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“这个蟑螂的品种是美洲大蠊，可以生吃的。”5月5日，宜宾长宁县花滩镇邓村一蟑螂养殖基地里，村主任李兵才一边介绍，一边拿起一只活蟑螂放进嘴里，“咔嚓咔嚓”吃了起来，李兵才说出生吃活蟑螂的感受，“有盐有味的！”
2016年2月，45岁的李兵才不顾家人反对和他人嘲笑，毅然决定自己来当村里‘第一个吃螃蟹’的人，于是，他从山东引进了第一批“美洲大蠊”。
是不是有点被这个景象吓到，居然有人生吃活蟑螂！蟑螂给人的印象都是令人厌恶，人们常常避而远之，对它们恨之入骨，要是在家中发现有，巴不得将其全部消灭掉。
但对于李兵才来说，蟑螂却是他心中的宝，是他发家致富的“法宝”。许多药厂已经主动上门找到他，向他下定单。每公斤干虫能卖到600元。
据介绍，蟑螂属于一次性交配，终身产卵，雄虫交配一次后，就没用了，雌虫的产卵期也只有三四个月。“刚开始干的时候，被人骗了，把卵几乎快产空了的蟑螂作为种子卖给我，让我发展虫种很缓慢，引种成本明显增高。”李兵才遇到的困难可不止如此，虫种是买到了，可养殖技术对方却不愿倾囊相授。“当时，不知道屋内的湿度和温度对蟑螂的生长很有影响，就没控制好，导致室内湿度过大，蟑螂将筛箱的木板咬坏了许多。养殖上没经验，颇受损失。”
蟑螂的药用价值，在《本草纲目》、《神农百草经》、《中国药用动物志》、《全国中草药汇编》等典籍中，都有很多相关记载。 据《本草纲目》中记载，蟑螂具有活血、治疗毒疮、利水的作用。而且民间一直流传着很多顽固的难以治愈的伤口，只要敷上蟑螂烘焙之后的粉末就能彻底好转。
第一个吃螃蟹的人，不过看着这些蟑螂，真的是无从下口！
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