牛肥育期过短的话,会使肌肉大理石花纹减少,肉牛肉质达不到质量要求。
牛的所有种类都是终生繁殖的。在发情期，雄性相互碰撞，以获得雌性和领地的繁殖权。一旦成功就会对雌性授精，妊娠期就开始了。
在大多数物种中，妊娠期持续约九到十个月。每胎只生一头小牛。牛犊一出生就不会断奶，直到大约6-10个月，这取决于物种。大多数物种的雌性成熟时间为4年，而雄性则为7年。
牛族中牛亚族物种杂交最常见，其中最著名的是“Beebalo”（牛与美洲野牛之间的杂交）。 这些杂种中的大多数都是有意为改善各种牛品种（特别是牛肉生产）质量的人类而设计的。
所有牛亚族杂交种均遵循霍尔丹定律，产生不育雄性和育性雌性。此外，出于农业目的，过去使用牛杂交技术保存了过去的美洲野牛等几种物种。
这给野生牛的养护造成了问题，因为杂种会污染纯基因动物的遗传多样性。牛杂交也是牛族进化的主要因素，因为某些物种在其基因组中有古代杂交的证据。
去年五月我的左眼因为突发眼疾，视力一下子降为零，车也开不了，所以不能开车卖鲜牛奶了。只能选择做一点力所能及的工作，我自己给自己安排去饲喂牛场里的所有小犊牛，从去年六月我做专职犊牛饲养员，到现在已经有十个月时间了。
一般在奶牛养殖场犊牛是牧场的未来，是牧场发展的后备力量，一点不能马虎。
一般犊牛是指小牛从出生到六月龄的小牛一般专业上被称作犊牛，六月龄小牛到怀孕前的牛一般叫育成牛，育成母牛怀孕后到分娩前的母牛叫青年牛，青年牛产犊后叫成母牛，成母牛又分为泌乳牛和干乳牛。
今天我就说说小犊牛的饲养的一点感悟，这是我长时间观察的一点收获。
第一 新生犊牛在生产后第一时间一定要饲喂足量的牛初乳，第二 新生犊牛在新生四五天左右开始叼草叼料，这时候就得给犊牛准备草料，这时候犊牛有时候吃一点有时候不吃，吃不吃都没关系，但我们要给犊牛准备饲草饲料，最好给犊牛准备专业的犊牛颗粒料。犊牛吃奶时间应该在六十到七十天，前三十多天犊牛吃奶吃多少奶犊牛都不会上膘，也是犊牛最娇气的阶段最爱闹毛病的时间段，这时间段犊牛动不动就感冒发烧和腹泻拉稀，等犊牛正常吃草吃料犊牛就开始上膘犊牛一下子胖就起来，当犊牛吃草料一上膘这时候犊牛抵抗力开始一天天增强，所以犊牛真正的危险期就在出生一个月内。一个月内保证犊牛不得病和少得病，犊牛就长得又快又好，等开始正常吃草吃料上膘也快，没过多少天就长成膘肥体壮的大育成牛了。反之犊牛出生一个月内饲喂不好，可能会影响到奶牛一生的健康，也可能影响到奶牛终生的产奶量。犊牛是一个牧场的未来一定要认真对待。
不管你做什么工作，都是干到老学到老，活到老学到老，永远学无止境。
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