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从理论上来讲，肯定是可以养殖的。只是目前尚没有成熟的技术供推广学习，但从其营养价值来看，一旦人工养殖成功，其经济价值将不可估量。如果有兴趣，可以自己摸索，如果成功了，单技术专利收入就可以让你达到人生的巅峰。
山水牛有六条小腿，有一对长长的触角，一节一节的，长着一对大牙，咬着人可是了不得——疼啊！！它浑身黑红闪亮而不同于天牛的深灰加白点，且无天牛那种难闻的气味。它的两个翅膀（外翅）不像蜻蜓那样水平的，而是那种有一点弧度的翅膀，它的翅膀也是两对，外面一对是坚硬的，里面一对是柔软的。它的颈部有很坚硬的革质保护。山水牛生活习性：下雨时从土中钻出,在几个小时内交配后雌性产卵,孵化成**幼虫后，一直生活在地下，靠啃食黄草、白茅等多年生长的草根为生。山水牛并不是“牛”，而是一种昆虫！山水牛，是天牛的一种。他们外表只是相似而已，但无星天牛身上的那种斑点。
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