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简阳羊肉是四川省简阳市汉族特色小吃。是该县养殖的大耳羊所产羊肉，肉质细嫩，膻味低、风味独特，用简阳羊肉制作的简阳羊肉汤全国闻名，过往游客均有在简阳吃羊肉汤的嗜好。中央电视台七频道《每日农经》栏目曾以“一口锅汤熬掉50万只羊”为题目宣传报道简阳羊肉汤。[2] 2011年，被国家质检总局登记为中国国家地理标志产品。
如何养殖普通羊
1、蜜蜂养殖：南方气候湿润，植被覆盖率也比较广阔，养蜂业在南方蜜源植被丰富的地区可以大力发展，相对来说是一项投资少，见效快的养殖业。而且在广东等南方人喜欢吃蜂蜜，蜂产品市场需求性高，大有前景可言。
2、养羊：其实南方地区和北方地区一样，也比较适合养殖养羊产业。南方地区多丘陵山地，气候温暖湿润，雨水充沛，牧草资源丰富，因此较为适合进行肉羊养殖。例如波尔山羊、南江黄羊、简阳大耳羊、金堂黑山羊及努比亚山羊等，此外也可以养殖湖羊、杜泊羊等耐高温高湿的绵羊品种。
3、养水牛：水牛具有耐粗饲、耐湿热、抗病力强的特性，比较适应南方的生态环境及农村粗放的饲养条件。产于南方的水牛，在以前主要在水田中耕作，因而，其役力、泌乳量和耐粗性都比黄牛高。而水牛奶作为一种优质的奶源，不仅营养极高，而且特别适合深加工，产品供不应求。
4、养罗氏沼虾：罗氏沼虾又叫马来西亚大虾，是世界上养殖量最高的三大虾种之一，其原产于东南亚地区，属于热带生物。因此只有温度达到一定程度之后，才能更旺盛生长，因此在北方低温季节不适合养殖罗氏沼虾，效益太低。
5、养巴沙鱼：易养殖产量高，生长速度非常快，而且成鱼的个头非常大，是一种非常有名的经济淡水鱼类。但它唯一的缺点就是不耐低温，如果水温低于10℃这个温度，巴沙鱼的生长会受到很严重的限制，因此，只要气温在高于20摄氏度以上，南方地区都可以养殖。
6、养大闸蟹：大闸蟹多分布在通海的江河地区，南方很多省区都有良好的养殖条件，而且大闸蟹在秋冬季节一直深受欢迎，市场不愁销路。而且一些品质较好的蟹，在市场上的价格目前也卖得很贵，养殖利润还是相对不错的。
简阳市美食
1选址，羊圈要与其他养殖场有1 000m左右的距离，且附近没有工厂和居民，选择远离城市，工业，矿区，公路，没有污染的地方，寻一处生态环境优美山清水秀的地方，承包一片养殖生态羊的地址，之后把你承包的地方外围用栅栏或者墙围上。里面养生态羊，承包以外的地方，不影响外人生活。建羊圈，羊圈必须遮风避雨，一定要建造的结实一些，因为羊不定期会攻击羊圈，不结实，很容易就坏掉了。
2 要建立一个沼气池，找一个专业建筑队伍建沼气池，建池技工应经过沼气技术培训，须持有沼气行政部门颁发的上岗证，并要按国家标准进行施工与验收。之后保证保持羊圈卫生干净，原生态羊大部分时间都在山林里面自由散养，所以要对粪便进行及时的清理回收，通过过沼气池进行无害化发酵分解，山羊一般不太爱干净，羊舍里面是会很脏的，我们要定期清理打扫，避免滋生细菌，导致山羊生病。
3必须严格管理控制羊饲料的质量，建立有机农业生产体系。其中包含了种植喂养生态羊的天然绿色食物，让羊提高自身的营养健康价值。原生态羊饲料配方中应当添加适量维生素，来提高原生态羊的抗病力和原生态羊的免疫力。
4羊也是会得病的，羊场出现疾病就会降低原生态猪的自身价值，损害羊场经济利益，所以，原生态羊场需要做好预防疾病的相关防治工作。当发现有羊患病了或者状态异常异样时，应该及时联系兽医进行诊断，并做好发病羊隔离处理的相关工作。还需要定期去给山羊清理身体，山羊不是特别喜欢干净，有的时候身上毛发会非常脏，我们就需要给山羊进行清理，从而避免山羊生病。
5。除了恶劣天气，我们还需要天天去放羊，山羊是非常不喜欢一直待在一个地方，需要天天出去溜达溜达，在外面吃到的食物纯天然，加上大量的运动，有利于山羊的健康成长。
简阳市美食有简阳晚白桃、简阳羊肉、简阳羊肉汤、石桥挂面、简阳樱桃等。
1、简阳晚白桃：简阳晚白桃，是四川省资阳市简阳市的著名特产。该品适应性极强，抗旱、耐瘠薄，丰产性和稳产性好。其果实较大、整齐度高，果实香甜可口、多汁化渣、风味浓郁。
2、简阳羊肉：简阳羊肉，四川省简阳市特产。是该县养殖的大耳羊所产羊肉，肉质细嫩。、膻味低、风味独特，用简阳羊肉制作的简阳羊肉汤全国闻名，过往游客均有在简阳吃羊肉汤的嗜好。
3、简阳羊肉汤：简阳羊肉汤拥有1000多年的历史。其肉质细嫩、肥而不腻；其汤呈奶白色，鲜香浓烈，深受食客喜爱。在寒天，一盆热气腾腾的羊肉汤就是简阳人待客的极品。简阳羊肉汤散布在全市各乡镇的600余家餐馆，大都自称有祖传秘方。
4、石桥挂面：石桥挂面，是四川省资阳简阳市石桥镇的著名特产，该品用料精良考究，所以条细如丝，中间空心，煮不浑汤，不泥不断，口感柔滑；煮好的面条隔夜回锅，仍如鲜面。
5、简阳樱桃：简阳樱桃是四川省资阳市简阳市的特产。简阳市贾家镇和老君井乡有“樱桃之乡”的美誉，所产樱桃以果色鲜美，口感纯正而远近闻名。简阳樱桃沟旅游区位于龙泉山成渝公路旁的简阳市贾家镇和老君井乡，距离成都30余公里，紧邻成都市著名的石经寺，地理位置优越。
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