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鲫鱼(学名:Carassiusauratus，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、喜头、鲋鱼、寒鲋)在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为Carassiusauratus。
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。
黄金鲫好养还是鲤鱼好养
金鲫鱼是一种观赏鱼。它们的体型中等，并不是特别大。在成年之后，它们的身体长度大概会在10厘米左右。不过，有些金鲫鱼的基因比较好，若是再加上环境条件比较适宜的话，那么它们的长度就会非常长，可以达到20-30厘米，甚至可以略微超过30厘米。但在家庭中养殖时，它们一般无法长这么大。 一、金鲫鱼能长多大
金鲫鱼是一种观赏鱼，在养殖它们之前可以注意一下它们的体型。它们不算一种体型特别大的鱼。在成年之后，它们的身体长度一般来说都会在10厘米左右，在家庭中养殖的金鲫鱼一般都在这个长度，不会特别长。不过也会有例外，有些金鲫鱼受到基因的影响，另外再加上环境因素比较适宜的话，那么它们的长度就会非常长，有时候可以见到20-30厘米长的金鲫鱼，甚至达到30厘米以上也是可能的。
不过，总体来看这么长的金鲫鱼是不多见的。在。若是在家庭中养殖的话，想让它们的长度更长，一定要注意养殖方式，比如水质洁净、水温适宜、充足的营养等方面，对金鲫鱼的体型都有影响。
二、金鲫鱼寿命有多长金鲫鱼算是一种比较好养的观赏鱼，它们的适应性不错，而且它们的寿命也是比较长的。在正常情况下，它们的寿命都会达到10年。若是非常有经验的养殖者来养殖它们，寿命达到10年以上也是有可能的，不过年龄太大的红鲫鱼会失去它们的观赏性。不过，也有部分养殖者可能会发现红鲫鱼养殖几年甚至只有一年就死亡了，这是因为环境因素不适宜它们的生长。若是让它们生病了，尤其是传染病，那么它们也是很容易死亡的。
黄金鲫鱼营养价值
鲫鱼是极其容易养殖的鱼。
鲫鱼是极其容易养殖的鱼，鲫鱼的品种很多，有红鲤鱼，黄鲫鱼，黄金鲫鱼等品种，其实黄金鲫鱼和鲫鱼是很好区分的，首先是繁殖方式的不同，黄金鲫鱼是通过红鲫鱼和散磷镜鲤得来的杂交品种，而鲫鱼不是，其次是颜色不同，黄金鲫鱼的颜色是呈金**的，而鲫鱼的颜色通体是灰白色相间的。所以黄金鲫鱼和鲫鱼的区别在于繁殖方式和颜色。黄金鲫鱼和鲫鱼的区别：一般它们的繁殖方忒不一样，颜色也不一样，黄金鲫鱼是杂交品种且颜色是黄金色，鲫鱼的颜色是灰白相间的。
黄金鲫鱼是什么鱼
鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉质细嫩，极为可口。黄金鲫鱼营养价值和药用价值极高，主要特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜甜的感觉。黄金鲫鱼对孕妇和中老年人来说都是一个不错的选择，鱼肉细嫩，具有大补之功效。黄金鲫鱼最好在中午的时候食用，这样既有利于身体的吸收，又有利于增强身体抵抗力，将黄金鲫鱼的功效发挥至极。
黄金鲫鱼每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质；黄金鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收；黄金鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成；黄金鲫鱼和其他鱼类比较，含糖量较高，多由多糖组成；黄金鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高；黄金鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。
黄金鲫鱼有健脾利湿、和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。只要我们适当合理的坚持食用黄金鲫鱼，我们就可以保持良好健康的身体状况哦。
黄金鲫鱼与鲫鱼区别是什么
鲫鱼(学名:Carassiusauratus，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、喜头、鲋鱼、寒鲋)在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为Carassiusauratus。
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。
黄金鲫鱼是鲫鱼的一种类型，但又与普通鲫鱼有区别，黄金鲫鱼的外形与普通鲫鱼相似，但颜色不一样，黄金鲫鱼是金**而普通鲫鱼是灰白色。黄金鲫鱼自身不能繁殖，并且生长速度比普通鲫鱼快。
相关介绍：
鲫鱼是淡水鱼中营养价值非常高的一种鱼，而黄金鲫鱼是鲫鱼中的一种类型，与普通鲫鱼有很大的区别。
首先，二者的外形颜色不同，黄金鲫鱼的整体外观和普通的鲫鱼是相似的，普通的鲫鱼背部是青灰色的，腹部是白色的，而黄金鲫鱼是金**的，腹部是白色的，在整体的颜色上的区别比较大。
其次，二者的繁殖方式不同，黄金鲫鱼的性腺不发育，自身不能够繁殖，黄金鲫鱼都是三倍体鱼，需要人工诱导才能产生三倍体，不能够繁殖后代，因此，黄金鲫鱼可以在任何的养殖水域放养，不会造成黄金鲫鱼和其他品种混杂的问题，也不会导致鱼的质量下降。
最后，黄金鲫鱼和普通鲫鱼的生长速度也是不同的，与普通的鲫鱼相比，黄金鲫鱼的生长速度更快，因为它的生长不受性成熟的局限，虽然黄金鲫鱼与普通鲫鱼有区别，但是它们的营养价值都很丰富，多吃鲫鱼可以益智健脑，美容养颜，还能提高人体的免疫力。
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