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阳西县溪头镇一处澳洲淡水小龙虾养殖基地
与传统的小龙虾相比，澳洲淡水小龙虾个头大，虾体通透。澳洲淡水小龙虾这个品种与传统小龙虾养殖条件有所不同，对生长环境、水质要求十分高。
澳洲小龙虾，又名“红螯螯虾”，是世界上最名贵的淡水经济虾种之一。具有生长快、个体大，食性广、生长周期短等优点。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，颇受消费者的喜爱。
庐江县巴屯龙虾养殖基地地址
温度：澳洲龙虾生长的适宜水温在18℃-32℃之间。水质：主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源。水的PH值控制在65-90之间为佳。定期新水或微水流养殖促进龙虾生长，要需要配备增氧设备，增加水中溶氧。池塘条件：长方形，长轴方向与夏季风向相同，池底为硬土质，无淤泥。
大龙虾的产地
柯坦镇城池村。
巴屯稻虾鱼养殖基地位于柯坦镇城池村，当地根据国家产业政策的调整，结合当地政府的特色农业发展规划及市场需求，引进了澳洲小龙虾，打造巴屯稻虾品牌，建设龙虾深加工基地，发展民宿观光等田园产业，不断延伸产业链，提升价值链，强化生态链。
我国养殖小龙虾主要集中在湖北，江苏，安徽，江西，湖南，山东等地区，特别是湖北地区。
澳洲大龙虾养殖周期是多久
原产地：中、南美洲和墨西哥东北部地区。
克氏原螯虾
鉴别特征：形似虾而甲壳坚硬。成体长约56~119cm，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
生物学特性：螯虾适应不同水体的溶氧情况。其掘洞的深度是决定其危害程度的关键因素。食性复杂多样。4月下旬到7月交配，9月以后有幼体孵出。幼体附于母体的腹部游泳足上，在母体的保护下完成幼体阶段的生长发育过程。这种繁育后代的方式，保证了后代很高的成活率。
小龙虾的来历要追溯到二战时期，驻中国的日军生化部队因为要处理大量的尸体，但是考虑到用焚尸炉彻底焚烧的能源消耗太大，而如果采取初级火化，再分解成小块排放的话，会造成周围水体的严重富营养化，因此人想到了当时国内随处可见的克氏螯虾（小龙虾的前身），经过一系列的基因改造，克氏螯虾被成批运到日军驻地，担任起水体清洁的工作。
余江奥州小龙虾养殖场地址
要大概7年，澳洲大龙虾才能长到可以合法捕捞的尺寸。
澳洲大龙虾是单一物种，澳洲野生红螯螯虾的人工养殖，被中国养殖户起名叫澳洲大龙虾。名称也应用于餐饮的菜品。
购买的时候，尽量挑鲜活的，澳洲龙虾有深红色的，还有一种花龙的，最好要买的是红的那种。注意买的时候，水产销售的都会用很厚的塑料袋来称重量，里面再适当的带点水，这会让你多掏一百块而毫不知觉的。最好要求他把龙虾拿出来，直接放在称上。
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