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养牛补贴分两种，奶牛补贴最高！
国家对于奶牛养殖的补贴是非常大方的，具体如下：
1奶牛养殖1000只以上，补贴170万元。
2奶牛养殖500只到999只，补贴130万元。
3奶牛养殖300只到499只，补贴80万元。
至于肉牛的话，补贴的钱就远远不如奶牛了。肉牛养殖的补贴只有两种，一种是100只到299只养殖规模的，补贴30万；第二种是300头以上养殖规模的，补贴50万。
黄牛是我国常见的肉牛品种，养殖黄牛吃什么饲料？
我家以前养殖土种黄牛、鲁西黄牛和西门塔尔肉牛，积累了一定的养牛技术与经验。很多人对建设黄牛养殖场地存在困扰，其实也不难理解。由于这部分人大多都是养牛新手，万事开头难，不知道如何操作。接下来我就结合我以前的实际养牛经验，和大家一起聊聊黄牛养殖场地的建设过程。
一、首先要大体明确养殖黄牛的数量
在建设黄牛养殖场地之前，养殖户起码要大概计算下自己能养多少头牛，然后根据黄牛的数量来考虑牛场的选址和规模大小，以及牛舍面积和运动场面积。以鲁西黄牛为例，养殖100头繁殖母牛，大约要备足15亩土地。当然，如果条件允许，场地面积要尽可能扩大，这样也有利于以后壮大养殖规模。
二、黄牛养殖场地的选址也非常重要
牛场选址大体遵循的原则是：要符合黄牛的生活习性和生理特点；要最大限度发挥并利用黄牛的生产价值；为了充分节约修建牛场的成本，可以就地取材，合理利用一切资源；不能对当地的环境造成影响。黄牛养殖场地选址的要诀归纳起来就是“地势高燥、排水良好、交通便利、取水方便、草料充足、远离污染”这24个字。
三、黄牛养殖场地的规划布局要合理
牛场选址敲定之后，就要进行合理布局和设计。黄牛场的布局设计要充分考虑牛场规模、风向、地势等因素，夏天通风、冬天保暖、采光良好、防疫消毒等也要重点考虑在内。通常规模化黄牛养殖场划分为管理区、生活区、生产区、病牛隔离区、污粪处理区这5个区域，其中的生产区是核心区域，除了牛舍之外，还要配套修建更衣室、消毒室、车辆消毒池、草料库房、机械设备库房。
四、牛舍修建是黄牛养殖场地的核心
黄牛舍的分类方法非常多，按用途可分为公牛牛舍、繁殖母牛牛舍、犊牛牛舍、育肥牛牛舍、育成牛牛舍、隔离病牛牛舍；按墙壁的封闭程度可分为封闭式牛舍、半开放式牛舍、开放式牛舍和棚舍牛舍；按建筑构造可分为单列牛舍、双列式牛舍和多列式牛舍。记住一句话，不管采用哪种类型的牛舍，必须要根据当地气候环境、饲养规模和饲养水平做出选择。下面介绍2种在我们西北地区常见的黄牛养殖场牛舍。
1、棚舍牛舍
棚舍牛舍适用于那些养殖规模较小的养牛户。它没有墙体，只有顶棚，旁边的空地用围栏圈起来，留出一个饲养员和黄牛进出的小门，就是一个简易的黄牛棚舍。它的优点是造价低廉，可以因地制宜就地取材，缺点是保暖性能差，坚固程度低，像我们西北地区的气候环境，这种牛棚在寒冷的冬季就失去了价值。
在炎热的夏季，为了避免黄牛中暑，要给它们提前搭建好凉棚。凉棚的搭建也不复杂，找来树枝、农作物秸秆、草帘子等一切可以利用的东西，喊家人或朋友来帮忙，不到一天时间就能搭建完成。在不是特别寒冷的地区，也可以把牛棚的四周用塑料布围起来不让它钻风，这样就能让黄牛顺利过冬。
2、塑料暖棚牛舍
塑料暖棚牛舍是这些年在北方地区推广使用的一种具有较好保温性能的半开放式牛舍，它最大的优点就是冬季保温性能良好，可以给黄牛提供舒适的生长发育环境。塑料暖棚牛舍的3面有墙，向阳的那一面只有半截墙，有大约三分之一的顶棚。在天气比较热的时候，向阳面露天敞开，等到寒冷冬季可以用竹片和塑料进行全封闭，使用非常灵活。
塑料暖棚牛舍修建的几点注意事项：塑料暖棚牛舍的修建方位需坐北朝南，这样有利于采光，采光的那面不能有大树或高墙遮挡；要选择结实且透光性能好的薄膜；为保证里面的空气流通，要合理设置塑料暖棚牛舍的通风排气口；塑料薄膜要设置合理的坡度，塑料薄膜与地面的夹角应该在55度到65度为标准。
最后
很多人对建设黄牛养殖场地存在困扰，那是他们没有深入了解养殖黄牛的相关知识。从黄牛养殖场地选址，到布局规划，再到2种常见黄牛养殖场牛舍修建，相信仔细研读了上面内容的朋友，从此不会再有黄牛养殖场地建设相关方面的困惑。
养殖小黄牛需要什么样的环境？
可能很多人不理解，为什么放养的也需要种牧草，那是因为进入冬天后放牧场地的草会枯萎，牛一但没有足够的草料进食就会掉膘得很厉害，因此放养的也必须要种好牧草，用来给牛过冬用。牛是食草性反刍动物，成年黄牛胃容积约136一172升，牛自由采食草料，每昼夜采食稻草可达体重的15一26%，采食青草可达体重的8一12%，牛采食时很粗放，常大口吞咽，散养就是当地有比较宽敞的荒山或荒场子，库区等场地，用野外放牧的形式放养，这种放牧形式的散养在野外吃草。不用掏钱买饲料的，因此，比较赚钱。
如果在农村没有现成的草地可以放牛，那大家不妨种牧草养牛。像我老公家这里很多人都是种植皇竹草，一亩就能够养两三头牛，每天早上去隔几百斤草回来就行了，种牧草也不需要怎么管理，胡麻油榨完之后剩余的渣子叫麻渣，用麻渣来当土种黄牛的精饲料，真的是再好不过。饲喂的时候在麻渣里面掺入适量麸皮，再加入一定比例的食盐，其他东西都不用放。
等牛吃饱了就可以牵回去再喂一些精饲料，这样牛就可以长得非常不错的。利用这种方式养牛成本是非常低的，只需要再支出部分精饲料的费用而已，一头牛挣个五六千块不成问题。现在的农村养牛户还是比较多的，他们都是联系酒厂那边，拉那个酒糟回来喂养，当然喂养酒糟是可以帮到牛快速的长肉，但一餐也不要喂太多的酒糟，适量就好，有条件的在酒糟里加一点
放养，在我们农村主要是以山地为主，山上都有很多杂木杂草，经常有一些农户就把牛放到山上去放养，让黄牛在山上吃草，农户只要隔一个星期或者三五天左右过去看一次黄牛就可以啦。
哪些牛适合放养呢？适合新手养的牛有哪些？
一：首先是要了解肉牛品种，肉牛的偶品种要好。在当地适合养殖什么品种，养殖哪种肉牛长得快。
二：草料资源
牛羊都是食草动物。每个地区都有青草还有一些废弃的农作物，比如玉米秸、大豆秸秆、地瓜秧等。如果当地资源不够，那么可以种植牧草， 可以种植欧洲菊苣、鲁梅克斯喂春夏秋，冬季种植黑麦草。其实几乎很多草都适合它吃的，最常见的是黑麦草就，种一次，一年四季只轮换着割就好，
三：养牛场建设
1、地形：开阔整齐，理想正方形、长方形，避免狭长和多边角
2、地势：要求圈舍地面高于四周，通风采光良好，排水良好，圈舍保证冬暖夏凉，防雨防雪。
3、水源：要有充足的合乎卫生要求的水源，取用方便，保证生产、生活及人畜饮水。水质良好，不含毒物，确保肉牛和工作人员的安全和健康。
4、土质：土质沙壤土最理想，沙土较适宜，黏土最不适。沙壤土土质松软，抗压性和透水性强，吸湿性、导热性小，毛细管作用弱。雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥 ，有利于肉牛防止蹄病及其他疾病的发生。
5、社会联系：应便于防疫，距村庄居民点500米下风处，距主要交通要道（公路、铁路）500米，距化工厂、畜产品加工厂等1500米以外，交通供电方便，周围饲料资源尤其是粗饲料资源丰富，且尽量避免周围有同等规模的肉牛养殖场，符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。无人畜地方病。
四：消毒
1、严格隔离饲养，杜绝带病源的人员或被污染的饲料、车辆等进入生产区。从外面进入牛场内的人员需紫外线消毒5分钟。
2、外来人员车辆禁止进入牛场，确需进入者严格消毒并登记后才能进入。
3、定期清理消毒垫、消毒池，使用的消毒药要交替使用。
放养土黄牛不垫草可以吗
市场上有很多品种的牛，现在牛肉价格很合适。 很多养殖户认为养牛好，但是对于新手养殖户来说，不知道什么品种的牛适合养殖。 其实牛的品种选择是非常有见地的，那种牛最适合放养呢？适合新手养的牛又有哪些呢？让我们一起来看看吧。
1当地土黄牛
当地的土黄牛被认为是农村人所熟悉的。如今，户外农民通常选择饲养牲畜。这是我们当地的牛品种。牛用来耕种土地。不过，随着这几年牛的价格越来越贵，很多人也开始养牛，当作肉牛卖。
养牛优势明显。它具有很强的抗病能力，特别适合户外养殖。它对广泛繁殖非常有抵抗力。如果是少量的牛在露天，它几乎不会生病。在市场上，黄牛肉的价格远高于其他品种的牛肉，因为大家都认为黄牛肉的质量比其他牛肉要好。
2 西门塔尔肉牛
西门塔尔肉牛，在我国肉牛行业也是家喻户晓的存在，我国养牛场饲养的牛90%以上都是用这种西门塔尔肉牛饲养的。西门塔尔肉牛是所有肉牛品种中最好的。可以毫不夸张地说，这种牛体型巨大，优势明显。它的生长速度非常快，非常容易繁殖，并且具有很强的抗病能力。即使是新手也可以繁殖得很好。西门塔尔肉牛十个月就可以卖了，它们很冷静，吃完就喜欢躺着长肉，所以这种牛很受中国农民的欢迎。
3 水牛
在南方，水牛养殖场比养牛场多得多。事实上，我国不仅有黄牛，还有水牛，水牛也和黄牛一样。他们对广泛繁殖，对疾病有很强的抵抗力。野牛是最抗病的，许多人说西门塔尔是最抗病的，其实并不是这样。如果是小规模（30头以内）饲养水牛，所以饲养水牛更加适合新手，因为不用担心牛会生病。
水牛非常喜欢水。它们适合在我国多雨的南部地区繁殖。他们应该每天在水中浸泡一两个小时。目前还有一种叫莫拉水牛的杂交水牛，它体型很大，生长速度快，具有地方特色。水牛的各种优点，所以这种杂交水牛也值得大家选择。
4 夏洛来牛
夏洛来是非常有名的大型肉牛。是从国外进口的优质肉牛。它体型巨大，产肉量高，生长速度快。因体型巨大而得名，在中国也很受欢迎，但是这种牛比较贵，很难买到。夏洛莱的特点与西门塔尔很接近，可以说这两种牛差不多，但夏洛莱的名气不如西门塔尔有名，有些人不知道还有这样的一种牛。
我国常见的户外牛应该是黄牛或水牛。因为它们是当地的牛，所以很适合在我们国家生活。当地土黄牛最适合自由放养，主要以放牧为主，并且夜间也可以放牧，饲养更方便。
放养土黄牛不垫草可以的，可以利用的适宜种草的土地种植牧草，减少盲目垦荒造成的环境危害，回归牛的天性，充足优质的牧草可以提高牛的养殖和生产水平，牧草是奶牛日粮的营养需要牧草含有丰富的蛋白质，是奶牛最经济的粗蛋白饲料牧草是营养丰富、适口性好、经济安全和方便环保的优质粗饲料，特别是豆科牧草(紫花苜蓿、红豆草等)是集约化奶牛养殖最可靠、最经济的优质蛋白质来源。买草养牛利润不高，牛没有浓缩饲料可以活，但没有粗饲料就活不下去，在南方的几英亩土地上种植一些草是可行的，饲料问题解决了，成本不高，常情况下种草养牛的话,一头牛的利润可以达到四五千块钱,而如果只是买草养牛,只有三四千块钱的利润了。养牛在当下，不论是云南，还是其他地方，只要在掌握饲养技术，了解市场的情况之下，总是能够赚钱的。毕竟，当下肉牛的市场一直存在缺口，养殖户向市场供应的肉牛能力非常有限。所以，肉牛市场处于供不应求的状态。
那么，在如此的市场行情之下，养殖10头肉牛可以给养殖户赚多少钱？按照一头肉牛育肥一年为例，从400斤的牛犊开始饲养，为了实现快速出栏的目的，需要进行专门的育肥，一年的时间长大1000斤以上是可以实现的。当然了，前提是选择的肉牛要是大型的优良肉牛品种，比如安格斯、神户牛肉、西门塔尔牛等。到出栏之后，一头肉牛可以带来2000~4000元的利润，折中取3000元/头，10头就可以带来3万元。
但是，如果在饲养的过程之中，这10头牛之中有一头牛死掉，必将带来很大的损失。因为，这头牛不仅没有了利润，还把养殖户的投入也消耗掉了。如果按照1头肉牛售价12000元，那么，利润就不到20000元了。所以，在饲养肉牛的过程之中，务必要谨慎对待，要慎之又慎，侍候好每一头肉牛，特别是病害的防控切记不可盲目对待。
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