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鹌鹑的营养价值高市场需求大，鹌鹑养殖技巧有什么？鹌鹑养殖的利润取决于鹌鹑蛋的价格和灭鹌鹑的价格。根据目前的市场情况，鹌鹑蛋的价格是每斤59元，市场价是可以接受的。广西和山东的价格最高，高达每斤7元。江苏和河南的价格最低，每斤5元。云南和四川的价格是每斤6元，而广东和陕西的价格是每斤55元。一般来说，鹌鹑蛋的价格不错。还有杀鹌鹑的代价。佛山三到四对新鲜杀死的鹌鹑每只要6元，四川四套辣椒盐烤鹌鹑要129元。
即使鸡蛋无利可图，卖鹌鹑的价格也是客观的。那么，鹌鹑繁殖的好处是什么呢？现在让我们来算算你的帐吧。根据对10,000只鹌鹑的计算，鹌鹑的繁殖在35天内开始产卵。目前的总费用是3-4元。一万只鹌鹑的投资是三四万元。从购买到寄宿，鹌鹑每天大约需要25克饲料来产卵。按300天计算，饲料总成本为19万元。其中，苗木支出8000元，各类支出80000元。
这是鹌鹑的价钱。总共19万。其次是鹌鹑的产卵效率。一只鹌鹑一年可下320个蛋，一万只鹌鹑一天可下8000个蛋，2400万个蛋，每斤约45个，相当于53333斤。目前的单价是每斤55元。每只鹌鹑每年产7斤蛋。鸡蛋的总价超过35元。除了费用外，还有15元。杀鹌鹑的价格是6元左右。毛利是20元。当然，这是一个估计价格，根据实际情况合理加减后，可以作为参考标准。
然后到当地市场咨询价格，以便更容易计算鹌鹑养殖业的利润。目前，我国鹌鹑的数量约为2亿只，需求量约为22亿只。相对而言，市场需求还没有饱和，但目前的市场不像以前那样集中。而近年来，市场对鹌鹑的需求一直呈上升趋势，但其市场尚未饱和，而是保持了一定的供需稳定。因此，在未来几年，如果没有重大消息，需求将保持平稳。/n/n
养殖鹌鹑能有怎样的经济效益？养殖过程中有哪些要注意的？
养殖鹌鹑蛋效益高一些，市场前景好!
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群互动，而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。该物种生性胆怯，体形较小且伪装色很好，常常潜伏在农田、草场的植物基部，极难发现，受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。
蛋鸡，指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。
鹌鹑的养殖环境很重要，鹌鹑养殖场地怎样建设？
当下对于养殖鹌鹑这种新型特种养殖的宣传是比较多的，而且还详细地列出了养殖鹌鹑的投入产出比，从数据上去看，养殖鹌鹑的利润确实不错，但养殖户将养殖鹌鹑真正落地后，会发现更多出乎意料的不确定性实际的利润并没有理论上那么多，而对于鹌鹑的市场需求，也存在一定的地域局限性。
（1）先说一下养殖鹌鹑的特点和优势：
1、投入小。我们村一个爷爷独居，自己在家的院子里就养殖了少说有六七千只鹌鹑，平时鹌鹑也比较胆小，不会到处乱飞，所以养殖鹌鹑所占用的场地是比较小的；另外鹌鹑只要不是在受到惊吓或者其他因素的影响下，身体素质相对而言还算比较强，疫病防治的开支可以适当降低；购买小鹌鹑的价格也不高，几毛钱一只，可以大量购入。
2、养殖鹌鹑分为产蛋鹌鹑和肉鹌鹑。蛋鹌鹑主要以产蛋为主，而且鹌鹑蛋在北方是过年过节不可缺少的一道美食，不过蛋鹌鹑产蛋降低后售卖的话，价格是比较低的，肉质也一般；肉鹌鹑是专门卖肉的。
3、村里养鹌鹑的爷爷曾经计算过一笔账，说他要养殖1万只蛋鹌鹑，在产蛋高峰期一天能产300多公斤鹌鹑蛋，养到一年多后鹌鹑产蛋减少，还可以卖肉。这样利润一叠加，再扣除饲料养护等成本，一个月下来少说也能挣1万块钱。（不过这个数据是理论值）
（2）养殖鹌鹑的风险。
1、首先要考虑到的就是养殖鹌鹑的销路问题，从我们北方农村的情况来看，现在养鹌鹑最主要的需求是鹌鹑蛋，在北方但凡有个红白喜事，宴请宾客，一般都会有鹌鹑蛋这道菜，而且鹌鹑蛋也特别受欢迎。但是除了部分北方地区之外，广大的南方地区是否也喜欢吃鹌鹑蛋呢？我得到的答案是否定的，这样在鹌鹑蛋的销路上就存在局限性，注定不适合大多数养殖户养殖。
2、其次考虑到肉鹌鹑，可以说肉鹌鹑的售卖销路上更不靠谱，我小时候村子里还有专门卖鹌鹑肉的商贩，当时爸爸也给我们买过几只吃，后来妈妈还买回来两只炖汤吃。但养殖户养殖鹌鹑的最终目的当然是为了赚钱，为了提高出品量，用饲料喂养的肉鹌鹑确实可以四五十天出栏，但这样的鹌鹑口感真的不好，没有鸡肉好吃，价格还贵，买的人越来越少。
3、第三就是鹌鹑这种小鸟胆子特别小，虽然自身抵抗力挺强，但是容易受到惊吓，受到惊吓之后容易出现绝食和生病的症状，很多养殖户购买了小鹌鹑后，因为处理不当，很多都没养活。
（3）总结。
综上分析，应该就不难理解为什么很多人不愿意养殖鹌鹑了，而且养殖鹌鹑的实际利润并没有理论利润那么高。
当然了，在我们北方也不乏成规模养殖鹌鹑比较成功的养殖户，但他们的投入一般都更高，养殖技术也更专业，对于大多数普通养殖户来说，养殖鹌鹑的意愿并不强烈。
对于其他特种养殖业上，比如养殖野鸡、鸽子、蛇等等，其实也都是风险与机遇共存的
目前国内从事鹌鹑养殖的人相当多，鹌鹑蛋和肉都是珍贵的。来说说想搞鹌鹑养殖，需要注意哪些问题？这里的建设条件主要是针对大规模养殖的朋友。
一、防疫消毒
每次进出房子都需要消毒。为了方便清洗消毒，鹌鹑房子的地板最好是混凝土结构，稍微倾斜，有排水管，这样可以更好的保持干燥的环境。
二、面朝南坐
鹌鹑的房子最好选在坐北朝南的方向，选的地方需要地势较高。质量要牢固，阳光要充足，排水要良好。这样鹌鹑的房子就会明亮，冬暖夏凉，通风良好，可以保持干燥，也有利于鹌鹑房子卫生条件的改善。
三、保温通风
鹌鹑需要很好的保温，但也需要通风，尤其是夏天，气温高，有害气体浓度增加，会严重影响鹌鹑的铺设率。房子需要装排气扇，窗户要尽量大一点。除了需要安装玻璃之外，窗户还应该装有屏风，这样可以让房子有足够的阳光，更方便通风，防止麻雀、蚊子和苍蝇进入。冬天中午，温度比较高的时候，需要开窗通风，但最好不要花太长时间稍微控制一下，否则室温会发生很大变化。夏天不仅要开窗散热散湿，有条件的话还要安装天窗和排气扇，这样可以更好的减少疾病的传播，同时还要采取防暑降温措施，保证鹌鹑的正常产蛋率。
四、高度和屋顶
鹌鹑棚的高度需要合适。一般来说，从地面到天花板的高度约为24-27米。太高就浪费材料，冬天的到来也不利于保温。夏天如果太低，会很热，笼子不能堆得太高，所以养的鹌鹑数量会减少。内顶和墙壁要保温，屋顶要有吊顶，这样冬天和夏天都可以保温，墙壁要砖砌，北墙要厚一些，防止受冻。屋顶可以是双坡、单坡、半钟楼或组合等。
五、有利于采光
采光和人工补光非常重要。鹌鹑整个生长发育阶段都需要一定的光照时间和强度，这对鹌鹑产卵非常重要。朝南的鹌鹑棚可以获得最好的自然光，如果有阳光照射，还可以杀菌，提高室内温度。如果自然光的时间少，可以减少人工补光的时间，节约电能，降低成本。窗户应尽可能高，最佳采光系数为1:4。如果自然光不能满足鹌鹑的生长和产卵需要，需要适当补充人造光，所以鹌鹑的房子里需要有照明电源。
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