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根据所买的肉牛犊是的月龄计算，一般肉牛犊从出生到出栏，达到1000斤以上，需要15个月，没有15个月，是不可能达到1000斤以上的。
根据所购买的牛犊重量大小，200斤、300斤、500斤、600斤，养到1000斤以上，需要的时间也是不一样的，现在养殖品种肉牛犊，根据所需要养到的重量，从购买到出栏需要600至3000元不等；如果是养殖改良肉牛，一般周期是一年，成本在3000元左右。
10天以内的犊牛，每天6千克奶，加喂水4千克；
10-20天，每头每天喂6-8千克奶，加喂水5千克；
20-40天，每头每天喂奶6千克，加喂水5千克；
40-60天，每头每天喂奶5千克，加喂水8千克；
60-80天，每头每天喂奶35千克，加喂水5千克。
养牛需要什么条件
牛本身就是吃草的动物，现在越来越多的人选择养牛养羊来发家致富。平均一天来说养牛的成本在7-8块左右，算水电费在内，买一头小的牛犊在2000左右，养大卖可以卖到7000多，剩下去掉成本，一头牛的利润平均在2000左右。一：这么一栋牛舍600平方米可以饲养100头牛根据07年最新物价，建设一栋简易牛棚需投资三万元。二：肉牛料棚建设用地（每100头牛） 1：需长30米、宽8米、高45米。共计240平方米的草料鹏，要求通风要好。 2：需求资金约一万元左右三：量粪池 1：每百头牛需1—15亩 2：牛粪可以用来做沼气，种植蘑菇等菌类。四：进牛成本 1：短期育肥：如进500—600斤牛犊，饲养4—5个月。每头牛需成本2500—3000元牛款。（质量比较好的牛） 2：长期催肥：如进300—400斤牛犊，饲养6—7个月。每头牛需成本1400—2000元牛款。（质量比价好的牛）五：肉牛饲料分析 1：粗饲料 每头牛每天需干草6—10斤，如果鲜草10—18斤，小牛均减。每天成本每头牛在1元左右。 2：精料 百牛斤料，也就是说500斤的牛每天两次共计5斤精料。800斤的牛每天两次共计8斤精料。 3：精料的配比 60％玉米面，25％麸皮，15％棉豆簸或菜籽饼，5％豆簸。每斤精料预计06元左右。山东万家大型养牛场欢迎您
养殖牛的周期有多长？需要多大的投入呢？
1、场地
无论老房子破院子还是新建牛场，总之你要有一个养牛的场地，当然场地不是想找就能找到的。老房子、破院子养牛首先要征求周围邻居的意见，养牛有一定气味可能影响到她们。这样做一来是对他们的尊重，二来避免得罪邻居给你使绊子，不然下点药就损失大了。新建养牛场就更困难，先不说投资，单一个建设许可证就可能让很多人头疼。在很多地方，都不让随意搭建养殖场。
2、资金
养牛对资金的需求量还是非常大的，一头良种育肥牛需要1万左右，一头良种繁育牛需要15~2万元，就算放牧土牛一头牛也最少需要4000~6000元，没个十几二十几万别想入行养牛。

3、技术
养牛技术不一定要求你会打针配药，但最基本的饲养管理必须要掌握。如何配料，如何饲喂，平时该怎么做，这都需要学习。如果对这些一窍不通，不建议你养牛。真想养的话，在养牛场实习个一年半载，把最基本的养牛技术掌握后再说。
4、饲料
养牛对饲料的需求量还是挺大的，养牛必须要要有充足的饲料才可以。精饲料这一点比较容易解决，在哪里买都差不多的价格。粗饲料只能靠当地解决，当地解决不掉，从外地购买成本就大了。一头牛要准备3~5亩地的秸秆，种草的情况下一亩地也只能养1~2头牛，放牧的情况下一头牛最低需要10~20亩地草场。

5、养牛人精神
养牛人精神：吃苦、耐劳、不怕脏、不怕累、好学、拼搏……如果怕吃苦、怕受罪，建议你别养牛的好。早晨我们要起到牛前面，晚上我们要睡到牛后面。牛都饿了你还没起来，牛晚上还没加餐你就先睡了，这样永远也养不好牛！
以上5点养牛的最基本条件，有一条不符合都不要入行养牛，不然入坑后你爬不上来！
刚生的小奶牛怎样养殖
养牛是一个周期长的项目，不是一朝一夕就能见效的。养牛前必须做好心理准备和投资预算。那么养牛需要多长时间呢？相信养不少牛的小白也会有类似的疑问，下面的小编会详细介绍这个问题。单纯增肥是指养牛的人买小牛、货架来增肥，一般能达到5~18个月的效果，这取决于牛的大小、品种和饲养方式。饲养一般会选择西门脱牛、夏洛莱牛等良种牛，体重最好出去1300斤以上。重量为300斤的小牛要喂10~14个月，重量为500斤的小牛要喂8~12个月，重量为700斤的小牛要喂5~8个月。
饲养一般会选择很多杂交改良所，体重最好出去1000斤以上。200斤的小牛要喂12~16个月，400斤的小牛要喂9~12个月，600斤的小牛要喂6~8个月。放牧通常会选择很多本土黄牛，体重在600斤以上就可以条形，体重在150~200斤的小牛需要喂养12~18个月。简单繁殖是指养牛的人买牛繁殖，小牛断奶后卖，一般12~2年后才能见效。特别是取决于牛的大小。要购买4~6个月大的岩白菜，首先要在8~12个月等体重达到成年牛70%以上时进行配种，怀孕后95个月左右断奶，小牛4~6个月左右。
买1岁以上的年轻母牛，喂1~2个月等发情可以配种，怀孕后95个月左右卖小牛，小牛4~6个月左右卖，需要12年左右。在规模化的小农场进行简单繁殖的情况很少，主要以农村个人小农户为主，利用自己的草料或放牧资源的优势饲养几头或几十头母牛，但如果受到场所或其他因素的限制，很难进行杀戮。小牛断奶后就会卖。母牛尽可能选择年轻的牛或小牛，但不能选择成年母牛。因为好的成年母牛没有人可以卖。因为市场上的成年母牛大部分都是为了淘汰母牛，不仅价格高，还会出现生殖问题。我们买1岁的年轻母牛，买回来后6个月内发情配种，配种后95~10个月内生产小牛，小牛6个月断奶和销售需要近2年，如果买小牛来饲养繁殖。
正常运行后，母牛大约12年后就能生产出一个孩子。也就是说，正常工作后单纯繁殖的周期是12年。因为小牛价格涨幅远远超过成品肥牛，所以单纯杀戮的效果不到一年，但大部分超养子仍然选择单纯杀戮。这主要是因为简单的杀戮周期很短。购买200斤左右的本土黄小牛放牧养殖需要1~15年，购买约300~400斤左右的良种小牛饲养，10`12个月就可以发表专栏，购买700~800斤左右的良种货架牛，几个月就可以发表专栏。
牛犊几个月可以独立养殖？
生产上，把出生后以乳为食的阶段牛叫做犊牛，奶牛犊一般从生后3-4月龄就停止吃乳，所以犊牛期是指3-4月龄之内的小牛。刚生下到7日龄之内的小牛，叫做新生犊牛，此时期称为“新生期”。犊牛在此时期，生理上发生了很大变化，从母牛子宫内的生理环境逐渐适应子宫外的条件。最初几天，它的组织器官机能尚未充分发育，对于外界不良环境的抵抗力较低，适应能力较弱，消化道粘膜容易被细菌穿过，皮肤的保护机能很差，神经系统的反应性也不足。因此初生犊牛容易受各种病菌的侵害，因此要格外注意对小牛新生期的护理。
（一）、临产母牛产前2-3天进入产房，产房提前必须消毒并铺蓐草，并有专人看护。
（二）、刚生下的小牛，要用净干草或净布片把小牛口、鼻端的粘液擦净，地面上要铺上干草，让母牛把小牛身上的胎水自然舔干。
（三）、如生后的脐带未断裂，就要用消过毒的剪刀在离小牛脐孔20-25厘米处剪断脐带（先经2-5%碘酒消毒后再剪断），然后将脐带里面的血污物挤出一些，再在断口处以碘酒消毒。产双胎时第一个犊牛的脐带应结两道绳结，然后从中间剪断。
（四）、最好在小牛生后半小时以内就能吃到大牛的初乳，初乳中含有丰富的养分，抗体和溶菌酶，食后对小牛健康有利。
（五）、母牛分娩后5-7天内所产的奶叫初乳，初乳具有特殊的生物学特性，是新生犊牛不可缺少的食品，它对初生犊牛具有很多特殊的作用，主要是：
1、初生犊牛的肠胃空虚，其第四胃及肠壁上无粘膜，对细菌的抵抗力很弱，初乳的特殊功能就是它代替肠胃壁上的粘液作用，初乳覆在胃肠壁上，可阻止细菌侵入血液中，可以提高对疾病的抵抗力。
2、初乳中含有一种溶菌酶和抗体，前者能杀死多种病菌，后者含有R-球蛋白，可以抑制某些病菌的活动；还有一种K抗原凝集素，能拮抗特殊品系的大肠杆菌，这就保证了犊牛不受伤害。
3、初乳的酸度较高（45-50T），可使胃液变成酸性，不利于有害细菌的繁殖。初乳进入胃中后，开始分泌大量消化酶，能使胃肠机能早期活动。
4、初乳中含有较多的镁盐，有轻泻的作用，能排除体内胎粪。
5、初乳中含有丰富而易消化的养分。犊牛生后24-30小时（冷天时还可提前），犊牛肠道细胞会出现“闭合”状态（又叫“封闭”状态），也就是大分子抗体不能直接通过肠壁，为牛体吸收了，从而乳中抗体对小牛的功能也就随之消失，所以最初几次要有足够的初乳量以降低死亡率。
饲养管理要点
（一）、为了节省犊牛育成的成本，犊牛一般60天断奶，早期断奶可提前到30-45天。早期断奶饲养方案如下表：
（二）、一般国内奶牛多实行初乳、全乳哺喂犊牛法，每天给予的奶量约占犊牛的10%左右，分三等分（一天三次喂奶，一次一等份）。
（三）、喂完奶后，将口周围或残留的奶汁擦干，防“舔癖”。
（四）、最初喂奶时要在奶中加30-50%温开水。
（五）、出生后5-7天内开始投给开食料和优质柔软干草。
（六）、经常观察犊牛的精神状态、食欲、粪便等情况，若出现稀便时，适当减少喂奶量和在奶中加1-2倍温开水。
（七）、犊牛料和水要按1：1的比例搅拌均匀后再加先进等量优质的干草或4-5倍青贮料搅拦均匀后喂给，当每日每头犊牛进食料精量500克时，犊牛可以断奶； 精料进量达2千克后，保持此水平直到6月龄。
精料配方：玉米55，普兴奶牛浓缩料40，豆饼2，鱼粉3。也可以自配料：玉米50，豆饼25麸皮185，鱼粉3，石粉1，食盐05，骨粉1，预混料1。
要保证供应充足饮水，断奶后犊牛对流体食物仍特别喜爱，这是本能和哺乳行为的延续。冬季、早春、晚秋要给犊牛饮温水。
早期断奶的母犊虽然从出生到6月龄间稍有生长受阻现象，但在后期可得以补偿。
这是我转载的
1-2个月或者3-4个月
要看是个人养殖还是养殖场养，如果是个人的话一般都会买3到4月的牛来养，因为毕竟好养了这么大。如果是养殖场的话，大概是1到2个月。
从出生到断奶牛犊的饲养以液体食物为主要饲料的新生牛犊和小奶牛与成年反刍动物不同，因为它们还只有一个胃即真胃发挥功能。当小牛吃牛奶或代乳品时，食道沟闭合使牛奶避开网—瘤胃直接进入真胃。
在断奶前先饲喂小牛饲料然后再补给粗饲料对于小牛的营养需求和瘤胃发育会更好。然而，应在断奶后饲喂优质干草或青贮饲料，饲料配方中的成分应严格监控特别是当饲料配方中含有玉米青贮时，断奶后随饲料摄入量增加，体重能够而且应当上升到长期理想水平。6月龄时可喂精料2—2．5千克。
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