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日照市东港区后村镇善松养殖场。日照市东港区后村镇善松养殖场有养殖松茸的,日照市东港区后村镇善松养殖场成立于2020年08月04日,养殖场养殖的松茸因产量高、个头大、肉质细、色泽好、味道香深受国内外的青睐,有许多国外的商人不远万里来到此地进行购买。
人工松茸的做法?
主料:
松茸400克。
辅料:
蒜末20克、盐1克。
做法:
1、松茸清洗一下切片,如下图所示。
2、锅中放油烧热,如下图所示。
3、下入松茸片,如下图所示。
4、炒软,如下图所示。
5、加入蒜末,如下图所示。
6、最后加盐即可出锅,如下图所示。
7、完成。
人工松茸和野生的区别是什么?
对于松茸,大伙都不陌生吧,它是一种珍贵的食用菌,被称为菌中的王者。其不但营养丰富,而且还口感如鲍鱼,润滑爽口,因此,深受大家的青睐和喜好,那么,那么,松茸的做法有哪些呢下面我们就详细介绍一下:松茸的做法以及松茸怎么做更好吃希望可以帮助到你们。
松茸的做法:
一、松茸的做法---烤松茸
做法:
1、备好松茸和黄油,将松茸洗好,去除根部,松茸切片。
2、锅中放油,加入松茸片,2面烤熟,撒盐。
二、松茸的做法---松茸排骨汤
做法:
1、把松茸,排骨,枸杞洗好。然后烧开水,将排骨倒入锅中焯一下血沫。松茸换水再泡发,记住,水不要倒掉,等做汤时再加进去,味道很好的。
2、将全部材料放进砂锅中,加入刚才泡菇水,大火烧开,再转小火煲制。
3、一个小时后,加少许盐即可,不用加其他调料。
三、松茸的做法---松茸饭
做法 :
1、在水里加入海带,煮成海带汤,然后将米洗好,在沥干水分,放入海带汤里泡60分钟。
2、松茸用吸油纸擦好,再将根部去除,(注意不可用水洗,以免松茸失去香味),在切成薄厚适中的片。
3、将豆腐皮切成细条,放水中煮一下,去掉表面的油。
4、将米、海带汁、调料倒入电饭锅,然后在加入松茸和豆腐皮。
5、等饭好后,等待15分钟,再将米饭搅拌均匀。
四、松茸的做法---松茸炒肉片
做法:
1、将猪肉切好,用油、酱油、姜、葱、蒜腌一下;
2、用松茸发好,洗净,撕开。
3、大蒜切成段。
4、起油锅,下猪肉翻炒。
5、等肉变色后,放入松茸,再加水煮。
6、快好后加入大蒜,然后再加盐、糖、鸡精等调味料。
五、松茸的做法---松茸菌炖鸡
1、将松茸洗好,用温水泡发。
2、加上半只老母鸡切块,放锅中。
3、再加入淮山、红枣、枸杞子,加水烧开后,小火炖2小时,然后加盐调味即可。
区别:
一、生长环境不同。
松茸只能野生,几乎不可能人工培植。 一般松茸都是长在高海拔、无污染地区,松针掉落在土壤以后,腐烂的地方就会长出松茸。
二、营养价值不同。
野生松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能。而至于价格低廉的姬松茸也并非毫无价值,人工茸能增强人体免疫系统,可促进骨髓的造血功能。
三、味道不同。
野生松茸有特别的浓香,口感极润爽滑,而人工茸则多杏仁香味,口感脆嫩。
扩展资料:
松茸的持续生长取决于三个环节,不仅需要森林的湿度及温度,同时需要地被植物或者覆盖物能保证其生长成熟,而不是在成熟前被采摘或其他动物吃掉,此外,成熟的松茸圈确保孢子的扩散也是其生长的重要条件。
除了对生长环境要求极高以外,松茸的生长速度很慢,但采摘期却很短,所以要想大规模人工培育几乎是天方夜谭,不可能的事情。
凤凰网-人工姬松茸冒名野生松茸 价格差30倍 香味也迥异
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