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有专门的海参饵料，育苗期投喂盐藻、角毛藻、叉鞭金藻等。
目前的海刺参养殖方式主要有四种，第一种是大棚养殖，第二种叫虾池养殖，这两种养殖方式所出产的海刺参品质较差，因为它已经失去了在海中生长的特点和习性。第三种叫围堰养殖，即在较浅的海域用水泥等围起一片海域，把参苗投入到其中养殖。第四种养殖方式叫做底播增殖，即在自然海域中投入参苗，让其自然生长。
相比较而言，底播增殖的方式最接近野生海参的生长习性，但这种方式也面临一个很棘手的问题，就是成本过高。采用大棚、虾池及围堰养殖的刺参，由于可以大量添加生长素、抗生素等添加剂，海参的生长速度和存活率都很高，仅需一年半到两年的时间便可上市；而底播增殖的刺参却需要至少三年的生长周期，且面临因海参苗投放密度高做造成的死亡率较高问题，仅此一项的成本就大幅增加。因此，现在采用此种方式来养殖刺参的企业并不多。而真正采用底播增殖方式培育出的刺参，其售价基本都高于普通养殖刺参50%以上。
大棚养殖海参海水含矿物质高怎么处理
温室大棚不仅能种蔬菜、水果，还可以育海参苗、养海参。金秋十月，在东港市北井子镇海边，虾池旁边一个个海产品养殖大棚蔚为壮观。
在镇水产站王站长引领下，进丹东恩达水产有限公司的海参养殖基地。“这是东港市大型水产养殖基地之一，也是丹东市级农业产业化龙头企业。”王站长介绍说，该公司所有的6座高标准海产品育苗大棚，同时也承担着养殖任务，海产品在大棚里长到一定规格后，再投放到露天的池里。去年，公司深海网箱海参养殖技术获得成功，今年试投了四五十个网箱，300多万尾海参将投放市场。
走进育苗大棚，顿感热浪扑面。“6个棚的育苗水体达15万立方米，海参年孵化能力达3亿尾。”车间马主任向记者介绍。随着养殖技术的提高，以往只能在野外和露天养殖池中养殖的海参、海蜇，如今被搬进了大棚里生长。
大棚里，10多名妇女正在池边的过道上工作，她们一手拿瓢舀水、浇水，一手将木板上的海参苗和类似“水痘”的生物体分开。“像‘水痘’的东西是玻璃海鞘，对海参的危害很大，每隔10天左右就要倒池清除。”马主任告诉记者，如果采取药物清除，海参的品质将大打折扣。为保证海参的品质，虽然要投入大量人工费，他们也在所不惜。“像这样的标准化设施渔业示范小区，在北井子镇有10家。”
王站长表示，目前，北井子镇梭子蟹、海参、海蜇、对虾及贝类养殖科技含量不断增强，产量和质量逐年提高，市场竞争力显著增强，实现了从育苗到生态养殖，从一般加工到精深加工一体化发展。目前，该镇设施渔业总面积已达17万多平方米，海产品年产量2400吨，产值12亿元。
使用反渗透膜、种植海藻和菜类等。
1、反渗透膜是常见的海水处理技术，可以将海水中的溶解性矿物质去除，降低海水中的总盐度和矿物质含量。
2、海藻和菜类是吸收矿物质的有效植物，在大棚养殖海参的水体中种植这些植物，可以吸收部分矿物质，降低水体中的总矿物质含量。
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