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利用水库库湾网栏养殖翘嘴红鲌，可以充分利用广大的水库库湾丰富的饵料资源，增加水库养鱼的综合经济效益。
网栏库湾的选择：网栏养鱼的库湾，应为湾口相对要小、湾内宽阔、面积大，水流平缓，库底平坦，障碍物少，基础坚实，阳光充足，水质肥沃，水草及天然饵料丰富，敌害生物少，无废水污染，水深在5米左右，周年水位变化不大，交通方便的库湾。另外，在相等的条件下，最好选择栏网距离短的库湾。库湾集水区范围内无污染源，库尾农田村庄多，周围植被良好，水质应符合渔业水质标准。面积以300亩左右为宜。
栏网的安装与设置栏网的规格：栏网一般分为内栏网、外栏网、底敷网和防跳网等几种，应根据不同的网而选择不同的网目和网线。但总的而言，可以通用选择3×3力士胶丝线人工编织的网片，网目的规格为25厘米，网高以拟拦的库湾口的底部至水面的高度而定，可把几片网片连接起来，网底采用石块、砖头等重物作沉子，把网具固定于库湾口的底部，顶部用塑料板或塑料泡沫作浮子，使其高出可能出现汛期的最高水位约50厘米，用竹子固定于水中，并用绳子拉紧，使网衣均匀张开，网衣两头用石块或竹竿等把网具压好、绑紧，以防逃鱼。
清野除杂：在放养前要做好清野的工作，减轻野生敌害对翘嘴红鲌的伤害，既要利用赶、拦、刺、张的渔具渔法来驱除捕捞野生鱼类，又要利用枯水期及时清理树桩、深沟、土墩、凹凸不平的地方，最后还要利用电捕、药捕等手段对网内进行一次彻底的清除。
放养鱼种：投放翘嘴红鲌鱼种，可在每年的2月中旬进行，亩投放量为250尾，规格13厘米左右；团头鲂鱼20尾，规格为5厘米左右；鳙鱼5尾，规格为10厘米左右；银鲫15尾，规格3～4厘米。鱼苗投放前，必须经过药液消毒。
日常管理：翘嘴红鲌鱼种投放后，要经常观察鱼群的活动规律，根据天气、水体饵料生物的变化情况，适量投放精饲料，特别是在5～9月水温较高时，鱼摄食旺盛，生长速度较快，更应适当增加投喂量。
勤巡库：做到早晚巡查库湾，同时要经常潜入水中检查网具，发现有鼠洞和蛇洞时要立即修补，网具脱落立即绑紧，经常洗刷网衣，保持水流畅通，台风、雨水多发季节更要注意巡视检查，以防网破逃鱼。捞去水面上的残饵、杂草、死鱼等杂物。还应定时施放少量的生石灰或漂白粉进行消毒，可预防疾病的发生，还可以改善水质环境，起到肥水的作用。
起捕：捕大留小、适时上市是库湾养殖翘嘴红鲌的一个原则。因水库网栏养鱼，其水深面宽，肥水较难，天然饵料生物贫乏，鱼类生长速度不一。当鱼长到一定上市规格时，根据市价行情，可将达到商品鱼规格的成鱼分批捕捞上市，以利于小鱼的生长，达到丰产丰收，取得更好的经济效益（图19）。
图19 网拦库湾养殖翘嘴红鲌
1盖网 2竹箔 3库湾
网箱养殖翘嘴红鲌时，如何预防疾病与敌害？
（1）放养前的准备：流水池使用前要检查流水池是否有缺损，能否保水，进排水是否顺畅。在基本条件具备后，再用漂白粉或生石灰进行消毒，放水冲洗干净。
（2）鱼种放养：
①水质要求：水质清新，各项理化指标符合养殖要求。
②鱼种质量：第一，鱼种规格要整齐，体质健壮，没有病害，否则会造成鱼种生长速度不一致，大小差别较大，影响出池；第二，下池前要试水，两者的温差不要超过2℃，温差过大时，要调整温差；第三，下池前，要对鱼体进行药物浸洗消毒，杀灭鱼体表的细菌和寄生虫，预防鱼种下池后被病害感染；第四，搬运时的操作要轻，避免碰伤鱼体。
③鱼种放养的规格：放养到流水池的翘嘴红鲌，以人工饲料为食。因此，要求鱼种能够摄食人工颗粒饲料，规格在150克为宜。
翘嘴红鲌成鱼饲养时怎样施肥？
网箱养殖翘嘴红鲌密度大，一旦发病就很容易传播蔓延。做好鱼病的预防，是网箱养殖成败的关键之一。鱼病流行季节要坚持定期以药物预防和对食物、食场消毒。如发现死鱼和严重病鱼，要立即捞出并分析原因，及时采取治疗措施。鱼种进箱前要用3%～5%的食盐水浸泡10～15分钟。坚持定期投喂药饲，预防肠道疾病的发生，每万尾翘嘴红鲌用90%的晶体敌百虫50克混入饲料中，每15天投喂一次，连续3～5次。采用漂白粉挂袋可预防细菌性疾病，一般每个网箱挂袋2～4只，每袋装药100～150克。
在网箱中，翘嘴红鲌鱼种如何放养？
合理使用肥料，保持池水“肥、嫩，爽、活”是池塘养殖翘嘴红鲌高产稳产的重要措施之一。施肥应根据池塘条件、放养模式、产量指标和技术水平等来制订全年池塘施肥量。
单养翘嘴红鲌的池塘，放养前施放底肥。每亩施粪肥或绿肥300千克，鱼种入池后每隔2～3天追肥一次，每亩施肥量100～150千克；或每周一次，每亩施肥200～300千克。
翘嘴红鲌的成鱼塘要求水质肥沃、透明度在25～30厘米，低于20厘米应注水，高于30厘米应施肥，要经常看水追肥。如透明度低到20厘米左右，水呈乌黑色，表明水质已经趋于恶化，则要及时加注新水。施肥前如水质已较老，应先灌注新水，防止水质过肥恶化。最好根据水质分析来确定施肥量，效果更好。对施肥量的掌握不应绝对化，有的老池淤泥很多，放养量大，饵料足，池水肥，也可常年不施肥。
翘嘴红鲌养殖应注意哪些问题
（1）入箱规格：网箱养殖密度高，如果投放小规格鱼苗，即使是投喂人工饵料，还存在着驯食的过程以及小规格苗种对人工饲料的不适应等问题。投放的规格越大，经过驯食的鱼种进箱后就可以投喂人工饲料，生长亦快。
（2）入箱密度：放养密度，应结合水质条件、水流状况、溶氧高低、网箱的架设位置以及饲料的配方和加工技术等进行综合考虑，一般放养100～150克左右的鱼种，放养密度为160～250尾/米3。
放养密度还应根据水质状况而定，水体透明度不小于80厘米的养殖水域，单位体积的产量可设计为200千克/米3；水体透明度大于100厘米的养殖水域，单位体积的产量可设计为300千克/米3。放养密度可按以下公式计算：放养密度=每立方米水体设计产量÷收获时个体重。
如果第一次进行小网箱养鱼，建议放养量以收获时每立方米达到300千克计算，若收获时鱼的平均尾重达到1000克，那么：放养密度＝300千克/米3÷10千克=300尾/米3。一般在放养后的7～10天内，鱼种有1%～2%的死亡率。但是，如果鱼种的健康状况良好，没有大规模的疾病侵袭，而且在饲养过程中，操作仔细，鱼种的成活率可以达到100%。
翘嘴红鲌的网箱饲养，目前常采用四级放养。第一级从3厘米长养到8厘米左右；第二级从8厘米长饲养至12厘米；第三级从12厘米左右饲养至17厘米，第四级17厘米饲养至成鱼上市。第一级入养密度为400～600尾/米2；第二级为300～400尾/米2；第三级200～350尾/米2；第四级放养密度为饲养至商品鱼上市为准，通常为100～150尾/米2。
如何利用水泥池进行高密度流水饲养翘嘴红鲌？
��思跎俪杀荆��径即映靥裂�持刑粞」娓�04-08㎏的个体作为亲本，导致人工繁殖产卵率低，孵化后鱼苗活力下降，鱼苗难运输，养殖成活率不高。解决品种种质问题的办法是坚持从自然界挑选三冬龄以上、规格1--3㎏健壮野生个体作为亲本。 二、运输成活问题 翘嘴红鲌的运输技术已经成为翘嘴红鲌产业化的重要保障。客观上由于翘嘴红鲌的繁殖季节较晚，而且翘嘴红鲌性急燥、喜跳善闯特性，加上体表黏液少，鱼皮薄，鳞片非常容易脱落，体内鱼骨相对细小脆弱，容易受伤。鱼苗鱼种运输困难大，成活率低，长途运输剧烈震动风险更大，如果不注意，往往造成严重的经济损失。实践中必须注意以下几种情况：（1)苗种出池前充分锻炼和冲水；（2)苗种操作时避免鱼体损伤，最好带水操作；（3)装苗种的密度要适宜；（4)要求鱼苗运输过程，途中防止剧烈震动，防止水温变化过大过快。 三、饲养管理问题 饵料投喂：应遵循“荤素搭配，素为主，荤为辅”的原则，即投喂颗粒饲料为主，喂养饲料鱼、昆虫为辅，这样可降低养殖成本，增加产量，提高经济效益。解决饲料鱼的途径主要是“套养罗非鱼”和“利用野杂鱼”。另外，根据翘嘴红鲌喜食昆虫的特性，可在池塘中央安装黑光灯，以增加天然动物性饵料。 巡塘、注水：翘嘴红鲌不耐低氧，在整个养殖过程中，特别是阴雨、闷热等容易出现浮头的天气，要勤巡塘，多观察，发现浮头现象及时开启增氧机。要定期加注新水，保持池水的“新、活、爽”，池水的透明度控制在30cm左右。初夏每10天左右加注新水一次，高温季节每7天注水一次，每次20-30cm。 四、鱼的混养问题 以养殖翘嘴红鲌为主的池塘，其混养鱼的种类和密度也应引起广大养殖户的注意，不能混养抢食凶猛的鱼类（如鲤鱼），否则影响翘嘴红鲌的摄食，使其不能正常生长。可适当套养些鲫鱼、罗非鱼等，密度也不可放大。每亩可套养鲫鱼20-30尾/kg的50-80尾，罗非鱼4-5尾/kg的40-50尾。 五、鱼病的防治问题 翘嘴红鲌对某些药物（如敌百虫、三氯异氰尿酸、生石灰等）非常敏感，用药时须慎之又慎。在使用晶体敌百虫时，按02-03g/m3的浓度全池泼洒后，要注意观察，如发现有异常，及时开启增氧机，同时加注新水。用药24小时后，池塘换水1/3。（信息来源：盐都区科技入户）
外荡围网如何养殖翘嘴红鲌？
在水量充足且利用较为方便的地方，可建造水泥池进行高密度流水饲养翘嘴红鲌。水泥池可建成圆形，池底设计成锅底形，底部中央为排水、排污口并与地下排水、排污管相接。
水泥池流水高密度饲养翘嘴红鲌的放养密度可为每立方米350～450尾。以投喂粗蛋白质含量在30%～35%的颗粒配合饲料为主，每天投喂2～3次，日投喂量一般为鱼体重的3%～6%，并根据水温、鱼体规格及鱼的摄食情况灵活掌握。
外荡围栏养殖翘嘴红鲌，是利用竹箔、金属网或合成纤维作为围栏设施，将大中型外荡分割成大小便于管理或可以实现精养目的的一种渔业生产方式。它是将池塘养鱼的高产技术与湖荡、河道优良水体环境结合起来，通过加强拦鱼设施和饲养管理，谋求高产的一种新型养殖翘嘴红鲌技术。
场地选择：围栏设置在湖荡的出口处，要能承受水流或台风、洪水的袭击，主要限养翘嘴红鲌的商品鱼。要求水深在25～30米，荡底平坦，底泥软硬适中，荡口（水口）宜少不宜多，宜狭不宜宽，背风向阳，远离主航道和主水流区。湖荡养鱼面积一般应在500亩以下，这样的水体水质容易稳定，起捕也较方便，氧的补给充分、均匀。如水域面积过小，水质不易自净稳定；过大则投饵分散、捕捞困难，河道的中段部位水中也容易缺氧，产量相对较低。围栏养鱼是以充分利用现有水域的饵料生产力为基础，然后再补给适当的商品饵料。因此，选择水域的天然生产力要好或兼备附近有丰富的自然饵料源，除有丰富的浮游生物外，湖荡底部有苦草、轮叶黑藻、马来眼子菜等水草密生及螺、蚬、蚌等底栖生物遍布，这样可减少投喂人工饵料的数量，提高鱼种的放养密度。天然饵料资源丰富，则商品饵料的使用就可减少，同时因饵料的互补作用，配合饵料的利用率也可大大提高。
围栏设施：围栏形状应因地制宜，以正方形或圆形为佳，最好三面临水，一面靠岸，这样不但方便日常管理，也方便成鱼上市的起捕。围栏设施是防止逃鱼的保障，因而对拦鱼设施要有较严格的要求，围栏可用双层网片，以方便防逃，网目应根据需要放养的鱼种大小而定，以不逃鱼为宜。网高以高于最大水位的50厘米为好。其他的设施和一般的网栏是一样的。
鱼种放养：网栏搭建好后，先将网内的野杂鱼和水草除去。为了保险起见，最后用电捕器对网内的野杂鱼进行彻底的清除，每亩用13千克的漂白粉泼洒。投放翘嘴红鲌鱼种，可在每年的2月中旬进行，亩投放量为1000尾，投入比例与规格为：翘嘴红鲌80%，规格13厘米左右；团头鲂鱼5%，规格为5厘米左右；鳙鱼10%，规格为10厘米左右，银鲫5%，规格3～4厘米。
饲养管理：日常的饲养管理着重要抓好“一早、二足、三勤、四防”的要点。
一早就是放养鱼种要早，尽可能在每年的2月底前结束。
二足就是鱼种的放养量要足，饲料的投喂量要足。
三勤就是一要勤巡塘，做到早晚巡荡，夜间护荡；二要勤检查，主要是检查墙网和箔门，发现有鼠洞和蛇洞时要立即修补；三要勤捞杂，主要是捞去水面上的残饵、杂草、死鱼等杂物，保持荡面的清洁。
四防就是要做好防逃、防病、防汛和防盗工作，确保养殖成果最终完全转化为经济效益。
捕捞：外荡围栏养鱼与池塘养鱼相比，一般面积较大，对起捕技术要求较高，难度也大，一般可采取赶、拦、刺、张与投药、电驱等综合措施。
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