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随着人们的生活水平的提高，很多进口海鲜也慢慢走进了寻常人家，这其中出现最多的要数巴沙鱼了，相对于其他的进口海鲜来说巴沙鱼的价格不贵，而且它口感不错，又能百味烹饪，受到很多人的喜爱，如果你去逛超市的话，会经常看到冷冻的巴沙鱼。
既然说到了它和龙利鱼的区别，那我们就先来了解一下巴沙鱼吧！
巴沙鱼
巴沙鱼属于鲶形目、巨鲶科、巨鲶属鱼类，原产于印度支那湄公河和湄南河流域。如今是东南亚国家重要的淡水养殖品种，在越南音译为'卡巴沙'，在巨鲶属鱼类中，博氏巨鲶和低眼巨鲶 养殖较为广泛。它们鱼身较长并且无鳞，头部相对较小，嘴宽眼大。
巴沙鱼养殖地区有越南、印度尼西亚、马来西亚、柬埔寨等。而越南是世界上养殖巴沙鱼最大的生产国，可谓是业界霸主。越南巴沙鱼渔业主攻出口市场，市场遍布全球上百个国家。当然，怎么能少了我们中国市场呢！
长相憨厚的巴沙鱼不仅个体大，它食性广、耐缺氧、不易生病，对水质要求也不高，特别适合高密度养殖。生长速度也快，高产量高，出肉率高达40%~50%，属于优质的经济鱼类。最大的优点就是：无肌间小刺。肉多无刺这一点真是符合广大食客的胃口！
巴沙鱼活整鱼，多在国内售卖，出口他国多数则以急冻鱼柳、鱼段、鱼排、鱼块、裹粉、鱼副等多种产品形式，因其体内油脂较多，适合加工后售卖。
巴沙鱼肉的质量取决于养殖水的条件和喂养饲料的质量，鱼肉一般分为白色、粉色（或淡粉色）、**（或淡**）。白色为最佳，粉色稍差，**最差。
龙利鱼
龙利鱼属于比目鱼的一种。属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属的鱼类，俗称舌头鱼，子板鱼等，其中半滑舌鳎较知名，在我国已有很多地区养殖。
半滑舌鳎身体扁平，叶状，又像一条长长的舌头，因此得名“舌头鱼”。“嘴歪眼斜”都长在一面，还不对称。鳞比较小，背鳍、臀鳍、尾鳍相连续，鱼长可以达到57厘米。具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，属于暖温性底层鱼类，主要栖息在中国近海海区。
它是比较优质的海洋鱼类，富含不饱和脂肪酸，味道鲜美，鱼肉耐煮，无腥味，蛋白含量高，营养丰富。最重要的是只有一条主刺，出肉率比较高，是不爱挑鱼刺吃货们的福音！但是野生的半滑舌鳎资源已经不多了，它的养殖业也属于新兴时期，有待发展，缺少科学有效的大规模商业化养殖，所以，目前市场上龙利鱼的价格比较昂贵，价格约200~350元/公斤。
总的来说，龙利鱼和巴沙鱼还是有很大的区别的。
龙利鱼，海鱼，营养价值相对较高，鳞片比较小，养殖条件相对要求也比较高，资源稀缺。
巴沙鱼，淡水鱼，养殖量较大，生长率高，身长无鳞片，但肉质和口感比不上龙利鱼。
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巴沙鱼是厕所养出来的嘛
不是。养殖巴沙鱼需要先给鱼塘清整消毒，消灭水中的寄生虫，以免影响鱼苗的生长，并添加适当的禽畜粪肥，促进浮游生物的繁殖，并不是在厕所养出来的。巴沙鱼是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，是东南亚国家重要的淡水养殖品种，主要分布在柬埔寨、老挝、泰国、越南和中国（云南）。
巴沙鱼是龙利鱼吗？是海鱼还是养殖的？有什么好处？
巴沙鱼不是厕所养出来的。根据查询相关信息显示，巴沙鱼的养殖需要一定的技术和环境条件，一般是在清洁、通风、水源充足的环境下进行的。巴沙鱼是一种淡水鱼类，主要产于东南亚地区，包括印度尼西亚、菲律宾、马来西亚、泰国等地。
长江里面可以养巴沙鱼吗
龙利鱼不是巴沙鱼。巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。好处就是没有常见淡水鱼的河泥腥味，便宜，而且龙利鱼一样，久煮不老。
巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶（Paugusiushamiltoa）为无鳞鱼类。
是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。
巴沙鱼作为西方国家超市里卖的最为便宜的一种鱼，有很多种食用方法。
但大都以亚洲菜谱为主（西方人很少吃淡水鱼，尤其养殖鱼类），其主要消费群体是亚洲国家的新移民们，因为其鱼肉本身有着很浓重的土腥味道，所以不建议清蒸或是炖汤。
西方超市里的巴沙鱼大都以急冻鱼片的形式出现（无鳞无刺，整片的鱼肉），烹调之前先用酒和盐腌过比较容易烹调，可以用来红烧，涮火锅，或者做水煮鱼。
中国有巴沙鱼吗
不可以的。
巴沙鱼，体无鳞，体色有两种，一种背部蓝黑色，腹部较白，另外一种背部呈粉白色，腹部呈白色，是东南亚国家重要的淡水养殖品种，属鲶形目鱼类，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。
中国没有巴沙鱼。
巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，为无鳞鱼类。
形态特征：外形与我国珠江水系产的白骨鱼极为相似。
生活习性：巴沙鱼喜群集，常活动于上、中水层，杂食性，可投喂人工配合饲料，喂食时能游至水面吃食。耐低氧，对水质要求不高，可高密度养殖。每亩放养4—5厘米规格鱼种3000尾左右，苗期以投喂小杂鱼和米糠为主，约半年个体增重至600—700克。商品价格20元以上。
养殖前景：该鱼个体大，生长快，食性广，抗病力强，产量高，肉质鲜美，具有广阔的养殖前景。
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