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在央视的一档节目中介绍到,华大海洋养殖基地将先进鲟鱼养殖技术进行深化,同时完善了鲟鱼水产品的加工线,再到后来过渡到出口贸易渠道的疏通,最终将鲟鱼产业经济模式整合到一起,达成可持续的资源利用和发展。
湖南省中方县鲟鱼生态养殖基地位于该县牌楼镇乌龙溪水库下游,始建于2004年初,总投资280余万元。经过近两年的发展,基地已占地150亩,拥有标准鱼池40亩,鲟鱼饲养量达45000尾,一般个体05~2公斤,最大为6公斤。基地2005年已销售鲟鱼800公斤,全年销售1500公斤。 俄罗斯鲟鱼(原产俄罗斯),属于软骨鱼类,身体向后尖细、吻长、无齿、口位于头部下侧,头部背部有梭形骨板凸起,沿身体排列五行,背部正中一行较大,尾鳍上叶特别发达,头部、背部、背鳍、腹鳍均为青灰色,腹部淡**与白色。性成熟的年龄很长,雄体为8-10年,雌体为14-16年。俄罗斯鲟鱼味道鲜美、营养丰富,具有较强的经济价值。鲟鱼的适应性很强,能经受未经先期适应的4-5‰含盐度的水,对含有物条件的要求比较低,有抗病力。生长最适宜温度为15-26 ℃,100C停止生长。可在水库、湖泊、池塘、集约或养殖等领域广泛推广养殖。俄罗斯专家从本国带来鲟鱼鱼卵,传授鱼卵的孵化技术、鲟鱼的养殖技术及饵料的配方技术。鲟鱼属高附加值的水产养殖项目,每养殖一万尾鲟鱼,可获得100万元人民币。
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