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冬季气温较低，如果管理不当，容易导致龟鳖患病甚至死亡。所以，各位养殖户在冬季要切实加强龟鳖管理，严防龟鳖患病或死亡。下面，介绍一些冬季种龟种鳖喂养管理方法，希望对各位养殖户做好种龟种鳖过冬管理工作有帮助：
一、把握规律
一般情况下，石金钱龟、金钱龟、鳄龟、山瑞鳖、珍珠鳖等龟鳖，会随着气温的变化而表现出不同的生理现象：气温低于25摄氏度时食量减少，低于20摄氏度时基本不吃，低于15摄氏度基本冬眠，低于12摄氏度进入深度冬眠。所以，各位养殖户要正确认识龟鳖的这些规律，不要误把龟鳖因气温低导致的不吃不动当作患病来处理。同时，要根据温度变化情况，结合其摄食规律，顺其自然地做好食物投喂工作，避免浪费食物或让龟鳖过度饥饿。
二、优化环境
进入冬季，应该尽量给种龟种鳖提供一个合适的自然过冬环境。在南方（广东、广西以南地区）养殖的种龟种鳖，应该提供同时具备水池和沙池（产蛋池）的过冬场所。温度在12度以下，种龟种鳖进入冬眠期间，龟鳖池可保留平常的水位（如果气温会低于3度可保留5厘米水位）。
三、协助御寒
在南方（广东、广西以南地区）养殖的种龟种鳖，应该在原来的露天龟鳖池里自然过冬，不宜采用任何加温措施。应由种龟种鳖自由选择过冬的方式（它们可以在水池的水中冬眠过冬，也可以爬上产蛋池冬眠过冬）。温度过低（10度以下）时，可以将一些稻草或者衣布等御寒物体放在产蛋池中，让种龟种鳖爬进去御寒。
石龟的饵料以鱼、虾、螺蚌、动物内脏等为主，以植物性瓜果、蔬菜和谷物为辅，也可以使用蛋白质含量为40%的配合饲料。不同饲料养殖石龟效果如何呢？周维官、覃国森为此进行了研究，用5种不同饲料（中华鳖配合饲料、蚯蚓、鲢鱼肉、福寿螺和和蚌肉）分别投喂石龟幼龟，结果表明：
1投喂中华鳖配合饲料的石龟，其增重速度最快，平均日增重和蛋白质效率都为最高，且耗料增重比最低，其先后依次是：蚯蚓>鲢鱼肉>福寿螺肉>和蚌肉；
2投喂福寿螺肉的石龟，其饵料成本最低，其先后依次是：中华鳖配合饲料>蚯蚓>和蚌肉>鲢鱼肉；
3中华鳖配合饲料是养殖石龟较好的饲料，但福寿螺、蚯蚓来源方便，也不失为养殖黄喉拟水龟的好饵料。
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