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鸽子养殖 中以肉鸽养殖居多，下面咱们介绍一下 肉鸽养殖技术 的入门知识
肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸 ，氨基酸总和高达539%，且含有10多种微量元素及多种维生素。
外形特征
肉鸽 鸽子属鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属。鸽子的祖先是野生原鸽，肉鸽是人们经过长期选育而形成的品种，由于它体型大，产肉多，肉质好，又不善飞翔，人们饲养它是以吃肉为目的。因此，称为“肉鸽”。 肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽，其特点是体型大。
营养特征
营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸 ，氨基酸总和高达539%，且含有10多种微量元素及多种维生素。因此，鸽肉是高蛋白、低脂肪的理想食品。肉鸽有很好的药用价值，其骨、肉均可以入药，能调心、养血、补气，具有防止疾病，消除疲劳，增进食欲的功效。
生活习性
1一夫一妻制的配偶性。成鸽对配偶是有选择的，一旦配偶后，公母鸽总是亲密地生活在一起，共同承担筑巢、孵卵、哺育乳鸽、守卫巢窝等职责。配对后，若飞失或死亡一只，另一只需很长时间才重新寻找新的配偶。
2鸽是晚成鸟。刚孵出的乳鸽（又称雏鸽），身体软弱，眼睛不能睁开，身上只有一些初生绒毛，不能行走和觅食。亲鸽以嗉囊里的鸽乳哺育乳鸽，需哺育一个月乳鸽才能独立生活。
3以植物种子为主食。肉鸽以玉米、稻谷、小麦、豌豆、绿豆、高粱等为主食，一般没有熟食的习惯。在人工饲养条件下，可以将饲料按其营养需要配成全价配合饲料，以“保健砂”（又称营养泥）为添加剂，再加些维生素，制成直径为3～5毫米的颗粒饲料，鸽子能适应并较好地利用这种饲料。
4鸽子有嗜盐的习性。鸽子的祖先长期生活在海边，常饮海水，故形成了嗜盐的习性。如果鸽子的食料中长期缺盐，会导致鸽的产蛋等生理机能紊乱。每只成鸽每天需盐02克，盐分过多也会引起中毒。
5爱清洁和高栖习性。鸽子不喜欢接触粪便和污土，喜欢栖息于栖架、窗台和具有一定高度的巢窝。鸽子十分喜欢洗浴，炎热天气更是如此。
6有较强的适应性和警觉性。鸽子在热带、亚热带、温带和寒带均有分布，能在±50℃气温中生活，抗逆性特别强，对周围环境和生活条件有较强的适应性。鸽子具有较高的警觉性，若受天敌（鹰、猫、黄鼠狼、老鼠、蛇等）侵扰，就会发生惊群，极力企图逃离笼舍，逃出后便不愿再回笼舍栖息，在夜间，鸽舍内的任何异常响声，也会导致鸽群的惊慌和骚乱。
7有很强的记忆力和归巢性。鸽子记忆力极强，对方位、巢箱以及仔鸽的识别能力尤其强，甚至经过数年的离别，也能辨别方向，飞回原地，在鸽群中识别出自己的伴侣。对经常接触的饲养人员，鸽子也能建立一定的条件反射，特别是对饲养人员在每次饲喂中的声音和使用的工具有较强的识别能力，持续一段时间后，鸽子听到这种声音，看到饲喂工具后，就能聚于食器一侧，等待进食。相反，如果饲养员粗暴，经过一段时间后，鸽子一看到这个饲养员就纷纷逃避。
8有驭妻习性。鸽子筑巢后，公鸽就开始迫使母鸽在巢内产蛋，如母鸽离巢，公鸽会不顾一切地追逐，啄母鸽让其归巢，不达目标绝不罢休。这种驭妻行为的强弱与其多产性能有很大的相关性。
鸽子饲料
1植物蛋白质饲料：主要有豌豆、蚕豆、绿豆和黑豆等。
2动物蛋白质饲料：常用的有鱼粉、虾粉、血粉、肉骨粉等。
3能量饲料：包括玉米、稻谷、大米、小米、高粱、大麦和小麦等碳水化合物饲料及油菜籽、芝麻和花生等脂肪饲料。脂肪饲料在肉鸽长羽期日粮中不可缺少，其用量虽小，但对增强羽毛光泽极为重要。
4青绿饲料：常用的有白菜、菠菜、胡萝卜和嫩绿牧草等。这些饲料中含有丰富的叶绿素、胡萝卜素及各种维生素，是肉鸽所需各种维生素的主要来源。
5矿物质饲料：主要有贝壳粉、骨粉、蛋贝粉及微量元素添加剂。这些饲料中含有钙、磷、钾、铁、锌、硫、锰等元素，是肉鸽正常生长发育，增强抗病能力必不可少的。
6特种饲料：包括抗菌素、酶制剂等。
7日粮的配合及饲养要领：
（1）青年鸽日粮配方：豌豆（杂豆）10%、玉米40%、糙米20%、小麦10%。
（2）育雏种鸽日粮配方：稻谷50%、玉米20%、小麦10%、绿豆（杂豆）20%、火麻仁少量。
（3）保健砂配方：黄泥30%、细沙25%、贝壳粉15%、旧石灰10%、木炭末5%、食盐5%、骨粉10%。 肉鸽饲料要求无霉变、无毒，并定质定量。通常，鸽子的食量为其体重的1/10，但具体定量应视鸽子的采食情况及生长发育状况而定，生长发育高峰期可适当增加食量，以其能在15分钟内吃完为宜。青年鸽每天投喂3～4次，即上午7时、11时，下午3时、7时各喂1次；产蛋鸽每天投喂2～3次，夏季于上午7时、下午4时各喂1次，其他季节于上午8时、下午3时各喂1次。
生长繁殖
肉鸽性成熟早、繁殖较快、生长迅速。鸽龄5～6个月便可配对繁殖，种鸽每对每年可产乳鸽8～12对，而乳鸽只需经25～30天哺喂即可出售，体重可达500～750克。肉鸽饲养周期短、周转快、投资少、见效快。饲养肉鸽要求的房舍、设备简单，规模可大可小，饲料消耗少，每对鸽日耗粮最高不超过100克，主要以玉米等原粮为主，不用加工，价格便宜，饲料原料方便易得，饲养成本低。购入种鸽当月即可见效益。 肉鸽具有良好的适应能力，疾病少，饲养管理技术简单，养殖收入高且收入稳定，风险小。
养殖管理
(一)选择良种
饲养肉鸽、繁殖乳鸽，要求早期生长速度快，40-45天要求生产1对乳鸽，其体重要求达到05公斤以上。
肉鸽
1、王鸽 原产于美国。成年鸽体重为075-09公斤，大的公鸽可达1公斤以上。繁殖力强，母性较好，在较好的饲养条件下，每年可繁殖乳鸽8窝。是本地区当家品种。
2、法国地鸽 此鸽以喜欢地上行走而弛名，易在室内饲养。体型硕大，胸肌发达丰满，体重在1公斤左右，最大的可达125公斤，繁殖力强，育成率高。
3、石歧鸽 原产于广东中山市石歧，由引入肉鸽与中国鸽杂交育成。公鸽体重075-09公斤，母鸽为075公斤，是我国大型肉鸽种之一，年产蛋7-8窝。其特点是耐粗放饲养，性情温顺，并以肉嫩、骨软和味美而著称。 其他品种有大型贺姆鸽、鸾鸽等。
(二)建造鸽舍
1、鸽舍 针对鸽子的五怕：怕湿、怕闷、怕暗、怕脏、怕天敌，建舍要求地势高燥，通风良好，阳光充足，清洁卫生，能防天敌，座北朝南，偏东5-10度为好。
鸽舍分两种
①种鸽舍，又称生产鸽舍，可利用普通房屋，也可专门建造简易列式鸽舍，舍内放置立体式多层鸽笼。
②青年鸽鸽舍，也可利用旧房，以小群群养为好，最好每间10-15平方米，舍高2-22米，舍最好连接运动场，运动场用铅丝网或尼龙网围住。青年鸽鸽舍内不设鸽笼，只设一些栖架，过集体生活。
2、鸽笼、鸽具 鸽笼生产鸽以笼养为好，多采用3层为主，单笼饲养，每个单笼宽50厘米、深50厘米、高45厘米。笼内设巢盆架和巢盆，笼边挂食槽、饮水器、保健砂杯。一般6个单笼组合一组，可竹木结构，也可铅丝及三角铁结构。
鸽具：包括鸽巢、食槽、保健砂杯、饮水器、栖架、脚环等。鸽巢常可用木条、塑料水果盆，直径18-22厘米、边高4-5厘米，内底用软干草等作垫料，巢盆供生产鸽孵化育雏用。脚环，高约1厘米戒指状，孔径8-9毫米，有塑料、铅制两种，打印编号、便于纪录，一般作种用的雏鸽，均应在7-10日龄时，就套上脚环。
(三)繁殖性能
鸽子常年产蛋、孵化、育雏。6月龄左右性成熟，孵化期18天，哺“乳”期30天。通常一对生产鸽年繁5-7对雏鸽。鸽子以“一夫一妻制”配种繁殖。母鸽每窝产蛋2个，即一般头天产一个蛋以后，隔天再产一个，随即进行孵化。在孵化过程中，公母鸽轮流抱窝，每天公鸽值白班（9时至16时），母鸽则从16时起一直抱窝到次日9点为止。孵化过程中，要人工捡蛋，一般孵化4-5天时检查和及时剔出无精蛋和死胚蛋；孵化到第10天再照蛋一次，剔出死胚蛋。遇到单个鸽蛋孵化，应及时并巢。
(四)营养与饲料
每对成年鸽日饮水量120-300毫升。饲料中含粗蛋白，青年鸽和休产鸽以12%-15%为宜，繁殖期以15%-18%为宜。脂肪含量3%-5%，补充多维素和矿物质。饲料新鲜、优质，禁喂低劣、霉变饲料。
(四)营养与饲料
每对成年鸽日饮水量120-300毫升。饲料中含粗蛋白，青年鸽和休产鸽以12%-15%为宜，繁殖期以15%-18%为宜。脂肪含量3%-5%，补充多维素和矿物质。饲料新鲜、优质，禁喂低劣、霉变饲料。 饲料配方举例（%） 配方 青年鸽及休产鸽 育雏期产鸽
一 二 三 一 二 三 四
玉米 50 40 35 40 30 45 20
小麦 20 15 25 20 - 13 10
高梁 10 10 25 10 10 10 -
豌豆 20 17 10 30 10 20 30
大米 - 10 5 - 20 - -
火麻仁 - 3 - - 5 4 -
稻谷 - - - - - - 40
绿豆 - 5 - - 15 8 -
大麦 - - - - 10 - -
夏季再加一些绿豆代为退火食物，亲鸽在育雏时，再加10-20%的葵花子。一般一对肉鸽每日需要饲料约75克左右，补喂饮水、食盐、新鲜清洁的青菜，喂食一般早晚两次，母鸽抱仔鸽时，中午需加喂一次。钙：磷比例为10-102:065。 保健砂配方举例（%）
配方 一 二 三 四 五 六
黄泥 30 -35 40 1 -
粗沙 25 60 - - 35 20
贝壳粉 15 31 40 - 40 -
骨粉 10 14 5 - 8 -
旧石膏 5 1 - 6 - -
熟石灰 5 - - - - -
木炭末 5 15 10 - 6 -
盐 5 33 5 4 4 5
明矾 - 05 - - - -
甘草 - 05 - - - -
龙胆草 - 05 - - - -
二氧化铁 - 03 - - - -
细花岗石 - - 5 - 6 -
砖末 - - - 30 - -
牡砺粉 - - - 20 - 75
保健砂要现配现用，保持新鲜，方法将多种成分破碎混合后投喂，可每天喂，也可一周集中投喂2次。每对鸽子每天约5-9克，全年3公斤。
美国棕榈鸽场饲料配方
配方 冬季 夏季
黄玉米 35 20
豌豆 20 20
小麦 30 25
高梁 15 35
(五)饲养管理
1、一般原则 ①喂料定时定量定质，仔鸽每天饲喂3-4餐，产鸽日喂2-3餐。日粮是鸽子体重的1/10，一般每日每只50克左右，哺育期产鸽的食量再增加1倍。②饮水不断，水质良好，无污染。③每天检查采食、饮水、粪便、产蛋、孵化、育雏等情况，发现情况及时处理。④定期消毒，对鸽舍地面、运动场、水沟、鸽笼、饮水器应每天清洁消毒一次，食槽每2天冲洗消毒一次，进入鸽舍都要消毒和更换衣服、鞋，巢盆在每次乳鸽离巢以后，彻底清洁消毒一次。⑤做好记录工作，如生产鸽生产记录、日常开支、收入、兽医诊断等记录。
2、乳鸽饲养 出壳至离巢出售前的雏鸽称为乳鸽。乳鸽孵出以后主要靠亲鸽的鸽乳哺育，生长很快，一般到18天乳鸽体重就可达到05公斤。为了提高鸽肉适口性和更高的经济效益，一般进行1周肥育，体重在350g以上、健康的乳鸽均为肥育对象，用具有肥育床、灌喂器和浸料盆。肥育饲料豆类占20%-30%，玉米、糙米和小麦可占70-80%。每只乳鸽每次灌喂饲料50-100克，每日早晚灌服2次。每次灌喂以后，让其自由活动半小时，再放下窗帘，让乳鸽体息和安静睡眠。灌喂方法可分人工和机械两种。对消化不良的乳鸽每日喂半片酵母片。
3、青年鸽饲养 自离窝（30日龄）至性成熟前（5-6月龄）的鸽子称青年鸽。①以小群饲养为好。②重视4-6周龄鸽的饲养，从依赖生活到独立生活的阶段，要提供细颗粒料，要求有保暖、干燥、通风的环境，进行
肉鸽养殖场养殖的时候有什么注意的
1、选用优良种鸽。优良种鸽个大、体健、毛色纯正、适应性好、生长速度快且繁殖力强，一般繁殖期可达5年左右，高峰期为3年。优良种鸽的最高年产仔为18只(6～9窝)，最低为12只，因营养水平不同，种鸽产蛋率、受精率、孵化率高低亦有所不同。引种时要选择品种特征突出、公母配对和谐、年轻力壮的种鸽。
2、提供良好的饲养条件。鸽舍可因陋就简，但基本要求是：地势高燥、排水方便、环境安静、应激因素少。鸽舍本身要能避风、挡雨、遮阳、防曝晒、防潮，有利于通风、采光、防敌害、清洁消毒和保持室内干燥。肉鸽养殖一般采用笼养和平养(平地散养)两种方式。笼养鸽以3对/平方米为宜，平养鸽以2对/平方米为宜。
3、供给营养齐全的饲料。欲养好肉鸽，关键在于养好种鸽。种鸽的食量不大但要求饲料的营养齐全。一只种鸽日需饲料大约为45～50g，以每次饲喂剩下少许为宜，过多供料不仅会造成浪费，还会增加养殖成本。通常以稻谷为主的饲料配方为稻谷45%、豌豆25%、玉米20%、小麦10%;以玉米为主的饲料配方为玉米45%、豌豆25%、小麦15%、高粱15%。有条件的可以适当加些火麻仁和绿豆。同时，应当根据肉鸽的生长阶段，对能量饲料和蛋白饲料进行适当的调整，以满足肉鸽生长发育的需要。提供足够的清洁饮水，肉鸽每天的饮用量约为采食量的15～4倍。
4、重视保健砂的作用。保健砂用量虽然不大，却是肉鸽生长发育过程中不可缺少的营养物质和辅助促长剂。一只种鸽每天大约需要吃6g左右的保健砂。保健砂最好是现配现用，要保证新鲜，有时为了减少配料的用工时间，也可以一次配制好，放于密封的无毒塑料袋或其它干净器皿中，供多次使用。注意放在干燥阴凉的地方保管，切不可曝晒或受潮受热，以免变质。常用保健砂的配方是：红泥30%，贝壳粉15%，骨粉10%，中砂25%，旧石膏、木炭末、旧石灰、食盐各5%。此外，根据生长季节的变化，还需适当的在保健砂中添加少许的中草药、维生素、抗生素，以保证肉鸽正常发育、健康成长。
5、加强种鸽的饲养管理。根据种鸽的不同生长发育阶段，即配对期、抱蛋(孵化)期、育雏期、换羽期，提供营养成分有所侧重的饲料、保健砂，创造适宜的环境，以努力提高种鸽的产蛋率、受精率和孵化率。此外，对于留种的青年鸽，除精心饲养外，还要适当的增加光照，给予较为宽敞的活动场地，以促使其尽快发育，待其性成熟后，要及时优胜劣汰，进行自然配对或人工配对，以不断扩大种群，增强生产能力。
6、做好疫病防治工作。遵循“以防为主，防治并重”的原则。鸽舍(笼)要保持清洁，定期消毒，喂养鸽子的水槽、食槽等各种器具也要经常清洁消毒。在鸽子的生长发育期，除按规律(鸽龄)接种疫苗外，平时要注意观察鸽子的行为和神态，及时做好常见病(尤其是传染病)和鸽体内外寄生虫病的检验、防治工作，否则，轻则影响鸽子的正常生长发育，重则导致大批伤亡。此外，还要防止猫、狗、鼠、蛇等敌害。
肉鸽养殖技术的冬养技巧
1、肉鸽养殖技术是指通过人工养殖的方法，运用各种学科措施来进行肉用鸽子的科学养殖与疾病防护等的一种技术手段。
2、从出壳至28日龄的鸽统称雏鸽(有的地区从出生至10日龄称初雏，10～20日龄称雏鸽)。
3、雏鸽出壳2小时后，亲鸽便开始用喙给雏鸽吹气、泌乳，再过2小时亲鸽开始哺鸽乳，这时的雏鸽体小质弱，容易死亡，一定要加强管理。首先细心观察，注意避免被种鸽踏伤或冻死。如果出生雏5～6小时仍吃不到鸽乳，要及时查找原因(必要时给雏鸽喂人工鸽乳)。发现亲鸽不哺乳时可找同时期种鸽寄养，而且可避免部分亲鸽喂单鸽，提高生产能力。
4、3～4日龄后，雏鸽的眼睛慢慢睁开，身体逐渐强壮起来，身上的羽毛开始长出，食量逐步加大，消化力增强。这时亲鸽要频频地哺喂雏鸽，有时每天多达十几次，因此供给亲鸽的饲料量要充足，营养要丰富，以满足需要。这时的雏鸽排粪量增加，容易污染巢窝，每天应及时更换垫布和垫草，以免发生疾病。
5、雏鸽10日龄时，新羽毛长出很多，能自行走动。亲鸽给雏鸽保温时间缩短，亲鸽喂给的食物也由鸽乳变成半颗粒状的饲料，有少数雏鸽未能完全适应，常出现消化不良和嗉囊炎。出现这种情况应及时进补喂些酵母片或健胃药，帮助消化。
6、雏鸽15日龄时，全身羽毛基本长齐，活动自如，可以抓出巢窝，在笼内铺上一快20厘米×20厘米的布片，让它慢慢适应，不致扭伤脚。这时的亲鸽喂给的饲料呈颗粒状，与所吃的饲料相同，且多数亲鸽又开始产蛋，无心喂养雏鸽，为此在这期间应加以人工喂养。
7、雏鸽20日龄后，羽毛丰满，能在笼内四处活动，但还不能完全自己啄食，仍然靠亲鸽，但能主动向亲鸽讨食吃，这时的亲鸽会强迫它独立采食。此时应加强管理，增加些高蛋白质饲料的供应，以满足雏鸽的需要。雏鸽生长到25～28日龄时体重可达500～750克，可以出售(这时的雏鸽称之为乳鸽)。
养鸽子养殖
冬季天气寒冷，肉鸽虽然有较强的抗寒能力，但气温过低，仍会对肉鸽的生长、繁殖和健康造成较大影响。笔者根据多年实践，建议养殖户冬季笼养肉鸽采取以下措施：
在饲喂上，由于冬季天气寒冷，鸽子消耗热量较多，因此在饲料中要适量提高能量饲料(玉米)、粗蛋白的含量，同时在喂量上也要较其他季节增加一些，最好晚上再补喂一次。特别要提醒的是，保健砂与饲料同等重要，一天也不能缺喂。在具体饲喂上，要勤翻勤添，最好在保健砂中适量添加赤砂糖或姜末，可以有效提高肉鸽御寒、抗感冒能力。
肉鸽保健砂配比如下：
中砂(直径1～2毫米)30%，红土10%，贝壳粉30%，骨粉10%～15%，盐3%，木炭4%，熟石灰和石膏5%，添加剂(铁红05%、微量元素1%、龙胆草1%、甘草15%、穿心莲1%、VE1%)。每天每对肉鸽3～18克。
提醒养鸽户，中砂、红土、贝壳粉、骨粉可事先配好，其他成分最好现用现配，防止添加剂中一些成分拮抗和挥发，一些中草药可根据鸽子的发病情况进行变动。
在管理上，要重视保温防寒。平时注意关好关严门窗，严防冷风和贼风侵袭。在这里需要提醒一下，由于平时门窗紧闭，舍内空气污浊，为保持空气新鲜，建议养殖户在晴天中午阳光充足、气温较高时开窗通风，每次通风10～15分钟为宜。在保温方面，阴天或晚上可适当增加舍内光照、提高舍内温度，可以安装暖气或火墙来给鸽舍增温。
在疾病防治上，由于笼舍内氨气、二氧化碳、硫化氢等有害气体浓度过高，容易诱发肉鸽呼吸道疾病、霍乱、肠炎等疾病，因此，平时注意搞好舍内外的卫生，经常对舍内消毒，建议采用三四种消毒液交替喷洒消毒。每天早晚检查鸽群(也可在饲喂时同步进行)，重点看肉鸽的表现和粪便，一旦出现病鸽，及时隔离诊断，对症治疗。
肉鸽养殖有什么特点，养殖过程中有什么特别注意的点呢？
中国养殖技术网—肉鸽的规模化养殖的四个技术
一、肉鸽杂交利用技术：
杂交利用主要有两个目的，即进行杂交育种和杂交生产。我国肉鸽地方品种很多，这些鸽种虽然具有早熟、产蛋率高、耐粗饲、抗病力强等优点，但也存在个体小、生长慢、肉质差等缺点。为了克服这些缺点，提高生产性能，我国很早就开展了肉鸽的杂交利用工作，已经育成了许多肉鸽新品种和品系。
石岐鸽是最早育成的较为大型的肉鸽品种之一，另外还有杂交王鸽、泰深自别鸽、深王鸽、新白卡鸽、光华王鸽配套系、大宝鸽配套系等。进行杂交生产也是常用的技术手段之一，如美国纯种王鸽与石岐鸽的杂交二代公鸽体重比石岐鸽提高了l765%~20%，母鸽体重提高了1034%~2486%，杂交二代鸽的产蛋率、出仔率都比美国纯种王鸽高出343%~36%。在乳鸽生产中，充分利用杂种优势，采用体型大的大王鸽和繁殖力高的卡奴鸽进行杂交，再用大王鸽或伦替鸽同杂交的后代配种生产商品乳鸽，可提高繁殖率和杂交后代的体重，平均年产可达95窝，比原来提高05窝。商品乳鸽体重明显增加，20日龄达到494克，比原来增加30克。
二、肉鸽营养需要与饲料配制技术
肉鸽的营养需要不仅与品种、品系有关，而且与饲养方式、季节、环境、生产、生理阶段等多种因素有关。由于目前还没有制定和颁布肉鸽的饲养标准，因此，肉鸽的营养需要一直是研究的热点和重点，主要集中在乳鸽和种鸽阶段，对生长鸽、非繁育期种鸽的研究较少;主要是研究肉鸽的蛋白质和能量需要，在假设一个适当的能量水平基础上来探讨蛋白质的最佳需要，对矿物质、维生素、微量元素等其他营养素的需要研究较少;对乳鸽的营养需要认识比较一致，需要高能量、高蛋白，肉用种鸽的营养需要研究结果很不一致，代谢能在11~14兆焦/千克，蛋白质含量在122%~18%。肉鸽的饲料类型有原粮、配合颗粒料、平衡颗粒料(能量饲料为原粮、其他部分为颗粒料)、混合颗粒料(原粮加颗粒料)。一些鸽场的典型饲料配方见下表，其营养含量参差不齐，变化幅度较大。有关研究表明，颗粒料的饲喂效果要好于原粮饲喂。与原粮相比较，使用配合颗粒料，可使28日龄乳鸽体重提高128%~19%，节约饲料20%，降低饲料成本15%~177%，提高饲料报酬约30%，种鸽产蛋间隔缩短54天。使用平衡颗粒料，可使杂交王鸽28日龄乳鸽体重提高69%，缩短种鸽生产周期4天。球形颗粒料与圆柱形颗粒料相比，25日龄乳鸽体重差异明显，育成率提高10%。
三、鸽蛋人工孵化技术
用孵化机对鸽蛋进行人工孵化，可使种鸽的产蛋周期从原来的31~38天缩短到10~15天，受精蛋孵化率提高10%~25%，种蛋破损率减少10%~20%，产蛋量提高5%~20%，大大提高了种鸽利用率，降低了饲料成本和养殖成本。
1捡蛋。种鸽产完2枚蛋后将鸽蛋取出，如养殖规模较大，孵化机较小，可直接孵化;也可以4天为一个孵化进蛋周期，先把种蛋存放于5~20℃、通风良好的室内。
2消毒。种蛋取出后，剔除破蛋沙皮蛋、过小蛋、双黄蛋等，选择大小均匀、蛋壳壳面细腻的鸽蛋放入蛋盘集中熏蒸消毒，一般每立方米空间用福尔马林28毫升、高锰酸钾14克，熏蒸20分钟，待气味散发完后，即可放入孵化机孵化。
3孵化过程。鸽蛋孵化要有专人负责，做好记录。孵化室温度控制在15~25℃，鸽蛋的孵化温度控制在383~388℃，相对湿度为50%~55%。每天翻蛋4~6次，翻蛋角度为90度。一般照蛋3次，第一次在入孵后5~6天进行，剔除无精蛋、死胎蛋;第二次在10~11天进行，看血丝是否合拢，如70%以上完全合拢，说明温度适宜，否则温度偏低，要及时调节温度;第三次在15~16天进行，剔除死胎蛋、臭蛋。孵化至17~18天时雏鸽开始出雏。
四、乳鸽人工哺育技术
鸽蛋人工孵化后可以用人工鸽乳进行育雏，10日龄后可以用人工鸽乳进行育肥，从而实现乳鸽规模化、专业化生产的目的，这不仅能使种鸽从繁重的孵化和育雏任务中解脱出来，缩短种鸽的产蛋周期，提高产蛋率，而且可以明显提高乳鸽的数量和质量，提高养鸽经济效益。
乳鸽人工哺育技术除了要注意育雏温度、育雏器具、育雏环境等因素，最关键的在于人工鸽乳的配制技术。人工鸽乳，即根据自然鸽乳的营养组成，配制的营养成分全面、比例合适、易消化、用以替代自然鸽乳的饲料。配制人工鸽乳的原料主要有：玉米粉、米粉、奶粉、豆浆、蛋黄粉、鱼粉、骨粉、酵母粉、植物油、鱼肝油、益生素、蛋白消化酶、免疫球蛋白、维生素、食盐等。10日龄前人工鸽乳的蛋白质、能量需要为53%、15兆焦/千克(干样)，10~28日龄人工鸽乳的蛋白质为18%~21%、能量需要为12~14兆焦/千克。7日龄前应将人工鸽乳调制成流质状，8~15日龄调制成糊状，16~24日龄调制成干湿糊状，用喂食器饲喂。
孵化：交配成功后约10天开始产卵。第一枚蛋产下后，开始孵化。雄鸽和雌鸽轮流孵化蛋。孵蛋时，鸽子比较注意，需要一个相对安静的环境，所以尽量不要碰蛋和偷看，让鸽子安心孵蛋。鸽子进食后应将食槽移开或翻开。食槽要定期清洗，饮水槽也要定期清洗，防止粪便污染。
新生鸽的羽毛，冬季应注意保暖，但密封的鸽舍氨气味很重，不利于鸽子的健康成长，除在炉子上煮醋熏蒸，减少氨气味外，还可开窗通风；雨季应做好鸽舍卫生，保证通风干燥，特别是网垫下的材料不要受潮；炎夏要防暑，注意通风。用消毒剂喷洒鸽舍，用生石灰铺地，进行消毒。
为了提高肉鸽出笼体重，有利于健康，7-30日龄的肉鸽每天喂两次专用保健砂，每次1粒。鱼肝油每天1片。保健砂应现用现配，一般将粗砂、骨粉、贝壳粉等混合均匀，然后将用量少、易氧化、易潮解的成分，在喂前与好的保健砂混合在一起。从外地引进的种鸽必须经过严格的检疫和隔离观察；尽量做到自给自足；鸽场不混养其他畜禽；注意清洁卫生，定期消毒；每隔五天给鸽子注射一次消毒剂。饲养员要身体健康，无传染病，在消毒室消毒后方可进入饲养区。这时的鸽子体形优美，体重适中，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。
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