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盐度24-26%，水温20℃左右，冬天要用恒温器。
由于石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之上等食用鱼。
其价格昂贵，具有很高的经济价值，是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一，并其在中国和东南亚国家得到了广泛养殖。石斑鱼类是珊瑚礁生态系统的顶级捕食者，绝大多数为肉食性，主要以其他鱼类、甲壳类及头足类为食。
扩展资料：
石斑鱼类广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋的热带和亚热带海域。中国沿海分布的石斑鱼类有11个属65种，包括光腭鲈属、下美属、鸢属、烟鲈属、纤齿鲈属、九棘鲈属、侧牙鲈属、鳃棘鲈属和贫鲈属。
主要分布于东海、台湾海峡和南海，其中常见种类有斜带石斑鱼、豹纹鳃棘鲈、驼背鲈、青石斑鱼等。
台湾海峡尤其是澎湖列岛海域，不仅有黑潮支流的加温效应，且多有浅滩、峡谷、海岛、礁石，珊瑚礁资源丰富，非常适合石斑鱼类栖息，其石斑鱼种类较东海、南海更为丰富。
养殖东星斑，老虎斑，梅花斑，澳洲龙虾，龙虾仔的盐度，温度分别是多少！
东星斑属于海水鱼类，需要适宜的盐度才能生存。如果养殖盐度过低，会对其生长和健康产生不良影响，甚至会导致死亡。这是因为低盐度环境会影响鱼体内的渗透压平衡，导致鱼体水分过多或过少，影响鱼体代谢和免疫功能，从而引发各种疾病，最终导致死亡。因此，在养殖东星斑时，要注意维持适宜的盐度，以确保它们的健康和生长。
东星斑，老虎斑，梅花斑养殖温度19~21℃，养殖盐度16~18%;
澳洲龙虾养殖温度15~16℃，养殖盐度21~22%;
龙虾仔养殖温度8-11℃，养殖盐度22%
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