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1、选择鱼种：选择鱼体健壮、没有损伤、颜色华丽、边缘整齐、斑纹清晰、鱼背挺直，鱼体平衡度好、身体雄壮有力、游水姿态稳重、鱼鳍对称、灵活敏捷的鱼种进行养殖。
2、选择水箱：根据水族箱的尺寸大小确定养殖数量，一般长宽高分别为60厘米、30厘米、15厘米的水族箱，可以养殖15-20厘米长的锦鲤6尾左右，长宽高分别为90厘米、50厘米、30厘米的水箱，可以养殖8尾锦鲤，长宽高分别为110厘米、50厘米、30厘米的水箱可以养殖10尾锦鲤。
3、饲喂：锦鲤鱼常吃食物是动物性食物饵料和植物性食物饵料，一般锦鲤鱼喜欢吃动物性食物饵料，常见的有鱼虫、剑水蚤、草履虫、水蚯蚓等，植物性食物饵料常见的有芜萍、水草等。投喂鱼虫、颗粒饲料、小蚯蚓等饵料时不要喂得太多，一般八成饱即可。
4、水质：自来水是锦鲤养殖中比较常用的水体，而井水、泉水、河水就很少有人用来饲养锦鲤鱼，不管是哪种水质，都含有一定量的氯气，因此在使用前要进行除氯，可以将适量的硫代硫化钠放入水内，与氯气发生反应生成无害的钠盐，也可以将水放在阳光下暴晒2-3天，或者向水中不断充气，将氯气赶走。养锦鲤的水需要无色透明，以及没有混浊物，适宜温度为22-28℃，要尽量避免水温发生突变，温差不得超过2℃，不然会直接危害到锦鲤的健康，一般正常的溶氧量达到5-7mg/L时，就比较符合养殖锦鲤。锦鲤适合生长在弱碱性水内，云南菜碱度在6-85左右都属于正常，水体中的氨和氮含量不可超过01mg/L，不然会威胁到锦鲤的健康，氨氮等化学物质对水生生物是有害的，含量过高会直接造成锦鲤死亡。
5、环境的要求(大多是水质);其实大家都说锦鲤很好养但是如果不注重细节问题，那么锦鲤也会很快就离你而去。锦鲤对环境的要求有水温，氧气，水的硬度、水的pH;虽然锦鲤属于冷水鱼但是对水温也是有要求的，适应的水温范围在2℃——30℃，最好是在20℃——25℃，而水温的骤变也不可以超过2℃——3℃，不然就会出现不适反应，锦鲤喜欢生活在微碱性、硬度低的环境中，而且水中的溶氧量要特别好。水中的消化系统要加强，要经常清理残食渣和锦鲤鱼的粪便等。而大多说的都是水质的问题，所以大家也要做好饲养锦鲤的水质保养工作。
6、食性的要求;锦鲤属于杂食性鱼类，除了大家通常要喂的锦鲤饲料、一般软体动物、高等水生植物碎片、底栖动物以至细小的藻类等，还可以自制锦鲤鱼食还有一些含有维生素等营养高的蔬菜、瓜果。
7、一年四季的不同要求;一年四季的不同区别就是温度，多以大家可以参照一年四季锦鲤鱼怎么养。
8、饲养密度;水簇箱密度一般60×30×15可放养体长15厘米～20厘米的锦鲤6尾;90×30×50可放养8尾;110×30×50可放养10尾，参照鱼池放养锦鲤的密度表。
9、放鱼;新买的锦鲤鱼回来时，不要急着把锦鲤鱼放入缸中，即使用上了最好的硝化菌，也要放在水里待半小时至一个小时才可放锦鲤鱼，过早放锦鲤鱼只会百害而无一利。
10、喂食量的要求;一般每天喂食2次就可以了，如果是新手必须切记。新手不懂一天喂锦鲤鱼的次数也不定因为看到每次喂它都会吃，但是也吃不完，就会照成食物掺渣过多和排泄物过量影响水质，就算是硝化细菌再好如果超过了它的量也只是反作用而已。每次喂食最好是控制在锦鲤鱼8——10分钟内吃完。
11、过滤的要求;过滤是很重要的一个环节，必须持续运转，滤材上的硝化菌族群是确保锦鲤鱼儿健康的保障。把滤材全部换新或清洗得太干净，是对锦鲤鱼儿的催命符。正确方法是把换水和清洗滤材的时间分开，将滤材分批清洗或只是随便洗洗。
12、乱原则;这说乱主要是对新手的要求，一般新手不懂听别人说勤换水、勤洗过滤器、鱼儿生病就下药，而不是定期或是对症下药，所以会导致锦鲤鱼病增多或是死亡，上面也说了过滤器上的硝化菌族是对鱼儿有好处的。对于锦鲤鱼病一定要确认是什么病然后再对症下药。
13、换水的要求;养锦鲤鱼应该定期换水，而换水的量不能太多，每次建议换1/3的量，一个星期一次为佳，换水的速度也要控制，不能太快，控制在20到30分钟换完。换水也与锦鲤鱼食的量有关。
锦鲤鱼怎么养
许多锦鲤养殖者都会认为将锦鲤从小养到大是很有成就感的，那么也会去一些当地的渔场选一些小鱼苗进行养殖。但是对新手而言，就会面临着一个锦鲤鱼怎么养的问题，那么锦鲤鱼怎么养呢？1锦鲤鱼缸的选择：选择鱼缸首先我们要考虑锦鲤的安全问题，因为是在水中，所以我们要考虑到鱼缸自身的抗压能力，在一定的水量下能够承受得住压强，另外就是鱼缸的高度，我们大家应该都听说过鲤鱼跃龙门的典故，所以说为了防止锦鲤跳出鱼缸外而死我们要尽可能的选择高一点的大鱼缸，另外我们还要考虑到鱼缸的对水质的过滤系统，这个是必须考虑的。2锦鲤鱼的选购：首先我们要选择优质的锦鲤苗，这样才能使其健康率更高，我们在购买锦鲤鱼的时候要先确认好锦鲤的健康程度，是否有疾病在身，外观是否端正，有没有其他异常等等，因为锦鲤鱼毕竟是属于观赏类鱼种，所以其外观还是比较重要的，要选择肤色纯正的锦鲤进行购买，购买应该在正规的鱼市进行购买，不要贪图便宜。3水质：因为有些养殖户是将锦鲤养在外面的，所以处于露天的状态，基本上水源一半是来自雨水及地下水，奉劝大家最好不要使用雨水进行养鱼，雨水中含有一些化学物质，会对锦鲤的呼吸系统有影响，不利于其发育，所以最好使用除去氯元素后的自来水，除氯气可以通过晾晒的方式，也可以使用硫代硫酸钠进行化学除氯。4饲料：对于锦鲤的饲养来说，饲料的选择还是有讲究的，饲料可供选择的有青菜、豆芽、面包屑、鱼粉等等，根据不同阶段的锦鲤来选择对应的鱼食，营养要合理搭配，有条件的最好是将多种饲料混合喂食，这样营养成分更全，更有利于锦鲤的生长发育对营养物质的需求。大家也可以自制锦鲤饲料，像胡萝卜干紫菜以及虾米都是可以使用的原料。5病害防治：像锦鲤也是有病害的，我们想要预防平时就要做好预防工作，首先就是最起码的鱼缸消毒杀菌和清洗，然后对锦鲤天天吃的死牢进行消毒和清洁，定期给鱼缸进行换水，不定期巡查鱼缸的水质，是否有残留的饲料，及时清理，保证水质的清澈干净，在锦鲤疾病的高发季节一定要做好药物的预防，购买一些针对锦鲤病害的药物进行喷洒。
锦鲤的养殖技术
这样养：
一、控制密度
养殖锦鲤，首先要控制一下密度。用小缸养殖太多锦鲤是不正确的，这会造成它们生长不良。一般来说，若是规格在603015厘米的鱼缸，可以养殖的锦鲤数量在6条左右，不能养太多。
二、定期换水
养殖锦鲤，保持水质一直适宜也是非常重要的。所以，需要定期换水并且清理鱼缸中的杂质，才能为锦鲤的生长提供清洁的环境。具体来说，换水的频率可以控制在3-7天，夏季的换水需要频繁一些，冬季则可以间隔稍微长一些。每次换水，可以换掉三分之一。为了保证水温不发生剧烈的变化，需要控制水的流速，慢慢将新水注入。
三、合理喂食
再有一个重要的问题就是喂食，需要采用正常的喂食方法。首先要选择好食物，锦鲤是杂食性的，所以尽量别只用一种食物，这样营养可能会不足。可以将植物类和动物类的食物一块结合，比如青菜、蚯蚓、红虫等。每天可以喂食一次或两次，在上午和下午各喂一次。
注意事项
在冬季的时候，可以进行特殊的处理，让锦鲤过冬，将它们放在水温处于5-10度的水池内。此时喂食次数不用太多，3-5天喂一次就可以。
养锦鲤的饲养方法
锦鲤的养殖技术：
一、维持水质。
锦鲤对水质的要求不高，我养的6条锦鲤有二十多厘米长，每天的排泄物比较多，所以我买了一个几十块的过滤器(24小时运转)，一边输氧一遍过滤水质。一般每天耗费的电量在1度以下。换水频率一周一次，一次换水三分之一到一半。
不能一次换水过多，这样会造成鱼缸中生态系统的不稳定，容易让锦鲤不适应。还有一个哟啊注意的问题是，不要让油污染了浴缸，否则就容易造成缺氧窒息。
二、鱼缸的清洗。
如果你买那种全自动的鱼缸，内设清洁系统，半个月换一次滤棉或者清洗一次就可以了。但是锦鲤其实用不到那么复杂的设备，所以鱼缸容易长绿苔，防止长绿苔的方法就是常清洗鱼缸，清洗鱼缸的时候要把鱼都捞出来，并保留一半的水不要倒掉，清洗完鱼缸以后倒回去。
如果你没时间经常清洗鱼缸，你可以把鱼缸放到阴凉的地方，避免阳光直射，并将光照多的地方贴上壁纸。
三、不要种水草。
现在那些水草都很贵，养锦鲤的话，水草很快就会被吃掉，得不偿失。而且吃剩下的那些残渣很容易污染水质。我的方法是在一个单独的盆里养水草，定期往鱼缸里投放水草，补充营养。
四、水温的控制。
上面说过了，锦鲤可以熬过寒冷的冬天，不过冬天活力比较差。如果天气特别冷，就注意投放一些有营养的鱼饲料，补充热量。如果天气特别热就少喂一些食物，多清理鱼缸，多换水。
换水的时候，注意水温，如果把锦鲤突然放到冷水里，它就很难适应，所以要把水放到盆里凉一会，使水温和气温差不多的时候再倒入浴缸中。
五、食物。
锦鲤是杂食动物，蟋蟀、蚯蚓等昆虫都能吃，面包渣、馒头等素食也没问题。总之是你吃的东西它基本上都吃，所以我养锦鲤就跟养狗似的，我吃剩下的玉米给他们都能吃。
如果你喂食比较多的话，就要勤换水，喂的越多，水质越差。一条鱼到底喂多少饲料合适呢这个说不好，一般的标准是，你喂食以后，锦鲤很快的吃完，你就得多喂一点。如果锦鲤在5分钟内还没吃完，那说明你喂的不少啦。
六、灯光的照射。
锦鲤不需要特别的灯光照射，不过为了杀菌，也可以购买那些有杀菌效果的灯，晚上的时候开一两个小时。这个设备我也有，但是看不到什么直接的效果，于是就停用了一段时间。当然这不是说这灯没有效果(有些医院也是用这个原理来杀菌的)，只是我看不到罢了。
金鱼的祖先是鲫鱼，锦鲤起源于鲤鱼，鲫、鲤同属鲤科，生活习性基本相同，因此可称是观赏鱼类中的姐妹鱼，都是比较容易饲养的鱼类，若已了解关于金钱的生物学知识及包头繁殖技术，则饲养锦鲤不太有在短时间内掌握。
只有锦鲤个体较大，需要有较大的鱼池进行饲养，一般有面积3－4平方米的水池，或大型水族箱就可以了，如果场地实在难以解决，也可在阳台建小型鱼池。
一、水族箱养锦鲤
水族箱内饲养锦鲤，是近年才发展起来的。
利用水族箱饲养锦鲤虽然容器狭小，不能养殖大型鱼，但养一些体长10－20厘米的鱼，有很多有利因素。
水族箱养鱼大多在室内，从观赏角度来说，可更清楚地观赏到锦鲤的翩翩舞姿，对鱼不舒适的表现和鱼病，可及早发现；在室内不受风雨天气，自然环境的影响，更易控制水温、水质、光照的变化；冬季严寒季节不受低温袭击。
还可避免自然界中天敌的危害。
（一）水族箱的准备水族箱的规格标准，因鱼而异，由于锦鲤身体较大，因此水族箱的大小一般是90厘米x60厘米x45厘米较为适宜。
（二）种植水草水族箱饲养锦鲤是展览场所及家庭养鱼较理想的方法，将容器内装饰美化，如优美的自然环境，才能更悦目动人。
布置水族箱，除箱底部精心铺置砂石外，还要种植水草，水草的种植方法与养金鱼略有不同，因锦鲤体形大，泳姿矫健，易将水草拨起，或咬碎吃掉，应根据这种特殊情况，改进种植方法。
首先在水族内的后部10－15厘米处，镶入1块与正面平行的玻璃板，固定在砂石之内，使水族箱内隔出1块长方形小区种植水草，将该区与锦鲤游动的地区隔开。
镶入的玻璃要略低于水面1－2厘米使水互相流通，能起到水草在水族箱内吸收水中的二氧化碳，放出氧气的作用，不仅净化了水质，还能够把水族箱衬托得更为美丽，提高观赏者的兴趣。
（三）充氧机的使用充氧机在第一章第七节已作介绍，但要强调锦鲤鱼体较大，耗氧量大，生活在水族箱容积狭小的环境中，必须装置充氧机改善生活环境，否则，水体中的溶氧量逐渐下降，二氧化碳等有害气体不能及时排出，水质极易恶化、败坏，致使锦鲤缺氧而“浮头”，严重时造成死亡。
（四）过滤装置过滤装置详见第一章第七节，若没有过滤器装置，除减少放养量外，还必须每日用胶皮管将箱底部的污物，鱼的粪便和靠近底层浑脏水吸出，并同时缓缓添注等量晾好的新水，保持水质清新。
（五）饵料的投放投放饵料的多少，是养好鱼的重要环节。
超量投饵鱼吃不完，不仅会造成浪费，还会造成残留剩饵的腐烂，败坏水质，既不美观，又威胁鱼的生存。
锦鳍的食欲是否旺盛，取决于水体环境是否舒适。
春秋季节水浊适宜，可充足投喂，夏冬季节当水温高于30摄氏度低于7摄氏度时，投饵量要酌情减少，一般所投之量应在10－20分钟内鱼吃完为度，投喂的次数最好是上、下竿各1次，上午9－10时1次，下午3－4时1次，饵料的种类应视鱼体的大小分别喂洄水，小型鱼虫、鱼虫、小蚯蚓和人工颗粒饵料。
二、鱼池养锦鲤
（一）鱼苗培育孵出3－4天的仔鱼，在卵黄囊被吸收完毕后，水化系统已初步发育完全。
各部分鳍也长大，幼鱼开始洄水，因洄水也是锦鲤幼鱼最理想的适口饵料。
如洄水不足可用鸡蛋黄或鸭蛋黄代替，其方法与培育金鱼苗喂养蛋黄的方法相同。
无论喂洄水还是喂蛋黄，均需同时往幼鱼池中放入少量活鱼虫，使之吞食水中的污物，改善水质头部。
这样喂养7－10天，幼鱼有所长大，便可改喂何种稍大的小型鱼虫或人工颗粒饵料。
当幼鱼长在2－3厘米时，必须根据鱼体的优劣进行第一次挑选，留优去劣，将那些鱼体略形者剔出，每挑选1次，即调整次放养密度。
幼鱼第一次挑选后，留下的鱼可放入面积5米x10米的鱼池，水深30－40厘米，每平方米水体放养密度为120－150尾，第二次挑选留下的好鱼，可按每平方米为90－120尾的密度放养，以后随着鱼体的长大，还要适当稀疏放养密度。
（二）观赏锦鲤的饲养幼鱼培育后经数次挑选，留下的即为较好的品种，鱼体已长大到10－20厘米，此时放养鱼的密度，应视水体的大小、充氧设备和过滤装置等条件来决定
（三）投饵最好投喂人工合成颗粒饵料，豆饼，菜饼，面包屑和鱼虫，水蚯蚓，活螺蛳，蛤，蟹肉，芜萍，浮萍等均可。
活螺蛳可略多投放一些，因吃剩可水中趴水底和池壁附着的藻类及其他杂物，有清洁水质的作用，是很好的饵料。
（四）日常的饲养管理同金鱼
三、同季节的管理重点
春季天气乍暖犹寒，有时刮风降浊，这时对刚从室内移至室外饲养的锦鲤来说，要特别注意，在降温时鱼池上应遮盖塑料薄膜，以保持水浊的稳定。
冬去春秋，正是鱼由冬眠过渡到复苏的时刻，体质较弱，饲养时除给饵料量应由少量逐渐增多外，还要多投植物性比例大的饵料，以利鱼消化吸收。
进入夏季，天气酷热，水温较高。
为了锦鲤的正常生长。
保持水温适宜，须遮盖塑料遮光网，否则，鱼池在阳光的强烈照射下，水浊上升，浮游植物，绿藻大量繁殖，水质混浊，有碍观瞻，同时阳光中的紫外线对锦鲤的增色作用有一定危害。
根据我们的测定，北京地区阳光照度为8000－12000勒克斯；遮盖塑料遮光网后，照度降为5500－5800勒克斯，这种柔和的光照，最适宜锦鲤的生长。
在8月至9月上旬，天气晴朗，气温和水温均较夏季有明显的下降，是锦鲤生长的最适宜季节。
可多投饵料，使鱼吃饱，饵料成分需增动物性蛋白质的比例，在有条件的地区也可投喂一些蚕蛹，以促进锦鲤膘肥体壮，准备安全越冬。
秋去冬临之际，气温接近0摄氏度时，锦鲤游动缓慢，含量减少，此时可将锦鲤移入室内鱼池越冬。
室内的水温要保持在2－10摄氏度范围内，锦鲤在低温水中很少活动和摄食，包头管理的重点是保温，适当投饵，尽量保持鱼体不消瘦和防止鱼病的发生。
11月至翌年3月期间，换水、加水、清除污物等管理工作，都要减少到最低程度，投饵时应投给易消化的饵料，以确保鱼体安全越冬。
四、锦鲤的年度活动与优劣评比标准
在日本锦鲤的年度工作活动期，是从10月中旬算起至第二年10月中旬为止为1个周期。
春、夏、秋季为饲养生长旺季，每年到10月中旬，可以起捕上市出售。
各地经营者与爱鲤者均于此时拥至生产地去购买，或运至各地出售，举行展销会，各地区之间也举办锦鲤口语会，这种活动一直延至翌年3月。
4月锦鲤开始产卵，又尽快于生产，故选购锦鲤的季节以11月上旬最为理想。
锦鲤在日本口语优劣时，是用打分方法，即按鱼体形态，色彩和斑纹等来评分。
日本锦鲤专家黑木健夫认为：锦鲤优劣的评审应以姿态30分，色彩20分，花纹20分，素质10分，品体10分，风格10分，合计100分制为妥，锦鲤的体形要求背挺直，鱼体左右平衡，游姿稳重端正，身体显得雄健有力，颊的形状和口位要端正、无歪斜，两端饱满不凹下的为上品。
背鲤、尾鲤端正挺拔，胸鳍、腹鳍要生长得匀称而对称，特别是胸鳍要完好而无裂开，游动时要灵活。
选择时以鱼明、艳丽、光彩夺目为上品。
锦鲤的斑纹与一般观赏鱼不一样，一般观赏鱼花纹多一致，或只有蝗差异。
而锦鲤的斑纹则是多变的，几乎没有完全相同的花纹，且色彩变化多端，颇具有动态美。
选择时以斑纹清晰者为上品。
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