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河北省承德市宽城满族自治县关中奶山羊养殖基地河北省承德市宽城满族自治县关中奶山羊养殖基地是一个集配种、繁育、外调于一体的养殖点。供应鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛来牛、小尾寒羊、波尔山羊、杜泊羊、关中驴、德州肉驴、嘉米驴、三分驴、乌头驴、育肥肉驴、马伊利马蒙古马等。外貌:夏洛莱羊面部呈粉红色或灰色，耳朵灵活，身体呈桶状。生长特点:羔羊生长速度快，平均每天增重300克。繁殖特点:具有季节性自然发情的特点。饲养特点:羊圈需要每月彻底消毒一次。
如何饲养奶山羊基本方法
山羊的养殖分为肉山羊和奶山羊养殖。
一、我国肉山羊的优良品种：
1．南江黄羊
(1)产地与育成情况：主产于四川省南江县，帅C极种
畜场、圆顶子牧场和附近“三区、十三乡”为中心产区。该羊
是以纽宾奶山羊、成都麻羊、金堂黑山羊为父本，南江县本
地山羊为母本，采用复杂育成杂交方法培育而成，后来又导
人吐根堡奶山羊的血液。经过30多年的选育，于1995年
10月由农业部组织鉴定，确认为我国目前肉用性能最好的
山羊新品种。
(2)体形外貌：全身黄褐色，毛短紧贴皮肤，富有光
泽，被毛肉层有少量绒毛。体躯近似因桶形，公羊颜面毛色
较黑，前胸、颈、肩、腹部及大腿被毛深黑而长，母羊大多
有角，无角个体的额面较有角个体清秀。
(3)生产：性能：南江黄羊体格高大，成年公羊体高
74．7厘米，体重59．3千克，最重76千克；成年母羊体高
66．6厘米．体重44．7千克，最重67千克。初生公羔2．3
干克，母羔2．1千克，双月断奶公羔U．5千克，母羔10．7
干克。哺乳期公羔日增重154克，母羔143克。周岁公羊体
重占成年的55．5％，周岁母羊体重占成年的64．5％。产肉
性能好，6月龄公羔宰前体重19千克，揭羔21千克以上。
板皮品质良好，皮质结实，张幅大，厚薄均匀。母羊常年发
情并可配种受孕，8月龄可初配，母羊可年产2胎，双羔率
为70％以上，多羔率为13．5％，经产母羊产羔率为
207．8％，全群胎平均产羔率为195．3％。
(4)杂交改良效果：浙江省奉化市引入南江黄羊与本地
山羊杂交，11个月龄的杂种公羔屠宰前活重32千克，服体
重17．58千克，屠宰率为54．81％，优于本地山羊。
2．成都麻羊
(1)产地与分布：主产于四川省川西平原四周的丘陵和
低山地区。现已分布到四川大部分县(市)以及湖南、湖北、
广东、广西、福建、河南、河北、陕西、江西、贵州等地，
与当地山羊杂交改良效果好。
(2)体形外貌：被毛呈棕红色，犹如赤铜，又名四川铜
羊。单根毛纤维上中下段颜色分别为黑色、棕红色、灰黑
色，故名麻羊。公母羊大多有角，有须。沿颈、肩、背、腰
至尾根，肩甲两侧至前臂各有一条黑色毛带，成“”宇架
形。公羊前躯发达，体态雄健，体形呈长方形，母羊背腰平
直，后躯深广。
(3)生产性能：成年公羊体重43千克，母羊32．6千
克，初生公羔1．78千克，2月龄断奶时体重9．96千克，初
生母羔1．8千克，2月龄达10．1千克。成都麻羊生长快．
夏、秋季抓膘能力强，周岁渴羊宰前体重26．3千克，成年
揭羊42．8千克，屠宰率分别为49．8％和54．3％。板皮品质
良好，皮板致密，弹性良好，质地柔软，耐磨损。母羊常年
发情，可年产2胎，产羔率平均为210％，母羊有5个月的
泌乳期，可产奶150—200千克。
3．马头山羊
(1)产地与分布
已分布到陕西、河南
用山羊品种之一。
主产于湖南、湖北两省西部山区，现
四川等省，是我国南方山区优良的肉
(2)体形外貌：公母羊均无角，有泻，头大小适中，体
质结实，体躯呈长方形，前躯发达，背腰平宜，后躯发育良
好，以白色被毛为主。
(3)生产性能：成年公羊平均体重43．8千克，母羊
33．7千克，捐羊47。4千克，周岁揭羊34．7千克。成年羊
屠宰率平均为62．6％。早期育肥效果好，可生产肥羔肉，
肉质鲜嫩，胞昧小。板皮品质良好，张幅大，平均面积
N90平方厘米。所产粗毛洁白、均匀，可制作毛笔、毛刷。
繁殖性能好，性成熟早，母羊1年可产2胎，初产母羊多产
单羔，经产母羊多产双羔。产羔率为191．9％一200．3％，
母羊有3—4个月的泌乳期。
4．隆林山羊
(1)产地与分布：主产于广西壮族自治区隆林县。
广西饲养山羊的县市均有分布。
(2)体形外貌：公母羊头大小适中，均有角和琶，少数
母羊颈下部有肉垂。肋骨拱张良好，体躯近似长方形，四肢
粗壮，毛色较杂，有白色、黑花色、褐色、黑色等。
(3)生产性能：隆林山羊生长发育快，产肉性能好，繁
殖力高，适应性强。8月龄平均体重公羊31．67千克，母羊
24千克：成年公羊57千克，母羊44．5千克，揭羊72千
克。肌肉丰满，朋体脂肪分布均匀，肌纤维细，肉质好，胞
味小。8月龄公羊屠宰前平均重27．18千克，嗣体平均重11
千克，屠宰率为40．47％；成年渴羊屠宰前平均重60．45千
克，服体平均重31．05千克，屠宰率为51．36％。性成熟
早，一般情况下2年可产3胎．平均每胎产羔率为
195．18％。
(4)杂交改良效果：用隆林公山羊与都安母山羊杂交所
产的后代，在相同的饲养管理条件下，比纯种都安山羊增重
提高25％以上。
5．霄州山羊
(1)产地与分布：主产于广东省湛江市的徐闻县，分布
于雷州半岛和海南省o
(2)体形外貌：公母羊均有角。公羊角粗大，向后上方
伸展，并向两侧开张，耳中等大，向两侧坚立开张，领下部
有泻。母羊背腰平直，臀部倾斜，胸稍窄，腹大，乳房发育
较好，呈球形。被毛黑色，少数为麻色及褐色。
(3)生产性能：雷州山羊成熟早，生长发育快，肉质和
板皮品质好，繁殖率高，是我国热带地区的优良山羊品种。
6月龄平均体重公羔15．4千克，母羔13．1千克；周岁公羊
31．7千克，母羊28．6千克；2岁公羊50千克，母羊43千
克，揭羊48千克。肉质好，脂肪分布均匀，无胞味。经过
育肥的揭羊屠宰率在50％一60％之间。性成熟早，5—8月
龄配种、有部分羊l岁即可产羔。多数母羊1年产2胎，少
数2年产3胎，产羔率为150％一200％。
二、我国的优良奶山羊品种
1、西农奶山羊。西农奶山羊体质结实粗壮，体格明显变大，产羔率达202一"-'236％。在饲料丰富稳定的条件下，80只羊的平均产奶量在1，000公斤以上。405号母羊10个胎次泌乳2，974天，共产奶10，751．3公斤，创终生泌乳量最高记录。
2、关中奶山羊。主要分布在陕西渭河平原(关中盆地)．并以渭河北部的富平．三原、铜川等县市为最多。当地人民饲养奶山羊的历史较久，但发展缓慢。直到五十年代末，由于乳品加工工业的兴办，刺激了群众饲养奶羊的积极性，到七十年代末奶山羊数量发展到40余万只，并由于近Io年来大量引进西农奶山羊杂交改良当地奶山羊，使体格和生产性能均有显著提高，产奶量达400～700公斤．
3、崂山奶山羊。产于山东半岛崂山县。崂山奶山羊 的活重，公羊约80公斤，母羊45公斤。泌乳期7～8个月，产奶量约450公斤，最高产奶记录2，000公斤，乳脂率4％。崂山奶山羊现有数量约4，000余只。
4、成都麻羊：
(1)原产地及分布：产于四川成都平原及其附近丘陵地区。产区为农业区，气候温和，雨量充沛，年均气温18．5。C，四季长青，适宜养羊，加之劳动人民的长期选育，育成了这一以乳为主、乳肉皮兼用的地方良种。目前以双流县为最多，大邑、邛崃二县质最最好。该品种曾被引到河南、湖南等省饲养，适应性良好，生产性能表现也好。
(2)外貌特征：体格较大，体形呈长方形，被毛为深褐色，腹下为浅褐色，颜面两侧各有一条浅灰色条纹，从头顶枕骨靖到尾根有一条黑色背线，并在髫甲处有黑色毛带沿肩胛两侧向下延伸，与黑色背线相交成十。r形。当地群众称褐色为麻色，故有麻羊之称。活重，公羊约12公斤。母羊约36公斤；体高，公羊平均66．5厘米，母:60厘米；体长，公羊平均67厘米，母羊59厘米，所以体格较小。
(3)生产性能：泌乳期5～8个月，长者可达l(、个月。一个泌乳期产奶量150～250公斤，盛产期日产量I。5～2．o公斤，乳脂率6．8％，屠宰率36～46％，公羊去势1．5岁活重可达30公斤。板皮质地细密，拉力强，为我国山羊板皮中之优者，在国际贸易市场上很受欢迎。这种山羊成熟早，繁殖力强，4～8月龄开始发情，l岁龄初配，为全年发情，一年可产两胎，每胎产羔2～3只，产羔率209％。
奶山羊适应性强，对饲养条件要求不高，易饲养，好管理。野草、树叶、藤蔓、菜叶、麦麸、杂粮等均可作饲料，下面是我精心为你整理的奶山羊饲养方法，一起来看看。
奶山羊饲养方法
一、选好母羊
优质母山羊的标准是：个大、膘瘦、颈长、肚圆、腰长、背宽、乳房大且基部圆润，向前倾斜，并且充满两大腿之间。
二、草料搭配
每年春天，从青草长高能饲喂开始，每天饲喂青草3次，即早、午、晚各1次。饲喂青草后，再饲喂精饲料。精饲料的搭配比例是：玉米50%，糠麸15%，棉籽饼15%，豆饼或花生饼20%，每天每只山羊饲喂025千克，每天饲喂3次。为了有利于怀孕母羊、胎儿的发和提高产奶量，最好还要在饲料中添加适量的萝卜、葫萝卜等多汁饲料。
三、足量饮水
保证饮水充足。每天山羊饲喂完草料后20~30分钟后进行饮水，水质要清洁充足。冬季最好饮温水，至少怀孕母羊和分娩民间文艺母羊要饮温水。
四、注意卫生
羊圈要每天早、晚各清扫1次，傍晚用干沙土垫圈，保持羊圈清洁卫生，同时还要保持羊体和羊奶的清洁卫生。保持羊奶清洁卫生，是防止羔羊腹泻的重要保证。
五、定时挤奶
每天早晚各挤奶1次，每次挤奶要做到准时准点，同时要做到只采用1种方法挤奶，以便于奶山羊形成习惯，这样有利于挤奶作业，缩短挤奶时间。
奶山羊饲养要点一、选择良种
为提高母羊的产奶量，在选种选配时要挑选国外优种公羊与本地良种母羊杂交，获得高产的奶山羊杂交种饲养。现推荐两种奶山羊优良杂交品种供养殖户选择。
1、萨能奶山羊 原产瑞士，主要特征是：有须，头、颈、躯干较长，胸腔丰满，腹部圆大，皮肤薄，被毛细短，乳房发达。成年公羊80～90公斤，成年母羊50～64公斤，年产奶量一般在600～700公斤。
2、关中奶山羊 为我国奶山羊中著名优良品种。主要分布在陕西关中地区，其体质结实，结构匀称，遗传性能稳定。头长额宽，鼻直嘴齐，眼大耳长。母羊颈长，胸宽背平，腰长尻宽，乳房庞大，形状方圆;公羊颈部粗壮，前胸开阔，腰部紧凑，外形雄伟，四肢端正，蹄质坚硬，全身毛短色白。皮肤粉红，耳、唇、鼻及乳房皮肤上偶有大小不等的黑斑，部分羊有角和肉垂。一般泌乳期为7～9个月，年产奶450～600公斤。
3、崂山奶山羊 为国内优良奶山羊品种之一。瑞士萨能奶山羊与当地白山羊杂交培育而成，全身纯白，一般无角，颈侧各有一肉垂，体质结实，结构匀称，头、颈、身躯、腿均较长，乳房发育良好。成年公羊体重70～80公斤，体高70～80厘米。母羊一般小于公羊，产奶能力强，泌乳期一般为240～250天，高产母羊可达300天，平均产奶量为450公斤。
二、管理要点
奶山羊适应性强，对饲养条件要求不高，易饲养，好管理。野草、树叶、藤蔓、菜叶、麦麸、杂粮等均可作饲料，但必须根据各个生长阶段合理搭配，科学饲养。
1、怀孕母羊 母羊怀孕后30天内，饲养条件不能过差，应避免饲料频繁变化。经自然交配认为已经受胎的母山羊，交配后18～25天允许其和公羊接触或隔一篱笆相望，以此判断是否真正怀孕。怀孕期要供给适量营养的饲料，使母山羊保持良好体况，同时进行适当的运动，使它处于活泼好动的状态。怀孕最后1个月应缓慢地再次提高营养水平，贮积更多的营养为产乳高峰做准备。但要防止怀孕后期奶山羊过肥，否则会使产奶量减少。所以在此期间不能饲喂高能量饲料，而要喂给品质优良的全价饲料。
2、羔羊
(1)初生期。羔羊产后10天以内主要食物是初乳，初乳养分含量较高，还含有能提高羔羊抵抗力的免疫球蛋白，初乳喂量至少要保证为羔羊体重的1/5。人喂不熟练时，可在6天前随母喂乳，6天后再人工哺乳。
(2)喂奶期。出生10天后可改喂全奶，直到40天左右，喂量应使羔羊吃饱;同时可让羔羊较早地自行采食少量易消化的优质精料和干草，有助于提高羔羊消化能力。
(3)奶料期。生后40～80天，应以奶、草、料并重。草要喂优质豆科干草，料可喂大麦、燕麦、玉米、麸皮、豆饼等混合料。
(4)断奶期。产后80～120天，应以草料为主。若有好的优质干草，并有饼渣类精料补充，断奶期可提早到90日龄，不会影响发育。
3、泌乳母羊 泌乳母羊一般采用舍饲圈养，其饲料要求是：日产1公斤奶的羊，夏秋每天喂5公斤鲜嫩的青草或红薯藤，另外加025公斤玉米粉、5克骨粉、10克盐，并给予充足饮水;冬春喂2公斤优质干草或干红薯藤、花生藤或黄豆荚壳，另外再加300克玉米粉、5克骨粉、10克盐，给温水供饮用。随着产奶量提高，精料相应增加。日产15～25公斤奶的羊，玉米粉应加到05～07公斤，日产3～35公斤奶的羊，玉米粉应加到08～1公斤。公母羊应分栏饲养，每天放牧2～3小时，让母羊适当运动和晒太阳，同时注意羊舍清洁卫生。
三、挤奶方法
1、调教初产母羊 可采用颈枷或绳索固定，并耐心引诱，群养的可将调教的初产母羊牵到挤奶母羊旁边，让挤奶动作的条件反射促使其慢慢适应。经过1～3次挤奶操作训练即可挤奶。
2、擦洗、按摩乳房 挤奶前将毛巾在40～50℃温水中浸湿后热敷乳房，然后擦干，用手握住乳房前半部，有节奏地按摩2～3次，每次按摩半分钟到1分钟。
3、挤奶 视其乳头大小，分别采用拳握法和滑挤法。拳握法是握住乳房下部，抓紧同时轻轻下拉;乳房较大较长的用滑挤法，先握住乳房中上部，抓紧同时轻轻下滑下拉，这样奶汁即从乳头挤出。操作时两手分别握住两个乳房，两手动作要均匀、轻快，速度要一致。最初挤的几滴奶可弃掉。每次两个乳房的奶要挤干净，不然容易引起乳房炎和乳房发育畸形。一般奶羊早晚各挤一次奶，日产奶3公斤以上者，中午应增挤一次。增加挤奶次数和挤奶前20分钟补喂豆饼等精料，并喂饮温盐水，可促进泌乳，提高产奶量。
4、鲜奶处理 鲜奶挤下后，先用3～4层消毒纱布过滤，若不能及时送奶场或出售，可采取低温消毒法消毒，然后冷却作暂时保存。
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