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鮰鱼(鮠鱼)下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，学名“长吻鮰(鮠)”，因与“回”同音，民间通称“回鱼”，又称“鮠鱼”、“肥沦”、“江团”、“白吉”。英文名：longnose catfish。这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度。 LiuTao鮰鱼一般为1500-2500克，少数个体可达10公斤。春冬两季，长江江口鮰鱼体状膘肥、肉质鲜嫩，正是品尝的最佳时令。 苏东坡曾写诗赞它曰：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。诗中道出了鮰鱼的特别之处：肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。
养殖叉尾鮰用一般的鲤鱼鲫鱼草鱼饲料可以吗？我的饲料的通威603池塘鱼专用饲料，适用鱼罗非鱼草鱼鲤鱼鲫鱼
4个月。叉尾是指斑点叉尾鮰，属于大型鱼类，最大个体可达20千克以上，适应不同的生存环境非常快，是非常好养殖的，所以养殖周期短，养殖4个月后即可上市进行售卖。斑点叉尾鮰是鮰科、真鮰属鱼类，体型较长，前部较宽肥，后部较细长，头部较长。
水深6米能养叉尾回鱼吗？
首先声明俺们不是通威的服务老师哈，是通威水产研究所后勤人员，不是特别专业，但是以我的了解是不太适合。
斑点叉尾鮰属于鮰鱼类，主要是扛氨氮超标能力和耐低氧能力差，而且肉食性鱼类对蛋白类型要求比较高，而且需要保证适口性。说白了，主要生长期吃不吃料很关键。
我们这边有几个型号的专用鮰鱼料，建议用这个系列的。型号170、171、171lp。172 等。不知道你是在什么地方？最近的分子公司是哪一家？看你的名字应该是川渝地区吧？这些品类应该都有。跟经销商说，量大的话直接跟我们最近的分子公司市场部练习三。
根据我们试验场的实际数据，叉尾回的实际饵料系数在17以内（网箱养殖）。我们内部测算过，用专用料养殖刮塘后其实赚头还大些。池塘养殖的话其实你可以套养一些鲢鱼，其他就不要套养哈。
池塘养殖最后提示一点：多测氨氮！哥们把增氧机开足了！！祝大家发大财。
养殖叉尾鮰是吃大粪的么
从你的描述上看，你说的应该是叉尾鮰鱼，水深6米能养叉尾鮰鱼，但饲养叉尾鮰鱼最佳水深应该是15-18米。
最适生长温度15-32℃。
如图：
叉尾鮰的生活习性
不是，叉尾鮰鱼不是吃垃圾的鱼。叉尾鮰鱼是鮰科真鮰属鱼类，俗称沟鲶、钳鱼、斑点叉尾鮰等，原产于北美洲，我国1984年从美国引进，事实上叉尾鮰鱼不吃垃圾，吃垃圾的是和叉尾鮰鱼很像的鲶鱼，尤其是埃及塘鲺甚至能在臭水沟、下水道等极端环境中生存。
二、栖息环境
叉尾鮰是底栖性鱼类，喜栖息在池塘、溪流、江河、湖库、沼泽等水体底层，但季候变化、水温冷暖、气压高低、水体溶氧、饵物环境等随时都会改变叉尾鮰的活动区域，冬季常集群游到深水区的石缝中越冬，生存临界水温0～38℃，最适生存水温21～26℃。
三、食物习性
叉尾鮰是杂食性鱼类，幼鱼主要摄食浮游动物、水生昆虫及幼虫等，成鱼主要摄食水生昆虫、甲壳类、小鱼及植物种子、碎屑等，摄食临界水温10～32℃，水温低于15℃或高于30℃食欲减弱，水温低于10℃或高于32℃停止摄食，白天潜伏在水底，夜间觅食。
大家知道池塘养殖斑点叉尾鮰的成鱼捕捞方式吗？
斑点叉尾鮰属底层鱼类。幼鱼阶段活动较弱，喜集群在池水边缘摄食、活动，随鱼体长大逐渐转向水体中下层活动。斑点叉尾鮰为温水性鱼类，适温范围0－38℃，最适生长温度15-32℃。正常生长溶氧要求3毫克/升以上，PH值6-89之间均可生存，而以68-75为最适范围，盐度适宜范围为01-8‰。 亲鱼的来源和选择:斑点叉尾鮰的亲鱼来源,主要是从饲养的商品鱼中挑选个体大、体质健壮、无病、身体完整、无损伤的成鱼,注意从不同水体中选择,然后进行后备亲鱼培育,再进行筛选后作为亲鱼使用。
亲鱼培育池应临近水源、排灌方便、面积3－5亩、水深15－18米、以东西方向长方形为好。亲鱼以4－5龄为好，放养比例为1:1；每亩约放养60 － 80尾（150－200公斤），同时套养10厘米左右的鲢、鳙鱼种100－200尾/亩，以调节水质。
对越冬前的亲鱼，应采取精养强化培育，以便亲鱼顺利越冬。开春后，将池水换去2/3，并加注新水，产卵前一个月左右，适当投喂动物性饲料，如禽畜内脏、死亡的小杂鱼和虾类等，同时加强冲水，以获得最佳产卵率。产卵后要加强日常管理，把水位提高，多投喂一些精料，让亲鱼恢复体力。
饲养管理:斑点叉尾鮰的亲鱼池对水质要求比较高,要保持水质清新 ,溶氧在4mg/L以上,pH72一85 ;亲鱼池中要清除野杂鱼,以防与亲鱼争食而影响亲鱼的正常发育;要防止浮头泛塘,亲鱼出现严重浮头会造成不产卵。同时要加强强化培育 ,每隔10d 一 15d,需进行冲水刺激 ,既改善水质,又可增加溶氧,对加速亲鱼性腺发育有良好作用;投喂饲料时,要注意观察鱼的摄食情况,投喂饲料不要过剩、以免造成浪费和影响水质。 通常可采用三种方法繁殖斑点叉尾鮰，即自然繁殖、自然产卵人工孵化和人工催产，但以自然产卵人工孵化最好。
1、自然产卵人工孵化：在池塘中给亲鱼提供一些产卵装置（人工鱼巢等），让亲鱼在其内自然产卵自然受精，然后将卵块收集在专门的孵化设备中孵化。
（1）人工鱼巢（产卵巢）的结构及使用：产卵巢多以金属制成，形状为圆柱形或扁柱形，前端是一圆形开孔，大小以亲鱼能自由进出为准，底部用网片系住或密封。当水温到达18－20℃，在池塘四周距池边3－5米放置产卵巢，产卵巢平放于池底，口朝池中央，其前端用绳子系住，绳子的另一端系一浮子浮于水面。产卵巢数量约占亲鱼配组数的20－30%。
（2）卵块收集：顺着浮子轻轻将产卵巢提起，若发现亲鱼在其中，则先将其赶走，若有卵块，则放入装有产卵池水的桶内送至孵化池。
（3）人工孵化：斑点叉尾鮰鱼卵孵化器主要有孵化槽、孵化环道、流水孵化池等。①孵化槽：为长方形流水槽，并附有搅水装置，其搅水装置为装配在转轴上的叶片、一般转速28－30转/分。由于斑点叉尾鮰卵为沉性卵，因此必须用卵篓盛装后挂在孵化槽中。②孵化环道与四大家鱼环道一样，分喷水式和搅水式两种。③流水孵化池与孵化槽相似，长2－5米，宽035-04米，深04米，水位控制035米。
（4）孵化管理：鱼卵每天用60－65ppm孔雀石绿消毒10－12秒，孵化用水清新无污染，溶氧在6毫克/升以上，PH值65-75。
（5）鱼苗收集：鱼苗出膜后集群在孵化器底部，可用虹吸管将鱼苗轻轻吸走。
（6）鱼苗暂养
为提高鱼苗成活率，鱼苗进入培育池前要用水泥池或网箱暂养。①水泥池：以圆形较好，面积1－2平方米，水深07-08米，每平方米可暂养1－15万尾，流水量以每平方米8－10升/分为宜。以投喂轮虫效果最好。②网箱：网箱40－50目，高50厘米左右，放在鱼苗培育池中，开口在水面下5－10厘米，放养密度约10000尾/米2，4－5天后可将网箱收起。
2、自然繁殖：让亲鱼在繁殖池中自然产卵受精，自然孵化鱼苗，一般产卵巢数量占亲鱼配对数25－35%。
3、人工催产
：催产药物及剂量：垂体（PG）45-65毫克/千克，绒毛膜促性腺激素（HCG）1200－1800国际单位/千克，促黄体素释放激素类似物（LRH－A）20－25 微克/千克。雄鱼减半。
由于鮰鱼容易捕捞，起网率高，一般2～3网起捕率可达95％以上，所以捕捞不存在技术问题。
捕捞方式捕捞分为完全捕捞或部分捕捞两种：前者将所有鱼类从池塘中集中一次捕出；后者即每一次仅从池塘中捕出部分鱼类。完全起捕通常采用反复拉网或将池塘排干的方式。在平原筑堤式池塘，通常用拉网起捕，在丘陵型山塘，通常先将水位降低，再拉网捕鱼。能排水的池塘，最后再用拉网或抄网在近排水口处将剩余鱼类捕出。
把池塘的水排干是一次性彻底起捕鱼类的方法。然而，此法浪费水资源，增加开支，排干水在池底分散捉鱼耗时、费力。
捕鱼准备和具体措施另外，在捕鱼前还应做好渔获物蓄养和运输的准备。鮰和其他淡水鱼一样，产品大多集中在秋冬起捕上市，有时因过于集中，导致一时难以出手，必须有蓄养的准备，即使运输，启运前也有一段需蓄养。蓄养最常用的是网箱，但蓄养期间应加倍小心，特别要防鱼类应激缺氧，还要防范偷盗。
为防止上市过于集中，最好是在不同时间，放养不同规格的鱼种，产品分散上市；而且，错开季节在春、夏季上市的商品鱼可获得更高的利润和效益。
斑点叉尾鮰个体重达600-1000g时适宜上市。多用拉网捕捞，因鮰鱼的抢食特性，个体差异很大，可捕大留小。捕前半天应停止投喂饲料。
日常管理与防病为避免水体后期过肥形成“水华”，鱼塘应搭配放养白鲢60尾/亩、花鲢40尾/亩。当鱼个体重达250g时，晚21时至次日凌晨4时应加开增氧机，以保证水体溶氧含量。
斑点叉尾鮰抗病力强，加强巡塘，平时管好水质，一般不会发病。养殖中后期，每月投喂药饵7-10天。药饵可用大蒜素和VC拌料制成，不但可增强斑点叉尾鮰的抗病能力，还可促其健康生长。
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